更新时间：2024-09-21 03:49
江南大学生物工程学院（Jiangnan University-School of 生物工程学）是江南大学下设的二级学院，是中国发酵工程学科的诞生地，创建了中国第一个发酵工程国家重点学科及本硕博人才培养体系。
学院源于1952年建立的东南大学发酵工程专业，1958年成立无锡轻工业学院食品工业系发酵工程学教研室，1984年成立发酵工程系，1995年成立无锡轻工大学生物工程学院，2001年更名为江南大学生物工程学院。
截至2018年9月，江南大学生物工程学学院开设生物工程、生物技术、酿酒工程3个本科专业；拥有博士后科研流动站1个，一级学科博士学位授权点1个，二级学科博士学位授权点2个，一级学科硕士学位授权点1个，二级学科硕士学位授权点4个；有专任教师156名，教授50名、研究员2名、副教授55名、副研究员12名；在校本科生950余名，研究生1000多名。
江南大学生物工程学院的渊源是建于1952年的东南大学发酵工程专业，是我国同类学科领域中最早设立的学科点。
学院下设生物科学系、发酵工程系、生物制药系、生物化工系和环境科学与工程系。其中，发酵工程学 科为国家级重点学科、江苏省十一个“重中之重”学科之一，是国内首批硕士学位授予点、最早的博士学位授予点之一。目前，学院拥有轻工技术与工程一级学科学位授予权（涵盖包括发酵工程在内的4个博士点）和环境工程博士学位授予点，设有发酵工程、环境工程、生物化工、微生物学、生物化学与分子生物学、微生物与生化药学专业等6个硕士学位授予点，建有生物工程学、生物技术、生物工程（酿酒）三个本科专业。生物工程专业被评为江苏省高等学校品牌专业。
生物工程学院建有国家生命科学与技术人才培养基地、工业技术教育部重点实验室、江苏省生物活性产品加工工程研究中心和发酵技术国家工程研究中心等科学研究基地，为学科建设搭建了良好的发展平台，已成为我国生物技术产业人才培养和科学研究的重要基地。
目前，学院专任教师中有中国工程院院士1名，教授24名、副教授43名，博士研究生导师16名，硕士生导师41名，45岁专任教师中66.1%有博士学位，一批青年博士已成为师资队伍的中坚力量，在国内外工业生物技术领域颇有影响。教育部“创新团队”成员中90%以上有在国外学习研究的背景。学院两次被评为“江苏省普通高校优秀学科梯队”。
学院现有全日制本科生780名，各类研究生585名。本着“高等教育的目标是培养具有创新精神和实践能力的高级专门人才”的理念，50余年来，学院为国家培养了700余名博士、硕士和7000多名大学生。学院始终将本科教育作为高质量人才培养的基础工作来抓，确立了“工科背景、理科特色、基础宽厚、产学互动”的本科办学指导思想。办学中坚持“特色兴院、质量立院、人才强院”战略，以特色创品牌，以质量求发展。在近年的全国大学生““挑战杯”中国大学生创业计划竞赛”比赛、中国大学生数学建模竞赛、英语竞赛等各类比赛中屡创佳绩。
生物工程学院围绕食品、能源、资源和环境等重大问题开展对国民经济发展具有重要理论意义和应用价值的研究，承担了一大批包括国家973、863、国家自然科学基金、国家科技攻关、江苏省科技攻关等研究项目，形成了以工业生物技术为特色、以国家科学技术进步奖、国家技术发明奖为代表的一大批科研成果，是我国生物技术产业重要的技术依托和政策制定单位之一。
学院还与美国、日本、法国、加拿大、荷兰、韩国等多所国立大学建立了密切的科研合作关系，是国内工业生物技术学术交流中心，为学生们创造了浓郁的学术氛围，提供了多条成才之路。
在2005年9月7日教育部组织进行的现场评估中，专家们一致认为以生物工程学院为平台建设的工业生物技术教育部重点实验室“已经成为我国工业生物技术研究领域的重要基地，在工业生物技术尤其是工业发酵和工业生物催化领域处于全国领先、部分成果达到国际先进水平，形成了一支具有凝聚力和充满活力的科研团队，呈现较大的发展潜力。”
进入21世纪，生物工程学院将以创新的精神，与时俱进、团结拼搏，努力在科研水平、人才培养、学科建设等方面做出新的成绩，为加快我国生物技术产业的发展而奋斗。
中央部属高校、教育部直属重点大学
国家“985工程优势学科创新平台“建设高校
国家“211工程”重点建设高校
国家“111计划”重点建设高校
教育部“卓越工程师教育培养计划”首批61所试点高校之一
教育部“援疆学科建设计划”40所重点高校之一
高水平行业特色大学优质资源共享联盟13所重点高校之一
进行自主招生录取改革试点的80所知名高校
国家大学生创新性实验计划高校
在中国大学整体评价排名中，2010年位列58位，2011年位列53位，2012年位列52位，其中江南大学设计学院在国际if设计高校排名中名列全球第12位，2011年IF ranking（设计）全球院校排名中晋升为全球第5位，在今年的美国ESI全球大学学科排名中，我校工程学、农学和化学3个学科位列全球大学前1%。
江南大学基本数据（2010年7月）
学校师资力量雄厚。现有专任教师1623名，其中中国工程院院士1名、国家8名、“青年”2名、长江学者6名、国家杰出青年基金获得者3名、“新世纪百千万人才工程”国家级人选5名、国家有突出贡献的中青年专家3名、教育部新世纪优秀人才支持计划人选48名、高级职称教师比例达61%。拥有部省级及以上教学科研团队15个，教育部、国家外专局“111计划”引智基地3个。由600多名博士生导师、硕士生导师组成的学术带头群体，为科技创新、高层次人才培养奠定了坚实基础。
江南大学是我国轻工、食品、工业生物技术高科技的摇篮与依托单位之一，建有食品领域研究单位中唯一的国家重点实验室、发酵工程领域研究单位中唯一的国家工程实验室等5个国家级科研平台，以及14个部省级科研平台；拥有纸质图书200多万册，数字图书400多万册。“十一五”以来，学校承担并完成了包括国家“973”、“863”、国家重大专项、科技支撑计划、国家自然科学基金等在内的国家、部省级科研项目1666项，共获国家、部省级以上科技奖励253项，其中国家科技进步二等奖8项。2011年，学校科研经费总量达4.03亿元；国际三大检索收录论文共1530篇，其中SCIE623篇、EI767篇、ISTP140篇；申请专利3235项，授权专利1568项，在全国高校中名列前茅。
学校充分发挥在轻工、食品、纺织、环境、化工、生物医药、物联网等方面的科技优势，积极参与国家、地区科技创新和服务体系建设，推进科技成果产业化。在科研开发、技术服务、人才培养等方面与企业开展全面合作。
学校重视面向经济建设主战场，加快科技创新，推进科技成果产业化。积极参与国家西部大开发和江苏省沿江经济建设，充分发挥学校在轻工、食品、纺织、环境、化工、生物医药等方面的科技优势，紧密结合社会需求，在科研开发、技术服务、人才培养等方面与企业开展全面合作，推动企业的技术改造和产品更新换代。学校与江苏、浙江省、安徽、湖北、贵州省、甘肃省、河南省等省的20多个地市开展全面合作，为国民经济和社会发展作出了积极贡献。与地方政府合资建立的省级大学科技园，已成为高科技研究项目的重要孵化基地。
现任领导
党委书记 武贵龙
校 长 陈坚
党委副书记 周小浦
副校长 冯骉
党委副书记 符惠明
副校长 高卫东
副校长 金征宇
副校长 纪志成
副校长 符惠明
副校长 徐岩
副校长 田 备
2001 年，以江南大学重点优势学科为支撑，以在无锡的省部属重点科研院所为依托，无锡市大学科技园在无锡国家高新区内正式启动建设。2001 年10 月，经江苏省科技、教育主管部门批准，江苏省无锡大学科技园正式成立，2006 年10月，与中国矿业大学科技园同期被国家科技、教育主管部门正式认定为江南大学国家大学科技园，成为江苏省第3家国家大学科技园。
科技园成立至今，经过多次重组、调整，已基本建设成为融高新技术企业孵化、技术创新示范、创业创新型人才培养、信息集散等功能于一身的无锡国家高新区“二次创业”的核心型孵化器，成为体系完备、活力涌动、激励充分的无锡建设创新型城市的综合性孵化器，成为多功能、现代化，孵化能力较强、社会影响力较大和市场竞争力较高的长三角地区区域性孵化器。目前在园企业100 余家，其中省级高新技术企业超过40%。
随着科技园对科技成果转化力度的增强和园区内创业氛围的日趋浓厚，园区内集聚了一批生物工程技术、食品科学、新药制造、纺织新材料、电子信息技术等项目，并培育了一批优秀企业。
国家级：
食品科学与技术国家重点实验室
工业酶国家工程实验室（共建）
发酵技术国家工程研究中心（共建）
粮食发酵工艺及技术国家工程实验室
国际黄酒工程技术中心（共建）
省部级：
江南大学糖化学与生物技术教育部重点实验室
江南大学工业生物技术教育部重点实验室
江南大学食品科学与安全教育部重点实验室
江南大学生态纺织教育部重点实验室（共建）
江南大学轻工过程先进控制教育部重点实验室
国家轻工业局发酵工程重点实验室
国家轻工业局食品工程重点实验室
国家轻工业局表面化学及工程重点实验室
物联网应用技术教育部工程研究中心
教育部功能食品工程研究中心
教育部经编技术工程研究中心
江苏省食品安全研究基地
江苏省产品创意与设计文化重点研究基地
江苏党风廉政建设创新研究基地
江苏省生物活性产品加工工程研究中心
江苏省生物医药（无锡）技术转移与推广服务中心
江苏省生物医药制造工程研究中心
江苏省生物质能与减碳技术工程实验室
江苏省工业色谱分离工程技术研究中心
其他：
轻工业设计生产力促进中心
国家轻工业包装制品质量监督检测中心
中国棉纺织行业协会浆料检测中心
中国食品发展战略研究中心
中原地区高校工业微生物资源和信息中心
国家农产品加工研究院
国家农产品加工技术研发专业分中心（小麦）
江苏省现代物理农业技术与装备创新中心
中国包装总公司食品包装技术与安全重点实验室
江南发展研究院
氨基酸生产及其应用，主编，中国轻工业出版社，1997
氨基酸发酵工艺学，参编，中国轻工业出版社，2007
现代生物工艺学，参编，华东理工大学出版社，2007
微生物工程，参编（焦瑞身主编），科学出版社，2003
动物氨基酸营养与饲料，参编，化学工业出版社，2007
张伟国，钱和. L-氨酸菌种选育，江南大学学报,14(3),1995
张伟国. L-L-脯氨酸产生菌的选育，无锡轻工大学学报,16(1),1996
张伟国. L-异亮氨酸产生菌选育的研究，氨基酸和生物资源,18(3),1996
张伟国，陈坚，伦世仪 L-异亮氨酸高产菌育种机理的初步研究，无锡轻工大学学报,17(1),1998
张伟国. L-赖氨酸高产菌选育的研究，食品与发酵工业,27(8),2001
张伟国，钱和.L-缬氨酸高产菌选育及营养需求研究，沈阳药科大学学报,18(6),2001
张伟国，陈坚，伦世仪.L-异亮氨酸分批发酵动力学模型的研究，工业微生物,31(4),2001
杨梅，张伟国.L-谷氨酰胺高产菌株的选育和发酵条件优化，江南大学学报，23（2），2004
许益清，张伟国.L-组氨酸的生物合成产生菌株的选育，食品与发酵工业，31（1），2005
李建涛，张伟国. 氨基化酶产生菌米曲霉诱变育种，食品与生物技术学报，24（1），2005
卢发，张伟国.L-丝氨酸产生菌的分离筛选及发酵条件，食品与生物技术学报,24(2),2005
高伟，张伟国.L-丝氨酸产生菌的选育及不同碳源对发酵的影响，微生物通报，34（1），2007
陈青山，张伟国.L-组氨酸产生菌的选育及其特性的初步研究，微生物通报，34（2），2007
Ge X.Y., Zhang WG电子竞技俱乐部 A Shortcut to the Production of High 乙醇 Concentration from Jerusalem Artichoke Tubers. Food Technol. Biotechnol. 2005, 43(3): 241-246.
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Zhang WG电子竞技俱乐部, Ge X.Y. Improvement of fructano-hydrolase production inAspergillus niger SL-09 by 蔗糖 ester. Food Technol. Biotechnol. 2006, 44(1): 59-64.
Sun Hai-Yan, Ge Xiang-Yang, Zhang Wei-Guo Improved production of an enzyme that hydrolyses RAW yam starch byPenicillium sp. S-22 using fed-batch 发酵. Biotech. Lett. 2006,28:1719-1723
Li-Sen Wang, Xiang-Yang Ge, Wei-Guo Zhang. Improvement of 乙醇 yield from raw corn 面粉 byRhizopus sp. World J Microbiol Biotechnol. 2007，23：461–465
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王丽森, 葛向阳, 张伟国。利用根霉和酿酒酵母转化生玉米粉为高浓度酒精。微生物通报, 2007, 34(2)
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陈青山, 张伟国 L-组氨酸产生菌的选育及其特性的初步研究. 微生物学通报, 2007, 34(2):228-231
朱进伟, 张伟国.L-精氨酸发酵代谢调控的初步研究. 食品工业科技, 2008,29(7):131-133
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高伟, 张伟国. L-丝氨酸产生菌的选育及不同碳源对发酵的影响. 微生物学通报, 2007, 34(1): 61-64
左爱连, 张伟国. L-丝氨酸高产菌的选育及其发酵条件. 化工进展,2008,27(9):1408-1411
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Liu Huanmin and Zhang Weiguo. L-Valine fermentation byBrevibacterium flavum strain NV246, Asian Journal of 化学, 2011, 23(5)
张伟国, 钱和. L-缬氨酸高产菌诱变育种的研究。食品与生物技术学报, 2011,30(3)
1、项目名称：大宗发酵产品的先进发酵工艺技术
课题名称：谷氨酸发酵高产菌种选育和过程优化控制技术
子课题名称：谷氨酸发酵高产菌种选育及代谢网络研究（2006AA020301-10）
2、项目名称：新一代工业生物技术专题
课题名称：L-缬氨酸高效清洁发酵生产关键技术的研究（2007AA02Z232）
3、梅花集团氨基酸联合开发项目
4、中粮生化赖氨酸联合开发项目
5、CJ集团CJ氨基酸联合开发项目
6发酵法生产赖氨酸、异亮氨酸、β-氨基酸、脯氨酸、谷氨酰胺、精氨酸、组氨酸等
发酵法生产L-异亮氨酸荣获中国轻工业科技进步三等奖（1994）
发酵法生产L-缬氨酸荣获中原地区轻工业科技进步三等奖（1995）
发酵法生产L-异亮氨酸荣获中国轻工业优秀新产品一等奖（1995）
《氨基酸工艺学》荣获中国轻工联合会科技进步三等奖(2010)
一种产L-乳酸的菌株及用该菌同步糖化发酵菊芋生产L-乳酸的方法
锁掷酵母菌株及其应用
二十世纪三十年代之初，原中央大学农科农化系即设食品发酵学术方向。
1949年，国立中央大学更名为南京大学。
1950年，南京大学正式成立食品工业系。
1952年，全国高等学校院系调整，以原南京大学农学院食品工业系为基础，与浙江大学农化系、私立江南大学食品工业系以及武汉大学园艺系农产品加工组、农化系的农产制品组，复旦大学农化系并合，组建东南大学食品工业系；设有制糖、发酵、油脂和罐头4个组。
1958年，南京工学院食品工业系整建制东迁无锡，成立无锡轻工业学院，发酵工学专业（发酵剂制造工学）成为无锡轻工业学院建立之初设立的首批5个专业之一。
1984年，调整为无锡轻工业学院发酵工程系。
1995年，成立无锡轻工大学生物工程学院。
2001年，三校合并后改称江南大学生物工程学院。
2019年9月，获得“全国教育系统先进集体”称号。
据2020年7月江南大学生物工程学院官网显示，学院与美国、德国、日本、法国、加拿大、荷兰、韩国等国家的多所国立大学建立了合作和交流关系。
江南大学生物工程学院院徽主体图案为细胞核，代表学院主要教学科研方向为生物工程，寓意包裹着的不只是生命科技，更是从渺小的生命中实践着伟大的梦想。
学院精神
发酵精神：“勇于创新、善于实践”
社团文化
江南大学生物工程学院分团委下设学生会、研究生会。
学生会
学生会是联系院系同学的桥梁和纽带；同时创造学习氛围，优化育人环境，使学生干部的自我组织，自我管理，自我服务，自我教育的能力得到发挥和提升。
研究生会
研究生会开创传承以“朱宝镛大讲堂”及“科研软件京师大学堂”为核心的学术活动，服务本硕博论坛；建立完善以“职场训练营”及“职场问道系列讲座”为核心的就业创业培训服务；以校内志愿服务为平台，以校外志愿服务做补充，开展了实验平台维护、大型学术及比赛会议志愿服务以及敬老院志愿服务等活动；此外，还开展了“K歌大赛”、“迎新杯”中国男子篮球职业联赛、趣味运动会以及系列团体辅导等文体活动。
科普文化
据2020年7月江南大学生物工程学院官网显示，生物工程学院建造了酒科技馆，酒科技馆主要以展示酿酒历史、工艺、科技、教育、文化等为内涵的，以实物（或文物）、图片、多媒体等为载体的相关知识；其主要特色在于体现酿酒行业中的“科技”要素；酒科技馆的总标题下分设了既相互联系，又相对独立的三个主题，构成了科技馆展示空间的主体。三个主题分别是：“酿酒工艺演变”；“酿酒科学技术”；“中国酿酒概况”。
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