更新时间：2024-09-21 01:51
中香1号是由中国水稻研究所选育而成，其米质可与泰国名牌大米“泰和牌水晶香米”相媲美，而且丰产性好，抗性较高，适应性广，较好地协调了高产与优质的矛盾，是一个很有推广前途的优质中、晚两用新品种。于1997年通过湖南省品种审定委员会审定。
“中香1号”是中国水稻所选育的高档优质香稻新品种，1998年江西省品种审定委员会审定，同年湖南省常德市审定，2000年3月通过湖南省品种审定委员会认定。1999年被评为“九五”国家科技攻关成果优质及专用农作物后补助的水稻新品种。“中香1号”是用国外引进的香型优质米品系80-66与优质晚“矮黑”杂交选育而成。该品种大米外观与物理化学指标均可与国际名牌大米品种媲美，有天然茉莉花香味，且丰产性好，抗性较强，适应性广，较好地协调了“高产而不优质及优质而不高产”的矛盾。米质特优，主要指标达到或超过部颁一级米标准。糙米率81.2%，精米率72.3%，整精米率61.8%，籽粒长6.9mm，宽2.1mm，长宽比为3.2，垩白率10%，垩白大小10.8%，垩白度1.08%，透明度1级，糊化温度7.0，胶稠度88mm，直链淀粉含量约17.8%，蛋白质含量10.4%。米饭油光发亮，软而松散，冷饭不回生，食口性特好。连晚栽培，平均亩产达430公斤/亩，高产田可达500公斤/亩。抗性：田间表现具有较强的抗纹枯病、稻瘟病、白叶枯病和稻飞虱能力，后期抗寒性强，转色好。生育期123.3天，比对照赣晚籼5号短9.4天，秧龄弹性大，适应性广，适宜在长江中下游平原沿江两岸的双季稻区种植。在江西省、湖南省、浙江省、湖北南部、安徽省南部等双季稻地区种都能种植，已被湖南、江西两省列为主推优质稻品种。
1.丰产性好。该品种株型紧凑，剑叶较挺，分蘖力强，生长势旺。株高100厘米左右。亩有效穗20—23万，每穗总粒数110粒，结实率80%，千粒重23.0克。1993年桃源县品比试验小区产量折合亩产为360公斤，比余赤亩增产35公斤，增产10.7%，连续五年大面积调查，平均亩产340公斤，比余赤231～8亩增产40公斤，增产13%。
2.米质优。1992年中国水稻所测定，全部指标达到或超过省二等优质稻标准。整精米率61.8%。米粒长6.9毫米，长宽比3.2。垩白度08%，透明度1级。糊化温度7.0级，胶稠度88毫米，直链淀粉含量17.8%。食味好，其特有的爆米花香味深受消费者欢迎。目前中香1号米已打入了深圳、香港特别行政区、广州市等沿海大中城市。
3.生育期适中，秧龄弹性大。在湘北种植，6月12日播种，8月14日幼穗分化达到第三期，8月28日抽穗，10月11日成熟。全生育期121天，比余赤短7天。主茎总叶片数14片。采用稀播加烯效唑育秧的秧苗，秧龄可延长至35天，若采用双两大育秧方法秧龄可延长到45天。
4.适应性强。该品种在桃源县连续种植五年，在丘、平、山区都表现稳产。
5.抗性较好。在1992年抗性接种鉴定中，对稻瘟病与白叶枯病表现中抗或抗。从近几年的种植情况看，对稻瘟病和白叶枯病均有较好的田间抗性。要注意防止后期倒伏和早衰。
1.适时播种，培育壮秧。根据播期试验结果，在桃源县以6月12—15日播种为宜，秧龄30天。培育壮秧主要是采用烯效唑加两段育秧技术，用烯效唑拌破胸谷，每1克5%的烯效唑可湿性粉剂调成糊状后拌1公斤破胸谷，然后播种。当秧苗到2.1叶时开始寄插，每寄4粒谷秧，寄插规格2×3寸，移栽大田时，每粒谷平均带1个分蘖，争取每蔸达到8苗。
2.合理密植，插足基本苗。基本苗不足是单产低的主要原因。要采取合理密植，插足本苗，争多穗夺高产。采用双两大栽培，每亩大田用种量3公斤，并要求原蔸移栽，宽行密株，有利于田间管理和通风透光，改善植株个体之间的生长环境。采用常规育秧，每亩大田用种量3.5公斤，秧田与大田比例为1∶6。插植规格4×7寸，每亩大田插1.8—2万蔸，基本苗13万以上。
3.科学施肥，施足基肥。亩施纯氮10—12.5公斤，肥田取下限，瘦田取上限。施肥原则：重施基肥，注重穗粒肥，基肥一般每亩用30%的早稻草还田，另加施25公斤碳酸氢铵和50公斤混配肥；分蘖肥少施或不施，晒田复水后每亩施尿素2—3公斤，氯化钾7.5公斤；在齐穗后3天普遍施用一次谷粒饱，每亩用谷粒饱1包对水50公斤，选晴天叶面喷施，达到延长剑叶功能期、增强后期光合作用、增加粒重、防止早衰的目的。
4.科学管水，适时晒田。中香一号最大的弱点就是后期倒伏。当总苗数达32万时，开始晒田，晒至田间开细为止。增强植株的抗倒性，后期防止过早脱水，保持田间干干湿湿。
5.防治病虫，确保丰收。因中香1号有一股特殊香味，从秧苗到成熟，尤其是抽穗扬花时，香气更浓，因此，螟虫和飞虱相对较重，因此要及时用药。稻瘟病重发区，要注意防治叶稻瘟和穗颈稻瘟，确保高产稳产。
1993年江西省吉安地区开始试种“中香1号”，1993-1997五年共推广116.15万亩。与双竹粘相比新增产值2.71亿元，经济效益和社会效益显著。1994年湖南潇湘米业公司1995年试种扩大到8万亩，并以高于常规稻收购价20%左右的价格统一收购。1996年种植面积达到23万亩，1997年猛增到100万亩，给当地农民和企业带来了巨大的经济效益，累计比常规稻增收1.73亿元，由此该公司被国家有关部门列为“九七”后港澳地区粮食供应的骨干企业。港澳居民吃上了中国人自己生产的大米，其社会效益十分显著。1995-1997年实际在各地累计推广约350万亩。2000年，据湖南省农业厅统计，“中香1号”收购价较普通晚籼稻谷每100公斤加价8-10元，农户平均每亩增收60.4元，预计在2002-2004年在湖南省推广130万亩，增收0.76亿元。
"中香1号"大米品质主要由遗传特性所决定，也受环境条件及加工工艺、设备条件的影响，要使"中香1号"成为农民愿种、加工企业愿收、居民愿吃愿买的真正的优良品种，还需在优质大米的生产、加工销售上给予政策和资金上的支持。并针对该品种的特点，采取相应的栽培、植保、加工等多项配套技术集成，充分发挥增产潜力和品质潜力，实现良种与良法的组装配套。同时，要保证优质优价、优质高效，并注重优质稻米品牌的开发，增强中国优质大米在市场上的竞争力。
在首批跨越计划经费的支持下，"中香1号"的配套栽培技术体系正在逐步形成，根据"中香1号"米质特优、丰产性好、生育期适中、适应性广的特点，一些有实力龙头企业正在加紧开发，2000年湖南秀龙公司以该品种为原料开发了"香米王"优质品牌，获湖南第二届农博会银奖，产品供不应求。