更新时间：2024-09-21 02:40
华夏五千年（北京）葡萄酒有限公司是皇家（集团）子公司，拥有万余亩葡萄生产基地、年产万吨葡萄酒先进的欧州现代化酿酒、灌装设备和一大批科研人员，专职经营葡萄种植、加工、酿酒和销售，通过了ISO9001质量管理体系认证。出品的“华夏五千年”干红葡萄酒，系精选素有“中国波尔多”美誉的河北昌黎产的法国名种葡萄为原料，采用国际最先进工艺酿造，品种繁多、品质优良。
华夏五千年葡萄酒是国内最为专业的葡萄酒公司，有一个全生态的酒庄基地，以多元旅游的生态服务和红酒的生态庄园为载体的现代生态经济产业。华夏五千年葡萄酒的口感丰富，品质卓越。酒业先后通过了“ISO9001 ”质量管理体系认证，同时获得了多项殊荣，包括“中国绿色食品”、“中国驰名商标”等，现在华夏五千年葡萄酒身全国葡萄酒销量十强。
华夏五千年酒业董事、销售总经理甘茂盛先生告诉记者，“华夏五千年之所以能够在激烈的市场竞争中站稳脚跟，使得经销网络遍布全国17省(直辖市)，并在去年达到1.6亿销量，与广大渠道商伙伴的精诚合作、同舟共济是分不开的，很多渠道商与我们感情亲如兄弟，这主要源自华夏五千年一贯坚持的理念：那就是我们从来没有把渠道商看作是产品销售过程中的“二传手”，从心理上，我们从来不把渠道商看作是体系外，而是把他们看作品牌有机体的组成部分之一，实现渠道力与产品力的强大合力，塑造强势品牌。目前，我们已经在福建省、广东省、浙江省等比较成熟的地区与十余家大的渠道商建立了更深入的合作关系，双方根据自身条件优势，共同运营华夏五千年品牌产品，获得了可观的经营业绩，在双赢的同时，也坚定了双方继续展开这种品牌与渠道合作模式的信心。”
华夏五千年(北京)葡萄酒有限公司在平谷区兴古经济开发区举行了开业庆典，同时也正式向外界宣告华夏五千年生态酒庄基地的正式启动。至此，华夏五千年南方基地与北方基地的南北呼应格局正式形成；规划中1万4千瓶/小时的罐装线也初步实现了第一阶段6000瓶/小时的实际生产规模；更为重要的是，这同时也标志着华夏五千年生态酒庄基地项目的正式启动。
华夏五千年酒业董事长陈明辉先生向笔者介绍道：“十七大报告首次提出的“生态文明建设”概念，是科学发展、和谐发展理念的一次升华，同时也成为指导我们华夏五千年生态酒庄基地的基本理念。”
华夏五千年的生态酒庄基地，是一个规划面积达6000亩的现代生态经济产业项目。整个项目是在生态理念指导下，全围绕红酒庄园主题下多元化生态服务而展开。基地规划涵盖了生态酒庄旅游、生态度假休闲和生态酒庄会员三大生态服务类别，包括了休憩演示区、观光区、体验区、展示销售区、红酒宾馆、农家小院、红酒庄园以及酒庄马会等多个生态旅游、休闲以及会员项目，将建成亚洲首家可以在庄园田间小路上骑马巡视的葡萄庄园。
陈明辉先生表示：“2007年是华夏五千年品牌历史上关键的一年，是具有里程碑意义的一年。在业内专家以及各方朋友的支持帮助下，我们确立了华夏五千年酒业新一轮的跃升战略规划。此时此刻，华夏五千年(北京)葡萄酒有限公司的开业以及生态酒庄基地的启动，是继不惜重金购买“名品世家”品牌、启动U9-MWP微型连锁国际酒廊之后，华夏五千年的品牌跃升中又一个战略性的关键举措。”
记者在参观中发现，华夏五千年新落成的生产车间中，冷冻机选自意大利VELO公司，而生产流水线也采用了走在国际前列的意大利FIMER品牌。从这些细节，我们看到了华夏五千年(北京)葡萄酒有限公司总经理、首席酿酒师孟雷先生的精心和细致。
华夏五千年葡萄酒作为国内葡萄酒酿酒师中的后起之秀，孟雷先生拥有扎实的酿酒功底，但他同时又不拘泥于教科书式的酿酒理念。在接受记者采访时，孟雷先生十分谦虚，但也不失那份成竹在胸的自信：“我们在酿造华夏五千年葡萄酒的过程中，除了对原料的精挑细选和酒体品质之外，还特别注重葡萄酒‘口感匹配度’这样一个关键参数——这个参数实际考量的是消费者对于我们华夏五千年产品口感的接受程度。大家都知道，植根于文化上的消费习惯和消费口味对于一款葡萄酒产品的市场前景至关重要。而在亚洲地区特别是中国，在传统饮食习惯下，形成了消费者对葡萄酒口感的独特偏好。传统观念里，葡萄酒厂商总是从自己的角度出发，希望不断的‘教育’消费者，让他们习惯某种葡萄酒的口味；但是，在我的红酒理念里，消费者才是最重要的。所以我们特别注意研究广东省、福建省、浙江省等国内葡萄酒消费成熟市场的消费者口感偏好，然后再根据这种偏好，调酿出相匹配的葡萄酒。其实，这是一种对中国饮食习惯和文化的尊重，也是对以人为本的葡萄酒文化的尊重。”
华夏五千年特许经销网络遍布全国17省（直辖市），得到了广大消费者的信赖和支持。在广东、浙江、福建设立了销售大区，在上海、深圳等地设立了办事处，在福州市、厦门市、龙岩市、南平市、温州市、瑞安市、东莞市、北京等地成立了10余家华夏五千年区域营销公司。近几年来，“华夏五千年”产品销售量年增长率连续超过60%，以较高的成长性跃升为中国葡萄酒业界的黑马，跻身全国葡萄酒销量十强，获得行业内和资本界的密切关注。
华夏五千年葡萄酒在温州及全国范围内启动了“放心酒”工程。据华夏五千年方面表示，目前放心酒工程已在全国市场全面启动，华夏五千年将用质量第一，品质先行的承诺，来回馈多年来广大消费者对华夏五千年的支持与厚爱。
华夏五千年葡萄酒据华夏五千年葡萄酒有限公司总经理孟雷介绍，在年底前，华夏五千年已经将目前市场上销售的20多款产品以及原酒，主动向国家食品质量监督检验中心送检，目前送检的全部结果均显示各项指标均符合标准，但华夏五千年并未让自己放松下来。华夏五千年总裁金炜表示：“面对质量问题，必须要做到大于100%地让消费者放心，哪怕是仅一瓶酒出现了问题，就说明我们的质量把关的还不够严。”
金炜向记者坦言：“保证不出一丝纰漏，这只是企业面对消费市场的一项基本的责任，接下来我们还要做到3个跟踪——跟踪全国范围内的产品质量，让消费者放心；积极进行企业内部的自检自查，严格把控生产中各个环节；跟踪加强公司自身质量体系建设，把N-1=0的质量观（及N件产品有1件不合格，在消费者心中即会产生这N件产品都是不合格的印象）落实到每一个人的身上。”
据了解，日前华夏五千年已经与中国第二大葡萄酒供应商新疆天珠酒业，在天山北坡军垦第一连附近，共组组建了“华夏五千年天山原料基地”。华夏五千年打破了传统的原酒采购模式，而是建立直属基地，从采摘葡萄开始，严把每一份原料的质量关，确保华夏五千年葡萄酒的卓越品质，并在原料源头上保证了产品的质量。
据华夏五千年总裁金炜介绍，葡萄酒讲究“七分原料三分工艺”，这片基地位于北纬44度的酿酒葡萄生长的“黄金地带”。具有日照时间长、昼夜温差大、降水量少等优越气候特点。基地葡萄品质优良，含糖量高、含酸量适中、病虫危害轻，所种植的葡萄品质在全国乃至于全世界范围内都享有盛誉。同时，由于天珠的种植基地属于建设兵团单位，可以通过现代集约化农业的运作确保葡萄原料的品质，从很大程度上避免了农户散户运作的质量风险，为华夏五千年酿出好酒提供了最稳定的原料质量保证。
作为国内专业的葡萄酒公司之一，华夏五千年酒业先后通过了“ISO9001 ”质量管理体系认证和“中国绿色食品使用标志”认证，获得“中国驰名商标”等多项殊荣，品牌价值被评为12亿元，特许经销网络遍布全国17省（直辖市），得到了广大消费者的信赖和支持。
近年来，华夏五千年产品销量年增长率连续超过60%，以较高的成长性跃升为中国葡萄酒业界黑马，跻身全国葡萄酒销量十强，获得行业内和资本界的密切关注。
目前，华夏五千年全面启动“一二三”基础工程，即“一个生态酒庄，两个灌装厂区，三个原料基地”，坚实巩固品牌内力；同时建立起名品世家服务品牌体系，通过华夏五千年葡萄酒专卖店及名品世家国际酒廊两类专业红酒终端的连锁经营运作，实现了从产品品牌向服务品牌的战略跃升。
华夏五千年生态酒庄基地是一个以红酒生态庄园及多元旅游生态服务为载体的现代生态经济产业项目。华夏五千年贴近市场的南北两大灌装厂区布局进入实施阶段，规划建设超过15000瓶/小时的灌装线。同时，华夏五千年在中华大地上精心选取各品种葡萄表现突出的东部和西部著名产区，形成东西纵横超过万亩的三大直属原料基地，确保华夏五千年葡萄酒的丰富口感与卓越品质。
中国驰名商标是经过国家知识产权局商标局、商标评审委员会或人民法院依照法律程序认定的，在中国为相关公众广为知晓并享有较高声誉的商标。中国驰名商标依法受到优于普通注册商标的特别保护，既具有一般商标的区别作用，又有很强的竞争力，知名度高，影响范围广，已经被消费者、经营者所熟知和信赖，具有极高的品牌信誉和商业价值。
华夏五千年葡萄酒
绿色食品
绿色食品是指产自优良环境，按照规定的技术规范生产，实行全程质量控制，无污染、安全、优质并使用专用标志的食用农产品及加工品。
绿色食品实施“从土地到餐桌”全程质量控制。在绿色食品生产、加工、包装、储运过程中，通过严密监测、控制和标准化生产。
全国打假网重点保护品牌
中国消费者报社在国家工商行政管理总局消费者权益保护局的建议和支持下，组建了全国打假网。全国打假网的宗旨是配合全国工商系统的打假工作，普及防伪打假知识，揭露市场上的假冒现象，宣传名优企业，为扶持和保护名优企业服务，为维护消费者权益服务。
2007年度中国糖酒食品业最具成长品牌
由中国副食流通协会、全国糖酒商品交易会办公室、中国商报社联合颁发的“2007年度中国糖酒食品业最具成长品牌”是对华夏五千年成长性的充分肯定。
二00七年度中国企业社会责任优秀企业
中国企业改革与发展研究会（CERDS）是由国内外著名专家学者和企业家联合创立的全国性一级社团组织，在国内外已有相当的影响力和公信力。与我们共同领取此奖牌的还有中信房地产股份有限公司、中国工商银行、中国人寿、中国联通等企业。
品牌价值评价证书
中国品牌战略学会（HK）是目前中国研究品牌战略的较为权威的机构。经中国品牌战略学会（HK）品牌价值委员会的评估，“华夏五千年”获得“品牌价值12亿人民币”证书，这充分表明我们的品牌价值得到了社会和资本界的充分肯定和认同。
质量管理体系认证
是指“由ISO/Tc176（国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会）制定的国际标准。 ISO9001用于证实组织具有提供满足顾客要求和适用法规要求的产品的能力，目的在于增进顾客满意。提高产品在国际、国内市场上的竞争力。
红葡萄酒指用红葡萄带皮发酵酿制成的含有乙醇的天然健康饮品。从酒精的含糖量来分，可以分为干型、半干型、半甜型、甜型几种。我国明朝药物学家李时珍在《本草纲目》中曾记载了葡萄酒具有“暖腰肾，驻颜色，耐寒”的功效。近代的测试已证实：约有几百种化合物存在于葡萄酒中，其中包括糖类、矿物质、维生素、氨基酸等营养成份和醇、、酸、醛、、酚等复杂的混合物，具有较高的保健价值。
华夏五千年葡萄酒营养作用
热能：干红葡萄酒热值相当于牛奶的热值。l升10度的干红葡萄酒的热值为560千卡，主要是乙醇被氧化时提供的热能。如果是甜葡萄酒，其中的糖分也是热能的主要来源。
氨基酸：有8种氨基酸是人体自身不能合成的，被称为人体“必需氨基酸”。无论在葡萄还是在葡萄酒中，都含有这8种“必需氨基酸”。这是任何水果和饮料都无法与之相比的，所以人们把葡萄酒称为“天然氨基酸食品”，并被联合国卫生食品组织批准为最健康、最卫生的食品。在红葡萄酒中，这8种氨基酸的含量与人体血液中的含量非常接近，经常适量饮用，可有效补充人体的需要。
矿物质：葡萄酒中含有的矿物质包括“微量元素”(如铁、锌、铜、锰、碘、铬等)和钙、镁、磷等，也都是人体所需要的营养物质。
其它：葡萄酒中还含有多种B族维生素以及维生素c和芦丁等人体所需的营养成份。
保健作用
开胃健脾、帮助消化、防止便秘
葡萄本身的天然酸性物质全部溶解于葡萄酒中，它的酸度接近胃酸(pH 2~2.5)。因此，葡萄酒作为佐餐佳品，能帮助消化和吸收蛋白质。另外，葡萄酒中含有山梨醇，有利于胆汁和胰液的分泌，不仅增强胃肠道对食物的消化吸收，还可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。因此，饭前饮用葡萄酒，特别是中老年人，可以助消化，对身体十分有益。同时葡萄酒中的单宁可增加肠部肌肉纤维的收缩性，而其中的酒石酸钾和硫酸钾，可以利尿、防止水肿。
防治心血管病
葡萄酒中含有较多的花色、前花青素、单宁等物质，它们具有明显的扩张血管、增强血管通透性的作用。这些物质在红葡萄酒中的含量比在白葡萄酒中丰富。现代医学指出，导致心血管病的罪魁祸首是血液中高含量的胆固醇和血脂。人体的高密度脂蛋白，可把血管里的胆固醇运送到肝脏，再转变成对人体有用的激素，多余的部分就从大便中排出。适量饮用葡萄酒，特别是红葡萄酒可使高密度脂蛋白在体内增加和减低血液中的胆固醇和血脂的含量，因而能防动脉粥样硬化和心脏病。
例如在法国人的饮食生活中，其代表性食品如生奶油、黄油、奶酪等都含有大量的动物性脂肪。法国人食用的饱和脂肪酸几乎4倍于美国人、英国人，但奇怪的是，法国人罹患动脉粥样硬化性心脏病的几率却只是美国人、英国人的1/3。对这违反常理的怪现象——“法国矛盾”，许多专家认为与法国人每餐都要饮用葡萄酒，特别是饮用红葡萄酒的生活习惯有关。
防中风
有研究表明，红葡萄酒是不可思议的抗凝剂。经常喝一点红葡萄酒能稀释血液，起到阻止血管内老年静脉血栓症的作用，从而防止心血管疾病的发生或发作。法国科学家在一项研究中证实，红葡萄酒既能抑制血小板凝集从而防止血栓形成，又可以升高高密度脂蛋白的水平。所以，研究者宣称，红葡萄酒对保护心脑血管的抗凝作用是独一无二的。新的证据表明喝红葡萄酒者中风几率小。在一组对1万人以上受试者为期长达16年的研究中发现，每周喝1~6杯红葡萄酒的人与不喝酒或很少喝酒的人相比，中风的发生率要低34%。因此，美国威斯康星大学医学院的心血管疾病专家约翰·福尔茨博士曾说：“饮红葡萄酒在人体血液中能产生抗血栓形成的作用，比服用阿斯匹林疗效好，因为服用阿斯匹林会引起胃部不适”。
抗衰老
红葡萄酒是强有力的外源性抗氧化剂。自由基与人的疾病及衰老有关，抗氧化剂通过清除自由基来阻止其对人体细胞的攻击。人体会产生有效的内源性抗氧化剂，但是人体还需要用外源性抗氧化剂来补充这个防御系统。红葡萄酒是已知的六个强有力的外源性抗
氧化剂(特制的新鲜橄榄油、茶、水果、蔬菜、红葡萄酒、维生素抗氧化剂)之一。红葡萄酒中许的抗氧化物可以多种方式对活性氧基团产生作用，最简单的方式是清除活性物质。葡萄酒中的水杨酸、苯甲酸和它们的代谢物属于活性氧清除剂这一类抗氧化物。消除活性氧的另一种重要方式是由抗氧化剂向其提供一个氢离子，与氧自由基结合而将其除去。葡萄酒中的儿茶酚、花青素等，都能清除氧自由基。
富含白藜芦醇
科学家们已经分离出红葡萄酒保健功能的有效成分白芦醇，它的化学名称叫三羟基芪，是由美国学者于1992年首先报道的一种多酚类物质，它是在紫外线照射下葡萄属植物产生的一种植物抗毒素。国内外学者普遍认为，白藜芦醇具有极强的抗氧化性质，它能够有效地消除自由基，对造成动脉粥样硬化和老年静脉血栓症的各种氧化反应有抑制作用，促进血液的流通和减少血管壁沉积物，对预防心脏病、中风有特效，作为中老年人的保健饮料，红葡萄酒可预防老年痴呆症。更令人鼓舞的是：白藜芦醇具有肯定的防癌活性，它的抗氧化、抗诱变功能可在癌症发生的三个时期(起始期、发展期、扩散期)都有阻断作用。
饮用中的注意事项
大量的研究资料得出的结论意见是一致的：红葡萄酒能取得良好保健功效的关键是适量和有规律。多数专家建议每天红葡萄酒饮用量在50毫升至200毫升之间，在此范围可因人而异地选择。正如有人指出的，酒是一把双刃剑，红葡萄酒也不例外。适量而又规律的饮用有良好的保健效果，大量或过量则适得其反。专家还指出，对于患有肝病者，对于有乳腺癌倾向的女性或怀孕的妇女，不要喝酒(包括红葡萄酒)。