更新时间：2023-05-26 14:38
刘封（？—公元220年），字号不详，长沙郡罗县（今湖南岳阳市湘阴县）人，三国时期蜀汉将领，蜀汉刘备刘备的养子。
刘封本姓寇，刘备驻兵荆州时收其为养子，改名刘封。刘备进攻益州时，刘封领兵随诸葛亮、张飞溯江西上，屡立战功。刘备占据益州，任命刘封为副军中郎将。孟达迎接刘备入川有功，被任命为宜都郡太守。建安二十四年（公元219年），刘备命孟达攻打魏国上庸郡，担心孟达独自难当重任，派刘封前往协助。刘封与孟达合兵攻打上庸（今湖北竹山县西南），上庸知府申耽投降，刘封因功升任副军将军，与孟达一起驻守上庸。同年十月，孙权派吕蒙袭击关羽，刘封、孟达拒不救援关羽，致其全军覆灭。刘备因此怀恨，孟达叛逃投魏，写信劝降刘封，刘封不从。次年七月，魏军攻占上庸，刘封兵败后回到成都市，诸葛亮向刘备建议将其赐死，刘备于是让刘封自裁而死。
诸葛亮认为刘封刚烈勇猛，难以驾驭；晋朝史家陈寿将刘封与彭羕、廖立、李严、刘琰、魏延、杨仪列为一传，认为他们不得善终，招惹灾祸都是咎由自取。后世如明朝学者李贽、清代学者毛宗岗认为刘封不救关羽是迫不得已、情有可原，但他拒绝孟达的劝降，这一举动值得肯定。
刘封是刘备的养子，他本家姓寇，祖上曾被封为罗侯，是长沙郡罗县（今湖南岳阳市湘阴县）人。建安六年（公元201年），刘备遭到曹操进攻，前往荆州市投奔刘表。刘备暂住荆州期间，因为自己还没有儿子，于是将刘封收为养子。
建安十七年（公元212年），刘备率军入川后，驻扎在葭萌县（今四川广元昭化境内），掉头攻打益州牧刘璋。这时刘封二十余岁，武艺出众，于建安十九年（公元214年）领兵随诸葛亮、张飞等溯江西上，一路攻城略地，刘封也屡立战功。同年夏天，刘备率军包围成都市，刘璋投降。益州平定之后，刘备任命刘封为副军中郎将，协助自己处理军务。
当初刘备入川之前，刘璋曾派扶风郡人作为法正的副手，两人各自带兵两千人前往荆州，迎接刘备。刘备入川之后，命令孟达一并统率法正的兵马留守荆州，驻扎在江陵县。益州平定后，孟达因迎接有功，被刘备任命为宜都郡太守。建安二十四年（公元219年），刘备命孟达率部从秭归县向北进攻曹魏控制的房陵郡（今房县），杀死其郡太守蒯祺。
孟达打算乘胜继续攻打上庸（今湖北竹山县西南），刘备担心孟达难以独自承担这一重任，于是就派刘封从汉中市顺流而下，前去统率孟达的军队。刘封与孟达会合后，两人协力攻打上庸郡。曹魏上庸郡太守申耽率众投降，把妻室儿女和宗族成员都送往成都市当人质。刘备于是加授申耽为征北将军，继续兼任上庸郡太守，赐爵员乡侯；此外，刘备又任命申耽的弟弟申仪为建信将军，兼任西城郡太守；刘封也因功被提拔为副军将军，与孟达一起领兵驻守在上庸城。
建安二十四年（公元219年）七月，前将军关羽命南郡知府糜芳驻守江陵，将军傅士仁驻守公安，自己亲率大军进攻樊城（今襄阳市樊城区），攻打魏将曹仁。关羽击败曹仁，又乘胜分兵进攻襄阳。关羽统兵在外，后方空虚，同年十月，吴主孙权趁机派遣吕蒙率军袭击荆州市，糜芳与傅士仁投降孙吴。
同年十一月，关羽得知荆州有失，只得退守麦城（今湖北当阳市境内），数次派人向驻守在上庸的刘封、孟达的军队紧急求援。刘封、孟达收到关羽的求援命令后，却认为占领上庸郡时间不久，境内百姓并未完全归附，驻守的军队不能轻易离开，以免造成混乱。刘封、孟达以此为借口，没有听从关羽的命令，拒绝援救。同年十二月，关羽全军覆没，与其子关平在章乡（今湖北当阳市东北）被孙吴军队斩杀。
刘备得知刘封、孟达拒救关羽，对两人怀恨在心。而当时刘封与孟达又互相争执不和，不久，刘封抢走了孟达的仪仗队。孟达既担心刘备追究他不援助关羽的罪责，又对刘封极为不满，于是上表给刘备辞行，径直率领部下投降曹魏。孟达投降曹魏后，被魏王曹丕任命为散骑常侍、建武将军，封平阳亭侯，兼任新城郡太守。
延康元年（公元220年）七月，曹丕派征南将军夏侯尚、右将军徐晃与孟达一起进攻驻守在上庸的刘封。孟达写信劝降刘封，认为刘封并非刘备的亲生之子，仅获得一个副军将军的名号；而刘备立刘禅为太子，刘封将来也不可能继承大统。刘封驻守上庸，如今曹魏大军兵锋所向，刘封如果丢掉了上庸，回到益州就会被刘备治罪；不如像自己一样投降曹魏，恢复寇姓，接受曹魏的封赏，恢复祖上罗侯的封爵。
尽管孟达言辞恳切，奉劝刘封审时度势，但是刘封却没有听从他的劝告。曹魏大军兵临城下，上庸郡太守申仪背叛刘封投降曹魏，申仪的兄长西城郡太守申耽也投降了曹魏。曹丕任命申仪为魏兴郡太守，封乡侯；又任命申耽为怀集将军，把他转移到南阳郡。
曹魏大军攻占上庸，刘封兵败只得返回成都市。刘封到达成都后，刘备责怪他欺凌孟达，又追究他不援救关羽的罪过。诸葛亮顾虑刘封刚烈勇猛，倘若刘备去世之后，刘禅无法驾驭控制刘封，于是趁机劝谏刘备除掉刘封。刘备于是下令赐死刘封，让他自杀。刘封自杀前感叹，深恨自己当初没有听从孟达的劝告。刘备听了他的话，为之伤心流泪。刘封死后，其子刘林在曹奂咸熙元年（公元264年）迁居河东郡（今山西省）。
蜀汉丞相诸葛亮评价：刘封刚烈勇猛，世代改换之后很难有人能驾驭控制他。
晋朝史家陈寿评价：刘封处在容易招到嫌疑的地位，而他的思虑不足以保护自己。陈寿在《三国志》中将刘封与彭羕、廖立、李严、刘琰、魏延、杨仪几人列为一传，认为他们都是蜀国的重要官员，但都没能善终，考察他们的举动和处事的方法，可以说他们最终招来灾祸、获取罪过，都是自己造成的。
明朝学者李贽评价：刘封虽然不曾出兵救援关羽，但是他的罪过与糜芳是一样的，都是迫不得已、情有可原。但是如傅士仁和孟达两个人，则是叛逃投敌的乱臣贼子，罪不容诛。凡是读史的人，应该根据事情的原委来定罪，才不会冤枉人。
清代学者毛宗岗评价：刘封拒绝孟达的劝降，和糜芳跟从傅士仁投降孙吴有区别。但是既然能够在最后拒绝听从孟达，为什么不能在一开始就拒绝听从孟达呢。既然能够斩杀孟达的使者，而不向曹魏投降；为什么当初却听从孟达的蛊惑，不发兵救援关羽呢。从南郡发兵救援樊城很困难，糜芳不听从傅士仁的劝降就必死无疑；但是从上庸城发兵救援麦城之战却很容易，刘封不听从孟达的蛊惑，未必就会丢掉性命。遗憾的是，他明白得太晚了。
义弟：刘禅，刘备长子，蜀汉第二位皇帝，后举国投降司马昭，受封安乐公。
义弟：刘永，刘备次子，封鲁王、甘陵王，晋朝时官至奉车都尉，封乡侯。
义弟：刘理，刘备幼子，封梁王、安平王，早逝，谥号悼王。
儿子：刘林，蜀汉官员，官至牙门将，后迁居河东郡（今山西省）。
夹沙甜肉：相传三国时期，刘备攻占樊城，打败曹魏将领曹仁，在庆祝战绩时看到樊城县令刘泌的身旁站着一位器宇轩昂的英俊少年，问起姓名，才知是刘泌的外甥寇封。宴席开始，随军厨役上菜时不小心将肉块遗落在地，寇封竟随手拣起，放进口中吃掉。此举引起刘备的爱慕，将寇封收为义子，改名刘封。事后，刘备问刘封：“何以见肉落地，不去灰沙，不责下人，随口吞食，是何意也？”刘封回答：“身为将吏，应时时垂怜百姓，粒米片肉来之不易，弃之可惜，士卒厨役，终日劳累，爱之有余，偶有过失，安忍叱斥。”刘封的仁人之说，得到刘备的认可。此事传到了军队后厨，众人都很感动。为了报答刘封的爱民之德，军队后厨特意烹制一种夹糖的炸肉，送给刘封，以记此事。在烹制这道菜时，除加糖以外，还夹入豆沙，称之为“夹沙甜肉”，成为襄樊名菜之一。
在罗贯中所著《三国演义》中，形容刘封“器宇轩昂”，他的事迹与史书记载大体相当。刘封本是罗侯寇氏之子，从小父母双亡，寄养在舅舅刘泌家里，刘备见了他十分喜爱，于是收为养子，改名刘封，此后追随刘备征讨，屡立战功；因关羽水淹七军后拒绝救援关羽，导致关羽被杀；后来刘封拒绝孟达的劝降，兵败丢了上庸，逃回成都市，刘备在诸葛亮的建议下，赐死刘封。
1994年出品电视剧《三国演义》中，演员赵振饰演刘封。
1996年出品电视剧《三国英雄传之关公》中，演员林敏祥饰演刘封。
2004年出品电视剧《武圣关公》中，演员李相博饰演刘封。