六个核桃(植物蛋白饮料品牌) - 知识百科yizesci.com

六个核桃，是河北养元智汇饮品股份有限公司旗下的核桃植物蛋白饮料品牌。

品牌介绍

河北养元智汇饮品股份有限公司始建于1997年，是中国核桃乳饮料的开创企业。十余年来，公司坚定走“专注核桃饮品”的专业化发展之路，通过“技术创新、品牌创新、品类创新”的发展三步曲，实现了较快的发展，是目前国内最大的核桃饮品企业，也是国内最大的植物蛋白饮料企业。

六个核桃是河北养元智汇饮品股份有限公司推出的一款核桃乳饮品，六个核桃运用独创的【5·3·28】核桃乳生产工艺，有效地解决了核桃本身营养不易吸收、携带不便、口感涩腻的问题；独创的“全核桃CET冷萃工艺”，实现了核桃仁种皮苦涩物质的靶向去除，完整保留核桃及其种皮的营养，将核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上；“五重细化研磨”工艺，将核桃乳研磨颗粒的平均直径达到纳米级别，在只改变核桃原料的物理状态下，保证了核桃营养的完整性。

品牌发展

1997年，养元饮品（六个核桃母公司前身）成立，成为中国最早研发、生产、销售核桃饮品的企业之一，并起草中国核桃露饮料行业标准。

1999年，养元核桃乳获“河北省轻工业科技进步奖一等奖、”“优秀新品奖一等奖”。

2002年，以市场为导向，成立养元饮品销售公司，创建零风险经营机制，导入实施星级助销服务体系。

2004年，通过ISO9001ISO9001。

2005年，创立全新核桃乳饮料品牌—[六个核桃]；创立【5·3·28】核桃乳生产工艺。

2007年，企业投资超亿元占地150000平方米的新厂区落成投产，企业成为中国最大的核桃饮品生产基地。

2009年，整体改制成股份有限公司；六个核桃通过ISO22000食品安全管理体系认证；受邀参与制定核桃乳饮料行业标准。

2010年，企业由“养元饮品”变更为“河北养元智汇饮品股份有限公司”。

2011年，六个核桃获“年度全国食品工业优秀龙头食品企业”。

2012年，六个核桃获“河北省轻工业排头兵企业”；安徽滁州养元饮品有限公司落成投产；冠名赞助衡水湖国际马拉松赛；独家冠名天津卫视大型台网联动社交生存真人秀《百万粉丝》。

2013年，公司总部占地10万多平米的南厂项目落成投产。

2014年，公司检测中心荣获“CNAS国家实验室”资质；公司微生物发酵植物蛋白饮品工程实验室项目通过河北省发改委审批。

2015年，江西鹰潭养元饮品饮品有限公司正式成立；独家冠名首档教师真人秀节目《我是先生》；独家冠名趣味代际对抗益智节目《好好学吧》；独家特约中央电视台综合频道大型励志挑战节目《挑战不可能之新春盛典》；赞助音乐公益节目《梦想星搭档》第二季；联合中国红十字基金会共同发起“六个核桃·读书慧”公益项目。

2016年，独家冠名江苏卫视现象级大型科学真人秀节目《最强大脑》；独家冠名湖北卫视全国首档脑力开发节目《天才想得到》；独家冠名东方卫视中国唯一一档欧美风格脱口秀节目《今晚80后脱口秀》；成为CCTV-1大型科学实验节目《加油！向未来》指定饮品；试验论文《核桃植物蛋白饮料改善记忆人群试食试验研究》被中国食品工业和科技水平的核心期刊《中国食品学报》收录。

2016年3月，《中国食品学报》又发表了《国内关于核桃产品改善记忆的人群试食试验》，证实了核桃乳长期饮用可提高认知、改善记忆。9月，中国疾控中心又发表了《核桃植物蛋白饮料改善记忆人群试食试验研究》报告，得出每天饮用含24g核桃的核桃乳可改善记忆。

2021年3月28日，由养元饮品和北京工商大学共同举办、主题为“中国核桃，智慧中国——中国核桃产业研究院成立”的活动在衡水市举行。

国家标准

2009年12月，国家标准委员会以国标委综合（2009）93号文，正式下达《植物蛋白饮料核桃露（乳）》国家标准，列入了2009年第二批国家标准制定计划，养元·六个核桃技术部应邀参与协调组织核桃乳国家标准立项的相关工作。

2010年3—5月，养元·六个核桃标准起草组的工作人员通过查阅资料、实验分析以及会同专家沟通后，确定了核桃露（乳）中的特征性成分（包括亚麻酸、亚油酸、油酸、山俞酸和花生酸）及其测定分析方法的草案，并以严谨的科学数据为依据，形成了《植物蛋白饮料核桃露（乳）》标准送审稿的初样。

2014年12月10日，经过权威主管部门多番验证审查，由中国饮料工业协会牵头，中国轻工业联合会主管，全国饮料标准化技术委员会归口，河北养元智汇饮品股份有限公司等生产企业参与的GB/T31325-2014《植物蛋白饮料核桃露（乳）》国家标准正式对外公布。

2015年12月1日，GB/T31325-2014《植物蛋白饮料核桃露（乳）》国家标准正式实施。本标准在QB/T2301-1997《植物蛋白饮料核桃乳》标准的基础上，调整了对核桃露（乳）产品的物理化学指标，规定了核桃露（乳）的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。

社会公益

2012年，六个核桃斥资冠名衡水湖国际马拉松赛，并持续冠名2012至2016年五届赛事，见证了该赛事由银牌赛事-金牌赛事-锦标赛的升级转变。自强不息，超越自我的马拉松比赛体育精神与“自强不息，追求永恒”的六个核桃企业精神相融合，每年都会观众带来一场挑战人类极限的体育盛事。

2012年12月27日，六个核桃获得了由国家体育总局棋牌运动管理中心（中国棋院）颁发的“中国象棋协会、中国国家象棋队、中国围棋队指定核桃乳饮料”的荣誉称号。

2015年，六个核桃通过《梦想星搭档》公益梦想基金向先天性失聪儿童植入人工耳蜗提供资金支持，帮助他们听到声音，听懂语言，实现他们与同龄人一样正常生活的梦想。

2015年，为了让贫困地区的孩子充分享受阅读的乐趣，用书籍启迪智慧，六个核桃斥资千万联合中国红十字基金会共同发起“六个核桃·读书慧”公益项目，为贫困地区的学校赠送图书及配套设施。一直以来，六个核桃与全国教育先进单位河北衡水中学建立了深入合作关系，通过实地慰问走访、捐款捐物等多种形式，帮助学校进一步发展，旨在为品学兼优的学子，尤其是寒门学子，提供更为广阔的平台六个核桃精选太行山、云南省、新疆等中国核桃主产区的优质核桃作为原材料，不仅完全保留了核桃本身丰富的不饱和脂肪酸以及铜、镁、钾、铬等微量元素，更通过细胞破壁技术让人体更容易吸收这些营养。六个核桃富含的核桃植物蛋白成分有助于改善脑疲劳状态，促进脑细胞新陈代谢，非常适合白领、学生等经常用脑人群饮用。

作为国内核桃单体用量最大的加工企业，六个核桃先后在云南、新疆、太行山三大黄金产区，建立起了核桃原料示范基地，通过“养元集团+地方加工企业+基地核桃种植户”模式，成功带动新疆、云南、太行山约60个贫困县、10万余核桃种植户实现增收致富。

扶贫助力核桃种植户

2020年，河北养元智汇饮品股份有限公司荣获全国“万企帮万村”精准扶贫行动先进民营企业荣誉称号。“万企帮万村”行动是由中华全国工商业联合会、国务院扶贫办、中国光彩会于2015年发起，力争用3到5年时间，动员全国1万家以上民营企业参与，帮助1万个以上贫困村加快脱贫进程，为促进非公有制经济健康发展和非公有制经济人士健康成长，打好扶贫攻坚战、全面建成小康社会贡献力量。

2021年1月29日，养元饮品通过中国红十字基金会捐赠价值1000万元六个核桃，全力支持抗击新型冠状病毒肺炎疫情防控工作。

遭受质疑

核桃仁的外形就像一个微型的脑子，其褶皱就像扣带皮层。中国人有“以形补形“的传统，于是吃核桃能补脑的说法就流传了开来，小孩多吃可益智，长者多吃可防记忆力衰退。现代科学研究表明，核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，富含铜、镁、钾、吡哆醇、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸，能够滋养大脑细胞，促进脑细胞新陈代谢，改善大脑疲惫状态。

长期以来，六个核桃通过赞助《最强大脑》、《挑战不可能之新春盛典》等益智类节目形成了极具特色的“智慧”营销策略，“经常用脑，多喝六个核桃”成为国人耳熟能详的品牌宣传语，市场上随之也出现了“六个核桃对大脑是否有益？”等声音。2015年年初，军事医学科学院卫生学环境医学研究所的研究人员随机选取了以核桃为原料生产加工而成的六个核桃作为实验样本，对小白鼠进行了核桃乳提高学习记忆能力的相关实验。最终得出核桃乳确实具有提高学习记忆能力的健脑功效。同年，河北医科大学进行了国内首个关于核桃产品改善记忆的人群试食试验，证明核桃植物蛋白饮料具有一定改善记忆的功能，长期饮用核桃乳对人体大脑能够起到非常积极的意义。

2015年9月份，“史上最严广告法”实施后，“六个核桃”商标遭受一定程度的质疑，引发不少打假人质疑其商标合法性。登陆中华人民共和国商标总局官网发现，“六个核桃”商标完全符合国家《中华人民共和国商标法》相关规定，已成功注册，其作为商标是符合法律规定的。