更新时间：2023-08-15 18:47
“王致和”品牌是由王致和于清康熙八年（公元1669年）创立，距今已有三百余年的历史，其母公司为“北京二商王致和食品有限公司”，该公司是中国最大的腐乳生产企业。王致和品牌旗下拥有腐乳、料酒、火锅调料、香油芝麻酱、花色酱、饮用唐宋绍兴酒六大系列，100多个产品。
清朝末期，王致和臭豆腐传到宫中深受老佛爷喜爱，因其四四方方、灰中透青，特御赐雅名“青方”，从此身价倍增。1958年公私合营时，政府将几家私营作坊一起合并为王致和，从此王致和成为一家国有企业，踏上了经营发展的路程。80年代，王致和大力改革创新，把之前的糟、酱油、醋等产品砍掉，转移扶持腐乳。上世纪90年代，王致和顺应市场经济环境，及时调整市场战略，在营销方法上，大搞文化营销，运营电视、电台、报纸等多种形式大力宣传，并取得成效。进入新时代，王致和公司通过建立微信商城，创建微信公众号，开启多元化网络推广手段，并结合线下门店销售系统，实现产品形象推广，开启“线上+线下”销售的无缝对接。
“王致和”品牌拥有“中华老字号”“中国名牌”“中国驰名商标”“国家级非物质文化遗产代表性项目名录”等诸多荣誉。王致和系列产品也曾多次被评为“消费者信得过的产品”。产品不仅行销中国34个省市自治区，而且还远销美国、日本、加拿大、澳大利亚等二十几个国家和地区。
王致和本是一介书生，公元1669年进京赶考，备考期间以制作和贩卖豆腐为生，一日豆腐没有卖完，他便将其切成小块以佐料封存，秋凉时忽然想起这缸豆腐，打开一看一股臭气扑鼻而来，臭豆腐变成了青灰色，他大着胆子尝了尝，发现闻着臭吃着香，便送给街坊邻里品尝，无不称奇，臭豆腐就这样诞生了，王致和阴差阳错的创立了这个老字号。
清康熙八年（公元1669年），王致和在前门外延寿寺街开设了王致和南酱园。之后臭豆腐传到宫中，深受老佛爷喜爱，因其四四方方、灰中透青，特御赐雅名“青方”，从此身价倍增。
解放后，1958年公私合营时，将仿制王致和的几家私营作坊（如王政和、王芝和、致中和等），一起合并为王致和，从此王致和成为一家国有企业，踏上了经营发展的路程。
上世纪80年代，王致和紧跟改革创新大潮流，树立产品线，把之前的醪糟、酱油、醋等产品砍掉，转移扶持腐乳，看好腐乳这款产品。王致和的产品充分继承了老工艺的产品精华，在传承产品品质的前提下，不断自主创新，提升传统生产的自动化、机械化水平，逐步实现生产的工业化、现代化、规模化和标准化。1989年开始，市场经济开始形成，王致和为了顺应市场经济环境，改变了原来计划经济的思路，开始“应变”。开始为企业注入科技的力量，在发展传统产品的基础上，不断开发新产品，使产品的科技文化含量显著增加，生产也引入了先进的机械化、半自动化的设备和规范化的两条龙作业程序。
上世纪90年代，王致和顺应市场经济环境，及时调整市场战略，确立了“以北京市为大本营，以东北、西北、华北和京广、京沪为主战场，向江南、沿海、特区伸展，使产品遍及全中国，把影响扩展到港台和世界”的营销方针。在营销方法上，王致和大搞文化营销，运营电视、电台、报纸等多种形式大力宣传，取得了不错的成效。上世纪90年代末期，王致和在经营模式上开始运作“核心技术不转移的OEM生产基地”加工模式，满足市场供应。
进入新世纪，2006年11月7日，王致和品牌被中华人民共和国商务部认定为中华老字号。2008年6月，“王致和腐乳酿造技艺”被正式列入国家级非物质文化遗产名录。2017年，王致和荣获“第二届北京市人民政府质量管理奖提名奖”。2017年12月，首农集团联合重组后，王致和公司的发展得到了集团的高度重视。2019年5月，王致和品牌成功入选“点赞2019我喜爱的中国品牌”。2020年1月份，王致和公司按照首农食品集团的整体部署要求，稳步推进各项工作，实现收入和利润10%双增长。2020年6月，王致和在阿里巴巴国际站平台上线。2021年到2022年6月12日，王致和推出了10个新产品，包括减盐腐乳、减盐全豆腐乳、淡口糟方腐乳、肽鲜料酒、花雕酒料酒、蒸鱼料酒等等，并进一步实现腐乳产品自动化、工业化生产，有效提升了生产效率，降低劳动强度，实现了规模化生产。2021年10月，王致和品牌位列《2021胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》第18位。在新世纪，面对新时代“互联网＋线下销售”的新模式，王致和公司通过建立微信商城，创建微信公众号，开启多元化网络推广手段。同时，王致和加强信息化管理手段，并结合线下门店销售系统，实现产品形象推广，开启“线上+线下”销售的无缝对接。作为老字号的代表企业之一，王致和紧跟时代发展，传承精华、创新产品。在新零售模式下，王致和紧密结合网络资源，实现“电子商务销售+线下销售”相互结合、相互发展。
管理层人员
组织架构图
传承、创新、发展。
点滴之间，卓越无限。
提升民生品质，引领健康生活。
诚为利源，信为业本。
保证产品质量、提升产品形象。
始终将传承与创新有机结合，保持诚信创业的传统经营理念和工艺技术。
广告宣传以电视、电台、报纸为主；营销方式为线上建立微信商城，创建微信公众号结合线下门店销售，实现“线上+线下”销售模式。
奉献更加美味、更加丰富、更加安全、更加营养的产品来回报社会。
首先，机械化水平的提高对腐乳的发展是功不可没的，数年来，经过王致和人不断的探索和创新实现了制浆、制坯、装瓶、清理等工序的机械化生产，彻底改变了原始的“小驴拉磨，肩拉背扛”的手工方式。
第二，纯菌种技术在腐乳生产中的应用，改变了空气中自然采菌发酵技术，解决了空气中有害微生物不好控制的问题，避免了污染，降低了安全风险，让腐乳生产更安全、更卫生、更美味，让百姓吃得更加放心。
第三，标准化、科学化的管理模式，科学的质量管理体系的运作模式，做到了腐乳生产每一个环节的受控状态，进一步保证了腐乳生产的高效率、高质量。
优质的原料选择、先进的科学技术、严谨的生产管理，形成了王致和腐乳独一无二特色“细、软、鲜、香”。
2008年，王致和腐乳酿造技艺列入中国国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
王致和腐乳产品以“细、软、鲜、香”为特点。在腐乳技术研究方面，攻克难关，推出腐乳低盐化核心技术，大幅降低了盐分含量，使腐乳更加营养可口。在丰富腐乳品类方面，先后推出风味系列腐乳、木糖醇腐乳、鲜花腐乳等。
王致和公司是国内最大的腐乳生产企业，品牌旗下拥有腐乳、料酒、酱类、调料、香油、芝麻酱、豆沙豆馅等不同系列百余种产品。作为有着348年传承创新的企业，占地面积60多亩，生产车间面积8000多平方米，拥有员工400余人。企业已经取得“出口食品生产企业卫生注册”证书，并先后通过ISO9001:2008质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001认证环境管理体系、GB/T28001认证职业健康安全管理体系、QB/T4111食品生产企业诚信管理体系认证，使传统的管理方式由粗放型管理向科学化、标准化管理模式转变。各项管理体系的建立，一步步地规范着企业的管理。产品不仅行销中国34个省市自治区，而且还远销美国、日本、加拿大、澳大利亚等二十几个国家和地区。
书籍：《王致和：用心做好一件事》
“王致和进社区、进校园活动”。