更新时间：2023-09-22 18:46
无色油状液体，有果子香气味。沸点155℃。密度0.8495g/cm3。折射率1.4257。微溶于水，溶于乙醇和乙醚。用于配制柑橘香精和玫瑰香精等。也用来制取多种药物。由麻油制得。
中文同义词：水芹醛；正庚醛；七碳醛；庚醛,97%；1-庚醛；庚；正庚；
英文同义词：HEPTANAL;HEPTALDEHYDE;HEPTYL ALDEHYDE;FEMA 2540;FEMA 2541;FEMA 2542;ENANTHAL;ENANTHALDEHYDE；
CAS号：111-71-7；
EINECS号：203-898-4；
摩尔文件：111-71-7.mol。
性状：无色油状液体，有水果香味，有吸湿性。
1.
性状：无色油状液体，有水果香味，有吸湿性。
[span]2.熔点（℃）：-43
3.沸点（℃）：153
4.相对密度（水=1）：0.82
5.相对蒸气密度（空气=1）：3.9
6.饱和蒸气压（kPa）：0.4（25℃）
7.临界压力（MPa）：3.16
8.正辛醇/水分配系数：1.99
9.闪点（℃）：35
10.引燃温度（℃）：197
11.溶解性：微溶于水，混溶于乙醇、乙醚，溶于固定油，微溶于四氯化碳。
12.相对密度（20℃，4℃）：0.8174
13.相对密度（25℃，4℃）：0.8132
14.常温折射率（n25）：1.4094
15.临界密度（g·cm-3）：0.263
16.临界体积（cm3·摩尔1）：434
17.临界压缩因子：0.267
18.偏心因子：0.487
19.溶度参数(J·cm-3)0.5：17.944
20.Van der Waals面积（cm2·mol-1）：1.124×1010
21.van der Waals体积（cm3·mol-1）：80.000
22.气相标准燃烧热()(kJ·mol-1)：-4491.5
23.气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) ：-263.5
24.气相标准(J·摩尔1·K-1) ：461.66
25.气相标准生成自由能( kJ·mol-1)：-86.5
26.液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：-4443.8
27.液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1)：-311.5
28.液相标准熵(J·mol-1·K-1) ：348.5
29.液相标准生成自由能( kJ·mol-1)：-100.4
30.液相标准热熔(J·mol-1·K-1)：248.5
2、摩尔体积（m3/mol）：141.4
3、等张比容（90.2K）：319.5
4、表面张力（dyne/cm）：26.0
5、极化率（10-24cm3）：13.74
易燃，遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。具有腐蚀性。
1.急性毒性
LD50：3200mg/kg（大鼠经口）；25000mg/kg（小鼠经口）；\u003e5g/kg（兔经皮）
LC50：\u003e18400mg/m3（大鼠吸入，4h）。
2.刺激性 家兔经眼：100μl，重度刺激。
1.非生物降解性：空气中，当羟基自由基浓度为5.00×105个/cm3时，降解半衰期为12.7h（理论）。
2.其他有害作用：该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
庚醛含于玫瑰油和紫苏油里，1845年首次用蓖麻油热解合成出来。蓖麻油中含有蓖麻油酸甘油，在固体氢氧化钾存在下于室温用甲醇醇解得到蓖麻酸甲酯。用硫酸酸化反应产物，蒸出甲醇，分出甘渍层，用水洗涤得到蓖麻酸甲酯。将其在450-500℃，0.05-0.07MPa下于热解炉中进行裂解，即得十一烯酸甲酯和庚醛。将热解产物同树脂物分开，并进行真空精馏，分离得到十一烯酸甲酯（香料重要中间体十一烯酸的原料）以及庚醛。庚醛用亚硫酸氢钠和碳酸钠提纯得到含量≥88%的纯品，每吨庚醛需消耗蓖麻油约5.5t。
庚醛是合成香料的重要原料，可用于制取庚醇、庚酸酯类等。庚醛与苯甲醛在水、醇溶液中缩合可得茉莉醛。庚醛与原甲酸三乙酯在酸性催化剂存在下反应，可制得庚醛二乙缩醛。茉利醛和庚醛二乙缩醛都是香料，用于配制香水香精。也是制药、有机合成及橡胶制品的原料。
用于不同类型的食用香精用量1.2～4.9 mg/kg ，制造皂用香精、洗涤剂香精、香水香精、膏霜类香精等。
健康危害：吸入、口服或经皮肤吸收对身体有害。蒸气或雾对眼、粘膜和上呼吸道有刺激性。
燃爆危险：该品易燃，具刺激性。
皮肤接触：脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。
眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。
吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。
食入：饮足量温水，催吐。就医。
灭火方法：喷水冷却容器，可能的话将容器从火场移至空旷处。
灭火剂：泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。用水灭火无效。
应急处理：迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防静电工作服。尽可能切断泄漏源。防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。
小量泄漏：用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。
大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。
操作注意事项：密闭操作，全面排风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防毒面具（半面罩），戴化学安全防护眼镜，穿防静电工作服，戴橡胶耐油手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。避免与氧化剂、酸类、碱类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。