咯咯哒(韩伟集团旗下鸡蛋品牌)

大连韩伟企业集团有限公司用于鸡蛋的注册商标，已经被列入中国驰名商标，中国著名品牌。

咯咯哒品牌简介

咯咯哒简介

咯咯哒是中国第一个鸡蛋品牌。41年不断加强品质创新，独创十二大师体系，从1618项安全管控点进行蛋品安全把控，保障每一枚咯咯哒品牌蛋无菌无激素，含有更高营养。咯咯哒荣获多项国际、国内大奖和标准认证，不断以更好产品服务消费者。

咯咯哒——近千万养殖规模，累计热销200亿枚

41年的品牌发展中，咯咯哒建立了全产业链的蛋鸡养殖体系和质量追溯体系。公司现拥有大连市、朝阳、贵州省三大养殖基地，蛋鸡养殖规模近千万，累计热销鲜蛋200亿枚，累计热销鸡蛋200亿枚，产销率100%。主打产品"咯咯哒"鸡蛋热销全国100多个大中城市以及日本、香港特别行政区、东南亚等国家和地区，是引领中国蛋鸡养殖产业现代化、标准化的领军品牌。

咯咯哒—40年专注，打造无菌好蛋

1982年：创立企业

为解决改革开放初期鸡蛋等产品短缺的问题，韩伟夫妇从3000元50只鸡起家，创办家庭养鸡场，从事现代化养鸡行业。

1984年，向世界学习

从1984年到1989年，韩伟先生先后到香港、日本等技术先进国家和地区考察，学习规模化蛋鸡养殖技术。

1990年：全国最早、规模最大的蛋鸡养殖基地

上世纪90年代初，依据先进规模化分区养殖饲养技术，咯咯哒在大连旅顺口区的三涧堡建立全国最早、规模最大的包括父母代种鸡场、青年鸡场、蛋鸡场的全产业链蛋鸡养殖基地。

1999年：中国第一个鸡蛋品牌咯咯哒诞生

为了让中国的鸡蛋能走向更广阔的的世界市场，“咯咯哒”这个全世界蛋鸡产蛋时的共同声音，成为了大连韩伟养鸡有限公司的注册商标，“咯咯哒”品牌就此诞生。

2000年：中国第一个“绿色食品”鸡蛋

2000年，咯咯哒品牌通过了中国绿色食品发展中心的“绿色食品”认证，推出了中国第一个“绿色食品”鸡蛋，成为了咯咯哒走向热销全国的明星产品。

2001年：中国首个世界蛋品协会国家级会员

2001年，咯咯哒品牌作为中国蛋鸡行业的代表加入了世界蛋品协会，成为世界蛋品协会（IEC）中国国家级会员，是首个加入世界蛋品协会的中国企业。

2003年，进口MOBA全自动蛋品生产线

2003年，咯咯哒进口了全国首条MOBA全自动蛋品生产线，让咯咯哒鸡蛋在自动化生产线中完成紫外线杀菌、声波检测、光照检测、“食用级”彩釉玻璃喷注每枚鸡蛋的生产日期和追溯码，咯咯哒品牌开启了中国鸡蛋行业的鸡蛋质量追溯码管理体系。

2005年：中国首个鲜蛋出口日本的品牌

2003年-2005年，通过三年的严苛考察和检测，咯咯哒通过了号称世界最严格的日本“食品中残留农业化学品肯定列表制度”的审核，成为中国第一个鲜蛋出口日本的品牌，让咯咯哒品牌在全世界鸡蛋品质最严苛的日本市场获得品牌认可。

2008年：首批蛋鸡产业技术体系综合试验站

2008年，大连韩伟养鸡有限公司被农业部认定为全国首批国家现代农业产业技术体系—蛋鸡产业技术体系综合试验站。

2010年：首批畜禽标准化养殖典型示范场

2010年，大连韩伟养鸡有限公司被农业部认定为国家首批畜禽标准化养殖典型示范场。

2019年，打造朝阳、贵州蛋品养殖基地

2019年，集团积极响应国家“万企帮万村”扶贫号召，开始建设贵州省六盘水市、朝阳市两地产业扶贫项目，打造贵州韩伟蛋页有限公司和朝阳韩伟蛋业有限公司。为当地群众脱贫致富做出了突出贡献，将咯咯哒品牌的生产基地扩展到全国区域。

2021年，通过NSF无抗生素和可生食双认证。

2021年，咯咯哒品牌通过了国际权威机构NSF的无抗生素产品和可生食产品双认证，成为国内首家获得双认证的蛋品品牌，咯咯哒全产业链的产品质量管理标准和可追溯体系又一次成为中国蛋品行业向更高水平升级的标杆。

2022年：建立《灭菌鲜鸡蛋标准》

制定了《灭菌鲜鸡蛋》生产标准，不断引领蛋品行业升级

目前咯咯哒产业规模和技术水平均处于国内领先水平，成为国家农业产业化重点龙头企业。

咯咯哒——建立《灭菌鲜鸡蛋》标准

2022年咯咯哒建立国内首个《灭菌鲜鸡蛋》企业生产标准，在国标的基础上增加了志贺氏菌属、沙门氏菌属等多项细菌以及激素检测要求，全部要求不得检出，让每一枚咯咯哒品牌蛋真正做到无菌无激素。

咯咯哒——数字化全产业链体系

12大师体系，1618项安全管控

保健师（65项安全管控点）：制定全日龄段的蛋鸡健康管理体系，全方位监管，保障鸡群健康。

防疫师（123项安全管控点）：国内顶尖防疫团队，全厂免疫。采用进口酶标仪和PRC检测鸡群疾病的免疫抗体，执行防疫程序，保障蛋鸡健康。

保育师（201项安全管控点）：1-120日龄小鸡的全方位生活管理，从育雏、育成期、转群全程饲养，保障蛋鸡从出生到产蛋前的健康。

饲养师（114项安全管控点）：蛋鸡的全方位生活管理，确保蛋鸡健康、安全的产出高品质的鸡蛋。

营养师（90项安全管控点）：通过精准营养配比和蛋鸡营养吸收转化，针对蛋鸡9个日龄段制定专属日粮营养配方，确保蛋鸡优质营养摄入。

配餐师（39项安全管控点）：按照营养标准调制9段日龄的蛋鸡营养餐，对不同阶段鸡群，进行分段管理，确保蛋鸡日粮摄入符合标准。

化验师（321项安全管控点）：对蛋鸡每日摄入的食物、饮水等进行指标化验，为蛋鸡科学管理提供数据支撑，确保蛋鸡健康提供理论基础。

品控师（72项安全管控点）：制定鸡蛋加工生产流程和质量标准控制点，9大环节全程监控鸡蛋生产质量，保障每一颗鸡蛋均为上品。

精选师（10项安全管控点）：按照鸡蛋10大分选标准进行鸡蛋分选，剔除不合格蛋品。

质检师（404项安全管控点）：检验鸡蛋安全、营养等404项指标，出具每日鸡蛋质检报告，确保出厂鸡蛋的高品质。

工程师（50项安全管控点）：对鸡蛋生产所有设备进行每日检查，保障机器的精准度，每一枚鸡蛋都符合标准。

环控师（129项安全管控点）：执行环境安全管控相关制度，管控空气质量、噪音、温湿度传感器等环境指标，确保蛋鸡舒适生活环境。

咯咯哒，40年专注鸡蛋行业，建立了鸡蛋生产十二大师体系，从1618项安全管控点进行全产业链的蛋品质量管控，制定了行业领先的《灭菌鲜鸡蛋》生产标准，保障每一枚咯咯哒品牌蛋的高品质。

九大环节甄选无菌放心蛋

咯咯哒种鸡场、孵化场、青年鸡场、蛋鸡场严格划分，从饲养端到成品端层层把控。蛋品生产后，还历经清洗、吹干、紫外线杀菌、涂油保护、食用级彩釉玻璃喷码等九大环节筛选，确保每一个鸡蛋的高品质和无病无药残。

咯咯哒——品质获国内外认可

2022年，咯咯哒产品获得第十一届中国食品健康七星奖-年度新秀奖。

2021年，获得HFAC自由散养认证，成为国内首个或得此认证的企业。

2021年，咯咯哒产品通过国际NSF无抗生素和可生食双认证。

2021年，荣获顶级美味大奖，产品获得世界认可

2014年，咯咯哒通过欧盟委员会的产品进口许可，产品获准出口欧盟。

2010年，咯咯哒被农业部认定为国家首批畜禽标准化养殖典型示范场。

2008年，咯咯哒被农业部认定为全国首批国家现代农业产业技术体系—蛋鸡产业技术体系综合试验站。

2007年，凭借国内领先的蛋制品加工研发和生产能力，咯咯哒被农业部认定为国家蛋品加工技术研发分中心。

2005年，咯咯哒通过日本“肯定列表制度”审核,成为中国首个第一个新蛋出口日本的品牌。

2002年，咯咯哒被国家八部委认定为“农业产业化国家级重点龙头企业”。

2001年，咯咯哒成为首个加入世界蛋品协会的中国会员企业。

2000年，咯咯哒成为首个获得国内“绿色食品认证”的鸡蛋品牌。

1982年，咯咯哒成立，是中国第一家私有制的企业集团。

咯咯哒——无菌高营养产品

金鸡蛋产品，咯咯哒团队研究科学黄金配比，优选东北地区黄金玉米带玉米，在蛋鸡日粮中添加天然万寿菊，让鸡蛋中叶黄素含量提高至2.3mg/100g，是普通鸡蛋的3倍。

醇香金鸡蛋，优选天然谷物，黄金配比，产品中叶黄素含量是普通鸡蛋的3-5倍，Omega-3含量是普通鸡蛋的1.5倍。

富硒鸡蛋产品，是咯咯哒团队专为中老年群体研发的富鸡蛋，营养师团队改善蛋鸡日粮，添加有机硒，使鸡蛋中每100g富硒鸡蛋含有超过30-40微克的有机硒，是普通鸡蛋含硒量的2~3倍。

维生素e 鸡蛋产品，富含天然维生素E，鸡蛋中的维生素E含量高达8-10mg/100g，是普通鸡蛋的6-8倍。

DHA鸡蛋产品，是咯咯哒团队经过10年的研究开发，专为儿童研发的DHA鸡蛋，营养师团队通过国家发明专利技术，优化蛋鸡日粮配比，添加深海鱼油和亚麻籽，让鸡蛋中DHA含量达到240mg/100g，是普通鸡蛋的8-10倍。

咯咯哒品牌还有鸡全蛋液、鸡蛋白液、鸡蛋黄液、调味蛋液（茶碗蒸）、鸡全蛋粉、鸡蛋白粉鸡蛋黄粉、玉子烧、溏心蛋、卤蛋（带汁装）、卤蛋（休闲装）等系列产品。

咯咯哒——履责于身，担责于行

光彩事业的发起者

1994年中华全国工商业联合会七届二次常委会议上，咯咯哒创立人韩伟先生会同其他九位常委共同向全国民营企业家发出“让我们投身到扶贫的光彩事业中来”的倡议，并作为全国“光彩事业”发起人代表在全国政协八届三次全会上作了《让光彩事业更加光彩》的倡议发言。截至目前，咯咯哒已累计向社会公益事业捐助资金超过1.3亿元。

捐助文化教育事业

咯咯哒重视社会文化教育发展，先后捐资建设旅顺三涧堡镇东泥河小学等三所希望小学。

咯咯哒还多次捐助设立教育基金，开展助学活动。2017年设立20万元韩伟庄河市青堆镇胡沟村助学基金”、2018年向贵州省六盘水市水城区第33中学捐款4万元等。用实际行动推动中原地区文化教育事业的发展。

参与慈善活动

2010年，与大连市慈善总会共同设立规模为1000万元“韩伟集团慈善基金”,用于扶危济困、助学、助医、助老和文化、教育等慈善公益事业等。

新冠疫情期间，咯咯哒主动稳定市场、保障供应，坚持不上调产品价格和保障足量产品供应，并多次向旅顺区慈善总会、大连市市金普新区疫情隔离区等捐赠抗疫款和抗疫物资，多次向大连医护人员、旅顺口区义务人员捐赠慰问物资。

参与产业扶贫

“万企帮万村”精准扶贫行动开展以来，咯咯哒按照习总书记提出的精准扶贫要求，积极响应政府号召，参与对口帮扶项目。

2020年，借助技术优势、品牌优势、政策优势、销售模式优势等有利条件，咯咯哒投资8亿元在贵州省六盘水市和朝阳市建设大规模、现代化养鸡场。迄今，两地项目基本建成并投入生产，项目可直接提供近300余个就业岗位，可带动当地种植业、物流业、包装业、鸡产品及肥料等上下游产业，促进一二三产业融合发展，助推脱贫攻坚、产业升级和乡村振兴工作，产业扶贫的扩散效应将逐步显现，为振兴地区经济、为贫困户实现脱贫做出贡献。