更新时间：2024-09-21 12:59
牟水元，粮食字画创始发明人，当代中国书画艺术领军人物，中华民族艺术文化大使，民间艺术家、民间艺术大师、国际艺术大师、优秀发明家，现任武威市牟氏粮食字画艺术品有限公司总经理（企业法人）。现为武威市民间文艺家协会会员，甘肃省民间文艺家协会会员，甘肃省工艺美术协会会员，中国工艺美术协会会员。
牟水元，男，汉族，大学学历，艺名木本水源，甘肃武威人。
于1998年起尝试用小麦、燕麦、大麦、红豆、黄豆、绿豆、黑豆、红米、黑米、大米、玉米、高粱、谷子、糜子、芝麻等一颗颗、一粒粒五颜六色的五谷杂粮创作书画作品，经过多年逐渐摸索、研究创新，从而独立发明出了一套利用各种粮食作物天然色泽制作书画艺术品的工艺技术，即《一种粮食字画的制作方法》（专利号：CN201110064025.4），它采用粮食作为原料，通过选粒浸泡、晾晒风干、作字构图、封面防腐，装框而成。用这种方法制作成的粮食字画能防虫蛀、防腐蚀、不霉变、不褪色，可长久保存，具有成本低、工艺简单、立体感强、灵动飘逸、自然质朴的优点，是一种极具市场前景的书画艺术品。
粮食字画顾名思义就是以各种五谷杂粮为体材，运用独特的技术手法所表现的一种画面，简言之就是用各种五谷杂粮颗粒制作而成。粮食字画作为一种新兴、特殊的书画装饰艺术品，为人类文化艺术装饰行业增色添辉，同时又是一种最具有民俗书画艺术的新种类，开创、填补了国内外粮食文化和艺术史上的一大空白。
近些年来，牟水元精心创作了上千幅粮食字画作品，并被国内外爱好者购买、收藏。其创作事迹被人民日报《人民图片网》、江西省《致富快报》、甘肃省《兰州晚报》、广东省《致富时代》杂志、江西《农村百事通》杂志、广西壮族自治区《农村新技术》杂志、山西省《山西农业》致富科技杂志、湖北《农家顾问》杂志等国家、省级刊物特别报道；同时也被当地众多媒体《武威日报》、《武威日报西凉晚刊》、《武威广播电视报》以及中央、省、市电视台专题采访报道。2007年被联合国美术家协会授予“民间艺术家”荣誉称号。2010年被世界艺术家联合会授予“国际艺术大师”荣誉称号。2011年被国家邮政局邮票服务中心制作出版《中华文化名家艺术风采》个性化邮票、明信片、电话卡等。发明创造《一种粮食字画的制作方法》，2012年被国家知识产权局知识产权出版社载入《中国专利发明人年鉴》、同时被授予“年度优秀发明家”荣誉称号、被国家发展和改革委员会中国经贸导刊杂志社编入《重点高新技术项目汇编》、在第七届国际发明展览会（中国发明协会主办）上被评为优秀专利并编入《优秀专利项目汇编》、被国家文化部中国文化信息协会编入《走向新时代》（理论成果特辑）及《走向新时代》（杰出人物特辑）。2013年被中国民间文艺家协会编入（中国文联出版社出版）《中国民间文艺家大辞典》及《中国当代民间工艺名家名作选粹》等文献、发明创造《一种粮食字画的制作方法》在“中国移动通信集团杯”暨第七届北京发明创新大赛上获优秀奖。
据史料考证，粮食艺术最早起始于清代末年，清朝的官员以粮食为料，摆成一定的造型，用于祭祀和朝贡；民间的百姓也把五谷作为避凶邪、镇污秽的视之宝。但这些仅仅是粮食艺术的一个雏形而已，其艺术功能并没有被完全开发出来，1998年牟水元开始琢磨、尝试着用粮食作字画。
粮食作字画，存在的问题是粮食颗粒短时间内就会生虫、发霉、变质。为了克服这个难关，牟水元整整花费了6年时间，反反复复做实验、潜心研究，终于研制出一种经浸泡、晾晒后可做字画的配方。经过这种配方处理后的粮食颗粒，不仅保持了粮食原有的自然色彩和光泽不变，而且达到了防霉变、防腐蚀、防褪色、防风化。为了解决配方处理后的粮食颗粒做出精美的字画难题，牟水元又花费了3年时间，上兰州市、到西安市参观名家字画和书画作品展览，研究字画作品书写的创意美感，并理论联系实际反复摸索各种粮食做字画的规律。经过不断的探索与研究，找出了粮食与书画的巧妙结合点，完整地形成了系统的工艺秘技。真是：功夫不负有心人，终于在2007年创始、发明出了用粮食制作字画的绝技，即《一种粮食字画的制作方法》发明专利技术。
粮食字画的问世，填补了国内外粮食文化艺术史上的空白，开辟了书画领域的新派别，受到了国内外有识之士及收藏家的赞美与青睐，并纷纷购买收藏。牟水元粮食字画作品远销于北京市、上海市、美国、英国、韩国、新加坡等国家和地区；特别是仿“毛体”书法诗词，更是倍受欢迎。现已被文化部、农业部、国土资源部、北京民俗艺术博物馆、香港众艺苑、台湾民艺社等十多家单位收藏，并在《中国文化报》、《香港青年报》等报刊专题报导，被堪称中华一绝，中外粮食文化艺术史上的一朵奇葩。粮食字画的发展前景非常广阔，它必将成为全国乃至世界文化又一艺术奇葩。
牟水元创始、发明的粮食字画（简称：牟水元粮食字画）具有极高的艺术及收藏价值，是一种纯手工制作工艺。如同刺绣一样精细，每一粒都要恰到好处，方能出神入化的反映它的艺术风格，可以根据个人喜好将名人书法、字画、警句、格言、诗词、年画等不同内容，制作成一幅幅灵动飘逸、独具特色的艺术作品。粮食字画与传统的字画作品相比，具有创意独特、灵动飘逸、立体感强、苍劲有力、手法高妙，使人耳目一新等特点。牟水元粮食字画作品适用于传统字画装饰的一切场所，其装饰范围极其广泛：行政机关、事业单位办公室、会议厅，挂上粮食字画能充分体现公仆的为民情怀，时时提醒自己不忘土地，把人民时刻放在心里，站在最大多数人民的一面，其意义是可想而知的；“民以食为天”，粮食字画用五谷杂粮所创作，与饮食文化密切相关，落尽繁华，一派天然，淳朴亲切，返璞归真，为装修装饰行业独树一帜，增色添辉；尤其是酒楼酒店、宾馆饭店、茶屋饭馆、农家饭庄等饮食行业，挂上粮食字画，有天然融合的独特韵味，别具一格，与众不同；生活中的人们居家过日，都需要至情至爱的关怀，粮食字画作品作为礼品赠送友人挂于客厅、装饰居室，能体现最纯真、最朴实、最信誉的感情与友情。
（1）市场前景：牟水元粮食字画制作工艺简单，用料简便，品位却高雅。十几岁儿童、六十多岁老人，具有初中以上文化程度都可以制作。在家居、工艺品、旅游市场销售火爆。成本低、利润丰厚，适合农民朋友、下岗工人、在职人员利用业余、自由时间制作，欲创业的人可开家作坊（厂）生产制作。产品可摆摊设点自销，也可代销，更可开店专卖，是人们小本创业的致富新门路、好项目。牟水元粮食字画作品不仅具有北方的粗犷、豪放，也具有南方的细腻、清雅；既有雕塑艺术的造型特点，又有绘画艺术的笔墨色彩效果，真可谓气势雄伟、精湛绝伦，是其它作品（例如十字绣）无法企及的。时下，个性化饰品大受欢迎。个性化消费营造了巨大的市场空间，旅游纪念工艺饰品市场蓬勃发展。因此，粮食字画作为市场上一种富有创意的新兴行业，让捷足先登者赚取“时尚”热钱。
（2）投资分析：牟水元粮食字画迎合了现代人们绿色环保、个性化的消费需求。悬挂在家庭居室、堂屋客厅、酒楼酒店、宾馆饭馆、农家饭庄、会议厅、办公室等场所，能带给人乡间田野的感觉，久看不厌、陶冶情趣；在东易日盛、旅游市场等领域正形成消费热潮；生活中的人们都需要至情至爱的关怀，牟水元粮食字画作品作为礼品赠送亲朋好友、国际友人，能体现最纯真、最朴实、最信誉的感情、亲情与友情。粮食字画系纯手工制作，艺术风格独特，题材多样，它通过制作者灵巧的双手和智慧的创作带给人们淳朴的生活气息。
牟水元粮食字画投资很少，在制作过程中，主要依靠各种粮食和制作者的双手，不需要购买机器设备和投入大量资金购进原材料。制作粮食字画只需购置几样制作用的小工具，费用不超过百元。制作粮食字画的材料是随处可见的各种五谷杂粮，加上有机板等每幅成本不足20元，再加上画框每幅综合成本25元左右。经营粮食字画利润高，以制作60×40厘米的字画为例，每幅综合成本40元，市场价300元左右，每人每天可制作1～2幅。具体明细如下：
①工具投资：只需购置一些必用工具，如：裁刀、剪刀、摄子、直尺、胶水、小楷毛笔等，投资100元即可。
②材料投资：各种粮食和画框、有机板、KT纸板等按每月制作45幅计算，共计1800元。
③场地投资：无需专门投资，利用空房间和自家书房、客厅即可制作。
（3）利润分析：以制作60×40厘米规格大小的粮食字画为例，一人每天可制作1～2幅，每幅市场售价为280～350元；一人每月平均制作45幅，每月产值12600～15750元；扣除费用、材料成本1800元，每月纯利润约为10800～13950元。
（4）营销指南：由于牟水元粮食字画是利用各种粮食自身的形状和色彩进行艺术构思，制作的字（画）幅创意独特、灵动飘逸、立体感强、苍劲有力、手法高妙，极具市场。特别是饮食行业：大到酒楼饭店、小到饭馆茶屋，粮食字画装饰的需求量可想而知（具有天然融合的独特韵味，别具一格，与众不同）。
将制作好的粮食字画直接送到画廊、工艺美术店、旅游品专卖店委托零售，或通过展览、展销活动，吸引人们的注意力，进行面对面的交流与销售；也可直接在风景区摆摊设点销售，到酒楼酒店、饭店饭馆展示销售，用此方法销售利润高。如果扩大制作规模后可销售到大的批发集散地，如义乌市批发市场，临沂市批发市场等，统一批发给字画商。
（5）补充说明：牟水元粮食字画系纯手工制作，不需要机器设备，只需购置几样制作用的小工具，材料是随处可见的五谷杂粮，除学习费用外再投资200多元即可投入生产制作。同其它致富门路相比，该项目投资最低，而利润却是相当的可观。一幅粮食字画作品的综合成本（材料）仅为几十元左右，而售价为数百元甚至上千、万元。每县、市只传授一位学员，望广大朋友明辨真伪。
牟水元粮食字画多次被应邀参展，作品多次获奖。
2003年毛体《沁园春·雪》四条屏粮食字作品，在纪念毛泽东同志诞辰110周年书画展中，经组委会专家评选荣获优秀奖并被收藏。
2004年邓体《实事求是》粮食字作品，在中国长城学会、中国国家博物馆、中央文献出版社、中国书画家联谊会联合主办的纪念邓小平题词“爱我中华、修我长城”二十周年百米书画长卷活动中被主办单位收藏。
2005年粮食画《天马》作品，在中国艺术收藏协会联合主办的二○○五年度书画艺术精品收藏博览会展上荣获优秀奖，并被主办单位陈列馆收藏。
2006年胡总书记书法《高瞻远瞩》粮食字作品，入选中国艺术收藏协会举办的书画艺术作品大展并荣获金奖。
2007年毛体《七律长征》粮食字作品，入选联合国美术家协会举办的书画大展并荣获金奖。
2008年毛体《沁园春雪》粮食字作品，在联合国美术家协会主办的书画展会上，经大会组委会专家评委会评审荣获金奖。
2009年毛体《为人民服务》粮食字作品，在庆祝新中国成立60周年暨第二届中华民族艺术珍品文化节展会上，经组委会专家评选荣获中华民族艺术珍品优秀奖，并被中华民族艺术珍品馆永久收藏，同时被授予“中华民族艺术文化大使”荣誉称号。
2010年粮食字《室静兰香》作品，入选世界艺术家联合会举办的国际艺术品收藏博览会展并荣获金奖。
2011年粮食画《圣诞老人》作品，入选联合国美术家协会举办的国际书画艺术品展览会，并荣获金奖。
2012年被武威市文学艺术界联合会授予“民间艺术家”荣誉称号。
2013年发明专利《一种粮食字画的制作方法》项目，在“中国移动通信集团杯”暨第七届北京发明创新大赛上获优秀奖。
1、五谷杂粮绘制书画
1998年的一天，牟水元回乡下老家，在大哥家看到一院子的苞谷，金黄色的玉米颗粒让他眼前一亮，为之振奋！为此何不试试利用粮食及其本身的天然色彩制作成字画呢？有了这个想法后，牟水元便开始专心研究字画作品书写的创意美感，并理论联系实际反复摸索各种粮食做字画的规律。经过9年不断的探索与研究，找出了粮食与书画的巧妙结合点，完整地形成了一套系统的工艺技术，从而发明创造出了用粮食制作粮食字画的绝技（即：粮食字画制作技术）后，从此，原来普通的五谷杂粮不再普通，农民种出的粮食，摇身一变，竟然变成了一粒粒金沙。他为了把粮食字画做强做大，经过周密策划和精心准备，先后创办了牟氏粮食艺术字画创作室、甘肃牟氏粮食艺术字画创作中心。为了使文化水平低，没有书法、绘画基础的人简易、方便、快捷的学习掌握粮食字画制作技术，2007年10月，他又发明创新出了粮食字画模板制作法。2011年4月注册成立了武威市牟氏粮食字画艺术品有限公司，公司经营宗旨：传授粮食字画制作技术、专卖粮食艺术字画作品。
粮食字画与普通的字画作品相比，具有创意独特、灵动飘逸、立体感强、苍劲有力、手法高妙，使人耳目一新等特点。近些年来，牟水元精心创作了上千幅粮食字画作品，并被国内外爱好者订购收藏。走进他的创作室，墙上挂的，桌上摆的，画架放的，屋角堆的，全是他用小麦、燕麦、红豆、黄豆、黑豆、黑米、红米、玉米、高梁、芝麻、谷子、糜子等一颗颗、一粒粒五颜六色的粮食制作而成的字画作品：“沁园春·雪”、“七律长征”、“为人民服务”、“民以食为天”、“家和万事兴”、“难得糊涂”、“室静香佩兰”、“福如东海寿比南山”、“天下第一福”、“报春图”、“天马图”、“迎客松图”……牟水元说，这些粮食字画作品的制作全部是用手工，从选粒到浸泡（配方处理）、风干（晾晒）、制板、做字（构图）、防腐、装框等七道工序要一一做好，才能达到粮食字画作品的基本要求。牟水元创作室中常备的粮食有15种左右，各类颜色的种子都有，其中还有不少珍稀品种。牟水元隔几天就要到超市、粮店和农贸市场、种子公司找些新品种的粮食，朋友们都说牟水元是个‘粮痴’！
经过这些年来的生产制作、销售专卖，牟水元粮食字画在国内外市场销路畅开，尤其是粮食字仿“毛体”书法更是人见人爱，牟水元把“毛体”龙蛇大草，气吞山河的独有韵味用粮食仿制的惟妙惟肖，形象逼真，精湛至极。凡有参观惠顾、来访学艺者欣赏到这些作品无不啧啧称奇！2008年11月，一位做粮食生意的崔老板在参观之后非常感兴趣，认为这是一个不错的项目，当场就洽谈了合作事宜，订购了“毛体《沁园春·雪》、《七律长征》”二幅，价值2万多元的粮食字画作品；2009年3月，牟水元带着二幅毛体《沁园春雪》粮食字作品前往省城兰州市参展，结果刚上展台，一幅就被一位俄罗斯商客以1.8万元买走，另一幅也被一位江西的游客以1.5万元购买收藏，同时，在展会上牟水元还签下了59.8万元的粮食字画作品销售订单。2010年、2011年到2014年，平均每年以108%的订单量递增。
2、粮食字画创造财富
粮食字画，顾名思义就是以各种五谷杂粮为体材，运用独特的技术手法所表现的一种画面，简言之就是用五谷杂粮颗粒制作而成。它作为一种新兴、特殊的书画装饰品，为人类文化艺术装饰行业增色添辉；同时它又是一种最具有民俗书画艺术的新种类，它的问世开创、填补了国内外粮食文化和艺术史上的一大空白。牟水元粮食字画作品装饰范围极其广泛，适用于传统字画装饰的一切场所。具体来说：适用于行政机关、事业单位、厂矿企业等办公室、会议厅装饰，适用于家庭堂屋客厅、书房居室等装饰，特别适用于酒楼酒店、宾馆饭店、茶屋饭馆、农家饭庄等装饰（粮食字画具有天然融合的独特韵味，别具一格，与众不同）。
好酒不怕巷子深，是金子埋在再深的土里只要见到阳光，它就会闪闪发光。这些年来，牟水元创作的粮食字画作为一种特殊的装饰书画艺术品，由于粮食经过防腐、防霉、稳固等科学方法处理（并且保持粮食原天然色泽不变），其作品本身不会被虫蛀、不腐蚀、不褪色、不变形、不变质可长久保存，这就使得粮食字画具有了极高的艺术及收藏价值，迎合了城乡人民喜爱自然艺术的口味（我们都知道，粮食字画最大的卖点，就是人们看中粮食的纯天然色泽制作而成的，这也正是牟水元粮食字画最显著的特色、最突出的优势。相信大家都明白，如果粮食染色已破坏了其自然色泽，也就失去了粮食艺术的价值，说的直白些，染色粮食做出来的作品一文不值）。由此，牟水元粮食字画作品也很快受到各地的饭店、酒楼、饭馆、食府、休闲山庄、农家乐园等单位及家庭个人的青睐。记得2007年6月，牟水元把制作好的粮食字画拿到当地的宾馆、饭店进行试销，虽然把每幅粮食字画的售价定在千元以上，但还是供不应求，十几幅粮食作品被抢购一空，一些没有买到粮食字画的客户还订购希望能尽快拿到作品，几天后，还有一些字画收藏爱好者带着现金找到牟水元购买粮食字画。粮食字画作品会受到如此青睐是他做梦也没想到的，要知道每幅粮食字画作品的成本不过几十元。
物以稀为贵，艺以奇而妙。2008年5月，当地一家大酒店的采购经理在参观了牟水元的粮食字画作品后拍案叫绝，认为酒店要是悬挂上这种“独特”手工艺术品，会提升档次。于是，回去向老板汇报之后，着手来订购了25幅，价值5.8万元。一位跑运输的司机，当他在一家酒店看到这样绝妙的粮食字画作品后，立即联系了牟水元，并以2800元的价格订下了一幅毛体“力求进步”的粮食字匾，准备送给自己的儿子。原来这位叫赵保庆的司机，其儿子自幼喜爱书法，也非常喜欢毛体字，订下这幅毛体字“力求进步”粮食字作品，一来投其所好，二来勉励孩子奋发向上。仅2008年一年，牟水元生产制作、经营销售的粮食字画作品收入达58.1万元；2009年是芝麻开花节节高，全年制作、销售作品收入82.9万元；2010年更上一层楼，仅粮食字画作品专卖收入就达119.78万元；2011年、2012年到2014年，平均每年以98%的销售收入在递增。
一石惊起千层浪，桃李芬芳遍地香。牟水元的粮食字画经媒体报道后，引起了广泛关注，众人纷至沓来，学习求艺。一些有识之士，钟情于粮食字画作品者，更是不远千里前来拜师学艺，面授者不少，函授者颇多。一位咸宁市的学员说得好：“粮食字画走到哪里都有众多群众围观、品评，无不惊叹叫绝，如不是亲眼所见，谁人会相信，能有如此精美的艺术精品。”几位跟牟水元学技术的乡邻学成后，在外地生产销售，回家都盖起了新房，过上了富裕的生活，过年回家还都带上很多礼物，登门拜访，感谢师恩。
山东辽城的张志军，加盟求艺学有所成后，在威海市一旅游景点销售粮食字画，作为奇特的旅游纪念品，很受国内外旅游者喜爱。他说：‘韩国、日本的游客特别厚爱“毛体”诗词，出价都很高，一幅毛体《七律长征》粮食字作品曾同时被几位客人看好，现场形成了“竞卖”的场面，最后以1.85万元售出，现在他在威海市买了房。’广西宜州的郝国强通过网络联系到牟水元，拜师学艺有成后在营销方面有他独到之处，在家乡县城用粮食字做个小广告牌进行销售，并送几幅粮食字画作品到县城主要的政府部门和大饭店，其他一些小事业单位和中低档宾馆、酒店纷纷效仿，都要求订作品，忙得他不亦乐乎。仅仅二年多的时间，他已是当地小有名气的老板了。
云南红河的唐娟女士，家中有三个孩子，丈夫又因在外地建筑工地干活砸伤，家里一贫如洗，自从学到粮食字画制作技术后，带着自己的妹妹一起在家乡一旅游景点制作销售，仅一年时间就赚了十几万元，成为当地有名的“艺术女强人”。贵州开阳的王宏达先生，原来家境贫寒，连老婆都娶不到。自从通过函授学到粮食字画制作技术后，他不但销售粮食字画作品，而且还做出粮食字相框，即在相框内两边用粮食做诸如“花好月圆，百年好合，情深意浓”等字，放在照相馆，特别受拍结婚照的新人喜欢，每年净赚八、九万元。太多太多的成功事例，太多太多的真实感人的故事，在此不能一一列举。“家有万贯，不如薄技在身”！牟水元也是从农村出来的，原本就是农民的儿子。现如今在家劳作的妇女，城里打工的民工，大多没有技术，工作既苦又脏又累，况且僧多粥少，没有几个能真正赚到钱。因此，牟水元愿传授这一技术，使您能够学到一技之长，帮助城镇失业人员、下岗工人圆自已的创业梦、事业梦，资助农村兄弟姐妹、贫困家庭妇女或贫困地区贫困户、低保户，共同走上致富之路、创业之路、富裕之路。
牟水元粮食字画作品，制作工序（工艺、方法）是利用色彩斑的各种五谷粮食经过选粒、浸泡（配方处理）、晾晒（风干）等防虫蛀、防风化处理（保存粮食原天然色彩），以制板、做字（构图）、封面（防腐蚀、防变质）、装框等七道工序制作而成的，富有立体感强的精美书画艺术品，具有极高的艺术及收藏价值。其特点是天然色彩、绿色环保，乡土气息浓郁，可保存数百年以上。