更新时间：2023-02-10 22:24
地胆草（学名：地胆草属 scaber L.），又名苦地胆、地胆头、鹿耳草，为菊科（Asteraceae）地胆草属（Elephantopus）多年生草本植物；地胆草对光照适应能力较强，偏喜阳，常生于开旷山坡、山谷林缘、疏林地林下、河湖滩地、路旁、草甸等海拔400~1700米，具有一定植被覆盖的潮润地区。在世界范围内广泛分布于美洲、亚洲、非洲各热带地区，在中国主要产于浙江省、台湾、湖南省、广东省、云南省等省区。
地胆草高20~60厘米，根状茎平卧或斜升；茎直立，粗壮；茎叶少，向上渐小，呈倒披针形或长圆状披针形；头状花序在枝端束生成球状复头状花序，全为两性花，花粉红色或淡紫色；瘦果长圆状线形，具棱，被短柔毛；冠毛污白色，基部宽且扁，花期为7~11月，果期11月至次年2月。
地胆草具有清热利湿，凉血解毒的功效，主治感冒、扁桃体炎等症状；同时其根系香味独特，且兼具药用功效，在中国南方地区多被用作食材。地胆草还可以在橡胶林和柑橘地中套种栽培，提高种植园的经济效益。
地胆草最早记载于北宋政和年间《圣济总录》卷二十三之“必效散”，后又载于南宋的《幼幼新书》卷二十四引张涣方之“二肝丹”。
地胆草以“苦地胆”作为药用之名，始载于清代《生草药性备用》；后《滇南本草》《岭南采药录》《浙江药用植物志》等均有收录。地胆草作为中国岭南地区的惯用民间草药，至少有500年的药用历史，1977年版的《中华人民共和国药典》曾收载本种为中药地胆草的法定植物来源。
地胆草不仅作为中国岭南的常用草药，南美洲的巴西、非洲的尼日利亚和马达加斯加等地的土著人也常将它作为中药使用。
根状茎平卧或斜升，具多数纤维状根。茎粗壮，直立，高20~60厘米，基部径0.2~0.4厘米，密被白色贴生长硬毛；]叶为单叶，大多为基生，基部叶花期生存，莲座状，匙形或倒披针状匙形，长5~18厘米，宽2~4厘米，顶端圆钝，或具短尖，基部渐狭成宽短柄，边缘具圆齿状锯齿。茎叶少而小，倒披针形或长圆状披针形，向上渐小，叶上面被疏长糙毛，下面密被长硬毛和腺点。
头状花序多数，在茎或枝端束生的团球状的复头状花序，基部被3个叶状苞片所包围；苞片绿色，草质，宽卵形或长圆状卵形，长1-1.5厘米，宽0.8-1厘米，顶端渐尖，具明显凸起的脉，被长糙毛和腺点；总苞狭窄；总苞片绿色或上端紫红色，长圆状披针形，顶端渐尖而具刺尖，具1脉或3脉，被短糙毛和腺点；花4个，全为两性花，淡紫色或粉红色，花冠长7-9毫米，管部长4-5毫米。
果实为瘦长圆状线形，具棱，顶端截形，基部缩小，被短柔毛，长0.4厘米左右；冠毛污白色，基部扁且宽，长0.4~0.5厘米。
在中国产于浙江省、江西省、福建省、台湾、湖南省、广东省、广西壮族自治区、贵州省及云南省等省区。
地胆草具有适生性；对光照适应能力较强，偏喜阳，但可耐较大程度荫蔽，常生于开旷山坡、山谷林缘、疏林地林下、河湖滩地、路旁、草甸等海拔400~1700米，具有一定植被覆盖的潮润地区。其花期为7~11月，果期11月至次年2月。
采用播种繁殖方式需提前于上年10月至当年2月之间收集好地胆草种子。一般在每年的4月中下旬根据地形走向和地块形状制作垄，后按一定行株距开穴播种，播种后注意保持土壤湿润，苗长后进行间苗和定苗，定苗后注意种苗生长情况，促进种苗生长。
秋季可进行分根繁殖，挖取地胆草根状茎，剪成带有多个萌芽的茎段，埋入苗床或者种植穴中，埋栽成功后注意加强穗苗管理。
每年的6~7月可进行插。在植株花芽分化前，剪取健壮植株的的枝条，去除顶端幼嫩部分作插穗，将插穗下端浸蘸生根液后，按一定的行株距扦插于苗床上。扦插后浇水，保持土壤湿润，培育至次年萌发出叶后，即可视情况起苗移栽。
地胆草人工栽培的种植地可选择管理容易、排水灌溉方便、较为湿润的壤质土田块。在林地栽培，譬如和橡胶树套种等，需注意选择荫蔽度不超过80%的林地，荫蔽度太大会导致地胆草产量降低。若是作为药用栽培，种植地应选择区域内植被保护良好，土壤、空气、水源不受污染的地块。
选择合适的地块作为育苗苗床，每年4月下旬进行播种，育苗期间注意做好抗旱和除草等工作；苗长3叶后可间苗，苗长5叶后可将壮苗进行移栽，起苗移栽前注意浇湿苗床，幼苗移栽时根系带土能促进幼苗成活。
每年8月地胆草生蕾后，对于不是作为留作种用的植株应摘除其花蕾，减少养分消耗，集中养分供养根状茎，提高根茎产量。
地胆草小苗萌发初期，需及时除草，待小苗长出叶以后，地胆草的生长能力加强，此后除草可视情况而定，除草时不要伤及地胆草根系。
野生的地胆草一般少有病虫害，人工栽培的地胆草偶见发生的病虫害有褐斑病、白绢病、蝼蛄、蚜虫等。病害发生初期和害虫低龄阶段可选用阿维菌素、芽孢杆菌、波尔多液、石灰硫黄合剂、茶子饼或烟茎浸出液等进行防治。而作为药材使用的地胆草主要通过发挥天敌的自然调控作用、合理肥水和注意园地卫生等方式控制病虫害。
地胆草味苦、辛，性冷；归人热经。可清热利湿，凉血，解毒；主治感冒、扁桃体炎、慢性咽炎、眼结合膜炎、黄疸、白带、湿疹、虫蛇咬伤等症状。
地胆草是中成药尿清舒颗粒、山地岗感冒颗粒、复方马缨丹片等制剂的重要原料。地胆草在中国岭南地区常被当成蒲公英入药，地胆草与蒲公英均有清热解毒功效，但功效各有偏重，在临床使用上应严格明确区分。
地胆草并非喜阴植物，但在荫蔽较大时也可正常生长，故可在橡胶林下间种地胆草，也可在柑橘地套种地胆草。该方式既能有效利用闲置的土地资源，增加间种园林的经济效益，又能有效保护和开发地胆草资源；还能有效缓解林下的水土流失，一举多得。
地胆草根系香味独特，且兼具药用功效，在中国南方地区多被用作食材，尤其是在中国两广地区被作为煲汤原料广泛食用。
白花地胆草（地胆草属 tomentosus L.）和地胆草同属地胆草属植物，二者容易混淆，主要区别点在于：白花地胆草茎多分枝，直立，被开展长柔毛；高0.8～1米，或更高，草茎高于地胆草；叶散生于茎上，基部花期常凋萎，茎生叶长圆状倒卵形或椭圆形；花白色。