更新时间：2022-09-13 00:30
瑞安市，中华人民共和国浙江省温州市代管县级市，地处浙江东南沿海，位居中国黄金海岸线中段，北距温州市区34千米，距离省会杭州市385千米。截至2022年末，瑞安市陆域面积1270.90平方千米，海域面积3037平方千米，户籍人口125.40万人，主要少数民族有回族、彝族等。
瑞安市地处东南沿海浙闽丘陵区，主要地形为丘陵，属亚热带海洋型季风气候，全年无严寒酷暑，冬短夏长，四季分明，雨水充沛。瑞安古为瓯地，于三国吴赤乌二年（239年）开始置县，至今已有1700多年历史。1987年4月15日，撤县设市，称瑞安市。截至2022年末，瑞安市下辖12个街道、2个乡、9个镇。市人民政府驻地安阳街道万松东路154号。
瑞安是一座文化底蕴深厚的千年古城，素有“理学名邦”“东南小邹鲁”的美誉，是中国重商文化、耕读文化、南戏文化的重要发祥地，涌现出“南戏鼻祖”高则诚、朴学大师孙诒让、国旗设计者曾联松等一大批名人名家；拥有浙江省四大古私家藏书楼之一的玉海楼、中国第一所新式中医学堂利济医学堂、浙南石棚墓群、圣井山石殿等国家级文物保护单位；木活字印刷术被列入联合国急需保护的非物质文化遗产名录，温州鼓词、藤牌舞等被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。同时，瑞安是一座宜居宜游的中国优秀旅游城市，拥有国家AAAA级旅游景区寨溪风景区、玉海楼景区以及国家AAA级旅游景区桐溪风景名胜区等。
瑞安市是2022年全国综合竞争力百强县（市、区），经济以二、三产业为主，工业以制造业为主，形成了汽摩配、机械电子、高分子合成材料及其制品、时尚轻工四大主导产业，拥有温州市首个列入创建的省级“万亩千亿”新产业平台——瑞安智能汽车关键零部件平台，是中国汽摩配之都；第三产业以服务业和商业为主，形成了城市商贸、物流、金融等支柱产业和信息服务、数字贸易等新兴产业，拥有全产业链跨境电商特色小镇——侨贸小镇，是省级服务业强市培育试点、现代服务业与先进制造业深度融合试点和浙南闽北区域性物流中心。2022年，瑞安市生产总值1197.87亿元，国民经济三次产业结构为2.4∶45.3∶52.3。
瑞安古称“罗阳”“安阳”“安固”。唐天复三年（903年）改安固县为瑞安县，以吉祥愿望命名，瑞，即祥瑞；安，即安宁、安固。相传有白乌栖息瑞安城北集云山之集云阁，被认为祥瑞之兆，于是改安固为“瑞安”，以寓“祥瑞平安”之义。
元《温州路志》载：“李晔天复三年 （903年），安固县获白乌，薛令正明表献之京，因改为瑞安。”另据明《寰宇通志》载：“唐天宝初，以县有白乌之祥，改瑞安县。宋因之。元升为州。国朝复为县。”清乾隆《瑞安县志》卷一：“因获双白乌之瑞，改安固为瑞安。
新石器晚期，瑞安地区已有先民繁衍生息，建立聚落。
战国时，今瑞安市属越，楚灭越后，今瑞安市属楚。
秦并六国后，今瑞安市属秦闽中郡。
西汉惠帝三年（前192年），今瑞安市属东海王国（都东瓯，世称东瓯国），为东越地。建元三年（前138年），东海王带着民众4万余人迁移到江淮间的庐江郡（今安徽省西南部），东瓯国灭亡。建元六年（前135年），汉朝廷立余善为东越王，领地为东瓯国故地，今瑞安市属东越王国。元封元年（前110年），汉朝廷让东越军吏带着子民迁移至江淮间，东越王国灭亡。始元二年（前85年），今瑞安市为回浦县境，属会稽郡南部都尉。
东都建武（25~56年）初，今瑞安市为县回浦乡地。章和元年（87年），今瑞安市为会稽郡章安县东瓯乡地。永和三年（138年）（一作永建四年），析章安县东瓯乡置永宁县，今瑞安市为永宁县境，属会稽郡东部都尉。
三国吴赤乌二年（239年），析永宁县大罗山（泉山）南境置罗阳县，属会稽郡，设县治于北湖鲁（西岙、河桥一带），为今瑞安市建县之始。太平二年（257年），罗阳县属临海郡。宝鼎三年（268年），改罗阳县为安阳县。
晋朝太康元年（280年），改安阳县为安固县。太康四年（283年），析安固县境南横屿船屯及其南境为始阳县（今为平阳县、苍南县及泰顺县一部）。东晋太宁元年（323年），临海郡南境置永嘉郡，统安固县；同年，安固县治迁邵公屿。
南朝宋孝建元年（454年），安固县属东扬州，宋、齐、梁、陈时，东扬州与扬州时分时并，均统永嘉郡。梁太平元年（556年），永嘉郡并入会稽郡，属扬州。陈天嘉三年（562年），复析置永嘉郡，安固县属之。
隋开皇九年（589年），废永嘉郡，置处州，横阳县入安固县，延属处州。开皇十二年（592年），改处州为括州，安固县入永嘉县，属括州。大业三年（607），改括州为永嘉郡。大业十三年（617年），苗海潮攻据永嘉郡域。
唐武德四年（621年），郡域入唐，复以永嘉郡为括州，置总管府。武德五年（622年），以永嘉县置东嘉州，析永嘉县置安固、横阳等4县。贞观元年（627年），废东嘉州，横阳县并入安固县，以永嘉、安固县隶属江南道括州。上元元年（674年），析括州之永嘉安固县始置温州。大足元年（701年），复析安固县置横阳县。开元二十一年（733年），温州上隶江南东道。天宝元年（742年）至乾元元年（758年），温州曾复改永嘉郡，统安固县。天复二年（902年），安固县改瑞安县（一作天复三年）。唐末，温州先后被朱褒兄弟交替割据达22年之久，至天梧四年（907年）三月，钱缪命子元瑾率兵于四月攻占温州。于是温州属吴越王地，设温州制置使，瑞安县属之，上隶吴越国东府。
后晋天福四年（939年），温州市改静海军节度州，瑞安县属之。
北宋太平兴国三年（978年），瑞安县上隶温州军事州（节度州改），属两浙路。熙宁七年（1074年），瑞安县属两浙东路温州。政和七年（1117年），改温州军额为应道军节度，升温州军事州为应道军节度州。南宋建炎三年（1129年），温州降为军事州。太平兴国三年至咸淳元年（1265年），温州时属两浙路，时属两浙东路（两浙路频析两浙东路，频并两浙路）。咸淳元年(1265)，改温州为瑞安府，统瑞安县。
元至元十三年（1276年），两浙东路改江淮行省，瑞安府改温州路，瑞安县属之。至元二十一年（1284年），温州上隶江浙行省浙东道宣慰使司。元贞元年（1295年），瑞安县升为瑞安州。
明景泰三年（1452年），置泰顺县割瑞安县义翔乡属。洪武元年（1368年），改江浙行省为浙江行省，改温州路为温州府。洪武二年（1369年），降瑞安州为瑞安县。洪武九年（1376年），改浙江行省为浙江承宣布政使司。永乐元年（1403年），设浙江布政使司温处道，温州府属之。景泰三年（1452年），置泰顺县，割瑞安县义翔乡5都12里属之。
清顺治三年（1646年）七月，瑞安县属浙江布政使司分巡温处兵备道温州府。宣统三年（1911年）辛亥革命后，瑞安县建军政分府，属温州军政分府。
中华民国元年（1912年），瑞安县军政分府废，置瑞安县公署，隶属温州军政分府。
中华民国三年（1914年），瑞安县隶属瓯海道。
中华民国十六年（1927年），废瓯海道，上隶督察区（改专区）。
中华民国二十年（1931年），瑞安县属浙江省温州行政督察区。
中华民国二十一年（1932年），瑞安县属第四特区。
中华民国二十二年（1933年），瑞安县属第三特区。
中华民国二十五年（1936年），瑞安县属永嘉行政督察区。
中华民国三十五年（1946年）12月，置文成县，析瑞安西部大凿、金樟、凿口等 10 乡属之，瑞安市属第八行政督察区。
中华民国三十七年（1948年），瑞安县属第五行政督察专区。
1949年5月10日，瑞安县解放；5月14日，成立瑞安县人民政府筹备委员会；9月5日，瑞安县人民政府正式成立。
1955年10月，改瑞安县人民政府为瑞安县人民委员会。
1958年10月14日，文成县并入瑞安县，1961年8月10日（上级发文时间），文成县从瑞安县内析出，瑞安县人民委员会迁到仓前街134号。
1969年1月，瑞安县人民委员会改为瑞安县革命委员会。
1980年6月，撤瑞安县革委员会，复置瑞安县人民政府。
1987年4月15日（国务院文件4月15日下达，7月1日召开撤县设市庆祝会，瑞安市即日启用新印鉴），撤县设市（县级），置瑞安市人民政府，管辖范围不变。
1949~1996年，瑞安市（县）先后隶属温州军事管制委员会、浙江省第五专区、浙江省温州专区、浙江省温州地区革命委员会、浙江省温州地区、浙江省温州市人民政府。
2001年8月，温州市调整行政区，仙岩、丽镇及海城街道部分村分别划属瓯海区和龙湾区，此后，瑞安市行政区划维持不变。
瑞安市地处浙江东南沿海，位居中国黄金海岸线中段，是泛长江三角洲和珠江三角洲的连接地带，介于东经120°10'15”~121°15'00”、北纬27°40'10”~28°01'00”之间，北距温州市区34千米，距离省会杭州385千米，东临东海，西连文成县，南接平阳县，北邻瓯海区、龙湾区，西北界青田县。截至2022年末，瑞安市陆域面积1270.90平方千米，海域面积3037平方千米，海岸线总长约189.7千米，其中大陆海岸线长20.36千米；拥有海岛148个、海涂面积约73.3平方千米。
瑞安市属亚热带海洋型季风气候，全年无严寒酷暑，冬短夏长，四季分明，雨水充沛。境内所处纬度较低，又受海洋影响，常年平均气温17.9℃，北麂等海岛略低，为17.5℃，海拔400~800米的山区稍低，在14℃~16℃之间。境内最热为7月份，月平均气温为24°C~29°C，低于内陆及浙北地区；最冷为1月份，月平均气温均为4°C~8°C，高于浙江省其他地区。
境内年平均降水量1110~2200毫米，历史年平均降水量1527.2毫米；年内各月降水分布不均匀，全年降水高峰期3次，分别为3~4月春雨期、5~6月梅雨期及8~9月热带风暴暴雨期，各占全年降水量的18.3%、26%、26.2%。
境内大陆平原及沿海地区历史年平均日照时数为1800~1950小时，7月日照时数最多，各地均为250~270小时；2月日照时数最少，各地均为100~110小时；山区由于山体遮蔽、云雾笼罩等因素，日照时数比平原少，境内山区朝南坡地年日照时数约为1700~1850小时。
受季风影响，夏季多东南偏东风，冬季多西北偏西风，年均风速1.9米/秒，瞬时最大风速16米/秒。此外，瑞安市处于温州市至汕头市的台风地带，夏季台风众多。境内大陆地区年平均雾日10天，3~5月份雾日最多，平均1.5天以上，夏、秋两季很少出现；境内海岛出现大雾的日数比大陆多，其中北麂岛年平均雾日38.9天。
瑞安市位于华南褶皱系的东北部，境内出露地层主要为上侏罗纪陆相火山喷发岩夹少量河湖相沉积岩和下白垩统湖泊相、河湖相沉积岩夹少量陆相火山岩。境内未见中生代前的地层，最老地层为上侏罗纪磨石山群高坞组陆相火山岩系。中元古代中期，境内为汪洋大海，地质构造属洋壳发展阶段。晚古生代时期，境内处于稳定的隆起受剥蚀状态；燕山运动在境内反映强烈，表现为大规模的火山喷发和岩浆侵入，以及以断裂为主的地壳运动，造成境内侏罗系火山岩地层大面积覆盖和各类岩体先后生成。白垩纪时，境内在北北东向断裂控制的一系列断坳盆地内，除接受内陆河湖相沉积外，还有间歇性火出喷溢。到第三纪时，境内在北北东向断裂带上还见有一系列基性一超基性次火山岩及火山通道相角砾岩筒产生。第四纪时，火山活动趋向宁静，但地壳升降和海侵、海退仍然发生，境内形成一套浅海相、河湖相的第四系沉积物，主要分布在滨海一带和江河两岸，分别为滨海和河流冲积相沉积。
瑞安市地处东南沿海浙闽丘陵区，主要地形为低山丘陵，其中陆域低山丘陵面积为908平方千米，占陆域面积的64.82%；平原面积为367平方千米，占陆域面积的26.19%；江湖和滩涂面积126平方千米，占陆域面积的8.99%；沿海岛礁面积为173平方千米。受“中原地区构造”控制的影响，境内地势西高东低，最高处中西部的金鸡山，海拔为1320米；最低处东部的沿海海积平原，河网密布平均海拔在10米以下。
瑞安市西部为山区，山脉海拔一般在600~1000米；中部为低山丘陵地，属南雁荡山余脉，山体经侵蚀、剥蚀作用，形成低山、丘陵，因东西向断裂作用，受飞云江所分割和南北向断裂的影响，形成大小山间盆地和河谷盆地，又经长期流水侵蚀等影响，形成奇峰、异洞、怪石、飞瀑；东部为沿海平原，受河流和海潮的共同影响，形成了洪积、冲积、海积平原，平原边缘的坡麓有溶蚀洞、海蚀崖分布，最为代表性的是隆山东麓的蝙蝠洞和岑岐（汀田镇）的翠荫洞。此外，东部沿海平原海岸线较曲折，多淤泥海岸，东海大陆架上还散布着大北列岛和北鹿列岛共91个海岛和104个海礁，是山丘入海的延续，属大陆岛礁。
瑞安市境内陆河流主要属飞云江水系，西、中部飞云江诸支流为山溪性河流，东部平原为自然泻河基础上的人工河；江、河、湖流水面面积为105728.55亩，密如蛛网，具有典型的江南水乡特色；共有大小河道2664条，河网总长度达2899千米，主要河流有飞云江、温瑞塘河、瑞平塘河等。
飞云江是浙江省第四大河，温州市第二大河，属山溪性强潮河流；源头在泰顺县、景宁畲族自治县边界的白云尖西北坡（属景宁县景南乡东塘村潦坑），经文成县入瑞安市境，经过城关镇、飞云镇等地，在上望镇新村陡门头入东海；飞云江在瑞安市境干流长度79千米，流城面积1337.8平方千米，多年平均径流量35.35亿立方米，多年平均流量59.1立方米/秒；主要支流有漈门溪、高楼溪、金潮港等。温瑞塘河位于温瑞平原，晋时在沿海泻河基础上由人工开凿贯通而成；境内干流长20.4千米，流域面积298.7平方千米，多年平均径流量3.3亿立方米。
截至2020年6月17日，瑞安市共有水库27座，山塘156座，其中中型水库2座、小（1）型7座、小（2）型19座，中型水库有赵山渡水库和林溪水库。1996年至2022年，瑞安市实施了滨江防洪堤、飞云江治理多项工程、天井综合治理、高楼滩脚堰坝、温瑞平原南部排涝（一期）、环城河东排闸泵、滨江城防东延伸工程（东外滩青春公园）、海塘安澜（丁山二期海塘、阁巷围区海塘）、南滨江景观带一期等一批防洪排涝水利工程。
赵山渡水库位于瑞安市龙湖镇赵山渡，是珊溪水利枢纽工程的重要组成部分，是一座以供水、灌溉为主结合发电的中型水库。水库坝址以上集雨面积2302平方千米，设计洪水标准为100年一遇，校核洪水标准为1000年一遇，总库容3414万立方米。工程于1997年9月开工，2010年10月28日通过竣工验收。水库由输水渠系向温州市、瑞安、平阳县等地区提供居民生活用水和工农业用水，年供水量7.3亿立方米，是温州市重要的供水工程。
林溪水库位于瑞安市林川镇东南社村，是一座以防洪、灌溉为主，兼顾发电等综合利用的中型水库。林溪水库主要通过陶溪渠道向下游的湖岭镇、陶山镇等乡镇供水，水库库容为248万立方米，还能腾出96万立方米库容用于下游供水，死水位59.28米，正常水位78.28米，汛限水位76.28米，设计洪水位82.77米（100年一遇），校核洪水位84.96米（2000年一遇）。
温瑞平原南部排涝（一期）工程是浙江省水利厅“百项千亿”重点水利工程，也是浙江省五大平原排涝骨干工程，其中，肖宅泵站是温瑞平原南部排涝（一期）工程重要组成部分。肖宅泵站工程位于瑞安市中塘河末端，肖宅水闸左侧，是Ⅲ等工程，设计排涝流量为50立方米/秒，于2020年3月开工建设，2023年3月完工。
瑞安市土壤共划分5个土类、13个亚类、31个土属、65个土种。土壤分布从东到西依次程序是：盐土——盐渍潮土——脱盐土——水稻土——低丘红壤——山地红黄壤。土壤从平原到山区垂直分布的程序是：涂泥土——水稻土——红壤——黄红壤。红壤土类主要有红壤、黄红壤、浸蚀型红壤3个亚类，红泥土、黄泥土、砂粘质红土、黄泥松软土、石砂土、白岩砂土6个土属的10个土种，共91.3329万亩。黄壤土类有黄壤和浸蚀型黄壤2个亚类，山地黄泥土、山地黄泥沙土、山地石沙土3个土属的5个土种，共12.8132万亩。潮土土类主要有潮土、钙质潮土2个亚类，洪积泥沙土、清水沙、培泥沙土、淡涂黏土、江涂泥5个土属的12个土种，共10.9787万亩。盐土土类主要有滨海盐土、潮土化盐土2个亚类，涂粘土和咸粘土2个土属的2个土种，共1.5830万亩。水稻土土类主要有渗育型、育型、脱潜潴育型、潜育型、漂洗型5个亚类；山地黄泥田、黄泥田、红泥田、洪积泥沙田等14个土属的36个土种。
截至2020年未，瑞安市土地面积为利用现状面积为134993.06公顷，其中：耕地面积为面积为38458.83公顷，占28.49%；园地面积为2326.27公顷，占1.72%；林地面积为54370.51公顷，占40.28%；草地面积为1541.18公顷，占1.14%；城镇村及工矿用地面积为13686.98公顷，占10.14%；交通运输用地面积为2942.91公顷，占2.18%；水域及水利设施用地面积为17128.92公顷，占12.69%；其他土地面积为4537.46公顷，占3.36%。
瑞安市已发现矿产近20种，矿点（包括矿床）50余处，以非金属矿产为主。非金属矿产有花岗石、陶土、叶腊石、明矾石等；金属矿有锌、铜、铝等30余种；能源矿产有石油和天然气；水气矿产有地热和矿泉水；市内以叶蜡石矿、建筑用石料为优势矿产。截至2020年末，市内共发现并估算资源量矿种12种（不包括普通建筑石料），其中中型矿床3处，为瑞安市平阳坑明矾石矿下山矿段、瑞安市寺前高岭土矿、瑞安市东源叶蜡石矿；其余为小型矿床和矿（化）点。2020年，市内开发利用矿种有3种，分别为普通建筑石料、地热和矿泉水。2021年，瑞安市后坑矿区查明叶蜡石矿资源量200多万吨，储量规模属于大型。
瑞安市2座经营性普通建筑石料矿矿山（凝灰岩）均位于瑞安市东部和东北部的塘下镇和桐浦镇。2020年，瑞安市建筑石料产量58.72万立方米（184.09万吨），截止2020年底，市内2座经营性矿山保有量合计为384.70万立方米（1000.95万吨）。瑞安市预测2021~2025年普通建筑石料年需求量为900万吨，总需求量约4500万吨。
瑞安市矿地热资源主要位于湖岭镇，为浙江省瑞安市陶溪矿区HL2井地热矿，具有HL2地热井一口。其可采资源储量1050立方米/日，出水量达到中型，井口出水水温51.1~52.5℃（平均51.6℃），并已通过省级鉴定。该地热已经办理采矿证，设计开采量为26.25万立方米/年。
瑞安市矿泉水资源主要分布于湖岭镇呈山坪村、桐浦镇岭南村等，均为小型规模。该资源已通过省级鉴定，达到饮用天然矿泉水国家标准，属于矿化水，偏硅酸，有多种有益元素（、溴、锌、碘、锂等），单点出水量22~63.7立方米/日，适宜地方小规模开采利用。
浙江省瑞安市后坑至平阳县蔡垟一带叶蜡石矿地质详查项目经过前期勘查工作后估算四个叶蜡石矿体矿石资源量为1521.89万吨。市内设置为规划开采区块，开采规模10万吨/年，规划开采时间为2025年。
瑞安市境内水资源总补给来源是大气降水，由于人口稠密，水资源时空分布不均衡，供求仍然较为紧张。东部平原区工农业生产需水量大，但水资源不丰富，人均、亩均水资源量仅为中国的20%和80%。西部山区丘陵地区工农业生产需水量较少，水资源相应较为丰沛，人均、亩均占有水资源量，都大大超过中国、浙江省的平均数。
2020年，瑞安市降雨量1347.1毫米；多年平均水资源量16.0322 亿立方米。2020年，瑞安水资源总量为8.3434亿立方米，人均水资源量约为580.25立方米。其中，地表水资源量8.0873亿立方米，地下水资源总量为1.6638亿立方米，地表水与地下水重复计算量1.4077 亿立方米，地表水与地下水不重复计算量0.2561亿立方米。
2020年，瑞安市总用水量为2.5024 亿立方米，人均用水量183.61 立方米，其中农田灌溉用水量为0.8052 亿立方米，占32.18%；林牧渔畜用水量为 0.0791亿立方米，占3.16%；工业用水量为0.5049亿立方米，占20.18%；城镇公共用水0.1511亿立方米，占6.03%；居民生活用水量为0.6331亿立方米，占25.3%；生态与环境用水 0.329亿立方米，占13.15%。
瑞安市海域地处浙江省沿海低盐水系三江（随江、飞云江、鳌江镇）口外的北麓渔场，为浙江渔场中较好的渔场之一，海洋生物资源丰富。海域内有饵料浮游动物 55 种，甲亮类软体动物门类浮游动物幼体19种。其中，浮游动物优势种为中华假磷虾、海龙箭、虫针刺胸水蚤、精致真刺蚤、水平滑真刺水蚤等，底栖生物较大量为长额仿对虾属、中华管鞭虾、棘鱼梅童鱼、皮氏叶姑鱼、龙头鱼等，淡水鱼类有鲤鱼、胖头鱼、青鱼、草鱼、香鱼等。北麓渔场常见的鱼类有390余种，其中经济价值比较高的鱼类18种，占总数的64.9%，一般鱼类179种，占45.1%；主要鱼类有大黄鱼、短带鱼、墨鱼等，主要水产品有海带、紫菜、牡蛎科等。
瑞安市海域海洋化学资源主要是以海水晒制食盐和提取各种化合物。早在周代，就有瓯人“晒海煮盐”“煮海为盐”的记载。唐朝境内盐田已形成规模，宋时境内置双穗盐场，为江浙十大盐场之一，民国时又析置上望盐场。1974~1982年，境内盐田3500亩。20世纪80年代后，由于飞云江口两侧岸滩日益淤涨，海水含盐量减少等原因，盐田面积逐渐减少。20世纪90年代后，双穗盐场基本停产。
瑞安市沿海及东海大陆架海底沉积着的矿产有铁、和各种矿砂等，还有丰富的石油和天然气资源，主要位于东海的东海油气田。
瑞安市沿海地带风速较大，海洋风能资源十分丰富。其中北鹿岛属于中国最大风能区之一，年平均风速7.4米/秒，最大风速37米/秒，风速在3米/秒以上的有效时速全年平均有7069小时，有效风能密度464瓦/平方米。
截至2020年末，瑞安市林地保有量102.472万亩，森林蓄积量为308.4042万立方米，乔木林单位面积积蓄量为4.06立方米/亩。瑞安市公益林保有面积37.6302万亩，其中省级以上重点公益林面积33.46万亩，温州市市级公益林4.1702万亩，天然林保有面积68.8219万亩，天然林蓄积量25.49611万立方米。
瑞安市森林植被兼有中亚热带南部亚地带最北缘与北部亚地带最南缘的过渡地带特点，是中亚热带南、北植物的汇聚地，构成植物资源丰富、林木种类繁多的植物区系。其森林植被类型分为暖性针叶林、阔叶林、针阔叶混交林、竹林、经济林、灌草从6个植被类型。
截至2020年末，瑞安市森林植物资源共有194科887属2013种，其中裸子植物7科19属36种，被子植物门154科811属1883种，蕨类植物门33科57属94种。植物分布广泛，数量最多的树种是松科马尾松，还有种类多而丰富的蔷薇科、豆科、樟科、壳斗科、冬青科、桑科、芸香科、木兰科、卫茅科、山茶科、桃金娘科、马鞭草科、杜鹃科等。
截至2020年末，瑞安市陆生野生动物共有51目、221科、1368种，其中兽类8目17科46种；鸟类18目50科250种；两栖动物1目4科13种；爬行纲3目8科23种；节肢类21目142科1036种。市内国家一级重点保护野生动物有丹顶鹤、黑鹳等，国家二级重点保护野生动物有白鹭、小灵猫、虎纹蛙、鳞甲目、白琵鹭等56种，省级保护动物红嘴相思鸟、尖吻蝮等46种。
截至2020年末，市境内珍贵稀有植物主要分布在国营红双林场，有国家和省级保护珍稀树种共36种。其中，国家一级重点保护野生植物有银杏、南方红豆杉、水杉、铁树等，国家二级重点保护野生植物有樟树、花榈木、榉树、金钱松等，浙江省重点保护的野生植物有蚌壳蕨科金毛狗，罗汉松科竹柏，胡桃科小叶黄杞，木兰科乳源木莲、深山含笑、樟科华南樟、绒毛山胡椒、凤凰楠，豆科龙须藤、粉叶羊蹄甲、花榈木，山茶科闪光红山茶等29种。
截至2022年末，市境内古树名木较多，有古树群1个，古树名木530株，多保留在城乡的亭、庙、村、桥、河、溪、岭旁，以及风景区。其中树龄在500年以上的一级古树23株；300~499年的二级古树68株；100~299年的三级古树439株，有枫香树、无柄雅榕、笔管榕、苦槠、香樟、柳杉、罗汉松、竹柏等24个树种。树龄最大的是仙岩街道大罗山化成洞金蕊茶花（1300多岁），还有潮基乡贾岙宫前银杏树（1000余岁），两树均为市级文物保护单位。平原古树以桑科榕树占绝大多数，共有159株，大部分为无柄小叶榕树，是瑞安市历史最悠久的树种之一；山区古树以金缕梅科北美枫香为多，西部山区保留不少古代孑遗植物，以枫香、榕树居多。
截至2022年末，瑞安市拥有各类自然保护地共12个，其中国家级1个、省级4个、市级7个；森林公园8个、湿地2个，自然保护区2个。市内省级以上自然保护地有花岩国家森林公园、寨寮溪省级风景名胜区、福泉山省级森林公园、铜盘岛省级海洋特别保护区、平阳坑省级湿地公园等5个，各类省级以上自然保护地总面积为23683公顷，其中陆域自然保护地面积21475公顷，海域自然保护地面积2208公顷，陆域自然保护地面积占瑞安市陆域总面积的15.91%。
花岩国家森林公园位于瑞安市西部，飞云江北侧，成立于1991年11月，2002年11月晋升为国家森林公园。森林公园由花岩、五云山、新建、大垟坑、小坑、老龙岗等六个林区组成，规划面积2640公顷，森林覆盖率达95%以上。其境内海拔大多在200米~800米之间，最高峰为五云山，海拔1026.6米。森林公园有国家二级重点保护野生动物猕猴数百只，是温州市最大的野生猕猴群，集良好植被、优异水质、独特瀑潭和珍稀野生动植物于一体，素有“天然氧吧”和“森林博物馆”之美称。
铜盘岛省级海洋特别保护区于2008年7月建立，划定区域包括铜盘岛、长大山、荔枝山等9个大小岛屿及附近的海域，共计22.08平方千米，海岸线长15.86千米，是以铜盘岛为中心，以海洋生物资源保护、海岛自然遗迹保护、生态旅游开发为主体的综合型海洋特别保护区，被列入浙江省重要湿地名录。铜盘岛自然资源丰富，其附近海域水质肥沃，饵料丰富，为海洋生物栖息、生长、繁殖提供了良好环境，这里有石斑鱼、鲳鱼、鳗鱼、虾蟹及贝壳类等水产品，岛上还保存着假还阳参、山菅、滨柃等罕见的滨海特有植物。
瑞安常见的自然灾害有台风（风暴潮）、暴雨、干旱、冰雹、龙卷风、低温等气象灾害和地震、泥石流、滑坡等地质灾害。
瑞安市境内受台风袭击或影响的时间一般在每年7~9月份。1959~1994年，对境内造成各类影响的台风、风暴共92个，平均每年2.6个；次数最多是1961年，全年有7个；最少是1983年，全年无台风（风暴）影响。其中严重影响的风暴41个，平均每年1.1个，最多是1990年，共遭受4次严重影响，各月出现的频率为：5月1/35，6月1/35，7月8/35，8月18/35，9月12/35，10月1/35，每次严重影响的风暴均会带来大暴雨。
1994年，17号台风“弗雷德”在安顺市梅头镇登陆，台风登陆时近中心最大瞬时风速（温州机场）55米/秒，又正值农历7月15大潮，形成了狂风、暴雨、大潮三碰头，造成灾害损失惨重。市内城关镇最大阵风38米/秒，北麂岛10分钟平均风速最大值46米/秒，城关镇24小时降水324.4毫米，飞云江潮位高达6.8米；造成市内死亡360人、失踪5人、重伤780人（死伤人数部分为外地打工人员）；倒塌房屋8.35万间，损坏民房2015万间，倒塌企业厂房750家；51千米的海堤、江堤被冲垮，农田受灾41.4万亩，被毁耕地18万亩，死亡牲畜8.5万头；经济损失达45.67亿元。
瑞安市境内一年四季均可能出现旱情，甚至出现伏旱连秋旱、冬旱连春旱等现象，尤以伏旱发生最为频繁，影响和损失也最大。1959~1994年，境内连续干旱天数≥60天的大旱年为7年，其中1967年8月3日~11月17日，连旱107天，温瑞塘河部分河底可行人；1979年9月10日~1980年1月28日，秋冬连旱141天，连续干旱时间最长。
瑞安位于温州市区域的中部偏东沿海，而温州位于中国东南地震带北端，距台湾地震带仅300千米，温州地质构造多活动性断裂历史上曾有多次发生地震的史料记载。根据《温州市志》记载，自南宋以来，温州区域内发生的有感地震共计31次，四级以上有9次。最早的记录是绍兴市三年（1133年），震级为3级最大的一次是1925年6月29日，平阳县以东海域的5.2级。受温州地区外地强震波的影响，温州有记录的25次。凡温州有感地震有记录的，有的是以瑞安为震中，有的对瑞安有不同程度的影响。2022年9月17日21时41分，在台湾台东附近（北纬23.23度，东经121.06度）发生6.6级左右地震，福建厦门、泉州市、福州市，浙江省等地均有震感。
截至2022年末，瑞安市下辖12个街道、2个乡、9个镇；共有61个社区，910个行政村。瑞安市人民政府驻地安阳街道万松东路154号。
截至2022年末，瑞安市户籍人口125.40万人，人口出生率6.40‰，死亡率5.86‰，人口自然增长率为0.54‰。截至2020年11月1日，瑞安市常住人口为1520046人。常住人口中，按性别比例统计，男性人口为801911人，占52.76%，女性人口为718135人，占47.24%，总人口性别比（以女性为100，男性对女性的比例）为111.67；按年龄构成统计，0~14岁人口为220764人，占14.52%，15~59岁人口为1052366人，占69.23%，60岁及以上人口为246916人，占16.24%，其中65岁及以上人口为173147人，占11.39%；按城乡构成统计，城镇人口为1012484人，占66.61%，乡村人口为507562人，占33.39%。
瑞安市属散杂居民族地区，各少数民族在23个乡镇（街道）均有分布，呈现“大分散、小聚居”的格局。截至2022年初，瑞安市有少数民族成份46个，主要少数民族有回族、彝族等；共有4个民族村，分别是马屿镇后姜村（回族）、曹村镇丁凤村（回族）和高楼镇民族村（畲族）、驮庵村（族）；户籍少数民族人口9000余人，流动少数民族人口4.1万余人，其中苗族和土家族等民族人口超万人。
瑞安方言包括瑞安话、闽南话、畬（shē）族话等三种。瑞安话即瑞安瓯语，与邻近的温州话、平阳话、文成话同属吴语江片，也称浙南瓯语，分布在市内绝大部分地区；瑞安福建话属闽语闽南话系统，分布在龙湖、营前、东岩等瑞安西南边缘乡镇；瑞安畬族话与平阳县、文成县的畬客话相似，兼有闽语和客家话的特点，同时也通瑞安话，分布在东岩乡驮庵村和民族村。
瑞安话是浙南地区具有较大影响的一种瓯语，浙南的说唱文艺——温州鼓词就是以瑞安话为标准音的。瑞安话和其他瓯语的共同特点是入声不短促，“唐”韵字读开尾韵。如“汤倘烫托，堂宕荡铎”，瑞安话韵母都是o，舒声不带鼻音尾，入声不带喉塞尾；“汤倘烫托”阴调四声一贯，“堂宕荡铎”阳调四声一贯。浙南瓯语的特殊词语如看叫“”（zì），白糖叫“糖霜”，腌咸菜叫“菜咸”，退潮叫“潮落”，麻烦叫“生受”，早晨叫“天光”，吃早饭叫“吃天光”等。
瑞安市是浙江省宗教工作重点县（市、区）之一，有市佛教协会、市道教协会、市天主教爱国会、市基督教三自爱国运动委员会和市基督教协会5个市级爱国宗教团体。截至2020年末，安顺市依法登记宗教活动场所600处，其中佛教场所231处、道教场所156处、天主教场所14处、基督教场所199处；登记编号民间信仰场所833处，其中甲类场所525处乙类场所308处。
截至2010年10月13日，瑞安市有天主教信徒4830人，约占温州市基督徒的4.3%（温州地区天主教徒约12万），基督教信徒78395人，约占温州市基督徒的12. 06%（温州地区基督教徒约65.2万），二者共计信徒8.3万人，约占瑞安市总人口的7% （温州市基督教和天主教徒约占温州市总人口的10%）；佛教教职人员216人，其中比丘130人，比丘尼86人；道教教职人员260人，其中正一派道士245人，全真教道士9人，道姑6人；佛道教信徒没有确切统计数字，根据调查推算，估计佛道宗教信众占温州市人口的10%。
瑞安市佛教传入约始于晋代，今佛教僧徒流传广泛的宗派有禅宗思想、法华宗净宗等。南梁时，信仰者增多，境内兴建的佛教寺院有城区东镇街东安寺、西岘山悟真寺（道教改）等；唐宋间日趋发展，唐朝兴建的著名寺院有仙岩镇的圣寿禅寺、城关镇集云山麓本寂寺、海安镇下林云顶寺等，境内寺院经皇帝赐匾额的就有20多处；宋代，佛教鼎盛，各地寺院、佛塔兴建更多，著名的有城关镇万松山观音寺、飞云镇孙桥宝积寺、江溪镇大坑三峰寺等；元、明、清各代，佛教信徒颇众，农村老年妇女有每月初一、十五（农历）斋戒礼佛，人死后僧尼做佛事的习俗。
瑞安市道教活动始于三国，至今约有1700余年历史，今陶山镇一带尚流传三国时道士王玄真在当地修炼成仙得道的故事。南梁时，著名道教思想家、药物学家、上清派道士陶弘景曾在陶山寺山、福泉山一带隐居，种植中草药，为群众治病，为群众所敬仰，留有许多民间传说及遗迹。唐朝，道士马湘在城区西观山柄霞寺（马离瑞时，将寺留赠后人，后改悟真寺）修炼，山上有炼丹台遗迹。道救内部曾分有丹鼎、符篆两派，信徒渐繁衍，宗派旁出，至元代以后，各派又渐归集结，以正一和全真两派流传于世。
瑞安市天主教于清光绪间（1875~1908年）经温州市传入平阳萧江和瑞安杜山头（今属飞云镇）。光绪十六年（1890年），杜山头建成教堂，归属温州总堂。民国九年（1920年），瑞安市成立本堂区，驻地杜山头教堂，后因本堂区神甫患病，活动一度中断，至民国十九年（1930年）重开。随后信徒渐多，先后在城区永丰镇、马屿、陶山、浦西等地建立教堂。中共十一届三中全会后，拨乱反正，宗教信仰自由政策得以落实，有关错案得到纠正，被占用的教堂房产逐步收回，宗教正常活动得以恢复。
瑞安市基督教于清同治九年（1870年）从温州市传入境内，教派颇多，主要有内地会、循道公会、自立会、安息日会、地方教会。其中，内地会于同治九年（1870年）由英国传教士衡秉钧牧师传入瑞安，经多年草创，于光绪二十年（1894年）在海安建立教会，至1949年，境内内地会共建教堂26座，教会会点10个。
瑞安市是2022年全国综合竞争力百强县（市、区），排名第36位。瑞安市经济以二、三产业为主，工业以制造业为主，形成了汽摩配、机械电子、高分子合成材料及其制品、时尚轻工四大主导产业，拥有温州市首个列入创建的省级“万亩千亿”新产业平台——瑞安智能汽车关键零部件平台，是中国汽摩配之都；第三产业以服务业和商业为主，形成了城市商贸、物流、金融等支柱产业和信息服务、数字贸易等新兴产业，拥有全产业链跨境电商特色小镇——侨贸小镇，是省级服务业强市培育试点、现代服务业与先进制造业深度融合试点和浙南闽北区域性物流中心。
2022年，瑞安市生产总值1197.87亿元。分产业来看，第一产业增加值29.02亿元，第二产业增加值542.78亿元，第三产业增加值626.07亿元。国民经济三次产业结构为2.4∶45.3∶52.3。按常住人口计算，瑞安市人均生产总值78446元，折合11663美元（按2022年人民币对美元的平均汇率6.7261折算）。
瑞安市一产以农业和渔业为主，拥有粮食、蔬菜、林果、畜禽、水产五大主导产业。农业方面，瑞安市是国家农产品质量安全市县和省综合性农业“机器换人”高质量发展先行县，以粮食功能区、蔬菜现代园区、林果种植基地为载体，以56省道、瑞枫公路、滨海大道等7条主要道路两侧15万亩农田为重点，实施网格化管理和标准化生产，建成金川有机稻米、上郑花椰菜、湖岭肉鸡、九里红瓯柑等一批标准化示范场，拥有“上望花椰菜”“清明节早茶叶”“陶山甘蔗”等知名农产品。截至2019年末，瑞安市“三品”总面积达到12.36万亩，无公害农产品34个，绿色食品11个，有机农产品认证4个，地理标志2个。
渔业方面，瑞安市是省渔业健康养殖示范县，发展新型特色渔业、稻田综合种养、集约化工厂渔业养殖，建设水产健康养殖示范场，推进水产养殖从粗放式、传统型生产向集约化、数字化发展跨进。截至2022年末，瑞安市创成省级健康养殖示范场13家，建成循环水养殖示范基地6家，打造工厂化养殖基地4家，北海洋牧场入选国家级海洋牧场示范区建设。
2022年，瑞安市实现农林牧渔业总产值45.42亿元。其中农业产值17.06亿元，林业产值0.49亿元，牧业产值3.66亿元，渔业产值23.30亿元，农林牧渔服务业产值0.92亿元。全年经济作物中油料作物产量3671.81吨，生猪出栏13.25万头，家禽出栏121.19万只，猪肉产量10283吨，牛肉产量672吨，羊肉产量74吨，水产品产量109697吨。市内新增农机具1623台（套），建成农机服务中心5个、全程机械化应用基地10个、农艺农机创新试验基地3个、数字农机应用基地7个，水稻耕种收综合机械化率达91.8%，粮食机械烘干率达95%。
瑞安市工业以制造业为主，形成了汽摩配、机械电子、高分子合成材料及其制品、时尚轻工四大主导产业。作为中国汽摩配之都，瑞安智能汽车关键零部件平台成为温州市首个列入创建的省级“万亩千亿”新产业平台，打造了“科创中国”中国汽车工程学会创新基地等25个产学研平台，集聚国家级高新技术企业647家、省科技型中小企业2241家、省级企业研究机构72家。截至2022年末，瑞安市拥有汽车零部件生产企业6000多家，12大类5000多个品种的产品几乎涵盖全部汽车部件，为中国国内100多家整车生产商提供配套。
瑞安市拥有中国休闲鞋生产基地、中国男装名城、中国锻造产业基地、中国包装机械城、中国工艺礼品生产基地等荣誉称号。截至2020年末，瑞安市共有制鞋企业1050家，其中规模以上企业194家，主要分布在莘塍街道、仙降村等乡镇，产品有胶鞋、皮鞋、休闲鞋等8大类。瑞安服装生产主要有休闲装、西装、针织内衣、女装等门类，企业达300余家，从业人员近5万；服装企业在境外设有40余家办事处或分公司，国内有6000余家专卖店、连锁店，已相处产、供、销的良好模式；拥有中国驰名商标2个，省著名商标2个，省名牌产品1个。
截至2022年末，瑞安市共有1362家规上工业企业，其中超亿元企业207家；有资质的建筑业企业共144家。2022年，瑞安市实现工业增加值450.89亿元，建筑业增加值92.33亿元，其中规模以上工业增加值242.39亿元；市内规模以上工业中，高新技术产业增加值181.28亿元，战略性新兴产业增加值77.59亿元，装备制造业增加值127.83亿元，数字经济核心产业制造业增加值32.74亿元。市内规模以上工业总产值1201.30亿元，其中轻工业产值345.82亿元，重工业产值855.48亿元；四大主导产业（汽摩配、机械电子、有机高分子化合物合成材料及其制品、时尚轻工）产值1022.74亿元，占规模以上工业总产值的85.1%；规模以上工业销售产值1149.28亿元，其中出口交货值196.75亿元；新产品产值474.62亿元，新产品产值率达到39.5%；规模以上工业企业利润总额79.03亿元；1362家规上工业企业合计实现工业产值786.42亿元，拉动规模以上工业产值增速2.6个百分点。
瑞安市第三产业以服务业和商业为主，形成了城市商贸、物流、金融等支柱产业和信息服务、数字贸易等新兴产业。瑞安市是省级服务业强市培育试点、现代服务业与先进制造业深度融合试点，开展与61个“一带一路”沿线国家经贸合作，推进文旅体信息服务“融”平台建设，基本构建“一主多点”的电子商务产业集聚发展模式，拥有以全球华侨双创为基础、以轻工大数据为驱动、以跨境电商为核心的全产业链跨境电商特色小镇——侨贸小镇，拥有瑞安跨境电商园、领客电商园、瑞安日报电商园等园区；瑞安市是浙南闽北区域性物流中心，拥有江南物流园区、普洛斯物流园区，建成2个智能化电商仓配中心。
在商业上，瑞安市拥有安阳、玉海、滨海、塘下、江南五大商圈，形成了吾悦广场、新湖广场、中润广场、忠义街等综合体、商业街格局，打造了塘河夜游、忠义街等夜间经济重点项目。截至2020年末，瑞安市拥有88家规模以上服务业企业。截至2022年末，瑞安市已开展进出口业务的企业共1880家，其中出口超500万元的企业848家，出口超1000万元的企业604家；共与189个国家（地区）开展贸易关系。
2022年，瑞安市社会消费品零售总额582.92亿元，其中限额以上社会消费品零售总额177.96亿元，限额以上批零住餐行业销售（营业）额1108.34亿元。限额以上单位按行业分，批发业销售额946.70亿元，零售业销售额145.05亿元，住宿业营业额5.65亿元，餐饮业营业额10.93亿元。市内接待国内游客361.43万人次，国内旅游收入51.90亿元。瑞安市外贸进出口总额430.06亿元，其中出口总额396.46亿元，进口总额33.60亿元，高新技术产品进出口8.23亿元，机电产品进出口227.42亿元，服务贸易进出口13.8亿元；对亚洲市场出口160.52亿元，对欧洲市场出口111.61亿元。
瑞安经济开发区于1994年8月经浙江省政府批准设立为省级开发区，包括起步区、发展区、北拓展区、南扩展区、阁巷新区、丁山二期、丁山三期、塘下北工业园区和东工业园区，规划面积为129.32平方千米。瑞安经济开发区核心区已形成起步区、发展区、阁巷新区、丁山产业园四大区块，拥有汽摩配、智能装备、新材料三大主导产业。其中，阁巷新区是以智能成套设备、新能源汽车为主攻方向的现代产业园，已是融合产业、文化和社区“三位一体”的装备制造业集聚示范区；截至2022年末，园区拥有规上工业企业95家；2022年，阁巷新区规上工业产值108.73亿元。丁山产业园依托围垦造地而成的万亩成熟垦区平台，打造智能装备制造、新材料等新兴产业；截至2022年末，园区共引进亿元以上项目43个，其中省“152”工程5个，省级重大产业项目6个，入驻企业251家。
瑞安经济开发区在汽摩配产业方面，列入浙江省省汽摩配“链长制”创建试点，拥有中国汽车零部件百强企业“瑞立集团”、国内专业汽车悬架系统方案提供者“戈尔德”、国内汽车座椅骨架总成及零配件行业领先者“雅虎”等一批龙头企业；在智能装备制造产业方面，重点布局工业机器人、流体控制、印刷包装等产业，拥有全国调节阀前三企业“力诺流体”，以及“正博”“通力电梯”等一批省级隐形冠军企业；在新材料产业方面，以全球聚氨制品材料主要产销企业“华峰集团”为龙头，集聚了“新力新材料”“万隆化工”“华特热溶胶”等一大批精细化企业。截至2022年末，瑞安经济开发区拥有企业3100余家，其中规上工业企业410家，高新技术企业211家、科技型中小企业701家。2020年，瑞安经济开发区实现税收收入30.74亿元，规上工业总产值约412亿元，连续两年荣获温州市“3+12”产业平台Ⅰ类考核第1名。
截至2022年末，瑞安市有各类学校294所，其中小学74所，初中45所（初级中学27所，九年一贯制学校18所），普通高中12所，完全中学2所，中等职业学校6所，幼儿园154所，特殊教育学校1所；共有师生员工23万余名，其中在校学生209980人。2022年，瑞安市学前三年幼儿入园率达98.7%；小学适龄儿童入学率达到100%，初中适龄少年入学率达到100%，义务教育巩固率达100%；高中阶段入学率达98.42%，特殊教育十五年入学率达91.4%。市内主要学校有浙江省瑞安中学、瑞安市第四中学等。
瑞安中学是浙江省一级重点中学和温州市唯一上榜的“2005中国百强中学”，始建于1896年。学校现占地面积220多亩，建筑面积6万平方米，基础设施有行政楼、教学楼、实验楼、图书科技楼、体育馆、艺术馆、游泳池等，名校友有史学家周予同，鱼类学家伍献文，天文学家孙义燧等。该校创造发明成果曾获全国、省、市青少年发明奖1000多项，其中国家级奖80多项，省级200多项，有50多项发明获得国家专利。
瑞安市第四中学是一所浙江省二级重点中学、浙江省二级特色示范普通高中，始建于1956年。学校现占地面积81416.26平方米，建筑面积56710.47平方米，全日制办学规模48个班级。该校曾获全国啦啦操示范窗口学校、浙江省文明校园、浙江省智安单位、浙江省节约型公共机构示范单位、浙江省足球特色学校等荣誉。
截至2022年末，瑞安市拥有医疗卫生机构992个，其中医院、社区卫生服务中心、乡镇卫生院48家；共有卫生技术人员10835人，其中医生4825人；医疗卫生机构床位5131张，其中医院床位4100张，社区服务中心、乡镇卫生院床位1031张；已建立社区卫生服务站（含分中心）、乡镇卫生院分院34个。2022年，瑞安市孕产妇系统保健管理率达95.9%，3岁以下儿童系统管理率为97.0%，婴儿死亡率为1.51‰，5岁以下儿童死亡率为3.39‰。
瑞安市在中国传媒发展历史上和融媒改革时期有着特殊位置。晚清时，瑞安人陈虬创办了中国最早的科技学报《利济学堂报》，该报在全国设立30多处代售点发行，开启传播科学、启迪民智的先声。1912年1月8日，陈黻宸、陈怀等人创办《东瓯日报》，该报是温州市最早的综合性新闻日报，多采录温州本地的新闻，涵盖经济、政法、教育、社会等多个领域，被称为温州新闻报业的“开山祖”。瑞安市还是新闻泰斗赵超构的故乡，赵超构的作品《延安一月》是冲破新闻封锁、了解延安、了解中国共产党的难得之作。瑞安市也是中共浙南特委机关报《浙南周报》的诞生地，1947年春，浙南特委书记龙跃提议创办特委机关报——《浙南周报》，暂名《时事周报》；同年5月1日，《时事周报》在浙南特委所在地——瑞安桂峰乡小方山正式创刊，次年更名《浙南周报》；“一担编辑部，笔枪七八支”，《浙南周报》在当时起到了传播党的声音、指导革命工作、鼓舞人民斗志的作用。
2019年10月，瑞安市融媒体中心挂牌成立；2022年1月，瑞安传媒集团有限公司组建完成；2022年11月7日，瑞安传媒馆开馆。瑞安市融媒体中心拥有集媒体资讯、互动直播、智慧城市功能为一体的瑞安新闻客户端，有瑞安发布、云江翼、瑞报微地产、志哥搜店、FM910瑞安电台等微信公众号，有播瑞安、瑞晓事、融山海情等视频号，还有瑞安新闻官方抖音号和瑞晓事抖音号。截至2022年末，瑞安市融媒体中心先后获国家级众创空间等70多项荣誉称号；截至2023年4月17日，瑞安市融媒体中心在浙江省媒体融合指数排名中，稳居温州市各县（市、区）第一，身浙江省第二名。
瑞安市是国家知识产权强县工程示范县（区）。截至2019年11月6日，瑞安市有各类专利数累计20000多件，其中发明专利1700多件，万人有效发明专利拥有量达12.67件，国内商标有效注册数为92012枚。截至2022年末，瑞安市有国家级高新技术企业728家，省科技型中小企业2265家；省级企业研究院26家，拥有省级企业科技研发中心45家，温州市企业技术研发中心143家；商标累计达75857件，已有“品字标浙江制造”品牌认证107个。
2022年，瑞安市技术交易额44.13亿元，总额居温州市各县市区第二；新增双创孵化面积21.67万平方米；专利申请授权量9761项，其中发明专利授权数380件；全年成功注册集体商标2件，申报地理标志证明商标1件，1家质量基础设施一站式服务平台创成省级示范点；新增PCT国际专利申请8件，新增专利、商标质押登记额21.54亿元；主导制定并发布“浙江制造”团体标准7项，数量居温州第二；助推7家企业主导研发“浙江制造”团体标准7项、3家企业参与修订国家标准3项、1家企业主导制定行业标准1项。
截至2022年末，瑞安市拥瑞安市图书馆、瑞安博物馆、瑞安市文化馆等主要文化场馆；已建设32个城市书房（百姓书屋）、38个文化驿站，5万人口以上乡镇（街道）均建设文化馆分馆、文化驿站；已创建12家镇街分馆、设立150个图书流通站、18个“汽车图书馆”流动服务点；公共图书馆文献总量达到165.87万册（盘），图书总量144.53万册。2014年至2021年期间，瑞安市累计创作各类文艺作品近千余件，多件作品荣获国家级及省市级奖项，如瑞安鼓词《老鼠告状》获全国群星奖金奖；音乐类作品《鼓词印象》、戏剧类小品《杀鸡》、曲艺类温州鼓词《别打110》等荣获2016年度浙江省“群星奖”；《粗茶淡饭》《家风》《智慧时代》等获浙江省“五个一工程奖”。2022年，瑞安市年接待读者221万人次，外借文献103多万册（盘）次，书刊阅览120万册次。
截至2020年底，瑞安市经普查登记的体育场地数量3618个，总面积347.7万平方米，其中2020年新增各类体育民生实事项目101个，新增健身场地29万余平方米，人均体育场地面积达到2.42平方米。截至2022年末，瑞安市共有瑞安市体育馆和塘下全民健身中心2个公共体育场馆，共有市幼儿体育协会、空手道协会等体育社会组织等101家体育社会组织；培养一级运动员2名、二级运动员36名、等级裁判员54名；曾荣获“2021年度浙江省体育彩票销售突破三亿元县（市、区）”。
2022年，瑞安市运动员在省、温州市市级运动会上获得奖牌数571枚，其中金牌227枚，银牌183枚，铜牌161枚；承办温州市级全民篮球赛、足球赛、排舞（曳步舞）赛、健身跑4项目瑞安赛区比赛及2022温州市第三届职工三人制篮球赛；举办2022年瑞安市“胶之炖食品”杯第四届速度轮滑锦标赛、第二届“蓝图测绘杯”青年男子篮球邀请赛、中国象棋团体赛、首届“街头飞盘3V3”混合团体赛以及各类社团群众性赛事活动200多场；举办纪念毛泽东同志“发展体育运动、增强人民体质”题词70周年暨2022浙江省小篮球联赛（中国小篮球系列活动·浙江·瑞安）、2022年“一步伴杯”温州市体育舞蹈（国标舞）公开赛等品牌体育赛事；体育彩票累计总销量4.03亿元，为国家筹集公益金1.03亿元。
2022年，瑞安市城市环境空气质量总体优良，市区环境空气质量优良以上天数达到362天，优良率99.5%；二氧化硫、二氧化氮、可吸入颗粒物（PM10）、一氧化碳（第95百分位数）、臭氧（日最大8小时平均第90百分位数）、细颗粒物（PM2.5）年均值均达到国家《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准；空气污染的类型为煤烟和汽车尾气并重型；酸雨污染仍然存在，酸雨率为60.7%。截至2022年末，市内共有7个环境空气自动站，其中位于市区的省控环境空气自动站为安阳市城乡一体化示范区站和花园桥站；烟尘控制区面积17.44平方千米。
瑞安市主要噪声源为生活源噪声和交通源噪声。2022年，瑞安市环境噪声达标区面积15.32平方千米；区域环境噪声测点数为138个，声级范围为42.1~67.9分贝，昼间平均等效声级为54.5分贝，达到二级标准；市区有效监测路段测点数为26个，其中26个监测点位均达到道路交通噪声强度二级及以上标准，路段超标率为0.0%，交通噪声昼间平均等效声级为66.4分贝。
2022年，瑞安市地表水县控以上监测断面水环境功能区达标率为78.6%；市控平原河网主要污染物氨氮平均浓度比上年下降11.2%，总磷平均浓度与上年持平，高锰酸盐指数平均浓度维持在Ⅲ类及以上水质类别；飞云江水质达标率100%，县级以上集中式饮用水源地水质达标率100%。
截至2022年末，瑞安市林地面积101.76万亩，森林面积929512亩，森林覆盖率46.19%；公益林保有面积35.0671万亩，其中省级以上重点公益林面积31.4391万亩（其中国家级公益林3.5061万亩，省级公益林27.933万亩），温州市市级公益林3.628万亩；绿地面积达到860.29公顷，绿地率达到35.5%，绿化覆盖率达39.9%，人均公园绿地面积达到11.64平方米。2022年，瑞安市完成新造林18165亩，中幼林抚育15049.2亩；建成区新增绿地面积28.67公顷。
2022年，瑞安市危险废物产生量100323.98吨（含历史留存量5052.41吨），委托利用处置量96403.21吨，危险废物委托利用处置率达96.09%；一般工业固体废物产生量297705.15吨（含历史留存量901.57吨），利用处置量297145.84吨，一般工业固体废物利用处置率达99.81%；生活垃圾废弃物处置管理情况良好，共清运生活垃圾654314.27吨，其中餐厨垃圾33188.79吨，所有垃圾全部转运至市生活垃圾焚烧厂和餐厨处置中心进行无害化处理，无害化处理率达100%。
2022年，瑞安市污水处理厂共收集处理生活污水9529.30万吨，完成COD减排19423.80吨，城市生活污水集中处理率达到116.07%；完成城镇污水处理厂扩容工程2座；新建污水管网41.1千米，改造污水管网4.7千米；新建雨水管网8.5千米、提标改造管网3.3千米，清淤排水管网481.4千米；完成397个农村生活污水处理设施标准化运维；新增省级“美丽河湖”1条，创建“水美乡镇”1个，创建“水上碧道”4个。
截至2022年末，瑞安市养老机构共49家，其中公办2家、民办26家、乡镇（街道）敬老院21家，合计拥有床位3941张；城乡社区居家养老服务照料中心共400家，城市社区综合服务设施覆盖率达100%；参加基本养老保险人数达到931906人，参加失业保险人数为258103人，参加工伤保险人数为445427人，参加生育保险人数为358256人，城镇职工基本医疗保险参保人数为473574人，城乡居民基本医疗保险参保人数为661107人。
2022年，瑞安市离退休人员养老金按时足额发放，共支付33.66万名离退休人员（含企业职工、机关事业、城乡居民、被征地农民离退休人员）养老金82.82亿元；城乡居民享受最低生活保障人数0.81万人。
瑞安市是温州市南部水陆交通枢纽中心，市区北距温州市区34千米，距离省会杭州市385千米，104国道自北而南穿越市区，已形成“三纵一横”的高速公路网络；境内有温福铁路、温武吉铁路2条铁路线路，还拥有浙南沿海主要的中小型港口、温州第二大港的瑞安港。
截至2022年末，瑞安市境内已建成甬台温高速公路、浙江沿海高速公路、温州绕城高速公路西南线和龙丽温高速公路等4条高速公路，分别属于浙江公路主骨架“两纵两横十八连三绕三通道”中的“一纵”“一绕”和“两连”。G104、G228、G330、G322四条国道和S211、S218两条省道穿境而过。境内公路总里程1933.523千米，其中高速公路里程89.757千米，一级公路里程115.832千米；高速公路途经15个镇街，设有互通10处、枢纽2处、服务区3处，已形成“三纵一横”的高速公路网络。
2022年一季度，瑞安市公路客运量148.55万人，公路货物运输量247万吨。2023年，瑞安市正式开建马龙路（瑞南大道至瑞文公路段）改建工程，改建道路总用地面积14441平方米，道路等级为城市支道，全长698米，双向两车道，设计时速20千米/小时；开工建设云龙路（G322国道至瑞南大道）道路工程，总用地面积为52828平方米，道路等级为城市次干路，全长1223米，宽度32米，桥梁两座，双向四车道，设计时速40千米/小时。
截至2020年末，瑞安市境内有温福铁路、温武吉铁路2条铁路线路，铁路营业里程17.9千米；瑞安站位于飞云街道吴桥村，于2009年9月建成。截至2017年末，瑞安站平均年旅客运输量约400万人次，每日经停动车班次达到53趟，春运期间54趟，直达北至南京，南至深圳市，西至南昌市，覆盖了东南沿海大部分重要城市。2020年，瑞安市铁路客运量158.3万人。
截至2020年末，瑞安市拥有17座码头，其中三千吨级码头1座、二千吨级码头3座、一千吨级码头6座；内河航道总里程165.4千米，其中Ⅶ级以上等级航道79.8千米，主要航道为飞云江、温瑞塘河、瑞平塘河等。瑞安市拥有浙南沿海主要的中小型港口、温州市第二大港的瑞安港。瑞安港位于飞云江下游河口区的下段，距河口约8海里，港区东起东山街道下埠水闸浦口，西至小横山，岸线长约7000米。截至2023年初，瑞安港不仅有至上海市、宁波市沿海航线，还有至青岛市、大连市、秦皇岛市、福州市、广州市及长江中下游平原诸港口的货运航线；拥有经营性码头20多座，最大通航船舶为5000吨。此外，瑞安市还有拥有海洋渔船1000多艘，分布有大小渔港13座。
2020年，瑞安市水路客运量3.8万人，水路货运量236万吨，港口吞吐量402万吨。2023年，瑞安市实施瑞安港区上望作业区一期码头工程，该码头位于瑞安市上望街道，滨江大道以南堤岸外侧，离上游瑞安大桥约1千米，离下游高明大桥约2.2千米，工程建设规模为新建3个3000吨级通用泊位并建设相应的堆场、仓库以及生产和生活辅助配套设施，码头年设计通过能力为179万吨。
截至2020年末，瑞安市拥有客运班线114条，414辆车，9775座位（不包括公交）；共有公交企业3家，公交线路37条，公交车428台；建制村实现100%公交通村率，市区公交停靠站500米半径实现100%覆盖，城乡居民公交出行分担率达到22%。瑞安市公交公司始创于1991年，截至2018年底，该公司拥有运营线路17条 （其中5条线路开通夜间班车），218辆公交车，线路总长度291千米，分布市区东南西北的各条道路，公交年均客运量约3000万人次。
2023年7月，瑞安市辖区内轻轨S2线7个站点的9条公交接驳线路正式开通运营。其中调整优化现有公交线路8条（3路、9路、11路、15路、16路、17路、103B路、208路），且103B路更名为125路，另新增微公交线路1条（126路）。
截至2023年8月，瑞安市S2线一期工程顺利通过初期运营前安全评估。S2线北起乐清城东街道，南至瑞安市东山街道，全长63.63千米，全线设站20座，与S1线在机场站、灵昆站换乘。瑞安市S2线共设有7个站点，分别为鲍田站、大典下站、汀田站、莘塍站、上望站、上东路站、东山站，其中鲍田站位于瑞安市龙瑞公路与中心路交叉口北侧，是路中高架三层侧式站台车站，总建筑面积为10422平方米，共设3个出入口。
瑞安是一座文化底蕴深厚的千年古城，自古人文荟萃，素有“理学名邦”“东南小邹鲁”的美誉，是中国重商文化、耕读文化、南戏文化的重要发祥地；拥有浙江四大古私家藏书楼之一的玉海楼、中国第一所新式中医学堂利济医学堂、浙南石棚墓群、圣井山石殿等国家级文物保护单位6处，浙江省级文物保护单位14处；木活字印刷术被列入联合国急需保护的非物质文化遗产名录，温州鼓词、藤牌舞等被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
瑞安市是千年古城，早在新石器时期就有先人在此生息繁衍，历史悠久，人文渊薮，文物丰富。截至2022年末，瑞安市有全国重点文物保护单位6处，省级文物保护单位14处，市级文物保护单位76处，文物保护点160处。
玉海楼位于瑞安市玉海街道县前社区道院前街5号，为浙江省四大藏书楼之一，是清代学者孙衣言、孙诒让父子的藏书楼，创建于清光绪十四年（1888年），原藏书八九万卷，以名家批校本、瓯郡乡邦文献和孙氏父子批校本等特色而著称。玉海楼由玉海藏书楼、百晋陶斋、孙诒让故居、后花园（后建）四部分组成，总占地面积8000平方米。玉海楼三面环河，前后两进，左右回廊；楼西为百晋匋斋，原名“恰受航”，俗名“船厅”；斋前有园，名“颐园”，中凿荷池种植白莲，后为丁字廊，其西为孙诒让故居；故居前后三进，门屋五开间、花厅五开间、正楼七开间，左右轩楼各三间，后为花园。玉海楼建筑具有浓厚的浙南地方特色，集藏书楼、优秀民居和私家园林于一体，规模宏大、保存完整。1996年11月，玉海楼被公布为第四批全国重点文物保护单位。
观音寺石塔位于瑞安市隆山周湖村万松山南麓观音寺山门外，原名千佛塔，始建于北宋熙宁元年至四年（1068~1071年）。石塔由叶腊石岩砌造，为仿木结构楼阁式，实心；平面呈六边形，原高7层，后顶层落，现存6层，高7.83尺；塔身各层宽度相等，一反宋塔常态，各层各面均分成3间；其倚柱、橄柱、额坊、斗拱雕刻精致逼真；还刻有壶门式壁，内浮雕大佛像，两次间刻出6个小壁龛，内浮雕小佛像；共存大小佛像472尊，全是坐式，坐佛的须弥座上，刻有宋代题记，现存68条，计2500余字。2013年3月5日，观音寺石塔被列为第七批全国重点文物保护单位。
八卦桥（含河西桥）位于瑞安市陶山镇陶峰村，南北相向横跨在陶溪上，建于南宋，为五孔石梁柱桥。该桥全长25.4米，宽2.5米，河中筑有四排桥墩，每排桥墩用五根横截面呈方形的石柱构筑，桥面略呈拱形，桥面板上刻有花纹，该桥保存较好，结构独特，具有宋代桥梁的风格特征。河西桥位于瑞安市陶山镇花园底村西首，东西走向横跨在河西河上，建于南宋，为五孔石梁柱桥，总长24.50米，宽3.10米，桥面高3.35米，该桥的结构、风格和八卦桥相似。2013年3月5日，八卦桥（含河西桥）被列为第七批全国重点文物保护单位。
截至2022年末，瑞安市有浙江省千年古镇1座、浙江省历史文化名村1处。
陶山镇位于温州市瑞安市中北部半山区，至瑞安市区32千米，至温州市区46千米，总面积103.10平方千米，是浙江省“千年古镇（古村落）”。陶山镇北依沙门山，南望飞云江，金潮港由西向东穿流而过，地理位置优越，历史文化底蕴深厚。南齐梁时，号称“陶弘景”的政治家、医药家、文学家、道教思想家陶弘景曾隐居于道家天下第二十八福地——福泉山一带，其人对陶山民间文化的影响尤为深远，后人为纪念他以其姓名山，又因山名地，称为陶山。
陶山镇拥有八卦桥（含河西桥）全国重点文物保护单位1处，在丰南村及周边村落已发现古窑址共8处。其中瓷窑村的上瓷窑青瓷窑址、荣祥村的大团山青瓷窑址和新石器时代晚期聚落遗址山前山遗址已列入瑞安市第一批、第二批文物保护单位名录。同时，陶山镇是温州市地区耕读文化的典型，其耕读文化发轫于南宋花园张氏的十二名进士，繁盛于明朝后期松垟狄氏，由清代乾隆高中探花的孙希旦推向高峰，自南宋以来，陶山镇共走出过67名进士。陶山镇还是浙闽台港重要民间信仰杨府爷信俗的主要发祥地，杨府爷信俗与陶山瓯绣、红糖炼制技艺、传统民俗“拦垟福”已列入温州市、瑞安市非物质文化遗产名录。
林垟村位于瑞安市南滨街道，至瑞安市区8千米，至温州机场30千米，总面积8.2平方千米，是浙江省历史文化名村。林垟村地处飞云江下游冲积平原中心地段，河网密布，河流水域面积占土地面积的三分之一，是典型的浙南水乡，该地民居临河而建，傍桥而市，被称为“浙南威尼斯”。村内有林垟街、柯氏节孝牌坊、谢氏节孝牌坊、集善院、慧日寺及建于民国时期的天主教堂、古榕树、古桥等。其中，林垟街建筑邻水而建，两侧屋檐相接，巧留一线天际，因而称之为“一线街”。此外，林垟村历史名人众多，有中国现代水生物研究开创者的伍献文、大气科学家院士伍荣生等。
截至2023年初，瑞安市有中国传统村落2处。
黄林村位于瑞安市湖岭镇，地处原桂峰乡北部，在元底村北3.4千米处，村落集中呈长方形分布，海拔约200米，是第三批中国传统村落。相传黄林第一代村民从青田县黄砚迁入，以不忘故地称黄村，后因村多枫树，一片红黄色，故名黄林。村庄依山就势，错落有致地排布着100多间青瓦石墙的老房子。其中黄林村1号吴氏民居坐西北朝东南，为清晚期建筑，总面积约298平方米，正屋面阔五间，左右各带一披轩，进深六间，穿斗式，七柱十三，廊檐造，小青瓦屋面，块石山墙；前檐下设块石台基，明间后设木质楼梯通往二楼；吴宅格局完整，规模较大，整座建筑建在半山坡，是地方乡土建筑的典范。
均路村位于瑞安市湖岭永安乡，始建于明代，有着500多年的历史，因村里进出的通道是由一条800多级大小平均的石阶筑成而得名，是第四批中国传统村落。均路村属山区地带，村中到处是石头房屋，依山而建的古房屋有41幢、共195间，古桥1座；该桥由石头垒成的石拱桥，名为“平安桥”，至今已有上百年的历史。2012年，均路村因作为热播剧《温州一家人》的拍摄地而闻名。
截至2022年末，瑞安市有列入联合国急需保护非物质文化遗产名录1项，列入国家级非遗保护名录4项，列入浙江省省级非遗保护名录13项，列入温州市市级非遗保护名录98项，列入瑞安市级非遗保护名录152项；列为国家级代表性传承人4人、省级代表性传承人16人、温州市级代表性传承人94人、瑞安市级代表性传承人208人。
中国活字印刷术（平阳坑镇东源村木活字印刷术）是浙江省瑞安市的传统手工技艺，为中国唯一保留下来且仍在使用的木活字印刷技艺，迄今已有800多年的历史，是活字印刷术源于中国的实物证明，主要流传于浙江省瑞安市西南部的平阳坑镇及曹村镇一带。东源木活字印刷主要用于编印家谱，基本制作工序为：开工（采访）——誉清（理稿）——检字——排版——校对——刷印——打圈——划支——填字——分谱——草订——切谱——装线——封面——装订。它继承中国古代的传统工艺，完整地再现了古代四大发明之一——活字印刷的作业场景，堪称中国古代印刷术的活化石。2008年6月，东源木活字印刷术被列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录；2010年11月15日，它以“中国活字印刷术”的名义被联合国教科文组织列入急需保护的非物质文化遗产名录。
温州鼓词俗称唱词，源于瑞安，表演语言以瑞安方言为主，起初多称瑞安鼓词，后渐称温州鼓词，故有“瑞安是温州鼓词之乡”的说法，属于地方说唱曲艺。鼓词于明代由当代民间曲调发展而成，较多保留南戏特点，特别是温州乱弹的声腔和传统曲目故事。鼓词分大词和平词两种，“大词”是指鼓词中特有的《香山》和《南游》两曲目，“平词”是平时演唱的曲目；表演形式以单档演唱为主，亦有双档和多档演唱；演员自奏自唱，唱腔优美，唱词、说白通俗易懂，雅俗共赏；基本曲调有太平调、吟调和大调等；板式有慢板、流水和紧板等；伴奏乐器有牛筋琴瑞安鼓词鼓及小抱月等。2006 年 5月，温州鼓词被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
藤牌舞源于清光绪年间，流传于浙南沿海一带，特别是温州瑞安地区，是以藤牌为主要道具的古代练兵舞，脱胎于明嘉靖年间明东南沿海抗倭之战中民族英雄戚继光发明的“鸳鸯阵”战术。由于藤牌兵在抗倭战争中功绩卓著，百姓很喜欢看“鸳鸯阵”操练，于是瑞安人把练兵中讨人喜欢的阵式改组为藤牌舞，在每年清明节庙会时演出，纪念抗倭名将戚继光，表达群众去邪保太平的愿望。瑞安藤集牌舞融舞、武于为一体，舞者右手持短刀，左手拿藤牌对舞，或同持叉、棍者对打；武术动作有枪战藤牌、双锤抛叉、枪战狮子牌、双刀战藤牌等；队形有生辰八字阵，一字长蛇阵等；情节有六首操、打对子、偷营劫寨、庆功唐牌等；音乐以打击乐伴奏为主，即（怀鼓、京鼓、大锣、小锣、大钹、小钹），并配以唢呐曲牌，主要曲牌为《将军令》和《得胜令》。2011年6月，藤牌舞被列入第三批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
迎神赛会是瑞安市的节日庆典，春季称“会市”、夏季称禁猎、秋季称祈雨、冬季送寒衣，其中以春季最为热闹。迎神赛会的祭祀对象为五显庙爷（祀蔡敬则）、陶支庙爷、三港庙爷（传说中船夫救民成神）、洞桥庙爷，合称五庙神。在抗日战争胜利后，瑞安人特地迎关帝（因1939年4月19日，日本侵略军占领瑞安城池时，一辆日军装甲车从城内驶向北门外，过关帝庙外石桥时，桥坍、车陷，日军不敢出北门，群众以为关帝显灵）。迎神赛会有社神乘彩舆、戏班唱戏、放花灯、踏高跷、放焰火等仪式表演，俗称“拦街福”。民谚有“上望迎太公，米桶吃得镜恁空；澍村闹花灯，芥菜剥了剩个心”（谓客人众多，主家饭、菜难以为继）。
路头插红纸条是瑞安市农家养猪的民俗。农村有专养“猪娘”的养猪户，以出卖小猪为利，猪娘产仔猪时，产得太少，得利太少；产得太多，又无法全部养活（最多不得超过十一头，因猪娘只有十一只乳头），必须把多余的小猪送给那些产仔猪少的养猪户。而农村地方分散、信息不灵，长期以来，想出个约定俗成的办法，就是谁家仔猪产多了，用几条小竹竿各夹住一张红纸条，上写本家地名、姓名，分别插在四向路头，路人一见，自然会互相转告、传递。缺少仔猪的养猪户闻讯便主动上门索取，取回后、先用自家喂奶母猪的乳汁或尿液涂在仔猪身上，“猪娘”以为已出，便令其吮奶；养大后，如小猪出（出卖），便给原产仔猪户送些粉干之类的点心，如养成肉猪出栏，则送几斤肉去，以示酬谢。
晒酱油肉和鳗是瑞安市过年习俗的一种。瑞安人习惯大约在农历十一月份就开始晒酱油肉和鳗鱼鲞，每家屋檐上会密密麻麻地扎满铁钉，上面挂着酱油肉、酱油鸭、酱油鸡。酱油肉由生瘦猪肉、生鸡鸭放在酱油中泡浸，然后晒干而成，口感别有风味。鳗鱼是瑞安的特产，瑞安人一般去菜场买些个头比较大的鳗鱼，剖开淡晒，就成了“鳗鲞”，是瑞安人年夜饭中佐酒的佳品。
瑞安人的口味比较偏咸，受依海临水的地理位置条件，海鲜菜品较多，注重早餐，主食为面条、米粉类，有众多特色糕点，特色美食有炒双粉、获苓糕、双炊糕、北麂黄鱼、湖岭牛排、青草豆腐等。
炒双粉是把细粉干和番薯粉放在一起炒。据相传，在中华人民共和国成立前，瑞安大部分的老百姓生活过得十分拮据，经常以番薯充饥，渐渐掌握了番薯粉的制作方法，在那个时期，粉干的价格相对较贵，若全用粉干来招待客人就会负担过重，但番薯粉价格低，而且简单易做，于是，有人就尝试将这两种粉炒在一起。细粉干劲道，番薯粉弹韧，两者相辅相成，是瑞安市公务接待餐桌上的“伯牙子期”。
获苓糕早年叫“潮糕”，创于晚清时期，由瑞安糕点师傅高长发始制，是瑞安特有的一种糕点。传说是皇帝早朝前，大臣们守候在朝房里吃的糕点。瑞安人把潮糕加以改进，加上英苓粉，使其更加美味，故取名为“获苓糕”，味道香糯可口，甜而不腻。2014年，获苓糕被列入温州市非物质文化遗产名录。
双炊糕是炊制两次而成的糕点，选用糯米粉加白糖和水制成块状撒上桂花炊制一次，再将糕块切成小片二次炊制，具有细、软、韧、香、甜、老少咸宜的特点。双炊糕创于清光绪年间，距今已有100多年的历史，由温州瑞安糕点名师李大同茶食品店的创始人李瑞庆创制，故又称李大同双炊糕。糕片呈米黄色，拥有浓郁的桂花香，香甜可口。
瑞安市的市树是榕树、市花是山茶。1993年11月13日，瑞安市第十一届人大常委会第5次会议决定同意榕树为市树、山茶花为市花。榕树（学名：Ficus microcarpa L. f.）是瑞安市的城市文化符号，寓意着朝气蓬勃；瑞安市共有54棵树龄在200年以上老榕树，形成了特有的榕亭景观及榕亭文化。山茶花（学名：Camellia japonica L.）在瑞安市的栽种十分普遍，园林、景区、家庭多有栽种，代表着瑞安人民奋发不息的精神。
瑞安的特产有“瑞安清明节早”、瓯窑陶器、莘塍五香干、陶山甘蔗、瑞安红娘酒等。
“瑞安清明早”原产浙江省瑞安市潘岱乡，在唐朝就开始种植，是温州市四大名早茶之一，历史久、上市早、品质优，具有“香高鲜、色绿亮、味浓爽”的品质特征。“瑞安清明早”芽叶肥壮，一芽三叶平均长6.5厘米，重0.26克~0.35克，发芽整齐，叶质柔软，持嫩性强，轮次分明，抗逆性好。采制“温炒青”，制作的绿茶外形条索紧结，色泽绿润，香气高而鲜，汤色嫩绿明亮，滋味淡雅而持久。2012年，“瑞安清明早”荣获中国国家地理标志证明商标。
瑞安陶山镇的瓯窑文化有着千年历史，陶山也被称为陶都之山，在陶山镇境内陆续出土了大量的陶器，已发掘的窑址数量居瑞安市之首，最早可追溯到新石器时期。瓯窑是浙南古代特色瓷窑，瑞安市的母亲河——飞云江流域，历史上在其沿岸分布着几十座乃至上百座的烧制“瓯瓷”的工坊，其中外三甲青瓷窑址在2006年被列为省级文保单位。瓯窑生产的主要陶器有鸡首壶、盘口瓶等，小件的器物有茶具、碗盘等生活器皿。
莘塍五香干是浙江省温州市瑞安市的特产，始创于清朝同治九年（1870年），又名“庚春园”五香干，以口感和回味鲜美而远近闻名。它选用当年的新豆，经过浸水、磨细、滤净煮浆、结冻、压挤、切块等工序，用双缸酱油和香料制成，并经通风螺旋晾干，成就风味别具一格的温州名小吃。2004年，莘塍五香干获国家绿色食品标志认证，产品遍布国内各大超市，并远销欧盟各国。
瑞安是一座宜居宜游的中国优秀旅游城市，西部山清水秀、中部水田阡陌、东部临江面海，山水特色十分明显。市内风景资源占国土面积的五分之一，拥有寨寮溪、铜盘岛等七大风景名胜区，玉海文化游览区、瑞安外滩等十大旅游区（点）和花岩国家级森林公园，集山的奇秀、水的柔美、海的灵动于一体，风光秀丽迷人。截至2022年末，瑞安市国家A级旅游景区8个，其中国家AAAA级旅游景区1个，国家AAA级旅游景区7个。
寨寮溪风景区位于瑞安市高楼镇，景区总面积174.8平方千米，以清溪秀谷、碧潭飞瀑、奇崖怪石和林深洞幽而著名，是国家AAAA级旅游景区。南宋诗人陆游荡舟寨寮溪时曾赋诗：“俯仰两青空，舟行明镜中，蓬莱定不远，正要一帆风。” 寨寮溪风景区由九珠潭、花岩、漈门溪、东源中国木活字印刷文化村等十个景区的二百多处景观组成。其中，九珠潭景区位于高楼镇杭山村，总面积5.45平方千米，由九珠潭、冲天瀑、杭山峡谷、神龟湖、神龟岩等二十多处景观组成，有奇峰、峡谷、岩石、银瀑、碧潭等景点。漈门溪景区长达10.8千米，有特色旅游项目乘坐竹筏“逍遥游”。
桐溪风景名胜区位于浙江瑞安桐浦镇西北侧，以桐溪水库及周围景观为主体，是水陆活动兼营并重的湖山结合型风景区和国家AAA级旅游景区。桐溪风景名胜区被誉为“浙南小西湖”，素以“湖光山色、奇峰异洞、溪瀑泉潭”为特色，由湖心岛景区、龙潭景区、岩庵景区组成，山中有湖，湖中有山，南朝“陶弘景”陶弘景赞誉其“实为欲界之仙都”。景区内分布着钓鱼岩、纱帽岩、金奶岩、寿桃岩等50多块怪石，循水库边道而上则有蝙蝠洞、观音洞、通天洞等石怪岩奇洞。此外，景区内的古代遗址众多，有明朝王刚兄弟聚义之所——天庆观、明末政治家李维墓、为纪念南北朝陶弘景而建的贞白祠等，还有近现代革命活动史迹多处。
小王子主题农庄位于瑞安市湖岭镇潮基社区贾岙村马头山，占地面积600多亩，是一座以农业生产为基础、以研学实践体验与户外拓展运动为特色、以童年童话为主题、以农业文化创意为核心竞争力的现代化休闲观光农庄，是集研学教育、旅游观光、亲子游乐、田园体验、户外拓展等多种项目为一体综合休闲观光目的地和国家AAA级旅游景区。农庄建成樱花林、大熊垂钓池、特色游步道、木屋群、童话广场、大风车、紫藤隧道等基础设施和特色景观20多处，拥有探索乐园、鸦乐园、愤怒的小鸟、淘气城堡、游乐挖掘机、烧烤、野炊等休闲游乐项目近20个。