更新时间：2023-08-15 17:08
贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司，简称“习酒公司”是始建于1952年的企业。1998年并入茅台集团，现贵州省国资委持有82%的股权，茅台集团持有18%的股权。
该公司位于贵州省习水县习酒镇，被称为“十里酒城”，拥有员工3千余人，专业技术人才800余名，年生产能力达3万余吨，总资产34.96亿元。作为中国名优白酒企业，习酒公司秉承中国传统白酒技艺，荣获多项荣誉称号，并致力于回报社会。2019年8月12日，习酒公司被中国质量协会授予“全国质量奖”，以表彰其在质量方面的杰出成就。
习酒公司位于习水县习酒镇，地处赤水河中游“四渡赤水”的二郎滩渡口，距茅台集团50公里。公司占地面积2755亩，建筑面积35万平方米，厂区方圆十里，故称“十里酒城”。公司现有职工2000余人，总资产48961万元，拥有各级各类专业技术人员500余人，具有年产浓香型、酱香型两种优质白酒上万吨的生产能力，是茅台集团的浓香白酒酿造基地，贵州省浓香白酒的典型代表，在全国同行业中首家同步通过法国BVQI认证和中国方圆标志认证。主导品牌习酒系列、茅台液系列、习水系列曾先后被评为省优、部优、国优并获得国内外大奖50多次。
公司主要产品有酱香型君品系列、窖藏系列、金钻系列，浓香型习水系列等。主导品牌“习酒”先后被评为省优、部优、国优，1988年荣获“国家质量奖”称号，2011年荣获“贵州十大名酒”之首称号，2014年被认定为“国家地理标志保护产品”等。1993年和2012年，习酒公司先后两次荣获“全国五一劳动奖状”，2019年，荣获第十八届“全国质量奖”，在“华樽杯”第11届中国酒类品牌价值评议中以486.29亿元位列中国白酒行业第9，贵州省第2。
近年来，习酒公司在中国中央电视台《新闻联播》前报时，邀请著名表演艺术家陈道明代言，在机场、高铁、高速、门户网站、航空媒体等组合投放习酒形象宣传片，连续多年打造“中国年·喝习酒”主题IP活动、举办“我是品酒师·醉爱酱香酒”大型品鉴活动等，有效提升了习酒公司的品牌知名度和美誉度。
习酒公司连续13年开展“习酒我的大学”大型主题公益奖学活动，累计出资近1亿元帮助近2万名优秀学生圆梦大学，捐资400万元参与赤水河源头云南省镇雄县生态扶贫，捐资2000万元助力贵州省、湖北两省抗击新冠肺炎疫情，积极参与抗震救灾等。坚持帮助贫困村，对口帮扶道真仡佬族苗族自治县文家坝村和习水县永胜村，派驻驻村书记、捐款捐物、改善基础设施、开展产业帮扶等。公司曾荣获“全国优秀社会责任企业” 、希望工程实施30周年“突出贡献者——公益之星” “贵州省履行社会责任五星级企业”等荣誉。
2022年8月18日，原持股82%的贵州省人民政府国有资产监督管理委员会，退出习酒公司股东列表，新增持股57%的贵州习酒投资控股集团有限责任公司、持股25%的贵州省黔晟国有资产经营有限责任公司。
2022年12月22日，贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司名称变更为“贵州习酒股份有限公司”，市场主体类型由“有限责任公司”变更为“股份有限公司”。经营范围新增软件开发；信息技术咨询服务等。股东方面，贵州习酒投资控股集团有限责任公司、贵州省黔晟国有资产经营有限责任公司、茅台集团分别持有贵州习酒股份有限公司57%、25%和18%的股份。
贵州茅台酒厂集团总部位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔的茅台镇，地处东经106°22′，北纬27°51′，海拔423米，现占地面积220万平方米。
贵州茅台酒厂集团由中国贵州茅台酒厂有限责任公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近20家企业构成，集团所涉足的产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研等。
茅台集团的前身是中国贵州茅台酒厂，1997年成功改制为有限责任公司（以下简称集团公司），1999年，由有限责任公司联合中国食品发酵研究所发起的贵州茅台正式成立，2001年8月，贵州茅台股票在上交所挂牌上市。
集团公司是全国唯一集国家一级企业，国家特大型企业、国家优秀企业（金马奖）、全国质量效益型先进企业于一身的白酒生产企业。
公司主导产品茅台酒是中国民族工商业率先走向世界的代表，1915年荣获美国巴拿马共和国世界博览会金奖，与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌并称世界三大（蒸馏）名酒，是中国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表，近一个世纪以来，已先后14次荣获各种国际金奖，并蝉联历次国内名酒评比之冠，被公认为中国国酒。
国酒茅台在全国白酒行业拥有独一无二的工艺技术、企业标准和特殊功能：
一年一个生产周期，从原料进厂到成品出厂，至少需要五年时间。制酒过程需经九次蒸煮（馏），八次发酵，七次取酒。高温制曲、高温发酵、高温接酒是其独特工艺，其中高温制曲和高温接酒对中国白酒工艺变革产生了重大影响。长期储存是茅台酒风格形成的关键因素之一，在白酒行业独具特色。精妙绝伦的勾兑技术和理论由茅台率先提出，是对中国白酒行业的重大贡献之一。酱香、窖底、醇甜三种典型体的划分和总结，对中国白酒香型划分和浓香型白酒的发展作出了划时代的贡献。GB18356-2001《茅台酒（贵州茅台酒）》既是国家标准，也是企业标准和国际标准，在白酒行业绝无仅有。独特的空气、气候、地理、水文环境，使茅台酒不能异地生产，在全国白酒行业也是绝无仅有。茅台酒已通过了绿色食品和有机食品认证，并被确定为原产地域保护产品，在全国白酒行业，迄今只有茅台酒集此三者于一身。
中国加入WTO，全国经济一体化，给茅台集团集团公司带来了挑战和机遇。白酒茅台将以铸造一流企业为愿景、以走新型工业化道路，做好酒的文章，走出酒的天地为发展方向，向着更快、更高、更强迈进。
2020年2月21日，贵州习酒官微发布消息称，习酒公司即日起将以价值1亿元的习酒产品，敬赠为抗疫献出爱心的单位团体和个人。
1986年，习酒获贵州省名酒金樽奖。
1988年，习酒获商业部优质产品金爵奖，同年在全国第五届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖。
1992年，习酒在美国洛杉矶国际酒类展评交流会上获金鹰金杯奖。
1993年，习酒获国际名酒香港博览会特别金奖。
2011年，习酒获“贵州十大名酒”之首称号。
2012年，习酒品牌价值为67.56亿元，同比增长64.94%，位于全国白酒行业第十八位，贵州省白酒品牌价值第二名。同年，获2012年度华樽杯“中国酒类十大最具全球竞争力品牌”、“中国酒类十大慈善爱心品牌”、“全国十大最具投资价值白酒品牌”“白酒品牌二十强”等荣誉。
2014年04月08日，原国家质检总局批准对“习酒”实施地理标志产品保护。
2016年，习酒被评为贵州十大名酒。
2017年，习酒窖藏获中国白酒国家评委感官质量奖；金质习酒荣获“首届遵义十大名酒”称号。
2018年，习酒入选“华樽杯”酒类200强前十名，以品牌价值382.29亿元位列中国白酒第9位、贵州省白酒第2位，“习酒·窖藏1988”以品牌价值248.96亿元排名全球名酒品牌价值百强企业第34名、白酒类第9名。窖藏生肖酒（狗年）获2018全球十大爆款新品名酒品牌。
2019年，习酒获第十八届“全国质量奖”，在“华樽杯”第11届中国酒类品牌价值评议中以486.29亿元位列中国白酒行业第9，贵州省第2。“习酒窖藏1988”以366.56亿元的品牌价值位列全球酒类产品第32名，并获2019年度全球十大最佳酒体设计烈性酒品牌和全球十大烈性酒品牌；“习酒·窖藏生肖酒（猪年）”获2019年度全球十大人文底蕴烈酒品牌；“金钻习酒”获2019年度全球十大最佳外观设计酒类品牌。
2021年12月6日，胡润研究院发布《2021那香海·胡润中国食品行业百强榜》，贵州茅台排名第1位。
贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司法人代表兼党委书记、董事长：张德芹
贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司副董事长兼总经理：汪地强
贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司董事、党委副书记兼工会主席：杨凤祥
2022年9月13日消息，按照习酒集团部署，贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司向贵阳市慈善总会捐赠1000万元，支持贵阳及其相关市（州）疫情防控工作。