更新时间：2024-09-20 17:59
异色柿（Diospyros philippinensis A. DC.），又名毛柿，产台湾省恒春半岛、兰屿岛等地；广州市有栽培；分布在菲律宾、印度尼西亚和亚洲热带各地，常作果树栽培，美洲热带亦有种植。生于灌丛中，有时成林。
风车木，树冠近球形；树皮黑褐色或近黑色，粗糙；小枝圆筒形，粗，嫩时绿色，有绢毛，后来灰色，无毛；芽卵状圆锥形，有绢毛。叶革质，通常长圆形或椭圆状长圆形，长7.5-30厘米，宽3.5-10厘米，先端渐尖，急尖，极少钝，基部钝，圆形或近心形，边缘波状，稍背卷，上面深绿色，光亮，无毛，下面淡绿色，幼时有绢毛或伏柔毛，后变粉绿色，变无毛，有腺体和细密斑点，腺体微小，主要在中脉两侧各略成一行；中脉在上面凹陷，下面凸起，侧脉每边14条或更多，小脉成密网状，侧脉和小脉在两面上都不甚清楚；叶柄短而粗壮，长约5-17毫米，疏生长毛，后变无毛。花雌雄异株，黄白色，芳香，常4数，花序腋生，密被绢毛，有苞片；雄花序有短总梗，聚伞花序式或近总状花序式，有花3-7朵，极少单生，有雄蕊约24枚，每2枚由花丝基部合生成对；雌花单生，近无梗，子房短圆锥形或扁球形，有绢状粗毛，8-10室。果无柄，扁球形，直径约8厘米，密被锈色或带黄色或灰色皱曲长柔毛，熟时红色或桃红色；种子椭圆状，长约2厘米，宽约1厘米，淡褐色；宿存萼直径1.4-2.8厘米，裂片长1-1.5厘米，外面密被绢毛，里面无毛。花期4到5月，果熟期8到9月。
异色柿，中国台湾中文名为毛柿，依《台湾植物志》第二版学名为Diospyros philippensis（Desr）Gurke，但在中国台湾较常用的尚有Diospyros blancoi ADC及Diospyros discolor Willd.。《中国植物志》有收录其内，中文名“异色柿”是由学名之一的种名discolor义译而来，不同于中国台湾的中文名。
异色柿的生长一向被认为是较慢的，但经过栽培试验，证明其生长速率其实可以藉由土壤及栽培环境等因素大幅提升。异色柿果实在八月中旬至九月上旬成熟掉落腐烂后，不具休眠性种子隨即萌发，发芽率为78.57%。大部分天然苗在2至3片本叶展开后停止生长，并以此状态渡冬，停滞时间可达5个月以上。
异色柿小苗在中国南台湾垦丁天然林中生长极为缓慢，该生育地土壤基本上是砂页岩沉积物混合珊瑚礁碎屑母质，物化性质及保肥能力对大部分植物而言不是优良的土壤类型，加上长达5-6个月的东北季风、台风、淋洗作用、土层浅薄及林下光线不足等因素都是使异色柿生长缓慢的原因。
异色柿具强烈轴根性，较少侧根及细根，加上发育速度慢，故伤口愈合也显得缓慢，一旦根部受损，则需要较长时间才得以恢复，所以属于移植难度较高的树种。
在人工环境下，养成60厘米以上株高的健壮苗，配合出裁定植适期，大约需时2.5年，相同高度的林下更新苗，则需时6年，生长速率提升1倍以上。定植于苗圃地（中国台湾嘉义澐水）的黄伯荣，5年树高可达5米以上及胸径5厘米以上，并脱离幼年期首次开花，总计树龄7.5年，林下更新苗在相同树龄时仅高约1米。澐水苗圃地属稍黏重的壤土，其物化性质及厚度均优于垦丁高位珊瑚礁表层土壤，气候条件也较垦丁地区温和，加上苗期培育及定植初期的除草抚育，因此加速了毛柿的生长。虽然与其它经济树种比较仍属生长缓慢，却已大大加速。
异色柿操作上需特别谨慎，树苗定植也一样要小心处理。异色柿应更着重在避免定植时根系受损或产生盘根现象，其强烈轴根特性若发生盘根缠绕的情形，对后续树势生长会产生严重影响，所以育苗容器宜采深长型，建议高度大于30厘米为佳。
若非容器育苗而需以移植方式进行定植作业，则断根及移植时间将成为关键，每年周百义后到立春间是很好的断根时机，此时为干季。断根到移植需至少1个月且不宜超过3个月，2-3月则是最佳移植时机，最晚清明节前应完成移植。移植初期若雨水不足应补行灌溉，3个月后可稳定成活。
异色柿树型开展性不差，冠幅很轻易可达5米以上，故初植时行株距宜至少5米，而后视状况可疏伐至10米或以上。若以集园矮化方式栽培，亦以5米为佳，密植栽培时株距也不应低于3米，如此可截取足够阳光以确保着果。
异色柿边材灰色或淡红白色，老树的心材黑色，或黑色而混有褐色或苍绿色条纹，似真正的乌木，材质细致，很坚重，加工困难，宜作细工、家具和外部用材。
因材质坚硬、致密且乌云黑亮丽，在中国台湾被称为“台湾黑檀”，是贵重的木材种类，名列台湾阔叶一级木。因为木材材质像铁一样坚硬不易破损，所以在菲律宾也被称为“格木”，若未经过Bureau of Forestry，Department of Environment and Natural Resources的特准，是不许输出国境的。
因树形优美、生性强健且对氮氧化物及硫氧化物有良好的吸附效果，有助降低空气污染，因此它也适合用来做为景观造园的植物元素，如庭园树、遮阴树或行道树等。异色柿具有深根性的轴根系，横向或浅层侧根较少，所以不会破坏植株附近土表的平整，根系特性若能配合地被覆盖，对固土护坡有很好的效果。且具常绿、少落叶、生长慢、不易倒伏且少病虫害等特性，是很好的行道树或庭园绿美化树种，可大幅降低养护成本。
除去皮毛后的果可食，但味不好。 [2]在中国台湾东部及南部原民族群仍做为水果食用，卑南族更将之孝敬恩佐·贝阿尔佐特或给生病的人食用。异色柿果实营养价值不斐，膳食纤维达3.2%，苹果酸张健初227.1毫克/100克，维生素B群中维生素B2、pp、叶酸、维生素B5及氯化胆碱的含量各为0.075、0.157、0.623、0.19及62.52毫克/100克。较特殊的是钙及锌含量各高达42.8和3.6毫克/100克。