更新时间：2024-09-21 14:26
马冠生，1963年出生，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、教授及博士生导师，中华预防医学会健康传播分会常务委员。
马冠生于1989年获复旦大学上海医学院硕士学位，同年开始在中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所工作。1996年-1997年，他在美国哈佛大学进行行为和健康研究。2002年起，他担任中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长，次年任四川省阿坝藏族羌族自治州人民政府副秘书长。2007年获荷兰瓦赫尼根大学人类营养系博士学位。2009年至2010年，他在世界卫生组织日内瓦总部从事国际食品安全当局网络相关工作。2015年9月，他编著的《马博士谈营养》由江苏凤凰科学技术出版社出版。2017-2023年，他牵头完成中国科普研究所资助的4项科研课题。马冠生从事营养与健康研究30余年，负责60余项科研项目，发表中英文学术论文500余篇，主编《中国学龄儿童膳食指南（2022）》系列报告，并创建了“马博士健康团”科普团队。
马冠生曾荣获典赞·2020科普中国年度科普特别人物，首届科学传播人颁奖盛典授予的“科学传播年度人物”奖等诸多科普奖项。
马冠生于1986年获得山东医科大学学士学位，1989年获复旦大学上海医学院硕士学位，2007年取得荷兰瓦赫宁根大学博士学位。
从20世纪90年代起，马冠生投入中国贫困地区儿童营养与改善工作，前往贫困地区项目县开展调研，培训基层营养工作人员，开展营养教育工作，提出改善农村地区学生营养健康状况的建议。
1992年至1993年，马冠生在美国北卡罗来纳大学从事健康教育和健康促进研究。1994年，他牵头组建学生营养研究室，不断拓展学生营养研究领域，进行城市儿童饮食行为的调查研究，致力于中国儿童肥胖的评判标准、流行和防控适宜技术的研究，推动防控策略和行动的制定和实施。其研究成果为国家卫生行业标准《7岁～18岁儿童青少年高腰围筛查界值》和《学龄儿童青少年超重与肥胖筛查》的制定提供了科学依据。
他曾于1996年至1997年在美国哈佛大学进行行为和健康研究。1998年，他作为联合国公共卫生观察员，参与了伊拉克“石油换食品”项目的评估工作。2003年至2004年，马冠生担任四川省阿坝藏族羌族自治州人民政府副秘书长，负责扶贫工作。2009年至2010年，他在世界卫生组织日内瓦总部的食品安全和人畜共患病司从事国际食品安全当局网络的相关工作。
2015年9月，马冠生编著的《马博士谈营养》由江苏凤凰科学技术出版社出版。马冠生还进行科普理论和实践的研究，2017-2023年牵头完成中国科普研究所资助的4项科研课题。对中国科研工作者开展科普工作的现状、遇到的困难及需求进行了调查分析，提出了建设中国科研和医务人员科普人才队伍、完善科普工作制度和科普模式的建议。
马冠生的研究方向包括食物与营养政策、水与健康、肥胖防控、智能健康管理以及食物环境与饮食行为等领域。
马冠生从事营养与健康研究30余年，负责60余项科研项目。发表中英文学术论文500余篇，主编《中国学龄儿童膳食指南（2022）》《遂宁市疾病预防控制中心》《中国儿童含糖饮料消费报告》《中国儿童肥胖报告》《中国学龄儿童少年营养与健康状况调查》系列报告。马冠生创建了“马博士健康团”科普团队，截至2023年3月，“马博士健康团”累计发文5000余篇，累计阅读量超过4亿人次。
仅收录部分 数据统计截至时间2024年6月5日
仅收录部分 数据统计截至时间2024年6月5日
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马冠生担任多项社会职务，包括国家食物与营养咨询委员会委员，国务院妇女儿童工作委员会、妇女儿童专家，全国农村义务教育学生营养改善计划专家委员会委员，贫困地区儿童营养改善试点项目专家组组长，中国科协首席科学传播专家，九三学社中央科普工作委员会委员，中国营养学会副理事长，中国营养学会饮水与健康分会主任委员，Biomedical and Environmental Sciences等8部学术期刊编委。
2023年8月3日，新华网大型营养科普求证节目《营养大真探》上线发布会在北京举行。时任北京大学公共卫生学院教授的马冠生在“营养大师课”环节中表示，马冠生表示，各种营养素要相互配合、相互协调。要研究它们在人体内的相互作用，比如近些年来研究肠道菌群与食物、健康的关系，不同膳食模式与健康的关系等。此外，要逐步把研究的目光放在可持续发展方面，研究生产某一种食品的碳足迹和碳排放对环境的影响，营养与环境、可持续发展的关系。
2024年5月30日，由京东健康主办的“营养保健行业新质规范发展论坛”在人民日报社举行，百余位来自营养保健领域的专家学者与品牌代表参加。其中，马冠生分享了国民营养健康解决方案的现实意义，他表示，当前国民营养健康的同时面临着营养不良、微量营养素不足以及超重肥胖并存的三重负担，提升国民健康素养不仅需要国家政策的引导，也需要社会各界的广泛参与，共同完善健康保健与优化健康服务，加快推进健康中国建设，全方位、全周期保障人民健康。
2008年汶川地震后，马冠生主动前往灾区抗震救灾，到达地震灾区第一线参加抗震救灾工作。随后根据抗震救灾及防病需要，他带领30名队员又奔赴都江堰市开展工作。抵达都江堰市后，立即了解前期开展的防疫工作及需求，组织工作队讨论并撰写了评估方案初稿，并与当地卫生防病队伍一起赴各乡镇开展调查，对水厂、垃圾处理厂、医疗卫生机构的卫生防病工作进行了现场考察和全面评估。经过实地调查评估提出“成都地震灾区灾民安置点学校学生营养健康状况调查及建议”。
在抗击新冠疫情中，马冠生参与撰写《尽快立法严禁滥食野生动物，切断重大食源性传染病暴发的主要根源途径》咨询报告，为抗击新冠疫情建言献策。参与国家市场监督管理总局关于疫情期间饮食、食品安全、复工和复学等消费提示的编写，为居民提供实用性的提示和建议。他撰写分发多篇抗疫科普文章，从合理膳食增强免疫力、阻挡新冠病毒的食物传播途径、不同人群抗疫的膳食营养指导、倡导饮食文明等提出指导和建议。
作为一名科研工作者，他认识和体会到科研创新和科普工作的辩证关系，致力于健康科学传播。马冠生教授率先垂范，在多家报刊杂志和各大新媒体平台上开设专栏，为百姓传送通俗易懂的健康知识；积极参与政府部门传播科学信息，及时为消费者送上“消费提示”；疫情期间，积极主动发声，为抗击疫情献力献策。马冠生教授带领团队始终活跃在营养科研和科普工作前沿，将把营养科普做实做好为己任，取得显著的社会和经济效益，用实际行动践行“健康中国行动”。（北京大学公共卫生学院评）
仅收录部分 数据统计截至时间2024年6月5日
马冠生.北京大学公共卫生学院.2024-06-05
百姓身边的营养专家——马冠生.搜狐网.2024-06-05
营养保健行业新质规范发展论坛在京举行 京东618京东健康升级“问营养师”服务.百家号.2024-06-05
马冠生.人民网.2024-06-05
马冠生.豆瓣读书.2024-06-05
6月5日红土地大讲堂:我国的食物营养政策与行动.云南农业大学.2024-06-05
公共卫生学院马冠生教授获评健康报“2021年度健康传播影响力人物”.北京大学公共卫生学院.2024-06-05
【专家讲座】膳食、运动与健康.微信公众平台.2024-06-05
委员：马冠生.国家食物与营养咨询委员会.2024-06-05
马冠生：推动营养科创与科普“两翼齐飞” 助力健康中国 .新华网.2024-06-05
马冠生 来源: 中国互联网联合辟谣平台 时间: 2017-11-20.中国互联网联合辟谣平台时.2024-06-05
“典赞·2020科普中国”评选结果揭晓 北大2位教师1项科普展览获奖.北京大学新闻网.2024-06-05
北京大学科学研究部.北京大学.2024-06-05