张悟本(中国伪养生食疗专家) - 知识百科yizesci.com

张悟本，1963年9月生于北京，男，汉族，伪养生食疗专家，原北京针织三厂职工，张悟本曾在湖南卫视《百科全说》栏目开讲座。著有畅销书《把吃出来的病吃回去》。

张悟本早年出生于北京，自称1981年短期就读过北京医科大学夜大，因打架退学（夜大否认有此人）。后来在北京第三针织厂工作。1997下岗后，张悟本曾在京广中心卖小商品，还开过饭店。2000年读过北京师范大学函授大专班。2000年销售过安利（中国）日用品有限公司产品，还在世纪劲德公司销售过钙片。2007年供职于中国中医科学院中医药科技合作中心，成为该中心的首席健康推广专家。2010年2月做客湖南卫视《百科全说》后，知名度迅速提高。2010年5月有媒体报道其有学历造假的嫌疑，书中宣扬的“绿豆治百病大法”引发市场绿豆涨价，其食疗理念也遭到专家质疑。2010年5月26日，张悟本在北京召开新闻发布会回应媒体质疑，他出示了中国中医科学院中医药科技合作中心对其疗效进行的抽样调查和分析报告。但“中华中医药学会健康分会”理事、“中国中医科学院中医药科技合作中心”研究员称号，被上述两家单位指认子虚乌有。2010年6月2日至3日，“悟本堂”招牌、屋檐、门脸被拆。2014年2月20日，张悟本因脑梗死入北京大学第三医院住院治疗。

张悟本号称当代“中医食疗第一人”，“神医”，“京城最贵中医”，能用食疗方法治愈糖尿病、高血压、心脏病甚至红斑狼疮等疑难杂症，在受到外界质疑后迅速消失在公众视野。对于张悟本式的养生大师，《光明日报》发文指勿让“养生”沦为招摇撞骗大旗，时任北京协和医学院公共卫生学院院长黄建始在报道中称，“从本质上说,‘张悟本现象’就是一起公共卫生事件,足以严重影响公众健康。”

个人经历

早年经历

张悟本，1963年9月出生北京。自称1981年短期就读过北京医科大学夜大，因打架退学（夜大否认有此人）。1981年张悟本进纺织厂做了名工人。这样的生活持续了十多年，直到从纺织厂下岗。2000年，张悟本开始兜售小商品和保健品，曾于北京师范大学继续教育学院中医药专业函授班学习。在销售钙片时，张悟本就以“中医养生专家”和“高级营养师”自居。

推销成名

2007年6月，中国中医科学院下面的一个事业单位—中医药科技合作中心（下称合作中心），组织了一次活动。该中心要组织“普及中医知识、治未病”的社区讲座。其职员王小雨是张悟本的朋友，王小雨向时任中国中医科学院中医药科技合作中心主任的鄢良推荐聘请张悟本担任主讲。该活动引来媒体报道，主讲人张悟本被关注。2007年，讲座期间，张悟本遇到做养生类产品的唐燕飞。唐燕飞看好张悟本成立中奥公司包装张悟本，但一直不是太见成效。直到两年后，出版人贺雄飞成为主要策划者，并对张悟本进行包装并策划出版图书，最终使张悟本开始走红。在策划包装张悟本的同时，悟本堂在朝阳区注册成立，注册资本3万元。法定代表人为唐燕飞，出资1.62万元，股东姜勇出资1.08万元、吴威出资3000元，张悟本则在“悟本堂”坐诊开方子。

出书登台

2009年11月，在贺雄飞和中奥公司的共同策划下，书籍《把吃出来的病吃回去》由人民日报出版社出版，并受到大力推广。在书籍销量上涨情况下，次年初，北京电视台《城市》栏目“民以食为天”节目邀请张悟本上节目。同年2月1日至4月24日，张悟本三上湖南卫视的脱口秀节目《百科全说》。介绍“养生理念”，养生观点引来无数观众追捧，知名度迅速提高。2010年张悟本与一名投资人制作了一档长达30集的大型节目，取名《大国医道》。在这一系列节目中，张悟本以“中医著名食疗养生专家”的身份出场，作为主讲人，为观众讲解中医养生。《把吃出来的病吃回去》书中宣称，每天用3斤绿豆熬汤，配上其他的生拌菜等，能治疗高脂血症、高血压、糖尿病、甚至肝癌等疑难杂症。一时间，吃绿豆成为一种时尚，绿豆价格也迅速攀升。张悟本的《把吃出来的病吃回去》销量突破百万册，而北京“悟本堂”等待接诊的病人排号排到几年之后，仅挂号费每位病人要2000元。

跌落神坛

2010年5月，有媒体报道张悟本有学历造假的嫌疑，《把吃出来的病吃回去》一书中宣扬的“吃绿豆治百病”随即也遭质疑。2010年5月26日，北京市工商局、北京市卫生局就“悟本堂”是否存在虚假宣传、超范围经营等问题进行调查。2010年5月28日，卫生部首次公开否认张悟本“卫生部首批高级营养专家”身份，悟本堂暂停营业，“中研健康之家”暂停张悟本的挂号预约。2010年5月31日，张悟本在中国中央电视台《经济半小时》接受采访，称自己正在寻找绿豆的替代品，这是他最后一次公开露面，之后从公众视野中彻底消失。2010年6月2日至3日，“悟本堂”招牌、屋檐、门脸被拆。拆除的理由是“违建”，而并非公众质疑的“非法行医”。对于这一问题，朝阳区卫生局在检查悟本堂之后曾表示，在检查中没有发现其存在非法行医行为，“现场的东西就是绿豆和食用钙粉”。2010年6月5日至6日，张悟本所著养生书籍在各地书店全面下架，6月7日，悟本堂公布退款步骤，同意退还市民预付款。同时湖南卫视《百科全说》停播。

入院治疗

张悟本因脑梗死于2014年2月20日入院北医三院神经内科病房，2014年2月26日上午，张悟本回应指脑梗是在四年前被媒体报道的两个月后发生，他声称是“被气的”，此次入院只是来做健康检查。

背后推手

张悟本成为“神医”依靠的是背后团队。一名参与策划推广“大国医道”的知情者透露，为了包装推广张悟本，中奥公司曾出巨资聘请了超豪华策划团队，参与策划中国中央电视台大型纪录片《大国崛起》、曾任央视《赢在中国》节目全国推广总监的高强，负责动用自己电视台的人脉，向各大电视台推销张悟本；人民日报市场信息中心策划主管吴宗群负责将张悟本观点梳理成30集讲座，并将文字编撰成书；贺雄飞则整合自己出版和传媒业的资源，扩大该书宣传，进行发行推广。

“养生理念”

张悟本在《把吃出来的病吃回去》书中,以及接受媒体采访中,提出了很多治病理念。张悟本称,根据他多年亲自做的对比试验,生吃长条茄子可以将血管内的淤血化开,可以将血脂迅速降下来。并且他发现高血压分两种类型,一种是真的,一种是假的。在高血压患者中,只有20%到30%的高血压是真的,其余全都是假的。而降压药会吃出中风、肾衰竭,糖尿病并发症也是吃药吃出来的。其中,肾衰竭95%都是吃药引起,而糖尿病患者的并发症,就是吃降糖药的过程中,药物中毒所造成的。病人吃降压药就得补钙,补钙量的具体要求是女性每天不低于3000毫克,男性每天不低于4000毫克,分三次吃。钙吃上一个星期后,血压会慢慢往下走。喝绿豆汤,并配合食用其他蔬菜和一定的生活、饮食方式,可以治疗癌症和肿瘤等多种病症等等治病理念。

身份质疑

关于张悟本的出身，有媒体爆料其妻子和父亲都是厂员工，并非出自“中医世家”，其父亲也并不是如他所称，是国家领导人的保健医生。张悟本的众多名头中，有一个是“中国中医科学院中医药科技合作中心首席食疗推广专家”。在中国中国中医科学院的主页中搜索，找不到与其相关的任何消息。中医科学院的一位工作人员表示：“他不是中医科学院的人，只是中医科学院下属公司外聘的坐堂医生。”

张悟本自报的教育经历是：“1981年，北京医科大学临床医学系；2000年，北京师范大学中医药专业。”但《生命时报》当时报道称，北京医科大学现已归属北京大学医学部，该部负责学籍管理的马老师表示，1981年，该校无毕业生毕业；1981年入学的学生里面，也没有找到叫张悟本的人。北京师范大学继续教育学院一位老师则说，2000年，北京师范大学继续教育学院确实开过中医药专业，也确实有个叫“张悟本”的学生。不过，当时这个专业国家不承认学历，是函授性质，不用脱产，主要是自学，开卷考试。记者在卫生部网站中也未查到张悟本有行医资格。

社会活动

节目栏目

张悟本在2007年参加中医药科技合作中心举行“健康体魄迎奥运”的社区公益活动；2009年7月参加北京电视台“城市”栏目；同年还参加北京电视台“天天悦读汇”和《魅力科学》栏目；2010年2月参加湖南卫视脱口秀节目《百科全说》。

大国医道

张悟本在唐燕飞的介绍下，与另一名投资人制作了一档长达30集的大型节目，取名《大国医道》。在这一系列节目中，张悟本以“中医著名食疗养生专家”的身份出场，作为主讲人，为观众讲解中医养生。

理念反驳

张悟本曾表示，每天一斤绿豆煮水喝能治近视、糖尿病、高血压还能治肿瘤等，其身份经媒体披露后遭到质疑，有公众对中医养生理论产生了怀疑。

2010年5月28日，卫生部首次公开否认了张悟本“卫生部首批高级营养专家”的身份，并邀请了6位国内顶级专家，对张悟本提出的一些错误养生说法进行了批驳。专家表示，蔬菜在综合的平衡膳食里发挥作用，不是只吃蔬菜别的都不吃了就能够有利于健康。茄子的纤维多，对消化有好处，但它只是一种普通的蔬菜，没有降血脂、治肿瘤的功效。把绿豆的功效夸大是非常不科学的。虽然吃一定量的豆类对健康很好，但是绿豆不能治病，过量食用豆子对健康是否有益，还值得探讨。

同时，专家对“患病不用服药”的论调予以坚决驳斥，称无论中医还是西医，合理用药都是必须遵循的原则。老百姓不能一味拒绝使用药物，以免失去有利的治疗时机，从而对健康造成更大的伤害。

张悟本曾否认盐摄入量太多将导致高血压的说法。对此，专家表示，这是全世界公认的，而且经过了大量的数据研究、试验而得出的世界公认的结果，对于高血压患者来说是一定要降低盐的摄入量，也就是说他是完全颠覆了已有的建立在完善科学试验基础上的一些基础养生理论。还有比如牛奶和酸奶，张悟本提出是不能喝的，因为黏稠会引起血液变稠，引起血管堵塞。专家明确指出这也是没有任何的科学依据的，而且没有基本的科学常识。

而对于张悟本声称补钙可以降低高血压(男的吃4000毫克，女的吃 3000毫克)，并给出很大剂量的做法，专家也指出，如果过量的话，会影响肾功能甚至引起肾衰竭。中国营养学会理事长程义勇表示，钙多了会在肾上沉积，损害肾的功能，还有一个副作用，就是会影响铁、锌微量元素的吸收。摄入量太高，还会引起人体的代谢混乱，在临床上是一种疾病，不是说钙多就随便摄入。