更新时间：2023-04-24 15:26
白头翁（Pulsatilla chinensis(Bunge)Regel），别名羊胡子花、老姑子花、老冠花等，毛茛科（Ranunculaceae）白头翁属（Pulsatilla）多年生草本植物。白头翁在朝鲜及俄罗斯远东地区有分布，在中国分布于四川省、江苏省、内蒙古自治区、吉林省等省区。其喜凉爽气候、耐寒、抗旱；喜光，要求光照充足；在平原、丘陵、山地均可生长，以排水良好的土壤为宜。
白头翁株高15-35厘米，根状茎粗大；基生叶通常在开花时刚刚生出，有长柄；叶片宽卵形，叶柄密生长柔毛；花葶有柔毛；苞片3片；花直立；萼片蓝紫色，长圆状卵形；聚合果直径9-12厘米，瘦果为扁纺锤形，宿存花柱有向上斜展的长柔毛。4月至5月开花。
白头翁抗性强、易栽培，先观花后赏果，可丰富绿化形式，增加园林景观的观赏性。其花及茎叶均可药用，花味苦，性寒，主治疟疾寒热，白秃头疮，可内服，亦可外用；茎叶切段晒干药用，可泻火解毒，利尿消肿。
白头翁始载于《神农本草经》，书中并未对其名称做出解释，只是记载了另外两个名字，“一名野丈人，一名胡王使者。”《本草经集注》和《本草图经》中均记载以其茎基部的白色毛茸，似白发老翁而名“白头翁”。苏恭的《新修本草》里则对白头翁做了详细描述，是以白头翁的果实披的白色毛茸而命名。现今的药用白头翁，在植物形态上与前面所记载的两种说法均吻合，都可作为白头翁名称的由来。
白头翁最早记载于《本经》下品，《别录》载：“白头翁生高山山谷及田野，四月采”。《新修本草》记载：“其叶似芍药而大，抽一茎，茎头一花，紫色，似木槿。实大者如鸡子，白毛寸余，皆披下，似头，正似白头老翁，故名焉”。“商州白头翁”和“徐州白头翁”与毛良科植物白头翁根和叶形态相符合，同为最早应用的白头翁正品。
宋代之前，白头翁在相关的本草书籍中均未提及产区，宋代的《本草图经》《本草衍义》等书籍记载了宋代白头翁的产区主要以中国开封市、洛阳市、新安县为主。明代之后增加了白头翁的两个道地产区，陕西商州和滁州市。清代又新增了山东齐鲁等地。
白头翁自《神农本草经》开始，许多草本药书皆有记载，但功效不一。《神农本草经》记载，白头翁味苦、性温、无毒，主治温疟；汉末的《名医别录》里记载白头翁有毒，主治鼻；南北朝《本草经集注》和唐《新修本草》则综合了前两本医书的说法；唐《药性论》记载白头翁有小毒，且止痛效果显著；民国对白头翁功效的记载以《中国药学大辞典》为主，认定其“味苦、性温、无毒”；2010年版《中华人民共和国药典》记载白头翁味苦、性寒，归胃、手阳明大肠经。可清热解毒，凉血止痢。主治热毒血痢，阴痒带下病。
白头翁植株高15-35厘米。
白头翁根状茎粗0.8-1.5厘。
基生叶4-5，通常在开花时刚刚生出，有长柄；叶片宽卵形，长4.5-14厘米，宽6.5-16厘米，三全裂，中全裂片有柄或近无柄，宽卵形，三深裂，中深裂片楔状倒卵形，少有狭楔形或倒梯形，全缘或有齿，侧深裂片不等二浅裂，侧全裂片无柄或近无柄，不等三深裂，表面变无毛，背面有长柔毛；叶柄长7-15厘米，有密长柔毛。
花葶1(-2），有柔毛；苞片3枚，基部合生成长3-10毫米的筒，三深裂，深裂片线形，不分裂或上部三浅裂，背面密被长柔毛；花梗长2.5-5.5厘米，结果时长达23厘米；花直立；萼片蓝紫色，长圆状卵形，长2.8-4.4厘米，宽0.9-2厘米，背面有密柔毛；雄蕊长约为萼片之半。
白头翁聚合果直径9-12厘米；瘦果纺锤形，扁，长3.5-4毫米，有长柔毛，宿存花柱长3.5-6.5厘米，有向上斜展的长柔毛。
在中国分布于四川省、江苏省、安徽、内蒙古自治区、吉林省等省区。
白头翁喜凉爽气候和阳光充足环境，耐寒，忌暑热，气温达到33℃以上时，无遮挡的白头翁会枯萎，气温低于0℃，其地上叶会在1月内全部枯萎。其耐旱、怕水涝；对土壤要求不严，尤以排水良好、土层深厚的沙质壤土、淤积土和粘质壤土为佳，低洼地及排水不良的粘质土、重粘土不宜生长。常生于平原和低山山坡草丛中、林边或干旱多石的坡地。
白头翁为虫媒传粉，其花粉活力持续时间较长，开花后第二天为花粉萌发率最高，第三天花粉仍有萌发率，可有效的远距离传粉。
白头翁春秋均可播种，秋播一般次年春季出苗，春播通常在3月播种，种子在60%-70%发黄时便可采种。将整颗果实连同花梗一起剪下，放在通风透气处晾晒，避免暴晒，3-4天后将果实尾部搓掉，便可在苗床上播种。播种后细土轻覆，薄膜覆盖，嫩芽萌生后便可去除覆盖物，平时保持土壤湿润，及时除草。
于秋末挖起地下块茎，用湿润沙土堆积在室内，次年春季在冷床内栽培催芽，待萌芽后将块茎切开，每块要有萌发的顶芽，将其露天种植或栽培在盆中。
通常选择排水良好、土层深厚的沙壤土，在播种前应先进行翻地整平，做成一定宽度和长度的沟。
白天翁出苗后，可撤掉覆盖物，使幼苗逐渐接触阳光，其苗期生长较缓慢，需勤除草和浅松土；每年5月、8月要各追施1次人畜粪水，并追加适量草木灰或磷酸钙，追肥后及时浇水；抽时摘除花蕾，利于根部发育。
根腐病易在雨季和积水地段发病，通常表现为根部腐烂，影响植株对水分和养分的吸收，最终枯萎致死，可在移栽前用退菌特将根浸泡、注意土壤排水、发病时可用托布津进行浇灌。锈病主要危害叶片，在茎叶处出现斑点导致植株死亡。可彻底清除病株，喷洒石灰硫黄合剂、敌锈钠或波尔多液等药物进行防治。蚜虫是危害白头翁的主要虫害，其啃食嫩芽嫩叶，使植株生长受到影响，尤其在干旱天气最严重，可用杀螟松或乐果乳油等药物每周喷杀一次。
白头翁一般在春秋季开挖，除去残茎须根，晒干药用
白头翁抗性强、养护成本低，无需频繁浇水、施肥、施药，可丰富绿化形式，富有原生态感。白头翁花期在3~4月，为早春观花植物，花期长、可观花、看果、赏叶，可盆栽亦可配植或布置花坛，作为园林观花灌木。
白头翁花及茎叶均可药用。白头翁花味苦、性寒，主治疟疾寒热，白秃头疮，可内服，亦可外用；白头翁茎叶切段晒干药用，可泻火解毒、利尿消肿、燥湿杀虫，主治风火牙疼、四肢关节疼痛，湿疹疮、带下阴痒等疾病。
白头翁种子属于中度简单形态生理休眠，种皮具有良好的通透性，对水分的吸收没有阻碍；在成熟种子中，胚主要为球形和心形，未完全发育；赤霉素对白头翁种子的发芽有较大的促进作用，其发芽率和发芽指数较高；暖层积和较低温暖层积的处理方法能使种子发芽时间提前，且发芽比较集中，发芽周期明显缩短。
白头翁对细菌脂多糖(LPS)刺激巨噬细胞分泌IL-6有明显抑制作用，并随着时间的延长而增强，从而降低机体过度炎性反应及全身性损害；白头翁及其复方对皮肤真菌、酵母菌、锥菌、白色念珠菌等均有抑制作用；白头翁鲜汁，煎剂对金黄色葡萄球菌、碱式碳酸铜假单细胞菌等敏感性最高；对痢疾杆菌、肠道沙门氏菌等也有很好的抑制效果。