更新时间：2023-09-20 14:26
枫溪镇，位于广东省潮州市，是潮州市潮安区下辖的一个镇，地处韩江中下游平原，市区西南部。枫溪镇总面积约25平方公里，下辖长德、路东、路西3个街道，共26个村和6个社区。常住人口约25万人。枫溪镇别称“德化县”，拥有1300多年的陶瓷生产历史，明代已形成陶瓷之乡。枫溪镇是中国瓷都陈列馆和潮州陶瓷研究院的所在地。
枫溪镇交通便利，境内有广梅汕铁路横贯，潮州火车站设在该镇，毗邻揭阳潮汕国际机场、潮汕高铁站，成为区域交通枢纽。2018年，枫溪镇地区生产总值（GDP）达134.01亿元，其中第一产业、第二产业和第三产业的增加值分别为0.1亿元、92.64亿元和41.27亿元，分别增长了51.4%、1.3%和9.5%。
枫溪镇成立于1995年12月，原为潮安区枫溪镇，后撤销建立县级管理区。2023年，枫溪区恢复枫溪镇，归潮安区管辖。枫溪镇与古巷镇、长美乡相邻。2019年1月，枫溪镇入选2018-2020年度“中国民间文化艺术之乡”。
枫溪，相传创于南宋，原为海阳县怀德乡一个辖村，因有溪流贯村中，岸上多植槭属，故名枫溪，村以溪名。
早在新石器时代，域内已有人居住，北宋元丰年间（1028年—1085年）和清代属海阳县。
民国初，枫溪属潮安县。
民国十九年（1930年）属潮安区中山区，设枫溪乡公所。
1950年为潮安县第一区，成立区党委。1952年成立人民政府。
1956年撤区，成立枫溪镇，辖陈桥乡、池湖乡、新东锡乡。
1958年春，组成枫溪人民公社，辖24个高级社（包括73个自然村）。
1964年从枫溪公社分出枫溪镇（公社级）。
1980年11月，枫溪公社改称枫溪公社管理委员会，镇街道革命委员会则改称镇人民政府。
1983年6月体制改革试点时，撤销人民公社，与镇合并，成立枫溪镇人民政府；实行党、政、企分开，建立镇领导农村的行政体制。
1985年，枫溪镇4个街道办事处改为4个街道社区。
1987年，撤枫溪区，其行政区域并入枫溪镇，建立新的枫溪镇党委会和镇人民政府。
1991年底，恢复潮安区建制，枫溪镇属潮安县（潮安县后于2013年撤县建区），为潮安县县委、县人民政府驻地，并划出陈桥、凤山、花园、大新乡、高塘、莲云、竹围、田中、大园、西厢、云梯、池湖、蔡陇13个管理区归湘桥区管辖。
1995年12月枫溪撤镇建区（县级区），成立枫溪区管委会，是市的派出机构，行使县级区的职权，属潮州市；管理区域为：枫溪镇、潮州火车站区（从潮安县划）、池湖、蔡陇两个管理区（从湘桥区凤新街道划出）。
1998年3月枫溪区设市镇、路东、路西三个片工作委员会。
2002年工作委员会改为办事处。
2003年5月，办事处改称农村工作办公室；市镇办事处更名长德农村工作办公室。
2023年，广东潮州撤销枫溪区恢复枫溪镇，归潮安区管辖，10月31日，潮州市潮安区枫溪镇挂牌仪式举行。
枫溪镇位于广东省东北部，地处韩江三角洲平原顶部。地理坐标为，东经116°33′59.40″－116°37′41.32″，北纬23°37′27.13″－23°39′27.91″，枫溪镇位于潮州市市湘桥区西部，是潮州的城市新区。东和东北与湘桥区毗邻，西和西北接潮安区古巷、凤塘两镇，南与潮安区浮洋镇接壤。辖区总面积24.47平方千米。
地貌较为破碎，丘陵分布比较分散。区境中部为主要丘陵区，南部平原区内也分散着一些孤丘。
枫溪地处亚热带，受海洋性东南季风影响明显，日照长，温度高，湿度大。多年平均气温21.7℃，1月平均气温13.6℃，7月平均气温28.6℃，年日照为1991.0小时，相对湿度80%，历年平均降雨量1714.4毫米。
枫溪镇境内水资源10～20米深能见地下水，自东向西呈临韩江近的地下水源浅，临韩江远的地下水源深。地表水范围广阔，包括韩江以西的湘桥区和枫溪镇，集雨面积约40平方千米。
陶土：分布广，多在耕作层下面，是该区陶瓷行业和砖瓦业的主要材料。
沙丁：多分布于长美村西山溪旧道以西地下。
沙岗涂：分布于顶湖和临韩江一带山间。
沙：分布于韩江一些急流浅滩和西山溪旧道中。
2014年，枫溪镇境内土地总面积24.47平方千米，境外有山林场14个，总面积10.71平方千米。耕地总面积1.67平方千米。
截止于2014年，枫溪镇管理范围为长德办事处、路东办事处、路西办事处三个办事处，怀德社区、石桥社区、洲园社区、长美社区、福安社区、南苑社区、枫溪一村、枫溪二村、长美一村、长美二村、湖厦村、藏龙村、詹厝村、李厝村、槐山岗村、山边村、白塔村、池湖村、蔡陇村、云步村、上东埔村、堤头村、前进村、古板头村、全福村、英塘村、洋头村、高厦村、西边村、下东埔村、田头村、田头何村共26个村和6个社区。
截至2019年，枫溪镇共辖3个街道，6个社区，26个行政村，枫溪镇管委会驻长德办事处新风路。
截至2018年末，枫溪镇户籍人口约12万人，外来人口超13万人，初步统计常住人口约为25万人。
截至2020年11月，枫溪镇常住人口158114万人。
枫溪镇境内以汉族为主体民族，2014年，全区常住总人口148492人，常住人口总出生人数1358人，出生率为9.71‰，政策生育率为90.94‰，综合节育率为82.50%。
枫溪镇民族，畲族约有148人，共占枫溪镇常住总人口的0.1%。
2018年，枫溪镇经济运行基本保持平稳，主要指标与2017年相比有小幅波动，全年实现地区生产总值（GDP）134.01亿元，其中第一产业增加值0.1亿元，下降51.4%；第二产业增加值92.64亿元，增长1.3%；第三产业增加值41.27亿元，增长9.5%。
2018年，枫溪镇农林牧渔业增加值0.1亿元，下降51.4%。
2018年，枫溪镇规模以上工业实现增加值54.26亿元，累计同比增长0.4%。其中轻工业增长1.8%，民营工业增长1.3%。支柱行业陶瓷工业实现增加值45.24亿元，同比增长1.3%。全区工业用电量4.51亿千瓦时，同比下降0.56%。
2018年，枫溪镇实现社会商品零售总额75.6亿元，同比增长7.8%，其中批发业销售额同比去年增长9.1%，零售业销售额同比增长7.8%，住宿业营业额同比增长7%，餐饮业营业额同比增长8.1%。
截至2018年，枫溪镇全区实现了区域主干道路硬底水泥化和“村村通”目标，包括在“十二五”期间完成了新建潮州港进港公路、S233线枫溪至彩塘路段路面改造等项目。形成了以沈阳—海口高速公路（G15）、汕头－昆明高速公路（G78）以及国道福昆线G324、省道茶上线S221、坑海线S222、凤湾线S231、潮汕线S232、留汕线S233、柏丰线S334、樟公线S335为主骨架，以县乡公路和农村公路为支线和补充的公路网络，公路网承担约80%的客货运输量。
2018年，枫溪镇在社会福利和社会管理三大工程投入基础上，对符合规定的城乡低保户、五保户、优抚对象及特殊困难户给予年人均5000元封顶的医疗补助。另外枫溪镇加强社会救助工程投入，大幅度提高2013年、2014年城乡居民最低生活保障制度户和农村五保户的标准和补差水平，全区城乡低保对象共有833户，年发放低保金400多万元，人月均补差城镇243元，农村110元。支持社会福利工程投入，帮助500多名困难群众解决医疗难、生活难、上学难等问题。为169名重度残疾人购买了社会养老保险。
截至2018年，枫溪镇有普通高中1所、初中6所、小学22所、幼儿园44所。义务教育阶段学校实现100%被潮州市教育局授予广东省义务教育规范化学校，基本协调了区域义务教育均衡发展。学前教育中，市一级幼儿园2所，已通过枫溪镇规范化幼儿园达标验收的22所。
根据潮州市经济社会发展水平和处置利用设施建设情况，枫溪镇制订公布分类标准，城市生活垃圾按照“可回收物、厨余垃圾、有害垃圾、其他垃圾”进行分类。在全区各单位和居住小区可根据区域内再生资源产业规模、回收利用技术水平和网点布局等体系建设情况，对可回收物细化分类。
枫溪镇多次组织卫生行动，统一对公共场所、食堂、职工宿舍、生产车间等重点部位进行药物喷杀，全面消毒，有效降低了“四害”密度，防止了虫媒传染病的发生流行。并举办人感染H7N9、H5N6禽流感病毒医疗救治培训班，提高医务人员的救援技能。并全面摸查区域内在食品安全、饮用水卫生、职业病危害、学校卫生、非法行医（采供血）、公共场所卫生等方面的信息。
水月庵位于潮州市枫溪镇五房祠水月庵巷，约600年前的明代（1368—1644）中叶创建，清代乾隆（1735—1795）重修，1993年至2001年重建，今为区文物保护单位，以其显示南国瓷都枫溪的工艺本色而令人瞩目。
中国陶瓷八珍楼位于枫溪外马路老南国瓷乡陈列馆。占地面积一千八百平方米左右，建筑面积三千多平方米展览中心。
林礼腾，男，1945年生，潮州枫溪人。广东省高级工艺美术师，中国陶瓷艺术大师，曾历任广东省政协委员，广东省工艺美术协会理事，潮州市商会副会长，潮州市枫溪镇陶瓷协会副会长，潮州市艺术釉工程技术研发中心主任。
丘陶亮，广东潮州市枫溪镇长美乡人。1981年加入广东作协，现为中国民俗摄影协会会员。潮州市青年文学会首任会长、潮州市文学工作者协会副主席。
王龙才，男，生于1932年2月，潮州市枫溪镇人。广东省工艺美术家，广东枫溪陶瓷研究所高级工艺美术师。曾获得国际金质奖1件，国家级金奖8件，省级金奖4件。
丘世乔，广东潮州府海阳（今潮州市枫溪镇西部长美乡）人，进士，弘治十六年（1503）任福建光泽县知县。
2004年被命名为“广东省民族民间艺术之乡（枫溪瓷塑之乡）”。
2014年3月，“陶瓷制品·广东潮州枫溪区”入选为国家工信部“国家新型工业化产业示范基地”名单。
2019年2月2日，被文化和旅游部命名为2018-2020年度“中国民间文化艺术之乡”。