西安饮食(1996年在西安成立的上市公司)

西安饮食Inc.（曾用名：西安饮食服务（集团）股份有限公司）是由西安旅游集团有限责任公司控股的上市公司，于1996年12月31日创立，位于陕西省西安市曲江新区西影路508号西影大厦7层，法定代表人是靳文平。

西安饮食股份有限公司以餐饮服务、食品加工为支柱产业，同时涉足物业管理、技能培训、文化娱乐等经营。1997年4月9日,经中国证监会证监发字(1997)112号文和证监发字(1997)113号文批准,公开发行人民币普通股(A股)4000万股，并于1997年4月30日在深圳证券交易所上市。西安饮食股份有限公司股票代码为000721，总市值38.17亿（元），2024年上半年营业总收入为3.48亿元。

西安饮食股份有限公司于2006年，获得中国十大餐饮品牌企业提名奖；2010年，西安饮食股份有限公司获得中国十大餐饮品牌；2012年12月31日，西安饮食股份有限公司图形商标被认定为陕西省著名商标；2013年11月，西安饮食股份有限公司获得西安商贸经济发展30年最具贡献商业品牌；西安饮食股份有限公司于2018年10月，被认定为西安餐饮业改革开放四十年突出贡献单位；2021年1月4日，西安饮食股份有限公司入选“2020老字号TOP100”，排名第65位。

历史沿革

西安饮食服务股份有限公司前身可追溯至创建于1956年的西安市饮食公司，是国有商业企业。经西安市政府批准，在原西安市饮食公司的基础上于1992年12月8日组建西安饮食集团公司，1993年11月11日，经西安市体改委市体改字[1993]98号文审查同意，对西安饮食集团公司进行整体改组；1997年4月9日,经中国证监会证监发字(1997)112号文和证监发字(1997)113号文批准,公开发行人民币普通股(A股)4000万股,并于1997年4月30日在深圳证券交易所上市。

西安饮食服务股份有限公司于2006年8月17划归西安旅游集团，为西北最大的餐饮上市企业。2007年8月，西安饮食股份有限公司在品牌中国总评榜系列评选活动中，荣获“品牌中国金谱奖中国餐饮行业年度十佳品牌”称号。2010年，西安饮食服务股份有限公司拥有15家分公司、10家子公司，国内外开设联营企业18家，西安市内营业网点近40个，资产总额9亿余元，总股本19952.796万元。其所属西安饭庄、老孙家饭庄、五一饭店、德发长饺子馆、西安烤鸭店、同盛祥饭庄、春发生饭店、东亚饭店等10余家企业均为地方特色鲜明、具有区域代表性的餐饮品牌和老字号企业。已形成“以餐饮服务、酒店宾馆、食品加工、休闲娱乐四大产业为支柱，种植养殖、技能培训、医疗卫生、建筑装潢、地产开发为辅助”的产业集团。

西安饮食服务股份有限公司于2013年5月28日发布公告称，与陕西杜康酒业集团有限公司签署《增资扩股意向协议》，公司拟以不超过2亿元的现金或非货币资产参与杜康酒业增资扩股事项。2019年，西安饮食服务股份有限公司获评，艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《艾媒金榜 |2019陕西上市公司网络口碑排行榜》榜单中位列第十位。2020年，西安饮食服务股份有限公司所属9家单位认定为首批“陕西老字号”企业(品牌)，8个餐饮品牌被认定为“西安老字号”，8个特色品种被认定为“西安名吃”。

西安饮食服务股份有限公司首个老字号文旅街区易俗社街区老字号集群开街运营，项目入驻10个品牌店，其中桃李村饭店、五一饭店恢复运营，实现了11个中华老字号品牌全面恢复。2022年9月消息，西安饮食服务股份有限公司与丰厨食品有限公司签署战略合作框架协议。

机构治理

组织架构

参考资料：（以上数据截止到2023年12月17日）

管理层

参考资料：（以上数据截止到2023年12月17日）

股权结构

参考资料：（以上数据截止到2023年12月17日）

机构业务

主要业务

西安饮食服务股份有限公司以餐饮服务、食品加工为支柱产业。同时涉足物业管理、技能培训、文化娱乐等经营。一般项目：餐饮管理；品牌管理；食品销售；食品互联网销售；新鲜水果零售；新鲜水果批发；农副产品销售；物业管理；会议及展览服务；组织文化艺术交流活动；文化场馆管理服务；业务培训；休闲观光活动；打字复印；办公服务；停车场服务；旅游开发项目策划咨询等。

主要品牌

西安饮食服务股份有限公司所属西安饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店、同盛祥饭庄、西安烤鸭店、春发生饭店、东亚饭店、大香港酒楼、白云章饺子馆、清雅斋涮锅大王、聚丰园饭店、五一饭店、新中华甜食店、常宁宫园林酒店、字号兴·IN食西安老字号美食集合、易俗社文化街区IN食西安老字号集群、西安桃李旅游烹饪学院、西安大业食品有限公司、西饮呀米食品公司、餐饮服务分公司、印食先品牌公司、电子商务分公司等分（子）公司，其中11家餐饮企业被认定为“中华老字号”。所属西安饭庄、老孙家、德发长、春发生、同盛祥5家企业的核心制作技艺被列为陕西省非物质文化遗产条例，同盛祥饭庄的牛羊肉泡馍制作技艺和老孙家饭庄的羊肉泡馍制作技艺均被列入国家级非物质文化遗产名录，羊肉泡馍也是陕西十大文化符号之一。

机构业绩

2024年8月，西安饮食股份有限公司董事会公布了《2024年半年度报告摘要》。2024年上半年，公司实现营业收入3.48亿元，同比下降7.93%；扣非净利润亏损0.61亿元，同比扩大25.47%。2021年至2023年，公司营收分别为5.19亿元、4.84亿元、7.8亿元；扣非净利润分别为-1.76亿元、-2.28亿元、-1.24亿元。