鲁桂珍（Lu Gwei-Djen，1904年7月22日—1991年11月28日），中国科学技术史专家、营养学博士，以其在《中国科学技术史》项目中的贡献而闻名。她的职业生涯涉及生物化学、营养学以及科技史研究，是中国科技史和营养学研究的专家。

人物经历

鲁桂珍祖籍湖北蕲春，其父鲁茂庭为药剂师。她早年在金陵女子大学学习生理学，后在上海一家医学研究所专攻生物化学。1928年至1930年在上海妇女医学院教授生物化学，1930年至1933年间转至上海圣约翰书院医学院任教。1933年至1937年间担任上海亨利·莱斯特医学研究所的研究助理。1938年，她前往英国剑桥大学进行为期一年的研究生学习，师从多萝西·尼德姆，在纽纳姆学院担任研究生。1939年，第二次世界大战期间，她在加利福尼亚大学伯克利分校的实验生物化学研究所和旧金山的哈里曼研究实验室担任研究员。1941年至1942年，她在亚拉巴马州伯明翰的希尔曼医院工作，然后在1942年至1945年间在费城的国际癌症研究基金会工作。1945年，她加入尼德姆夫妇在重庆的合作办公室担任营养顾问，1948年搬到巴黎，在联合国教科文组织自然科学秘书处工作。从1957年开始，她成为威康医学基金会的研究员，在剑桥大学与约瑟夫·尼德姆一起从事《中国科学文明史》项目的研究。

研究和著作

1951年初版，与李约瑟合著，为第一作者。

《中国科学技术史》(Science \u0026 Civilisation in China)，常见译名《中国科学技术史》。

第四卷第三分册（中原地区古代的土木工程、水利工程、建筑、航海和远洋航行技术），与李约瑟合写，1971年出版；第五卷第二分册（炼丹术的起源），与李约瑟合写，1974年出版；第五卷第三分册 炼丹术（外丹）的发展与早期化学史，与李约瑟、何丙郁合写，1976年出版；第五卷第四分册研究中西化学仪器的发展、中国炼丹术的理论基础及其在阿拉伯帝国、拜占庭及欧洲的传播，以及对文艺复兴时期斯帕拉塞斯（Paracelsus）药化学学派的影响，与李约瑟、何丙郁、Nathan Sivin合写，1980年出版；第五卷第五分册生理炼丹术（内丹）、原始生物化学及中世纪性激素的制备，与李约瑟合写，1984年出版；第五卷第六分册（军事技术），与李约瑟、王铃、果里柯夫斯基（K. Gawlikowski）与叶山（Robin Yates）合写，1994年出版；第五卷第七分册（发射药与火器史），与李约瑟、何丙郁和王铃合写，1984年出版；第六卷（生物科学及相关技术，包括农业和医学）第一分册（植物学及古代进化思想），与李约瑟合写， 1986年出版；第六卷针灸分册，与李约瑟合写，1979年出版。

Clerks and Craftsmen in China and the West: Lectures and Addresses on the History of Science and Technology。

1970年初版，与李约瑟、王铃、何丙郁合著。

个人生活

1989年9月15日，与李约瑟结为伉俪。

参考资料

「四月风清 春和景明」追忆南京百姓心中不平凡的平凡人③：鲁章兰、鲁桂珍、周光裕、陈邃衡.今日头条.2024-03-20