更新时间：2024-09-20 19:45
蔡金钗，男，汉族， 1973年4月出生，籍贯福建省晋江市。四川电子科技大学专科学历，全国高级经营师职称。
现任福建盼盼食品集团执行董事、执行总裁，福建省工商业联合会兼职副主席。
1990年至1994年在北京创业，边工作边学习；
1995年，参与创办香港特别行政区独资万旺（泉州）食品有限公司，任公司董事、片区销售经理；
1996年，参与创建福建省晋江福源食品有限公司（盼盼食品集团前身），历任公司销售经理、副总经理；
2002年，升任集团副董事长、常务副董事长，分管漯河市、汉川市、山东省、长汀县4个分公司的经营管理工作；
2010年4月，被集团董事会任命为盼盼食品集团执行总裁，主持集团公司日常经营管理工作。
2013年2月，因集团董事会内部施行管理变革，改任执行董事兼集团执行总裁。
2022年8月，任福建省工商业联合会兼职副主席。
1990年7月，于福建灵水职高企业管理专科学校毕业；
2004年，在北京大学中国企业总裁高级研修班进修；
2007年3月至2009年1月，于四川电子科技大学商务管理专业专科毕业；
2008年12月至2009年7月，在厦门大学管理学院和晋江市市政府举办的现代企业资本运营（晋江）总裁班进修；
2010年8月，在北京大学中国企业总裁（晋江）高级研修班进修；
2011年，完成厦门大学管理学院《企业家国学班》的学习。
第十四届全国人大代表。
中国焙烤糖制品工业协会副理事长
福建省产业促进会副会长、食品委员会主任
河南省临颍县政协常委
福建省晋江市青年商会副会长
河南省临颖县慈善协会名誉会长
晋江经济开发区商会首届理事会常务副会长
晋江经济开发区外商投资企业协会首届理事会常务副会长
福建省工商业联合会第十二届执行委员会兼职副主席
被评为河南省临颖县“十大杰出青年企业家”；
被授予“河南省漯河市劳动模范”称号；
2011年，荣获“泉州市十大经济人物”荣誉称号；
2012年，荣获“百名来豫创业杰出青年”称号；
2012年，被授予“首届晋江中国青年五四奖章”获得者；
2013年，荣获“第三届泉州市优秀青年企业家”称号；
2013年，被中国焙烤食品糖制品工业协会授予“产业杰出人物”称号。
2021年1月，荣获2020年“诚信之星”称号。
2022年2月2日，担任2022年北京冬季奥运会火炬手。
福建省工商业联合会第十二次代表大会召开.中华全国工商联合会.2022-09-26
蔡金钗：盼盼食品的传奇.中国品牌网.2013-07-17
福建省人民代表大会公告.福建省人民政府.2023-02-02
王光远当选福建省工商联主席、省总商会会长.今日头条·新福建.2022-08-17
中央宣传部、国家发展改革委联合发布2020年“诚信之星”.新华网.2021-01-30
（北京冬奥会）北京冬奥会火炬在冬奥公园传递（24）.腾讯新闻 新华社新闻.2022-02-02