更新时间：2024-09-20 11:14
光南，元末建乡于练江一支流南岸，遂名江南乡，距今六百余年；现改光南乡。是广东省普宁市燎原街道辖区内的一个行政村，位于省道S236燎原路段东侧，市区西北；与泥沟、乌石，果陇，新寨，流沙西陇为邻。光南乡由王，光南门，老寨，沟尾，上宅，下尾六个自然村组成。姓氏有陈90%,王10%。主要产业有服装、竹帽、塑料制品、体育器材等。
光南是广东省普宁市燎原街道辖区中的一个行政村，位于普宁市区西北，省道S236燎原段东侧，环市北路北侧。西侧有泥沟村、乌石村，北面和东面是果陇村，新寨村，南面有流沙北街道西陇村。
光南是由六个自然村组成，分别为王厝(一联)，光南门(二联)，老寨(三联)，沟尾(四联)，上宅(五联)，下尾(六联)；聚落呈块状分布。
光南乡地势为平原，属南亚热带温湿性季风气候区，雨量充沛。受海洋性气候影响，空气温和湿润，夏热时间较长，冬寒时间稍短，终年无雪少霜，宜农作物生长。乡门两个,分别为光南乡北门,光南西乡门。光南华侨小学一所，河流有练江支流，引榕溪流；山权有铁山象地,网地；祖山寒妈径十八山、大南山头倒柯。
光南，元末建乡于练江一支流南岸，遂名江南乡，距今六百余年；现改光南乡。光南全乡有两个姓氏，六个自然村，卫生站一个，王厝自然村为王姓。其他五个自然村为陈姓，人口当前约有万余人，是普宁乡村60个人口万人村之一。毗邻光南的乡村都是普宁市的人口万人村（泥沟，果陇，乌石，西陇），光南在燎原街道中人口排第4位、面积排第6位；地势为平原江河地带，地少人多，人口密度大。光南的农业主产稻谷、番薯、花生等。工业主要以生产服装，竹帽、塑料制品、体育器材等。
光南建村
光南村建村始于元末；元末明初，光南陈氏一世祖嬷和次子陈信治（光南二世祖南崇公）从福建省泉州搬迁到铁山脚下创村，初居住于铁山脚下的埔上村陈厝巷，后迁居于铁山脚下练江支流的平原地带，因地处练江一支流南岸（即光南人熟知的“老溪”，后来为了减少洪涝灾害，裁弯取直，于是有了后来的“新溪”），得名江南，而为别名于长江流域的“江南”，改为沟南。后果陇村的王厝并入光南村；在美化村名中将“沟”改为“光”，就是现在的光南村。潮音仍以沟南为读音。
普宁豆干
美誉普宁市小食珍品的普宁豆干，就是源于光南村。据说，普宁光南村民早在明朝初期就学会制作豆腐干了。
来源
元朝末年，群雄四起，中原战乱。后来，陈友谅被朱元璋打败，其军师何野云（人称虱母仙），何野云懂科学，精通地理，流落于普宁一带，帮助普宁先祖们选地建房、造寨门、修坟墓。陈氏二世祖妈北山许姓逝世后，适逢地师何野云流落于此，子孙们便请其为祖妈点地修墓，后遂择地于铁山砰硼地山上，名曰“美人献花”。因为主人家热情招待。有感于主人的盛情款待，很想再报答主人家。完工之后，何野云便神秘的问主人：“按贵乡的地理特点和祖坟的风水灵气，贵乡子孙将来定会官贵成群。未知你们想日出千官，还是三年一贵？”主人未经思索，随口答道：“当然是一日出千官为好。”何野云扳指一算，知是天机，惋惜万般地叹了叹气。于是，他根据本地的资源、水土特点，便教给光南村民制作豆腐干（潮音“干”与“官”音同）的技术，以圆“日出千官”之说。
制作
豆干的主要原料是大豆、甘薯淀粉、石膏、卤水汁。工艺流程为：浸豆，磨浆，除渣，煮浆，试粉，掺石膏粉，洒卤水，包块，盖印，压块云酸水，煮熟等。其中浸豆时间要适时，不然会影响豆干的质量；豆浆试粉，掺石膏温度一定要准，应根据不同的粉质，掌据不同的温度，否则全盘皆毁；洒卤水也要适时；而水质是决定了豆干质量的最重要因素。大概这就是奥秘，即科学道理之所在。有趣的是，正宗的光南豆腐干，制作完毕后，每一块豆干中间皆有一个内凹方形小印，以此象征官印。
传承
豆干制作成功后，便如雨后春笋在光南传承发展起来，不仅成为光南村几百年来的主要副业，并逐步传播到普宁市各地，随着时间的推移，它也从普宁广泛流传至整个潮汕地区，乃至中国的许多地方及海外。光南豆干制作工艺是普宁光南人数百年的长项。如今，普宁豆干已成了光南豆干的代名词。
光南英歌
英歌，是潮汕大地传统民间舞蹈之一，它被认为是扬正压邪、吉祥平安的象征，深受群众喜爱和推崇，具有广泛的群众基础和社会基础。
普宁英歌有二大流派：单槌（死槌）和双槌（活槌）。光南英歌属于双槌。光南英歌现存有三支英歌：一连王厝英歌，四连光南英歌，五联新顺兴英歌；。
光南新顺兴英歌，传统服装，鼓乐节奏等从旧年代至今基本一直保持不变。特点是：身着白色短袖，蓝色短裤、头带草帽，扎领巾；传统一直不变。扣槌在下，从下而上，双提臂，单踢腿，幅步大。双槌起落，扣击对舞，手腕转动打活槌，产生漂亮的槌花。槌的下上扣击与脚部自然晃动，加上强有节奏感的英歌鼓配乐，极富舞蹈感。
光南营佛祖
每逢龙年三月初，光南乡将举行十二年一届的营佛祖活动。营佛祖，是光南人最大的庆典！所有乡人均在这几天停下忙碌，期间，出巡神祇为金龙大圣（孙悟空）、神农帝君（五谷爷）、仙师爷（张果老）。活动为三月初一至初三。
三月初一，村中六个片区各代表集合，往大圣庙请佛祖等诸神出宫，移驾至陈氏新祠前佛祖神厂（巡宫），由族老乡绅主持，于神前卜杯择吉。
三月初二，佛祖出巡游遍全乡新老厝局及寨围，参加游行队伍由光南小学仪仗队，光南英歌，光南游龙队，标旗，十二生肖，潮州大锣鼓，老人代表。
三月初三，为大圣佛祖诞辰，各联众集体奉拜。
金龙大圣
即为齐天大圣斗战胜佛孙悟空，中国神话传说中人物，太乙真人，法号行者，是金蝉子的大徒弟，猪八戒、沙和尚的大师兄。会七十二变、腾云驾雾。有一双火眼金睛，能看穿妖魔鬼怪的伪装；一个筋斗能翻十万八千里；使用的兵器如意金箍棒，能大能小，随心变化。他占花果山为王，自称齐天大圣，与如来佛祖斗法，被压在五行山下五百多年。后经观世音菩萨点化，保护唐僧西天取经，历经九九八十一难，取回真经终成正果，被封为斗战胜佛。孙悟空代表了古代中国人善良、正义、不阿的情怀和追求。
光南营老爷
老爷，在潮汕地区即为“三山国王”。光南在旧社会年代，每年正月十三将举行隆重营老爷，然因历史因素，在上世纪50年代，停止了营老爷习俗。时隔六十年后，光南营老爷的活动重新重起旗鼓恢复营老爷传统！营老爷当天，光南全乡热闹，活动将会走进光南村每条大街小巷，街上插着彩旗，满地红通的鞭炮，挤满围观的群众，场面极为壮观。
三山国王
据清同治三年的《广东通志》称，独山、巾山和明山三山对峙，「有神三人出巾山之石穴，自称昆季，受命于天镇三山，托灵于王峰之界石，庙食一方」。乡民遂于巾山之麓置祠合祭，水旱疾疫，有祷必应。宋太祖赵匡开基以后，刘拒命，王师南讨，潮守侍监王某诉于神，天果然雷电以风，助王师之讨伐，刘?兵败，南海以平。赵光义征太原市时，在城下见金甲神三人，操戈驶马，冲锋在前。凯旋后，观三金甲神在城上。人以潮州市三山神奏告李世民。宋太宗即诏封明山神为清化盛德报国王，巾山神为助政明肃宁县国王，独山神为惠威宏应丰国王。赐庙额为「明」。岁时合祭。另据《潮州府志》，三山国王之事迹略异。府志称，宋代末年，宋恭帝被北掳去。文天祥立端帝于福州，改元景炎。元兵压境时，张世杰奉帝南奔潮州，至揭阳市境，又被围。情势危急之中，忽见天气骤变，风雷昼晦，有兵马三支，从三面山中，由三位将军率领，冲杀而出，驱退元兵，斯围即解。帝与众臣正欲向三支兵马致谢，兵马迅速按原路退去，顷刻间不见踪影。风雷过后，细视周围，三面环山，一为绿树苍苍，一为白石峨峨，一为土色赭。于是封三山为三山国王。邑人立庙祀王，所塑神像则一为青面，一为白脸，一为赭颜。此三山即为独山、巾山和明山。
一世祖公
光南陈氏一世祖公，陈羽皇，是莆田市县首任县令陈迈二十一世孙，讳学韬，字用略，锜之子。官司将仕郎。生于孛儿只斤·爱育黎拔力八达延祐四年丁巳岁（1317年），卒于元惠帝至正十九年己亥岁（1359年）。因赵普胜，赵忠攻入池州市，马仆被擒，随太平守御友仁往救时，被流矢射中身亡。
一世祖嬷
光南陈氏一世祖嬷，潮阳鹤洋倪氏，遂终于明朝年间，安葬于铁山，生有三子，长子南岳，名信泷，字斯淮，迁居于今潮阳区和平镇铺前仔（现为和铺社区）；次子南崇，名信治，字斯淙，与一世祖嬷迁居于今普宁市燎原街道光南村；三子南畴，名信，字斯，其后裔播迁惠来岐石村，陆丰市，陆丰等地，其中十六世孙登贵迁居陆丰甲西镇青林村，十七世孙观荣，由青林村分居南塘镇旧南塘村。
川旧家
光南陈氏每家每户的内大门上的牌匾都刻有“颍川旧家”，其来历是当年姬发灭商之后，封舜的后裔陈胡公在陈国，即现在开封市以东、安徽县以北区域。满的子孙以国为姓，于是有“陈”这个姓。妫满本支繁衍，传到了25世孙妫健，生了三个儿子升、桓、。陈国为秦始皇灭亡后，轸到楚国做了丞相，被封为颍川侯，迁至河南颍川郡，成了后世陈姓汉族人的共同祖先。这就是“颍川旧家”、“颍川世泽”的来历。颍川即颍河，发源于登封市，流进安徽注入淮河，是淮河最大的支流。
光南王氏开基祖南亩公，于明初自潮阳胪岗港头迁此定居，距今已有600余年，共25代人，海内外裔孙有近4000人。清末王氏分出一支到毗邻乌石村创业，今为该村盛族。光南王氏本是果陇村人，旧称果陇西面王，是一方豪族。果陇村原住洪、陈、卓、林、王、李、方、柳、张、苏、黄、蒋等十多姓氏，自庄氏落户于此，他们自感生活不景气，繁衍不及庄氏，遂陆续迁移，仅存庄氏一族，而造就了当今果陇村只有庄氏独居的格局，原有的杜氏迁居今流沙西陇村，洪氏迁居乌石洪厝寨等。王氏则是最迟分出，在清末民初并入光南，与陈氏和睦共居。
王氏辈序
世有明德家邦沧州雄狮足球俱乐部瑞宗和顺秉正启纲
郡高网呜凤凰大宋垂统绪贻谋世泽长
王厝十二座
此厝局为清末旅居越南的王氏裔孙王成双，号召乡亲回乡所建。其坐南朝北偏东，原为三街四坐落，前三座为四点金厝，后九座为下山虎厝，同时兴工又同时竣工，共十二座，故名“王厝十二座”，一时间可谓远近闻名。尔后，在十二座东侧及后方又继续拓建新厝，如今该处为五街八坐落并左右厝包之格局！
光南陈氏一世祖陈羽皇公，因参加明军抗元，屡建战功，尔后明朝特赐池尾马山以南至寒妈径十八辇山予光南陈氏。十八辇山虽然不在光南村内和不在燎原街道辖区内，但光南村从明初建村开始，光南人就是此山的主人。十八辇山因有十八个山头而得名。后在清朝期间有十八寨迁入此山脚下，就想以近水楼台先得月的方法分占十八个山头。光南人去巡山时发现他们的野蛮霸占后回乡报到，光南马上做出回应以武力收回山地，十八寨联盟对抗光南。光南以一对十八，胜夺回山权至今。它是光南的先祖们用血和生命换回的，无论在哪里我们生作光南人就要保护它。是光南人的精神所在。
光南村在大南山内山地，在50年代初到90年代中期有十几户居住，现有废弃民居十几间，光南乡政府定期会组织人员去巡山！
观音寺位于光南下尾村，由比丘尼亚诗、隆智发起，博得善士陈自明、陈久和、元达、之德鼎力支持，聘请高明区地师傅择“钉螺迎水”之吉地兴建，於光绪乙末年（1895）竣工。
时至文化革命期间，破除迷信，寺尼被逐，无处栖身，故暂居於村内之民宅。寺院被改为农业生产队之仓库。改革开放后，盛世升平，古寺归还，但已面目皆非。至1992年，由比丘尼新应、光徉，出游泰国，博得华侨原光村下尾社乡众诚心解囊资助。在海内外众多虔诚善男信女齐心协力支持下，重修古寺，旧貌焕新颜，佛光普照，慈航普渡，福庇黎庶。今释光祥师为住持。