更新时间：2023-09-25 16:07
政治菜是指在印度，洋葱的价格是关系到印度11亿人口每日生计的大问题，洋葱也由此演变为一种典型的“政治蔬菜”，是印度国内非常敏感的政治议题。在印度连洋葱都买不起，就意味着几乎不能吃菜了。洋葱是最便宜的蔬菜之一，随便到任何一个菜市场，你都会发现销售量最大的总是洋葱、阳芋、西红柿，因为这是印度的三大主要蔬菜，也是最便宜的“大路菜”。洋葱价格持续上扬已经严重影响到人们的基本生活。据统计，印度有多达8亿人口每天的生活费不到90印度卢比，其中吃饭就占了大半。洋葱的涨价使日子更加吃紧。2010年12月20日，在新德里的菜市场上，每公斤洋葱的价格已经涨到了70卢比，约合10元人民币，比十天前涨了一倍，几乎是正常价格的5倍，与芒果价格相当。如果与更早的2009年初相比，眼下洋葱价格已经涨了整整7倍。政治蔬菜引起的骚乱和抗议已经成为印度国内不可忽视的问题。
众所周知，印度人十分爱吃咖喱。而作为制作咖喱的重要材料，洋葱这种蔬菜长期以来一直在印度人的餐桌上占据着不可或缺的位置。
2010年12月20日，在新德里的菜市场上，每公斤洋葱的价格已经涨到了70印度卢比，约合10元人民币，比十天前涨了一倍，几乎是正常价格的5倍，与芒果价格相当。如果与更早的2009年初相比，眼下洋葱价格已经涨了整整7倍。
有人无奈地表示，由于价格上涨，现在他老婆做饭的时候都不得不注意节约，以前5个洋葱能吃7天，现在5个洋葱得吃10天。
目前，关于洋葱价格的报道每天都出现在印度报纸的头版上。印度民众对此强烈不满，呼吁政府采取措施降低洋葱价格，一些地方还由于洋葱价格暴涨引发骚乱。
除了洋葱之外，印度阳芋、西红柿等基础蔬菜的价格也出现上涨趋势，总体食品价格涨幅也达到10%，这为数亿贫困人口的生活带来了巨大压力。洋葱，根茎类蔬菜，但在印度人的生活中却扮演着极为重要的角色。印度人离不开洋葱，几乎所有的菜都可以看到洋葱的影子。然而受印度西部主产区非季节性降雨的影响，洋葱价格在过去数周飞涨，几乎是正常年景的五倍，已经追上芒果的价格了。
洋葱价格的大幅上涨导致低收入群体生存压力骤增。目前在印度一些地区引发了不小的骚乱。印度反对党22日发起2万人参与的大规模示威活动，导致首都新德里部分地区陷入瘫痪。
导致印度洋葱供应减少的主要原因是降水偏多。进入11月份印度盛产洋葱的西部几个邦遭遇持续降雨天气，导致洋葱减产并使上市时间推迟。
一位农户表示：“持续降雨从两个方面影响了洋葱供应，一是库存洋葱因潮湿天气腐烂，二是一些洋葱种子也因为受潮变坏影响明年种植。”他说：“我至少损失了70％的洋葱库存，一半的洋葱种子都坏掉了。 ”
印度政府认为，一些商人囤积洋葱进行投机也是导致洋葱价格暴涨的原因之一。《印度时报》22日发表社论呼吁，必须对此进行调查，并采取严厉的惩罚措施。
账面上，洋葱价格的涨幅对消费者价格指数贡献不大。洋葱价格在批发价格指数中仅占0.18%比重。批发价格指数是印度衡量通货膨胀水平的基准指标。从批发价格指数看，食品价格涨幅不及早些时候剧烈。这一指数11月为上涨6.1%，10月为10%。
一些专家和官员认为，洋葱价格上涨不值得警惕。
事实上，洋葱价格上涨令印度政府如临大敌。本周早些时候，政府下令禁止洋葱出口一个月。22日，政府无限期延长这一限令，取消洋葱进口关税，要求国营商贸机构进口洋葱。国大党总书记拉胡尔·甘地说:“我们将确保价格回落；让总理解决。 ”
印度总理办公室21日晚间公布的信件显示，总理曼莫汉·辛格已要求农业部长沙拉德·帕瓦尔采取必要措施平抑洋葱价格。巴基斯坦水果和蔬菜出口商协会成员阿卜杜勒·瓦希德说，巴基斯坦过去数日已向印度出口1000吨洋葱，将继续出口2000至3000吨洋葱以弥补印度洋葱短缺。
目前，巴基斯坦市场上的洋葱价格只有印度洋葱价格的1/5。印度政府还将要求国有合作商店以每公斤35到40印度卢比的批发价出售洋葱。
印度政府警告说，由于印度西部洋葱种植区气候反常导致洋葱减产，洋葱上市时间推迟，因此洋葱价格可能还会在未来数周内维持高位。
印度最大的在野党印度人民党抓住洋葱和食品价格上涨这个话题对政府批评不断。反对党22日发起2万人参与的大规模示威活动，导致首都新德里部分地区陷入瘫痪。
由于腐败案频发，印度媒体用“诈骗季节”来形容当前的局面。报道称，多起腐败案当中，以电信营运执照发放案为最。前信息技术和通信部长拉贾已因此案革职。
为抗议政府贪污，反对党自11月中旬起抵制国会，政府已难以推行政策。由于受到牵制，印度政府无法处理政务，总理曼莫汉·辛格更面对执政不力的指责，难以摆脱这样的恶性循环。
以国大党为首的中间偏左执政联盟面对的另一棘手问题是通货膨胀，联盟去年上台时的政治资本几乎尽。尽管过去三个月来，物价飞涨的情况稍有缓和，但通货膨胀率依旧高达9.5%，这对明年得面对多场邦级选举的国大党非常不利。
人民党发言人布拉卡什告诉记者:“这反映了民怨，打响了全国反贪污、反通货膨胀的第一炮。 ”
在印度，洋葱的价格是关系到印度11亿人口每日生计的大问题，洋葱也由此演变为一种典型的“政治蔬菜”，是印度国内非常敏感的政治议题。
印度的洋葱个头不大，但在印度人的生活中却扮演着极为重要的角色。印度人离不开洋葱，几乎所有的菜都可以看到洋葱的影子，几乎所有的主食都可以闻到洋葱的味道。用一位印度朋友的话说就是，没有洋葱，所有的菜都黯然失色，所有的饭都索然无味。据统计，仅新德里每天就要消费至少400吨洋葱，全国每天则需要上万吨。小小洋葱，牵动着11亿印度人的神经。
然而如今，洋葱这个印度人的生活必需品，却变成了奢侈品。有的印度人表示，洋葱价格“像坐上了直升机”。中等收入的家庭买洋葱也要小心翼翼地反复挑选，在称量之前反复掂量，就更不要说普通的家庭了。
之前，印度也发生过多次“洋葱危机”，1980年，英迪拉·甘地就是利用当时执政的人民党没有能够有效控制洋葱价格一事发难，硬是把人民党拉下马。1998年，印度人民党在拉贾斯坦邦和新德里的地方选举中接连败北，一个很重要的原因就是没有控制住洋葱价格。 2004年物价上涨甚至导致印度政府下台。因此在印度，洋葱是一种典型的“政治蔬菜”。
据悉，印度邦级政府下次主要选举预计2011年年中举行。 1998年洋葱价格大幅上涨时，德里邦和另外一邦的政府就在选举中付出了代价。
71岁的消费者K·班纳吉说，他对政府控制洋葱价格的能力感到气愤，“既然洋葱和蒜是印度家庭的关键食品，我不能相信国家储备不足……从3月起，我们就听说价格会跌，但（政府）什么都没做”。
印度智库机构南亚分析集团一名董事告诉美国《华尔街日报》记者:“如果政府在短期内任何时候面临选举，必伤无疑。 ”但他认为政府形象不会长期受损，因为“公众记忆短暂”。有分析认为，如果政府不能把人民的眼泪及时擦干，接下来将是“自己泪流满面”。
此前为缓解洋葱危机，就有人提议从临近的巴基斯坦和中国进口，但是农业部长帕瓦尔说，“我们反对从任何国家进口洋葱，因为这不划算。 ”他还预计，未受洪水影响地区的洋葱上市只需两星期，届时短缺现象将得到缓解。也有人算了一笔账，从巴基斯坦进口的洋葱，加上关税、运费，最终的零售价格要达到25印度卢比，确实没什么价格优势。
不过据最新了解到的情况，为尽快稳定物价，印度政府已同意先从中国进口2000吨、从巴基斯坦进口650吨洋葱。农产品进出口部门负责官员说，来自巴基斯坦的洋葱一周内就可在新德里上市，而中国来的洋葱估计要在两个星期内抵达孟买港。
10月下旬开始，印度市场洋葱售价从过去人民币1元（5卢比）一斤飙升到人民币3元一斤。对于未来巴基斯坦和中国的洋葱，印度政府决定市场售价在16.5卢比左右。
其实不单是洋葱售价大涨，另一种印度人必备的蔬菜——西红柿价格也在飙升，已经从月初的12印度卢比一公斤上涨到20到24卢比一公斤。另据一些批发商反映，虽然只有洋葱和西红柿涨价，其他蔬菜都售价平稳，但似乎也难以排除有投机者想在“排灯节”前捞一把、搅动市场借机提价的因素。