更新时间：2024-09-21 03:48
安徽沙河酒业有限公司位于安徽界首市，注册资本6600万元。
安徽沙河酒业有限公司位于安徽省界首市，自1949年合并建厂，沙河酒业成为与新中国同龄的白酒企业，并一度得到快速发展。九十年代，沙河酒业在原有近百亩老厂的基础上，始建当时国内中东部地区最大的酿酒生产基地光武镇小黄基地，拥有占地1000余亩的大型酿酒生态公园，5600多条老窖池，50多个大型储酒罐，35年以上的原酒均存续至今，企业年产优质原酒3000多吨。
安徽沙河酒业有限公司始建于1949年8月，在合并南六合糟坊和北六合糟坊的基础上成立了安徽界首市酒厂，2007年企业改制更名为安徽沙河有限公司。拥有5600条老窖池、5万吨大型储酒酒罐区的手工酿酒生产基地；拥有35年以上的老酒4380多吨。2018年，公司升级战略定位，推出“沙河古坛”酒。其生产的沙河系列酒，传承东方酿酒智慧，臻选特定产区的上等原料，沿用老五酿造工艺，岁月醇香，品质天成，酿造了酒体清冽净爽、酒香馥郁绵柔、回味醇厚悠长的独特口感，成就了中原地区浓香型白酒的全新典范。
1949年成立的沙河酒厂，成为与新中国同龄的著名白酒企业。
1951年底，沙河酒厂收归省工业厅管辖，成为直辖于安徽省政府的少数省属重点企业之一。
1986年，沙河特曲”、“芬芳酒”等4款产品获得“安徽省优质名酒”称号。
1988年，获得省级“先进企业”荣誉称号，沙河牌获得“安徽省著名商标”称号。
1989年，安徽沙河酒业其生产的沙河特曲，曾被国家轻工部评为部优产品。
1991年至1995年，连续五年被安徽省轻工厅、安徽白酒工业协会评为安徽消费者最喜爱的白酒。
1992年，沙河特曲走出国门，参加“国际名优酒展评会”，荣获金奖。
1995年，沙河王酒上市，其单品实现3亿的销售收入，并被评为安徽名牌产品。
1996年销售收入超过8亿元人民币，上缴利税突破1亿元人民币，身“中国500家最佳经济效益工业企业”之列，产品畅销安徽、江苏省、河南省等20多个省市，成为安徽省内仅次于古井集团的白酒企业。中国酒界泰斗、著名白酒专家、中国食品发酵工业研究所首任所长秦含章教授考察沙河酒业时曾写下“安徽多名酒，沙河独成王”的赞叹之句。
1999年，举行了“沙河王酒厂建厂50周年大庆市”。并荣获安徽省“质量管理奖”。
2000年，沙河酒业荣获国家“质量达标食品企业”称号。
2006年，安徽沙河酒业有限公司成立。
2007年11月，中国著名白酒专家曾祖训、胡永松莅临酒厂参观，品鉴沙河美酒，对沙河特曲新产品给予了高度的赞扬。
2008年，沙河品牌被国家认定为“中国驰名商标”。
2009年，沙河酒厂举行建厂60周年大庆。
2010年，聘请台湾歌星姜育恒出任沙河品牌形象代言人。
2018年4月，安徽沙河酒业举行了沙河古坛品牌战略峰会。
好好做人
好好待人
一定要知道未来要什么和现在做什么
要勤奋、专心和借脑，把事做好
只有极度地喜欢、着迷、渴望，梦想才能离你越来越近
沙河古坛倡导少喝酒，喝好酒，健康饮酒，回归小杯慢酌的高雅饮酒境界。
光武飞骑颍河间，
龙马脱困谢甘泉。
一朝化身沙河液，
窖香坊间越千年！
界首市有两条河，一条河，一条泉河。其中尤以颍河水质清冽，其中有一个典故。说到典故，不能不提及光武镇。作为中国历史名镇之一的界首光武镇，是全国唯一一个以黄帝年号命名的城镇，是东汉初年刘秀亲自策封的年号。光武帝君临天下之前避祸流落至此，留下了不少动人的传说，其中“颍水喷薄解龙渴、龙涎点化济苍生”的故事更是令人津津乐道。
相传西汉末年，天下大乱，王莽带兵追赶刘秀。单身独骑的刘秀逃到光武东北（当时还称赵路口），人困马乏，浑身燥热，喉如火烧，眼前金花乱晃，在马上摇摇欲坠。看情形，如碘化钠解渴，将会晕倒。可当时正值百日大旱，沟河干涸，加之一望无边的荒芜田地，他骑在马上心急火燎看不到水源，焦虑地站在原地打转，他的坐骑再也不愿向前奔跑一步。刘秀坐在马上长叹，难道天要亡我刘秀。说完他无奈地想下马，可是因为他身体早已虚脱，一下就从马上摔落下马，谁知这一摔不打紧，身上佩戴的祖传之佩玉在地上蹦了几蹦就钻进了土中，眨眼间杳无影踪，顿时惊得他目瞪口呆。
刘秀见祖传佩玉钻入土中，连忙拔出宝剑往地上边掘边挖。挖呀挖，竟然挖出了奇迹，突突地冒出一股清泉。他一看，转忧为喜，也顾不上他的佩玉了。他双膝跪地，两手捧水，喝了个饱，待他自个喝饱时，井越涌越大，最后竟涌出了一口大井。那匹马看主子喝得痛快，也蹭到跟前，可惜待马喝时，井已变深够不到水了。马便暴跳如雷，嘶叫不已。刘秀见此，也是无奈，水深无桶，马脖子伸得再长也无济于事。刘秀急得搬着井口叹道，井呀，井呀，能变歪些就好了。说也奇怪，刘秀说完，便见这口井慢慢地倾斜，最后像一条斜线停下了，泉水涌到井沿。那马一直喝了个够，顿时精神百倍，刘秀一见大喜，向井口一拱手，说声谢谢，即骑马向前奔去。想那刘秀乃真龙下凡，龙饮清泉，追根溯源，无疑颍河（沙河）百世修来的造化。遇龙涎点化的沙河之水更显清冽明净，其性柔爽馥郁，其质甘朴绵和，不仅解渴除乏，还能祛病延年。
公元25年刘秀得登大宝，安享太平盛世。虽遍尝美酒佳酿，仍念念不忘十多年前流经界首市手掬之甘泉。遂令妻弟原鹿侯阴识，率一干随从前往界首探寻，经地方官指引找到了当年那口泉井，无奈经历战火乱世已破败不堪。身负王命的阴识岂能空手而归，即令地方官吏委派人手破井溯流，经半月工期觅至颍河（沙河），阴识掬之品饮，当下抚掌叫绝，忙令随从舀而装袋急赴洛阳市复命。光武帝如获至宝，以水代酒大宴群臣于殿堂，饮者无不唇齿留香经久难忘。惟余少量甘泉为宫廷酿酒师所获，引宫廷之秘方调制，经半载方得佳酿一坛，进献刘秀尝饮，龙颜大悦，旋即颁布昭令，宫廷御用玉液琼浆专取沙河之水酿造。为褒奖沙河甘泉救驾之功，光武帝令宫廷酿酒师将御用秘方公之于界首市，乡野争相酿造以品皇恩尊宠。自此，界首民间兴起酿酒作坊。后人有诗为赞：光武飞骑颍河间，龙马脱困谢甘泉；一朝化身沙河液，窖香坊间越千年！
沙河古坛采用483米地下流沙河源头矿泉水为酿造用水，选取高粱、玉米、小麦、大米、糯米为原料，采用传统固态老五甑工艺，续茬混蒸、摊凉、分层加曲、入池发酵。量质摘酒，分档陶坛贮藏，一坛一档，便于日后以酒调酒。
沙河酒业厂区涵盖选粮园、制取园、发酵园、陈酿园、调艺园、封装园、白酒文化园等七大功能园区。
沙河封坛30（刀马旦）：酒精度：52%vol，净含量：500mLX4
沙河封坛：酒精度：52%vol，净含量：1500ml/1.5L
沙河古坛老酒库：酒精度：60.9%vol，净含量：500mLX4
沙河古坛老酒库：酒精度：60.9%vol，净含量：1500mL/3000mL
沙河特曲5：酒精度：41%vol，规格：450mLX4
沙河特曲（老玉瓶）：酒精度：41%vol，规格：450mL
沙河古坛（古坛）：酒精度：52%vol/41%vol规格：500mLX4
沙河古坛（红坛）：酒精度：52%vol/41%vol规格：500mLX4
沙河王10：酒精度：41%vol规格：450mLX4
沙河王7：酒精度：41%vol规格：450mLX4
沙河王5：酒精度：41%vol规格：450mLX4
安徽省界首市人民路298号
安徽沙河酒业有限公司.企查查.2024-07-29
2021年界首市工贸行业安全监管“双随机、一公开”联合抽查名单-界首市政府信息公开.www.ahjs.gov.cn.2022-06-14
关于我们.安徽沙河酒业有限公司官网.2023-09-23
光武镇-界首市人民政府.www.ahjs.gov.cn.2022-06-13
裁判文书详情.m.qichacha.com.2022-06-10