更新时间：2024-09-21 05:04
醉美印象是中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵经蒸馏而得。
醉美印象又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，乙醇含量较高，经贮存老熟后，具有以类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
追根溯源，还原历史的酒脉。
一种是果实酿成的色酒
起源于远古的神农时代。
一种是谷类酿成的白酒
始于殷代的农业兴盛时期。
白酒也分两种：酱香型白酒和浓香型酒。前者生于贵州省，后者生于四川省，在历史上相得益彰。
历1300余年的漫漫历史长河，沉淀出这一瓶上等好酒。
史书记载，李世民在收复高昌后以酒庆功，尝进贡之陈窖老酒，龙颜大悦，
命魏徵研习制酒技法。魏徵经实验改良，制绿酒为“翠涛”，另一种为“”。太宗作诗盛赞：“醹醁胜兰生，翠涛过玉。千日醉不醒，十年味不败。”李隆基即位后，赐“翠涛”名“醉美印象”。
今天的醉美印象酒，依据古代文献技术，传承古法，严格按照茅台镇传统工艺，结合现代先进的酿酒技术，提高梁之精、取小麦之神、采泉水之韵，捕捉贵州省独具特色、不可替代的泥土和气候的情思，发酵、合、升华、贮存，从而酿造出的“醉美印象”系列白酒具有窖香浓郁、酒体丰满、绵甜爽口、回味悠长之特点，重现千年名酒神韵，已成为白酒行业公认的高端品牌。
我们在酒里回味历史，我们在酒里塑造今朝。