更新时间：2024-09-21 01:24
欧茄参（学名：Mandragora officinarum）为茄科（Solanaceae）茄参属（Mandragora）的一种多年生草本低矮植物，别名药用茄参、曼德拉草。原产于欧洲南部和中部、地中海周围地区以及科西嘉岛，在意大利、黎巴嫩、叙利亚等地均有分布，多生于石质山坡、干河床等处。欧茄参具有一定的抗寒性，较耐阴，喜干燥，适宜生长在土层深厚、排水良好、富含腐殖质的沙质壤土中。
欧茄参根粗壮，肥厚肉质，呈萝卜状或人体形。茎很短。叶基生，莲座状，边缘皱波状。花单生于叶腋间，花冠钟状。浆果球形。欧茄参含有菲霍斯碱、莨菪碱、东莨菪碱等物质，其根可入药，具有止痛、麻醉、催眠等作用。欧茄参具有一定的毒性，在高剂量服用时，会导致昏迷和呼吸抑制。药用时不可内服，外用需在医生指导下使用。据部分资料记载，截止2013年，欧茄参已不作药用。
欧茄参历史悠久，始载于1010年中亚医学家阿维森纳所著的《医典》，后来的许多著作如《药物大全》《药物志》《志雅堂杂钞》等均有其相关记载。一些经典资料特别提到了欧茄参可缓解手术疼痛，如《自然史》《本草》《植物标本馆》等。
在古代，欧茄参是恶魔的象征，传说其被拨出时会发出一种尖锐刺耳的尖叫并杀死所有听到它的人。此外，中世纪时欧洲的基督徒认为欧茄参可提高人的生育能力，其也会被雕刻成护身符戴在脖子上作为保卫爱情的象征。欧茄参和恶魔力量间的联系持续了4个世纪，在此期间其激发了无数作家的想象力，创造出了许多作品，包括《曼德拉戈拉》《奥赛罗》《罗密欧与朱丽叶》《哈利·波特》《潘神的迷宫》等。
欧茄参的拉丁名为Mandragora officinarum，此名字来源于希腊语，很有可能是亚述语“nam tar ira”的变体，其含义为“男性药物”，这是因为古代人认为欧茄参可以解决不育问题。欧茄参的英文名为“mandrage”，即曼德拉草。“mandrake”一词来自中古英语，指的是其植株根部类似人体，“drake”指“龙”，暗示欧茄参蕴含神秘力量。欧茄参果实具芳香，有毒，也被称为魔鬼苹果，欧茄参的所有部位都有毒，尤其是叶子和根部，其他名字还有女巫的饮料、魔鬼的睾丸和男人的植物等。
欧茄参始载于1010年中亚医学家阿维森纳所著的《医典》，书中将其称为Yebruj（耶布肉吉）或Yebruh（耶布肉赫），并写明耶布肉吉是欧茄参的根，其形状像人体形，也有的根像一对情人一样相对而立。耶布肉吉分两种，第一种为雌性，颜色稍发黑，叶似莴笋叶，平铺于地面，花淡绿色，在叶的上面结像苹果一样的果实，或比苹果稍小，味微香，在果实内有像梨子一样的种子。在叶的下面生根，根有两三个分枝，根的表皮发黑，其内色白，皮厚。第二种为雄性，有人称之为“莫尔云”，其表面为白色，光滑，粗壮，叶似甜菜叶，果实比第一种大两倍，颜色似西红花，味沉，牧人常食用，食后易引起睡眠。从以上记载可以看出，阿维森纳将欧茄参误解成了雌雄两种，但实际上这两种只是欧茄参的两性花，并非雌雄异株。
1982年，苏联医学家依柯洛莫夫在其著作《医典》中依然将欧茄参称为耶布肉吉或耶布肉赫，并记载其拉丁学名为Mandragora officinarum，经考证后证实其为欧茄参的拉丁学名。1868年，阿富汗医学家米尔·穆罕默德·玉苏因在其著作《药物大全》称欧茄参为Mardamgiyah（玛日达木给亚赫），并将欧茄参分成了三种类型，即雌性、雄性和小茄参。1984年，巴基斯坦人艾肯木·穆孜瓦尔·玉苏因·艾斯瓦尼在其著作《药物论》，称欧茄参的乌尔都语名为Lufah，英语名为Belladona，阿拉伯语名为Yebru，波斯语称为Mardamgiyah。经考证，Lufah、Belladona实际上表示的是颠茄（Atropa belladonna），而Yebruh、Mardamgiyah表示的是欧茄参。这可能是因为巴基斯坦人用颠茄代用欧茄参，也有可能是因为这两种植物形态特征相似、功能相近。1964年，中国喀什市维吾尔医医院编著的《维吾尔医常用药材》将欧茄参称为Yebrujsenem（耶布肉吉赛乃木）或Mehrigiya（买合日给亚），该书对欧茄参的形态分类描述与阿维森纳所著的《医典》基本—致。
一些经典资料特别提到了欧茄参可缓解手术疼痛，如古罗马作家老普林尼在《自然史》中写明“欧茄参的果汁具有麻醉作用，可在身体受到割伤时缓解疼痛。此外，其果实散发出的气味还能诱人入睡”。老普林尼认为虽然欧茄参的果实汁液是一种危险的毒药，但它可以用作麻醉剂，也可以用于治疗蛇咬伤、眼部疾病和制作催吐剂。古罗马医学家佩达尼奥斯在其著作《本草》中详细描述了欧茄参的催眠效果，即将接受手术的患者服用含有欧茄参制剂的酒后，可以进入深度睡眠。因此，他认为在进行外科手术前，可让患者服用欧茄参制成的酒。
然而，由于存在服用过量可能致命的风险，医生们不鼓励频繁使用欧茄参。古罗马医生迪奥科里斯是第一个将欧茄参提取物和铁杉提取物结合在一起的人，铁杉提取物含有肌肉松弛剂锥叶碱，可缓解欧茄参给药时的肌肉痉挛，是历史上第一个平衡麻醉剂。13世纪，罗马哲学家阿普列乌斯在《植物标本馆》中记载“吃了欧茄参的人会陷入深度睡眠，甚至进行截肢都不会感到疼痛”。
欧茄参是阿拉伯的名药，中国首次得知此名是在南宋时期周密文学家所著的《志雅堂杂钞》。书中将Yebruh译作“押不产”，书中记载“回回国之西数千里地，产一物极毒，全类人形，若人参之状，其酋名之曰押不芦，生土中深数丈，人或误触之，着其毒气必死。古者华佗能肠涤脏活疾者，或用此药也。闻今御药院中有二枚此神药也”，由此可以看出，欧茄参很可能是元代时期从阿拉伯引进的，虽然元代的御药院有此物，但民间未见使用，明代时期李时珍因为不了解欧茄参的形态，误将其附在曼陀罗之后。中国古代曾将欧茄参作为麻醉药使用，十分有效，但没有在汉药中运用过。
公元前247-182年，迦太基军事学家汉尼拔在战争中使用欧茄参给敌人下药，导致敌人昏睡，汉尼拔的部队由此成功伏击。后来，此方法被罗马人和其他人效仿，如公元前100–44年，罗马君主尤利乌斯·凯撒就使用了类似的方法驱赶了西西里海盗。公元前50至25年，文学家塞尔苏在其撰写的百科全书《美第奇那》中记载“牙痛和脓肿患者可以通过服用欧茄参来缓解疼痛”。罗马人在审讯罪犯前，也会给犯人喝下含有欧茄参的葡萄酒。
欧茄参为多年生草本低矮植物。
根粗壮，肥厚肉质，呈萝卜状或人体形。茎很短。
叶基生，莲座状，密集，叶有柄，叶片卵圆形至卵状披针形，全缘，边缘皱波状，在幼叶时叶脉上疏被长柔毛。
花单生于叶腋间，花梗通常比叶短。花萼钟状，先端5浅裂，花后稍膨大，但比浆果小，花冠钟状，花冠直径不大于2.5厘米，先端5浅裂，裂片三角形，裂片间褶皱状；雄蕊5，稍伸出花冠，着生于花冠筒中部；花丝下面被长柔毛，花药背着药，子房及花盘上具腺体；柱头头状。
浆果球形，直径2-3厘米，单室，果实中心皮隔膜发育不完全。
欧茄参的原产地为欧洲南部和中部、地中海周围地区以及科西嘉岛，在意大利、黎巴嫩、叙利亚等地均有分布，多生于石质山坡、干河床等处。
欧茄参具有一定的抗寒性，可耐-15℃左右的低温，其植株较耐阴，可生长在半阴处或隐蔽处。欧茄参喜干燥，适宜生长在土层深厚、排水良好、富含腐殖质的沙质壤土中，pH值以弱酸性和中性为宜，如果生长在潮湿或排水不良的土壤中，其植株根部容易腐烂。3月至7月为欧茄参的展叶期，3月至4月为花期，7月至8月种子成熟。
最好在秋季或春季天气较冷时，进行欧茄参的播种繁殖。当幼苗生长到较为健壮时，可将其分别移栽进单独的花盆中，第一个冬天幼苗需在温室中养护培育。在霜冻结束之后，于春末或夏初将欧茄参幼苗移栽至室外进行养护管理。
欧茄参的根含有菲霍斯碱、莨菪碱、东莨菪碱等物质，其果实中除了含有上述成分外，还具有芳香型芳香油、丁酸乙酯 、乙醇、冰醋以及含硫极高的混合物，这些混合物使欧茄参产生很强的刺激性香味。欧茄参的根可入药，具有抗菌、消炎、止痛、麻醉、催眠等作用，可用于治疗失眠症、关节炎、胯部痛、疮疡、尿道炎、毒虫叮咬蜇伤、淋巴结核等疾病。在临床应用上，欧茄参多被制成泥剂或绷带剂用于治疗风湿痛或关节痛，也可制成煎剂用于治疗溃疡及皮肤疾病。欧茄参有毒，不可内服，外用也需在医生指导下使用，有些国家规定本品为限用种类。据部分资料记载，截止2013年，欧茄参已不药用。
欧茄参含有莨菪碱类生物碱、类、酸类以及莨碱化学变化后的产物阿托品，此类物质具有一定的毒性，在较高剂量服用时，会引起大脑、中脑和延髓刺激的中枢效应，导致昏迷和呼吸抑制。从麻醉的角度来看，欧茄参植株体内的另一个活性物质东莨菪碱，会影响人类记忆，在高剂量服用的情况下会导致中枢性呼吸抑制。在古希腊罗马时代，人们就知道摄入过量的欧茄参根部提取物会导致人失去知觉。4世纪，希腊医生奥里巴西奥斯强调欧茄参果汁是一种危险刺激的药物，其会产生大量的气体，导致头部沉重和深度睡眠，具有麻醉和坏死特性，这意味着欧茄参会导致死亡。7世纪，拜占庭医生约阿尼斯·大马士革诺斯将欧茄参称为毒药。
欧茄参和人参（人参属 ginseng）是两种完全不同的药材，但由于都是用根作药，且二者的根都颇似“人体形”，为避免药材误用进而辨析，二者的区别点如下。
在北美地区，盾叶鬼臼（Podophyllum peltalum）也被称作“曼德拉草”，希腊植物学家特奥弗拉斯特认为曼德拉草为颠茄（Atropa belladonna）和龙葵（茄属 nigrum），这三种植物与欧茄参的区别如下。
古代时期，欧茄参曾被雕刻进石碑和雕塑上，公元前16世纪至14世纪，四大文明古国旧城卢克索底比斯的多座坟墓中就有很多与欧茄参相关的壁画，且在公元前13世纪的一块石碑上，描画了古埃及公主梅里塔滕向她的丈夫斯门卡雷国王献上欧茄参的场景。欧茄参还曾出现在公元前8世纪亚述国王萨尔贡二世的一位牧师的饰带上。
传说当欧茄参的根被挖出时，会发出一种尖锐刺耳的尖叫并杀死所有听到它的人。公元前23-79年，古罗马作家老普林尼在其著作《自然历史》中警告拔出欧茄参的人不能让风吹到他们的脸上，后来的许多文学家，如克劳迪乌斯·艾利亚努斯、圣提奥芬斯等人都强调了这个故事。公元37-100年，犹太历史学家弗拉维乌斯·约瑟夫斯在其著作《共同时代》中记载了采摘欧茄参的方法，即“在欧茄参周围挖一条沟，直到露出大部分根，然后把一只狗绑在根上面，当狗奔向主人时，就可以拔起欧茄参，但狗会立即死亡”。中世纪时，草药医生巴塞洛缪·安格里斯总结了这些传说。1597年，英国医生约翰·杰勒德对这些传说提出了质疑，他认为欧茄参并没有如此恐怖的能力，许多地方都安全种植了大量欧茄参。
另一个关于欧茄参的古老传说起源于《旧约圣经》，在其创世纪章节中，拉结向她的妹妹利亚索要了欧茄参，然后拉结就与其丈夫雅各同睡了一晚，那晚后不久，没有生育的拉结就怀上了雅各第十一个儿子约瑟。因此中世纪时，欧洲的基督徒认为欧茄参可提高人的生育能力。且由于欧茄参的根部与人体下半部相似，因此被视为珍贵的财产，并被雕刻成护身符戴在脖子上作为保卫爱情的象征。
中世纪的欧洲教会认为欧茄参具有恶魔的品质，公元1098-1179年，德国作家圣希尔德加德·冯·宾根在其关于自然科学的著作《生理学》中写道，欧茄参可为魔鬼服务，并警告人们使用欧茄参时必须进行特殊的沐浴仪式，以避免被其魔力蛊惑。14世纪，法国人对贞德·达尔克的70项指控中，就有一项是她曾携带欧茄参作为护身符。
欧茄参和恶魔力量间的联系持续了4个世纪，在此期间其激发了无数作家的想象力。1518年，意大利剧作家尼可罗·马基亚维利在其戏剧《曼德拉戈拉》中，将欧茄参当作壮阳药，用于恢复生育能力。16世纪，英国剧作家莎士比亚在他的许多戏剧中都提到了欧茄参，主要是把它作为镇静剂使用，包括《奥赛罗》《安东尼和克利奥帕特拉》《罗密欧与朱丽叶》《亨利四世国王》等。现代爱尔兰作家塞缪尔·贝克特的《等待戈多》中也提到了欧茄参，日本任天堂开发的游戏《神奇宝贝》中，欧茄参是一个像杂草一样的角色，被连根拔起时会尖叫。英国科幻小说家罗琳在她的《哈利·波特》中也提到了这个古老的传说，当斯普劳特教授在霍格沃茨魔法学校教学生拔出欧茄参时，会让他们戴上耳罩。在西班牙电影《潘神的迷宫》中，欧茄参作为一种药物，被用来缓解女主角奥菲莉娅的母亲艰难怀孕的痛苦。
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