更新时间：2024-09-21 08:42
本书是作者的一部游记选。沈嘉禄在过去的人生经历中，曾经做过厨师、木匠、仓库保管员、工会干部等工作，如此丰富的阅历在作家圈里是少见的，这也使他的作品更加贴近上海市普通百姓的生活，字里行间幽默而不失犀利。他的游记别具一格，美景、美食、美物在其笔下娓娓道来，读者纸上闲游，却有身历其境之感。
这本《请教鲁智深》选编了作者沈嘉禄在最近几 年里撰写的旅游观感文章，它是对陌生地的描绘，对 风土人情的记录，对中华文明碎片的仔细捡拾，更有 对异质文 明的寻访与解读。作者感兴趣的是陌生体验，包括景 观与人生。
通过作者的叙述，希望读者能够获得个体经验之外的 饶有趣味的想象。
沈嘉禄，中国作家协会会员，上海作家协会理事，上海文新联合深圳报业集团《新民周刊》主笔、高级记者。出版过小说、散文二十余种，其中美食文化随笔集有《饮啄闲话》、《消灭美食家》、《美女鸭头颈》、《上海人吃相》、《鱼从头吃起》等，还有这一本《上海老味道》，有心为上海的城市味觉留下一点私人化的记忆，希望能勾起大家的共同记忆。我认为写美食文章，第一境界是人与食物的关系，第二境界是食物、人与自然的关系，第三境界是以食物为契机的人与人的关系。且将昨天的油盐酱醋与今天的紫菱白，炖成几行疏淡文字，与列位看官一起细细品味寻常日子的甜酸辣苦。
自序
舍南舍北皆春水
在宏村看学生娃画画
每晚八点，宣科在此
隔着玉河“呀呀索”
在这里，刘邦唱响了大风歌
李庄——一颗不应遗落的明珠
梅花忆我我忆梅
看到长白山天池了吗
前童，陈逸飞留下一把理发椅
会老堂，故乡的春茗雅集
乐安邑城，你有关门的权利
潮送九江寒雨来
“和平村”里的沉思
金风玉露柴火香
“潘长江”和血粑鸭子
浦江县一根面
咸亨酒店，鲁庄气场
闽南太平燕及蚵干粥
银杏树叶飘落在轮岛市漆盘上
红彤彤的泡菜，红彤彤的脸
夜宴土尔库城堡
读万卷书，行万里路。这是古人的读书方法和成才路径，也是值得后人继承的优良传统。我们翻检一下唐诗宋词就会发现：没有登高，就没有王之涣；没有策马，就没有岑参；没有流浪，就没有李白；没有壮游，就没有杜甫；没有探幽，就没有王维；没有访古，就没有杜牧；没有夜饮，就没有苏轼；没有泛舟，就没有白居易；没有行旅，就没有辛弃疾；没有逃亡，就没有李清照……中国最优美、最澄怀、最可歌可泣的文学作品，大概有一半诞生在路上。
每逢节假日，得着几日闲，人民群众就亲身演绎《围城》游戏，城里人潮水般杀出去，城外人潮水般涌进来。在纵横交错的高速公路，在绵延起伏的长城，在粉墙黛瓦的水乡，在高耸入云的山巅，黑压压一片游客集聚成壮怀激越的场面，暖色调的夕阳和五彩缤纷的服饰为摄影爱好者提供了一流的光线与色彩。这就是中国！
这样的出行，要想写出伟大的诗篇，绝对是个小概率事件。通常情况下也就拍几张照片，编一个段子发到网上，自嘲一番，痛陈一番，为下次出行作铺垫。下次，会不会风景这边独好？
不过，无数旅行者还是希望在陌生地发现新景观和新生活，还有新的群体，以及值得分享的人生感悟，用他乡与他者的经验来烛照或修正自己的人生。从这层意义说，脚尖向前，视野开阔，与其目的地明确，线路预定，酒食已具，不如约三五知己，背起行囊推门而出，前路茫茫，落木萧萧，让突如其来的风雨来考验自己的智慧与胸怀，让美丽的邂逅来犒赏艰难的跋涉。
小时候看过一本掉了封面的连环画，有两个和尚，约定五年后在某个地方会合，比一比谁学到的知识更多。一个富和尚，将自己关在一座庙里，天天读经抄经，自以为学富五车，踌躇满志。一个穷和尚，身无分文，一路上为船家背纤，沿长江进三峡，直抵人迹罕见的山区，然后再壮游大江南北。三年后，两个和尚如约而至，在众多士子面前“华山论剑”。富和尚口若悬河，滔滔不绝，学问皆从书中得来，老调重弹，听者昏昏欲睡。细皮嫩肉的他锦衣玉食，焚香插花，不知人间疾苦，也不能用佛经要义来解释人间世的因果。穷和尚娓娓道来，情声并茂，描绘的都是前人未曾记载的人情风土，令一帮书生如作逍遥壮游，大开眼界，一致肯定穷和尚所言是活的学问。而且历经磨难的他，体格强健，目光如炬，气宇轩昂，境界开阔。
当时我年纪还小，去过最远的地方大概就是故乡绍兴市，看了这本破破烂烂的连环画后，对穷和尚肃然起敬，立志要做他这样的人。
今天，中国式旅游还不能摆脱诸般尴尬，戏剧性场面还将继续在节假日徐徐展开，穷和尚壮游的模式难以复制，但出行方式与出行旨趣的多样化，路线与目的地的自我设计，均体现出现代人对生命旅程“且行且珍重”的态度。同时，读万卷书，行万里路的优良传统也为越来越多的人所重温并继承，特别是不拘行迹的莘莘学子，已将大好河山视作蕴含巨大信息量的第二课堂。他们知道，深刻影响人生的一本书，或许就在荒野乡村，在孤独无援的旅程，在探险课目的跋涉途中。
陈丹青说过许多雷人雷语，有一句深得我意：读万卷书，不如行万里路。
确实，在路上，是一种美好的生命形态。只要有心，在路上可以发现许多意外的绚丽与跌宕。行到水穷处，坐看云起时。
这本书选编了我在最近几年里撰写的旅游观感文章，它是对陌生地的描绘，对风土人情的记录，对中华文明碎片的仔细捡拾，更有对异质文明的寻访与解读。为人们熟悉的旅游景点不在我的视线之内，被别人写烂写酸的故事一律回避，我感兴趣的就是陌生体验，包括景观与人生。通过我努力的、笨拙的叙述，希望读者能够获得个体经验之外的饶有趣味的想象。
2014年立夏