更新时间：2022-12-13 20:09
麦冬（Ophiopogon japonicus (L. f.) Ker-Gawl.），又名麦冬草、麦冬草、矮麦冬、狭叶麦冬、小麦冬、书带草、养神草等，是天门冬科（Asparagaceae）沿阶草属草本植物。生于海拔2000米以下的山坡阴湿处、林下或溪旁。分布于中国、日本、澳大利亚、新西兰、美国、韩国、巴西等73个国家和地区。中国大部分省区有分布或栽培。喜温暖湿润气候，喜荫蔽环境。耐寒，耐盐碱，耐干旱贫瘠。年均温16~17℃间生长良好。
麦冬植株高15~40厘米。根较粗，茎很短，地下走茎细长。叶丛生，禾叶状，边缘具细锯齿。具几朵至十几朵花，花被片披针形，常稍下垂而不展开，白色或淡紫色。浆果球形，成熟时蓝黑色。种子球形。花期5~8月，果期8~9月。
麦冬是一种常见的中药材，味甘、微苦，性凉，具有清热解毒、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦的功效。麦冬可作为营养补充剂、保鲜剂、天然食品添加剂、调味剂的天然原料加以利用。麦冬草植株可作为盆栽欣赏，也可用于草坪绿化。
麦冬名源于“冬”，最早见于先秦著作《山海经·中山经》之条谷山：“其木多槐、桐，其草多芍药、虋冬。”《尔雅》“虋冬”条，注释中解释道：“药草也；虋、门字异音同耳；虋，门俗字。”李时珍在《本草纲目》中在天门冬条中写道：“草之茂者为虋，俗作门”；其次，在麦门冬条中记载：“麦须曰虋，此草根似麦而有须，其叶如韭，凌不凋草，故谓之麦虋冬，及有诸韭、忍冬诸名。俗作门冬，便于字也”。明代杜文的《药鉴》一书中将麦门冬改名为麦冬，此后，麦门冬和麦冬两个正名并存于后世的本草书籍中。如清代的《本草从新》、《本草备要》等本草书籍以“麦门冬”为正名；清代的《本草求真》、《本草害利》等本草书籍以“麦冬”为正名。
植株高15~40厘米。
根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根；小块根长1~1.5厘米，或更长些，宽5~10毫米，淡褐黄色。
茎很短，地下走茎细长，直径1~2毫米，节上具膜质的鞘。
叶丛生，禾叶状，长10~50厘米，少数更长些，宽1.5~3.5毫米，两面光滑无毛，暗绿色。具3~7条脉，边缘具细锯齿。
花葶长6~15厘米，总状花序长2~5厘米，花呈白色或淡紫色，具几朵至十几朵花，单生或成对着生于苞片腋内；苞片披针形，先端渐尖，最下面的长可达7~8毫米；花梗长3~4毫米，关节位于中部以上或近中部；花被片披针形，常稍下垂而不展开，长约5毫米；花药三角状披针形，长2.5~3毫米；花柱较粗，长约4毫米，宽约1毫米，基部宽阔，向上渐狭。每朵花雄蕊6根，雌蕊1根，子房半下位，3室。
浆果球形，成熟时蓝黑色。种子1粒，球形，直径7~8毫米。
分布于中国、日本、澳大利亚、新西兰、美国、韩国、巴西等73个国家和地区。
分布于中国广东省、广西壮族自治区、福建省、台湾、河南省、陕西省、和河北省等地区。
喜温暖湿润气候，喜荫蔽环境。耐寒力较强，在中国北方地区如北京市、天津市、河北等地能自然越冬。抗热性强，能忍受极端气温40℃以上的高温，但年均温在16~17℃间生长良好。耐盐碱性较强，麦冬的耐盐度可以达到0.35%，在含盐量0.2%以下的盐碱地可正常生长。耐干旱瘠薄，在立地条件较差的工矿废弃物、建筑垃圾地也能正常生长，但宜于在疏松、肥沃、湿润、排水良好的中性或微碱性的壤土或砂质壤土上生长。多生于海拔2000米以下的山坡阴湿处、林下或溪旁。种子有一定休眠特性，5℃左右低温经2~3个月能打破休眠而正常发芽。种子寿命为1年。
麦冬是一种雌雄同株的植物，花期5~8月，果期8~9月。可通过自花传粉和异花传粉的方式进行繁殖。麦冬的雌、雄配子体发育，前期几乎是同步的，但在发育后期，雄配子体的发育通常较早完成。每朵花的子房内有六个胚珠，但通常一朵花内仅1~2个胚珠能形成果实，结果率低。
选健壮、无病虫及未抽嫩叶的植株作种苗，4月初采挖，麦冬起土后，敲去泥土，剪下块根和须根，并切去部分老根状茎，同时将叶剪去一定长度，再分成单株。种植前种苗用清水浸泡，使吸足水分，以利生根。
将麦冬分枝完全去根后扦插，大约一个月后才开始发新根，而且新根数量增加缓慢，会导致植株形成缓慢，影响其前期的物质积累，进而可能影响其产量。可以选择合适的植物生长调节剂处理，以促使麦冬多发根，且发壮根，提高根的质量和干物质积累量，为后期根部膨大提供物质基础。
可根据雌、雄配子形成时的花部形态，并结合内部发育阶段，进行人工授粉，会有利于提高结实率。10月上旬果熟采下即播，出苗率较高，1~2年后即可形成地被。使用植物生长调节剂对麦冬种子进行浸种可以提高麦冬种子的发芽成苗能力，用6-BA和GA3处理种子均可显著提高麦冬种子的出苗率和幼苗株高。
麦冬适应性强，对立地条件要求不高，但在土层深厚立地条件较好的地方，成活率更高，生长更健壮。栽植时应合理密植，防止植株间密度过大影响通风和光照，密度过小导致土壤裸露过多。栽植时进行整地，先将土地粗平，去除石块，敲碎块土。麦冬苗期要求阴湿条件，可与其他作物间作或给以适当遮阴。新植的麦冬植株矮小竞争力弱，禾本科杂草滋生快，需要定时除草。入冬后，清除干枯杂草和种子。在麦冬全部覆盖地表时，杂草繁殖困难，适时清出杂草即可。
麦冬栽后及时浇灌，种苗定根早，返青快，新苗抽生快。遇到旱热天气，土壤水分蒸发快，应及时灌水。麦冬麦冬是一种耐肥作物且生长期长，因此需要提供大量的肥料，除提供足量的基肥外，还应根据麦冬生长情况适时追肥，以施氮、磷、钾肥为主是麦冬增产的关键。在其初花时应及早拔除花序，减少营养消耗。
麦冬的抗病虫害能力较强，很少发生病虫害，常见的病害主要有根结线虫病、炭疽病、叶枯病、草莓炭疽病；虫害主要有蝼蛄、地老虎、蛴螬等。
4月中旬为始发期，6~7月为盛期，受害叶片尖端发黄变褐，逐渐蔓延至全株，叶片出现青色、白色水渍状斑点，严重时成片枯死。防治方法：选用选健壮无病种株，并在栽前用波尔多液或代森锌液浸种苗。雨季及时排除积水。发病期间喷洒波尔多液。
喜夜间活动，有趋光性和趋粪性。成虫和若虫为害苗木根部和地面幼茎。防治方法：整地时用辛硫磷乳油加水配成溶液，喷洒土面，并把表层药土翻入土中；毒饵诱杀，用敌百虫拌半熟米糠，傍晚放于草坪中进行诱杀。可以灯光诱杀成虫，在闷热天或雨前，晚上点灯诱杀。
麦冬是一种常见的中药材，以块根入药，味甘、微苦，性凉，具有清热解毒、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦的功效。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干、肺热咳嗽、肺结核咯血、头痛、目黄、身黄、肝热、胆热、肠热、毒热。
麦冬提取物具有促进保湿相关基因表达的作用，在皮肤保湿方面具有应用价值，可以用于相关化妆品的开发。麦冬是一种经济作物，可通过种植麦冬收获根状茎的方式获利。麦冬中含有L-脯氨酸、谷氨酸、精氨酸等多种具有特殊功效的氨基酸，且含量较高，可用于营养补充剂、保鲜剂、天然食品添加剂、调味剂的生产。
麦冬花色秀美，植株整齐美观，可作为盆栽欣赏。麦冬四季常绿，可代替草坪，用于市政道路和绿地花坛建造，弥补没有常绿草坪的空白，提升景观效果。并且麦冬草植株矮小症，不用人工常去修剪，可大量节省人工费用。在建设生态型园林中可应用于边坡、树穴、石缝、墙角、花坛边缘、树下、绿篱脚下，特别是垂直空间及屋顶绿化，营造不同自然生态植物群落，便于生态功能的发挥和园林可持续经营。
麦冬与短葶山麦冬（山麦冬属 muscari(Decne.)Baily）、湖北麦冬（Liriope spicata(Thunb.)lifera Y.T.Ma）、短莛山麦冬（Liriope platyphylla Wang et Tang）、金边阔叶麦冬（Liriope muscari cv.Variegata）形似。短葶山麦冬根较粗，但分支较多，不具地下走茎，可区分于麦冬。湖北麦冬根稍粗，有时分支多，叶宽于麦冬，具地下走茎可与短葶山麦冬区分。阔叶山麦冬根细长，分支多，叶革质，具 9~11条脉，叶边缘几不粗糙，花葶长于叶，与麦冬不同。金边阔叶麦冬根细长、有时分枝多，有匍匐茎，叶宽线性，边缘为金黄色，边缘内侧为银白色与翠绿色相间的竖向条纹可区分于其它品种植物。
麦冬注射液具有改善心脏血液动力学的作用。块根中的成分罗斯考皂元有抗菌作用。菊花-麦冬药可用于治疗干眼症，对其具有多系统、多靶点、多途径的调控作用。