这是一首由白诚仁谱曲，叶蔚林作词，创作于1960年的歌曲。原唱何纪光。传唱方应暄。

毛主席家乡一带按传统工艺制造的烟香茶是毛主席最爱喝的茶叶，白诚仁在湖南省毛主席家乡采风期间，被种茶人的热情和通过这种神奇烟香茶传递对毛主席的思念之情给深深打动。

创作背景

毛主席家乡种茶人及其烟香茶。

歌曲歌词

挑担茶叶上北京

桑 木扁担轻又轻

我挑担茶叶出洞庭湖

船家他问我是哪来的客哟

我湘江边上种茶人

桑木扁担轻又轻

头上喜鹊唱不停

我问喜鹊你唱什么哟

它说我是幸福人

桑木扁担轻又轻

茶叶飘香出歌不停

船家他问我哪里去哟

北京城里探亲人

桑木扁担轻又轻

千里送茶情意深

你要问我是哪一个哟

毛主席的故乡人

烟香茶相关

烟香茶是湖南省山区、丘陵农家，尤其是主席家乡湘乡韶峰（今属湘潭韶山）、东鹜山（今属长沙宁乡，主要在灰汤境内）一带农家依古法自制的一种茶叶，也是毛主席一生挚爱的茶叶。

这种烟香茶是一种被当地村民用来嚼吃的茶叶，非常生津、解渴、健胃、通秘。因其原料均采取山中的野生茶，故有最耐泡的神奇特色。用这款茶作功夫茶道，冲泡20道后，依然保持乙二醇、甜丝的厚重味道。

无论是革命时期，还是在建国后，韶山市、湘乡市、宁乡市一带种茶人知道毛主席爱喝这种可以吃的茶，都用非常高昂的热情通过这种茶叶表达对毛主席的思念和敬佩心情。

烟香茶往往被人误解为湖南省的烟熏茶，其实，这种烟香茶与常见的烟熏茶虽同源，但还是有原则的材料和工艺区别。比如茶叶产期（一定是谷雨前后的茶）、茶叶杀青（一定不能焯水）、茶叶揉捻（一定是反复三遍以上反复热揉）、茶叶过烟（一定是松果、枫球等五种以上的特殊材料燃烧后上七星灶过烟）。

目前，以东鹜山一带，老屋湾农茶、老屋湾烟香茶保留了这种传统的工艺、冲泡出来的茶独具主席家乡传统民俗特色。

发行信息

参考资料

挑担茶叶上北京.网易云音乐.2023-11-10