更新时间：2023-02-05 19:12
春兰（Cymbidium goeringii (Rchb. f.) Rchb. F.）为兰科（Orchidaceae）兰属（Cymbidium）植物，别名兰花、朵朵香、草兰等。其分布于中国、日本、韩国、缅甸、东喜马拉雅山和西喜马拉雅山等地。在中国，产陕西西南部、甘肃东南部以及长江以南大部分地区。春兰喜阴，喜湿润，喜肥沃，宜生长在富含大量腐殖质的土壤中，多生于海拔300-2200米多石山坡、林缘、林中透光处。
春兰为地生草本植物。其假鳞茎卵球形；叶带形，下部常多少对折呈V形；花葶直立；花序具单花，稀2朵；花常绿色或淡褐黄色，有紫褐色脉纹，有香气；萼片近长圆形或长圆状倒卵形；花瓣倒卵状椭圆形或长圆状卵形；唇瓣近卵形，微3裂，侧裂片直立，具小乳突，内侧近褶片有肥厚皱褶状物，中裂片有乳突，边缘略波状，唇盘2褶片上部内倾靠合，多少形成短管状；蒴果窄椭圆形。花期1-3月。
春兰叶色鲜绿，常年青翠，叶姿潇洒飘逸，花色淡雅，可作为盆裁或与山石、树桩组成树石盆景，与盆、篮等容器组成的艺术装饰品，具有一定观赏性。此外，春兰全草可作为中药“兰草”的来源，药性辛、平，具有滋阴清肺，化痰止咳的功效，花可作为中药“兰花”的来源，药性味辛，平，无毒。具有调节和中，止咳，明目的功效。春兰多食用其根与花，可炒制成菜，也可蜜制茶料、熏茶、浸酒等。春兰还可以应用于医药、食品、日用品工业中，作为原材料制成药剂、糕点、美容品等。
由于春兰在自然条件下结实率、萌发率低且野生春兰被过度采挖，导致春兰种群减少。因此，春兰被列入中国《国家重点保护野生植物》（第二批）中，为二级保护植物。在《中国生物多样性红色名录》中，春兰被列为易危（VU）等级植物。在《濒危动植物种国际贸易公约》（CITES）附录中，其被列为二级保护植物。春兰也被列入《陕西省地方重点保护植物名录（第一批修订）》中，被归为履约物种类别。
春兰的花语在中国为高洁、高雅、美好、贤德、淡泊，在其他国家则为友谊、热烈和自信。在中国古代，春兰可作为祭品供奉给神灵或祖先，此外还可作为一种意象存在于古诗词中。
在中国，春兰的栽培历史悠久。其因季节得名，宋朝寇宗奭《本草衍义》记载“ 有春芳者，为春兰，色深 ；秋芳者为秋兰，色淡”。此外，在众多兰草中，春兰和蕙兰是较早引起人们注意的两个品种，据陶谷《清异录》记载，五代十国时期的张“致尝戏造《花经》，以九品九命升降次第之，时服其允当”，其中就有春兰、蕙兰的记载，表明当时人们已经对二者有所区分。其后，北宋黄庭坚（1045-1105）的著作《书幽芳亭》中曾有“一干一华而香有余者兰，一干五七华而香不足者蕙”的描述，从花朵数量以及香味浓淡两个方面对春兰和蕙兰作出区分，也为首次对一干一花的春兰进行了确切且科学的描述，由此可知春兰的栽培应始于北宋末期的赵祯年间（公元1023年后）。公元1130年，南宋迁都浙江杭州市之后，杭州作为春兰的分布中心之一，有力地促进了春兰栽培的发展。这种发展趋势一直延续，一直到了清代，春兰的栽培进入了昌盛时期。
春兰为地生草本植物。
春兰根为肉质根，无根毛，根体乳白色或淡黄色，根尖晶白色；假鳞茎卵球形，膨大多节。
叶丛生而刚韧，4-7枚，狭带形，长20-40厘米，宽5-9毫米，边缘有细锯齿，下部常多少对折呈V形。
花葶直立，长3-15厘米，花序具单花，稀2朵。苞片长4-5厘米；花梗和子房长2-4厘米；花常绿色或淡褐黄色，有紫褐色脉纹，有香气；萼片近长圆形或长圆状倒卵形，长2.5-4厘米；花瓣倒卵状椭圆形或长圆状卵形，长1.7-3厘米；唇瓣近卵形，长1.4-2.8厘米，微3裂，侧裂片直立，具小乳突，内侧近褶片有肥厚皱褶状物，中裂片有乳突，边缘略波状，唇盘2褶片上部内倾靠合，多少形成短管状；蕊柱长1.2-1.8厘米；蒴果窄椭圆形，长6-8厘米。
春兰为亚热带产植物，多分布于北纬25°-34°地区。其主要分布于日本、朝鲜半岛南部、韩国、印度北部、越南、老挝、泰国、缅甸的北部、不丹、锡金、孟加拉、尼泊尔等地。在中国，主要分布于中北部，中南部， 东南部等地。春兰多生于海拔300-2200米多的石山坡、林缘、林中透光处，常分布在亚热带山坡常绿阔叶树与落叶树的混交林、竹林林下或溪沟边，在中国台湾可上达海拔3000米左右，是比较耐寒的地生兰之一。
春兰为半阴性植物，喜阴，怕阳光直射；喜湿润，忌干燥；喜肥沃，宜生长在排水良好、富含大量腐殖质及微酸性土壤中。春兰的生长适温为15-25℃，白天20-25℃，晚间15-18℃。在冬季甚至短时间的0℃也可正常开花，能耐-5至-8℃的低温，花芽分化温度为12-13℃。当气温低于16℃时，春兰营养生长减缓而进入休眠期。花芽于9月出土，生长至2-3厘米高时，便暂停生长，休眠2~3个月，翌年开花，花期1-3月。
在兰科中，由于其生殖器官结构部位特别，雄蕊因药帽覆盖紧密，大多不能授粉，春兰也一样。在自然界中，春兰的授粉主要靠昆虫进行异花授粉，取得种子。一个萌果内含数万粒至数十万粒种子，当萌果成熟开裂时，细小的种子随风飞扬，散落在树上、地面、岩石缝隙，在湿热的气候环境条件下，种子开始发芽生长。若干年后长成壮苗。但由于许多种子的胚不够成熟甚至尚未形成，所以出苗率极低，新增苗很少。
1999年，据《中国植物志》记载，春兰种下具3个变种，分别为线兰（var. serratum）、菅草兰（var. tortisepalum）、莲瓣兰（var. longibracteatum），具体如下：
叶宽2-4(-5)毫米，边缘具细齿，质地较硬。花单朵，极罕2朵，通常无香气。分布区与生境近似原变种春兰。
叶长30-65厘米，宽4-12毫米，质地柔软，弯曲。花2-4(-5)朵；花苞片长于或等长于花梗和子房，披针形；萼片与花瓣扭曲或不扭曲。花期12月至次年3月。其产于中国台湾与云南省西部，常生于海拔800-2000米的草坡或透光的林中或林缘。
叶长50-70厘米，宽1.2-1.5厘米，质地坚挺，直立性强。花3-5(-7)朵；花苞片长于花梗和子房，宽阔，常包围子房；萼片与花瓣不扭曲。花期1-3月。其产于中国四川、贵州省和云南等地，常生于海拔1000-2500米的杂木丛生山坡上多石之地。
根据春兰花瓣和叶片的形状和颜色，园艺栽培上常将其分为梅瓣、荷瓣、水仙瓣、奇种(蝶瓣)、素心、色花和艺叶兰(花叶)等品种类型，其中宋梅、集圆、龙字、汪字4个春兰品种被称为春兰中的四大名花。
梅瓣型的春兰，萼片短圆，顶部有小尖，稍向内弯曲，形似梅花花瓣。花瓣短，边缘向内弯，合抱蕊柱之上，唇瓣短而硬，不向后翻卷。梅瓣型春兰在中国传统兰花中占有重要地位，品种也最多，约百余个。其主要的品种有宋梅、万字、集圆、逸品等。
荷瓣型春兰萼片宽大，短而厚，基部较窄，先端宽阔，似荷花花瓣，花瓣向内弯，唇瓣阔而长，翻卷。荷瓣春兰品种不多，主要品种有郑同荷(大富贵)、绿云、翠盖荷、张荷素等。
水仙瓣类春兰萼片稍长，中部宽，两端狭窄，基部略呈三角形，形似水仙花瓣，花瓣短，有兜，唇瓣大而下垂，翻卷。常见的品种有龙字、汪字、翠一品、春一品等。
奇种指萼片、花瓣、唇瓣畸形变异的种类，如常见的蝴蝶型变异。常见的品种有四喜蝶、和合蝶、彩蝶、大圆宝蝶等。
素心类唇瓣为纯白色、绿白色或淡黄色，唇瓣无紫红色斑点，花萼、花瓣均为翠绿色。常见的品种有张荷素、鹤舞素等。
色花类指花萼、花瓣呈鲜艳色彩的种类。常见的品种有红花春兰，萼片、花瓣均为紫红色；黄花春兰，萼片、花瓣均为橙黄色。
艺兰类主要指叶片上出现黄、白色斑纹，也称花叶品种。在中国台湾栽培的这类品种有富春水、军旗等。
春兰种子极细，发芽率低，盆播很难发芽，可利用培养基进行播种。春兰在采种后应立即进行播种，在无菌条件下将种子播种于预先配置好的专用培养基上。种子播前需用过氧化氢浸泡消毒，后将装有培养基的培养瓶放置于20~25℃培养箱内，3个月后种子相继发芽。待幼苗在培养瓶内长有2~3片小叶时，从瓶内移植于经消毒的泥炭苔中培养，待兰苗生长健壮后再移植于盆中。
春兰的分株繁殖常在春季3月中旬-4月底和秋季10月-11月上进行。此时春兰已结束休眠期并开过花，新芽和新根即将长出，栽后不久便会出新根发新芽容易恢复正常生长。过早分株，气温低，会造成冻伤、枯叶；分株过晚，则容易损环芽和新根。分株时先将母株从盆内托出，去除宿土，将空根、烂根、断根以及枯叶、病叶剪去，干瘪的假鳞茎也剪去。将春兰冲洗晾干，分株苗一般以2~3筒为宜，按苗大小选择用盆，使盆苗相称。盆栽土要用肥沃疏松的腐叶土，并消毒处理以达到无病菌和害虫潜藏，栽植春兰苗时，要求苗的茎部与盆口齐平，盆面中部稍高于四周，再铺上翠云草，以防浇水冲淋。
组织培养前需选取健壮春兰母株基部发出的嫩芽为外植体，浸泡消毒后用无菌水冲洗。消毒好的芽应及时接入配制好的培养基中，光照培养，每天光照10-16小时，培养温度为20-28℃，培养30~90天。
春兰热季浇水，应在傍晚太阳下山后，以免叶面水分经太阳照射后灼伤植株，并防止高温水液浸伤新芽下端的幼嫩部分。寒季浇水应在白昼进行，以免夜间盆内有水分冻伤兰根，特忌兰心积水，易使幼株腐烂。兰株叶片有病斑时，要保持叶面干燥，防止病菌蔓延。兰花需肥量不多，上盆或换盆无需施用基肥，生长期施用追肥宜坚持薄肥勤施、宁淡勿浓的原则。气温30℃以上、10℃以下是兰花的休眠期，须停止施肥，冬季与早春不施，酷暑盛夏不施，施肥应在晨、晚进行。
春兰在生长过程中，常见病害有春兰黑斑病，定期喷洒百菌清、退菌特、多菌灵杀菌剂，交替使用；春兰炭疽病，发病初期可喷洒炭福美杀菌剂。春兰的主要害虫有蚜虫、粉虱、蓟马等迁飞害虫，可安装防虫网进行隔离，此外还可在苗床四周撒上生石灰防止蜗牛、蛞蝓爬上架。
春兰的栖息地质量下降，种群减少，可推测其在任何3个世代内种群至少减少30%，且造成减少因素的一直没有停止。
春兰在自然条件下结实率低，种子细小，种皮细胞壁厚，种皮表面覆盖一层不透水、不透气的膜状物质，种胚为发育不完全的球形胚，仅含脂类作为储存营养物质，自然条件下萌发率极低，须借助共生细菌才能萌发成苗，且野生春兰被过度采挖，致使春兰种质资源受到了很大的威胁。
2021年，春兰被列入中国《国家重点保护野生植物》（第二批）中，为二级保护植物。
2013年，春兰被列入《中国生物多样性红色名录》中，为易危（VU）等级植物。
在《濒危动植物种国际贸易公约》（CITES）附录中，春兰被列为二级保护植物。
春兰也被列入《陕西省地方重点保护植物名录（第一批修订）》中，被归为履约物种类别。
在中国，春兰已被纳入安徽牛降国家级自然保护区、雷公山自然保护区、福建戴云山自然保护区等地进行保护。
春兰是中国国兰的主要代表种，其叶色鲜绿，常年青翠，叶姿潇洒飘逸，花色淡雅，花香清香四溢醇正而幽远，被称为“天下第一香”。春兰作为盆裁或与山石、树桩组成树石盆景，与盆、篮等容器组成的艺术装饰品都具一定观赏性。清雅、高洁的春兰摆放在书房、客厅、餐厅或窗台可使整个房间增添诗情画意。在中国江南一带的古典园林中，常在山石旁、溪沟边和山坡上配植数丛春兰花，增添春意。
春兰的根或全草为中草药兰草的来源，据中国《全国中草药汇编》记载，其药性辛、平，具有滋阴清肺，化痰止咳的功效，主治百日咳、肺结核咳嗽、咯血、神经衰弱、头晕腰疼、尿路感染、白带等。此外，春兰的花为中草药兰花的来源，据《中药大辞典》记载，其药性味辛，平，无毒。可调节和中，止咳，明目，主治胸闷，腹泻，久咳，青盲内障。
春兰根可与鳖、鸽、排骨等煲汤；花可与猪肚、肉丝、鱼片分别炒成名菜，也可蜜制茶料、熏茶等。根、花可浸酒。
在日用品工业中，春兰可取花提炼香精以美容；在食品工业中，其可取花制成各式糕点、酒、茶等；在医药工业中，可用假鳞茎、根、花制成各种药剂。
有研究者通过分析野生春兰根系内生菌群落组成与潜在功能，通过采集中国云南省昆明市、保山市和大理白族自治州的野生春兰的根系，利用宏基因组测序，并进行物种注释及功能注释，明确了云南省三地区野生春兰根系内生菌的主要类群，首次发现了春兰根系中有球囊霉科真菌定殖，并对内生菌群进行功能注释分析，为野生春兰保育、人工幼苗菌根化及病害防治提供理论依据。
有研究者为从野生春兰根中分离并筛选出有益内生真菌，应用于提高春兰对环境的适应性和抗病性，通过从春兰根段中分离培养获得内生真菌，结合真菌形态特征和分子生物学技术进行分类鉴定，将获得的真菌与三种兰科植物病原菌进行对峙培养以筛选拮抗菌，再用其发酵液进行复筛，结果发现春兰根中受到广泛认知的兰科共生真菌美孢胶膜菌对兰科常见病原菌拮抗效果不佳，而分离鉴定的两种病原菌具有生防菌开发潜力，以期用于兰科植物的资源保护。
有研究者通过利用Li-6400便携式光合分析仪对秦岭野生春兰的光合特性进行了研究，结果表明，春季春兰的净光合速率日变化曲线呈双峰型，最高峰出现在上午10点，次高峰出现在下午2点，在 中 午12点出现光合“午休”现象；冬季净光合速率日变化曲线呈单峰型，最高峰出现在11点。春兰冬季净光合速率总体小于春季。净光合速率与气孔导度和胞间二氧化碳浓度之间不存在统计意义上的相关性。气孔导度与温度存在极显著负相关，与空气相对湿度存在极显著正相关。空气相对湿度是影响春兰光合的一个重要因子。
春兰的花语在中国为高洁、高雅、美好、贤德、淡泊，在其他国家则为友谊、热烈和自信。春兰茂盛而芬芳，在中国古代还可以作为祭品供奉给神灵或祖先，《九歌·礼魂》云“春兰兮秋菊，长无绝兮终古”，王逸注曰：“言春祠以兰、秋祠以菊为芬芳，长相继承，无绝于终古之道也”皆代表了春兰在祭祀活动中的重要作用。除此之外，春兰在中国古代诗词中也作为一种意象为诗人增添灵感。南北朝时期诗人萧衍对春兰春萌、春荣的季节性特征还做了《紫兰始萌诗》：“种兰玉台下，气暖兰始萌 。芬芳与时发，婉转迎节生。独使金翠娇，偏动红绮情。二游何足坏，一顾非倾城。羞将苓芝侣，岂畏韙鴂鸣。”来赞扬春兰萌芽时充满生机与活力的样子。顾野王《饯友之绥安》中云“谷风扬暖律，扶旭开馀霭。兰芽被平皋，冰泮微濑 。悟彼芳岁新，惬此赏心会。” 该诗表述了春兰萌芽生长十分茂盛，以至将河水覆盖，带给诗人“芳岁新”的喜悦之感的意蕴。