更新时间：2023-08-20 12:58
澄城县，古称徵城 ，是中华人民共和国陕西省渭南市的下辖县，位于陕西省渭北高原东北部，南与大荔县毗连，北与黄龙县接壤，东隔大浴河与合阳县相望，西界洛河与蒲城县、白水县为邻。全县辖9个镇、1个街道，境域面积1121平方千米，截至2022年末，全县共有29.95万常住人口，有回族、蒙古族、藏族等20个民族，县政府驻澄城县宝塔路13号。
澄城县地处鄂尔多斯地台向斜的最南端。境内南北狭长，地势北高南低，呈阶梯状分布。北部地貌多样，南部面平缓，稍有起伏。该县处于渭河平原暖温带半湿润气候区，属于大陆性季风气候，气候年际变化较大。刘启在位期间，将北徵县改为徵县。公元446年，设立澄城县，县名沿用至今。新中原地区成立后，该县归属地几经变化，最终于1961年恢复县制，属于渭南专区，1994年属渭南市。
澄城县是传统农业大县，有果蔬、生猪、中药材产业等特色产业，是全国果品生产百强县和中国樱桃产业科技示范县；该县还是全国重点产煤县，雪茄和煤矿是当地传统产业，此外还发展绿色建材、涉农加工等工业，第三产业以文化旅游、商贸物流、电子商务为主。2022年，澄城县地区生产总值完成125.13亿元，三次产业比为33.1：25.2：41.7。
澄城县文物古迹众多。澄城县博物馆被陕西省文物局评为“全省县级第一馆”，馆中的金代大铁钟被定为国家一级珍贵文物。刘家洼东周遗址被国务院批准为“全国重点文物保护单位”。澄城尧头窑有着千余年的烧造历史，是黄河文化的组成部分，其窑址也是历代民间陶瓷文化的重要遗存。尧头陶瓷烧制技艺是首批国家级非物质文化遗产之一。
澄城古称徵城、澄县，位于渭河平原东北部，澄城是春秋时代晋国的“北邑”，秦置北徵县，西汉时设徵县，北魏太平真君七年（公元446年）始改为澄城县，沿用至今。 徵、澄二字音近，讹徵为澄而得名，或因县城西沟有澄泉而得名。
据《尚书·禹贡》记载，周以前，澄城处于传说中之武威郡。早在春秋时期，该地区属晋国的疆域，为北徵（今蒲城县县避难堡）、王官（今善化乡居安村西）及郊地，姬壬臣二年（公元前617年）秦伐晋取北徵。战国时期初，澄城属于魏国。秦国与魏国争夺后归秦国，隶属于重泉（今蒲城县地）。
公元前221年，秦朝在该地区设置北徵县，隶属于内史。汉置徵县，天凤元年（公元14年）改徵县为氾爱，其隶属关系随着朝代的更替而多有变化。直到公元446年，才改为澄城县，并沿用至今，澄城亦被称作“徵城”。在此期间，曾三度分别并入蒲城、合阳县和大荔县，均时隔不久即恢复建制。
公元583年，杨坚建立隋朝后，撤销澄城郡。大业三年（公元607年），澄城县属冯翊郡。唐武德三年（公元620年），澄城县地置长宁县，与澄城县同属同州。贞观元年（公元627年）属关内道。贞观八年（公元634年），澄城县之隶属随道、州、郡名之更迭而相应变更。公元797年，在县城西门外建造了城隍庙。在长庆四年（公元824年），将澄城县的抚道乡（今县西部）划归奉先县（今蒲城县）。北宋建立后，澄城县属永兴军路同州。金皇统二年（公元1142年），属京兆府路。元朝时期（公元1271年—公元1368年），属陕西省行中书省，先后属安西路、奉元路。
朱元璋建立明朝后，澄城县隶属陕西承宣布政使司西安市府同州。万历十五年（公元1587年），澄城县发生大荒疫，连年亢旱，斗米三千钱，人相食。天启七年（公元1627年），澄城农民起义杀知县张斗耀，揭开了明末农民起义战争的序幕。康熙元年（公元1662年），陕西、甘肃省分设，澄城县属陕西省潼商道同州府。
到了1913年，澄城县属关中道。1924年1月13日，镇嵩军35师憨玉昆部于寺前镇攻高峻部严某营，严营降。15日攻破县城，憨军于城内大肆抢掠。民国十五—十七年（公元1926年—公元1928年）因军阀混战，属无所依。1928年5月26日，为配合渭华起义，东府特委领导了反对驻军赵桂堂的澄城农民起义并取得胜利。民国二十年（公元1931年）夏，撤销区建制，改设32里。
1936年，为了响应西安市事变，澄城县发动武装起义，由于反动势力被镇压，武装起义虽然失败，但它牵制了中国国民党的兵力，支持了“西安事变”。民国二十八年（公元1939年），属第八行政督察区（治所大荔县）。1948年，由彭德怀、习仲勋发动了壶梯山战役（也称澄合战役），此次战役解放了澄城、韩城市、合阳县三县，拉开了解放大西北的序幕。同年11月27日，中国人民解放军第三次攻克县城并解放澄城全境，澄城属陕甘宁边区黄龙分区。
1949年澄城县归大荔分区。1950年大荔分区撤销，该县归渭南市分区。1956年10月改由省辖。1958年12月，澄城县建制撤销，将韦庄、醍醐、业善、寺前地区划归大荔县，1959年，蒲城县、白水县、澄城三县合并为蒲城县。1961年9月恢复县制，划入大荔、蒲城的地域复归澄城，属渭南专区。1994年，撤销渭南地区，设立地级渭南市，澄城县属之至今。
澄城县位于中国陕西省的中部，渭北高原东北部，经纬度范围为北纬34°55′45″—35°27′05″，东经109°40′30″—110°05′50″，南与大荔县毗连，北与黄龙县接壤，东隔大浴河与合阳县相望，西界北洛河与蒲城县、白水县为邻。总面积1121.16平方千米。澄城县地处渭河平原东部，自古以来是屯兵御敌的军事要地。
澄城县大陆性季风气候，干旱少雨，日照充足，昼夜温差大。气候年际变化大，四季分明 ，春季温暖干燥，气温回升快而不稳定，时有春寒，降水较少；夏季炎热多雷阵雨、暴雨和阵性大风天气，间有伏旱；秋季凉爽湿润，气温下降快，多阴雨，十月以后，降水速减，天气晴好；冬季寒冷干燥，气温低，雨雪稀少。
澄城县年平均气温12.2℃，最高月为7月，月平均气温25.4℃，最低月为1月，月均气温-2.3℃。全县年降水量在478.4—551.4毫米范围内，其中7月降水量最多，为122.7毫米，12月份降水最少，为3.9毫米。澄城县光照资源丰富，全年日照时数2547.0小时，日照时数以6月最多，达265.5小时，2月最少，仅171.5小时， 无霜期204天。
澄城县地质总体为一单斜构造，走向北东东，倾向北西，转轴倾角3—7°。断裂构造甚为发育，以近东西向逆断层和北东向正断层为主，还有北东东及北北西向两组共轭的X型裂隙。各种构造面的走向与力学性质，均受区域应力场的控制，规律性明显。逆断层近东西向压性结构面，主要表现为逆断层，其中较大的有：姬家坡逆断。
澄城地层划区属汾渭地区渭河小区东部。第四系前基岩出露在低中山区及一些河沟内，构成二级黄土原的基底。一级原则深埋在巨厚的第四系松散堆积物以下。在岩性上可分为石灰岩及砂泥岩两大类，厚逾千米。第四系分布广泛，类形复杂，岩性、岩相及厚度差异甚大。
澄城地处鄂尔多斯市块体南缘渭河新生代断陷盆地北部，为汾渭地震的西南部分。澄城为7度区，系发震频繁的县份之一。
澄城县位于陕西省渭北高塬东北部，地势北高南低，全县平均海拔362—1272米，平均海拔684.6米。坡度较大，呈阶梯状分布，河流把县境地貌割为三梁一塬，境内沟塬相间，地貌特征复杂多样，形成北部低山，山前冲积成扇、丘陵、沟壑、黄土梁塬、黄土台塬五种地貌单元，主要地貌类型以塬地和丘陵沟壑为主，塬地占全县总面积54.51%。沟壑占全县总面积34.92%。山地占全县总面积的5.76%。
澄城县属黄河流域北洛河流域，总流域面积1010.10平方千米，境内有孔走河、马村河、长宁河、县西河、大峪河5条支流，5条支流的年径流量占全县总径流量 88.45%，地表径流的空间分布基本与降水规律一致，由南向北递增，变化范围在30—100毫米之间。水量主要集中于两个阶段：3—5月，占全年径流量的21%。6—10月，占全年径流量的49.46%。全县水资源总量16639.95万立方米，地表水资源总量为6014.62万立方米，地下水资源量13447.41万立方米。
2022年，澄城县共有17座水库。大灌区2座：东雷抽黄、石堡川水库。中型泵站灌区1座：温泉抽水站 。小型水库灌区：富源水库、胜利水库等14处。其中东雷抽黄灌区受益范围涉及县南寺前、韦庄2镇。石堡川水库涉及冯原、赵庄、庄头等7镇，年径流量为3365.38万立方米。温泉抽水站灌区有效灌溉面积2.3万亩。水库库容8577.33万立方米，灌溉面积33.52千公顷，水利流失综合治理面积40.07千公顷。
澄城县地处温暖带半干旱气候区，成土母质多为黄土。全县土壤共分7个土类，9个亚类，16个土属，47个土种。其中褐土分布于北部山区和部分石质沟坡，占全县总土地面积的2.57%。 垆土为本县主要的农业土壤，主要分布于平缓的原面上，除尧头镇外，其它各乡镇均有分布，占总土地面积的30.50%。黄土性土是分布最广、面积最大的农业土壤，遍布全县，占全县土壤面积的65.42%。红土分布于醍醐乡和交道乡陡坡地带，占全县土壤面积0.04%。淤土主要分布于河流沿岸、洪积裙及原间洼地下，占全县总土壤面积的1.29%。沼泽土分布于县西河和善化沟底，占全县土壤面积的0.16%。潮土分布于庄头乡县西河边，不到全县土壤面积的0.01% ，是面积最小的土壤类型。
澄城县地处渭北黑腰带，矿产资源丰富，主要集中在县境西南的尧头镇，煤炭资源最为丰富。地下探明矿藏9种，其中煤炭、硫铁矿、石灰石、高岭土、铝土矿等储量大、品位高。澄城县属全国重点产煤县，截至2021年，煤炭储量40亿吨以上。
澄城县的高大乔木数量少且分布广泛。中、南部的自然植被因农垦已被人工植被所代替，北部沿山地区仅残存少量天然次生植被。截至2021年，全县经济林基地总面积33万亩，林业年均产值超过1.9亿元，林木覆盖率达到25.4％。
澄城县山区面积较少，大型食肉兽类和有蹄动物比较贫乏，而以啮齿类形成当地动物区系的主体。在动物地理区划中，属古北界华北区西部黄土高原亚区。全县已查明的常见野生脊椎动物有53种，其中兽类11种，包括狼、狍、野猪等；鸟类24种，包括豆雁、大斑啄木鸟、环颈雉等。20世纪70年代后，鸟类日渐稀少。爬行纲11种，包括中华鳖、大腹园蛛、虎斑颈槽蛇等。此外还有鼠类7种。2010年，在该县发现蜂猴，又名懒猴，国家一级保护野生动物，迄今仅见于云南省和广西壮族自治区，数量稀少，濒临灭绝。
澄城县的野生植物以灌木和草本植物为主。灌木和草本植物种类繁多，据不完全统计有57科73属221种。乔木包括侧柏、小叶杨、槲树、杜梨等。分布较广，树、槲树分布在县北。
澄城县发生的自然灾害主要有干旱、洪涝、冰雹、大风、虫害和地震等。干旱占灾害总次数的90%以上，洪涝次之。自然灾害影响农业生产，使人民生活受到危害。2020年5月，澄城县遭受暴雨冰雹袭击，全县主要受灾区域有4个镇，受灾面积120346亩。2023年5月的连日强降雨，安里镇程家洼村面临地面塌陷的威胁。
截至2021年，澄城县下辖1个街道，9个镇。政府驻地：澄城县宝塔路13号
澄城县行政区划
澄城县现任领导班子
截至2022年末，澄城县常住人口29.95万人，出生率5.81‰，死亡率9.93‰，其中城镇人口14.29万人，乡村人口15.66万人，城镇化率为47.71%。根据第七次全国人口普查数据，截至2021年，澄城县常住人口男女比例为49.82%：50.18%。在年龄构成上，0—14岁占比15.59%，15—59占比59.10%，60岁及以上占比25.31%，其中65岁及以上占比17.81%。
澄城县属少数民族杂散居区，以回族为主 ，截至2022年，该县有蒙古族、藏族、土家族、黎族、水族、朝鲜族、侗族等20个少数民族，共1228人，约占全县人口的0.3%。
澄城方言属于现代汉语北方官话区中原方言关中片的一个地点方言。澄城方言的主要特点是尖团分明：茨沟以南的尖音声母ts ts‘s响亮，茨沟以北不太响亮；普通话s声母与澄城方言的uo ue等相拼合时作t声母 ；把普通话部分后鼻韵字读成了非鼻韵；普通话自成音节的ər韵母在澄城方言中读作zl。
截至2021年，澄城县共有基督教、伊斯兰教和佛教（汉传佛教）等三大教，信教群众2万余人，专职教职人员5人，其中基督教牧师2人、教师2人，伊斯兰教阿訇1人。宗教活动场所42处，其中基督教41处，伊斯兰教1处，佛教无活动场所。佛教于清道光年间由四川成都师鱼保水在县内先后设有西来堂、乾元堂等14个堂。基督教于清光绪戊申年（公元1908年）秋，由道员刘永州、薛道藩在县城南关路家车店创立福音堂（基督教），之后经历几次搬迁，直到民国17年（公元1928年），由张庆璋、传海法等集资购买库房，作为固定堂址，至今未变。同年，设立澄城县基督教培德小学。
澄城县地处秦晋豫黄河金三角经济协作区腹地，是全国重点产煤县、全国果品生产百强县。其第一产业以车厘子种植、生猪为特色产业；第二产业以烟煤、绿色建材、涉农加工等为特色产业；第三产业以文化旅游、商贸物流、电子商务为主。
2022年，澄城县地区生产总值完成125.13亿元，第一产业增加值41.43亿元；第二产业增加值31.48亿元；第三产业增加值52.22亿元。三次产业比为33.1：25.2：41.7。
澄城县是传统农业大县，第一产业以农业为主，有果蔬、生猪、中药材产业等特色产业。果蔬方面，以樱桃、苹果为主的果业是澄城现代农业的支柱产业，2022年，苹果种植面积25万亩、年产量45万吨；樱桃种植面积10万亩，年产量12.5万吨。生猪方面，该县构建了养殖、饲料、屠宰、加工、冷链物流融合发展的全产业链，2022年生猪存出栏45万头、60万头。此外，中药材种植是该县多元绿色产业富民的主导产业，已有几十年的种植经验，是陕西省中药材（黄芩）种植最集中、面积最广的道地药材生产区。2022年中药材种植面积13万亩，年产量超过4万吨，产值4亿元左右。
2022年，全县农林牧渔业总产值76.77亿元，农业总产值突破50亿元。农林牧渔业增加值43.24亿元，其中，农业增加值29.07亿元，林业增加值0.25亿元，畜牧业增加值12.11亿元。
澄城县的第二产业以制造业为主， 有烟煤、新能源、绿色建材、涉农加工和新兴产业五大支柱产业。雪茄和煤矿是澄城县的传统产业，2022年，卷烟年产量622500支，同比增长11.16%，原煤年产量2063832吨，年同比增长-8.08%。在新能源方面，澄城县建成新能源发电项目，总装机容量达到530兆瓦，可节约标准煤约31.96万吨，减少二氧化碳排放约87.19万吨。在涉农加工方面，澄城县重点发展饲料加工、中药饮片、果蔬深加工，打造农产品加工基地。在建材产业方面，截至2021年该县有建材企业36户，主要集中在砖、瓦、水泥预制品等传统劳动密集型产业上，年产值约4亿元。此外，澄城县依托启源领先、君和聚源，发展锂离子负极材料、特种气体、增材新材料、液晶中间体等新材料产业。
2022年，全县规模以上工业总产值完成54.56亿元，同比增长29.3%。其中制造业增加值21.18亿元，比上年增长27.4%，成为主导工业发展的主力军。采矿业增加值6.503亿元，比上年下降35.3%。电力、热力、燃气及水的生产和供应业增加值1.07亿元，比上年增长1.3%。
澄城县的第三产业以文化旅游、商贸物流、电子商务为主。该县整合现代、红色、历史旅游资源，发展乡村文化旅游，打造“一日游”路线，为繁荣农村经济、促进农民增收、加快农村发展注入活力。澄城县推进电子商务进农村综合示范项目，截至2022年6月，已建成镇级电商服务站10个，村级服务点80个，实现全县镇级服务站全覆盖，村级服务点覆盖50%。
2022年，全县社会消费品零售总额完成45.06亿元，增长6.5%。农林牧渔服务业增加值1.81亿元，可比价增速6.2%。全年共接待游客105万人次，实现旅游综合收入4.1亿元。
陕西（澄城）经济技术开发区（以下简称“经开区”）于2018年5月由原澄城工业园区、韦庄工业集中区（农业产业化园区）合并规划设立，地处澄城、蒲城县、大荔县、合阳县四县交界地段，园区面积逾10平方千米，主要布局光伏新能源、装备制造、生物医药、涉农加工、现代服务等五大主导产业。截至2022年，澄城经开区入驻企业115户，年产值实现30.3亿元，税收2.35亿元，进出口贸易9135.9万元，亩均产值66万元，亩均税收3.7万元，亩均固定资产投资216万元，带动就业1.3万人。澄城经济技术开发区曾获得陕西省重点建设县域工业园区、全国农产品加工创业基地等称号。
陕西拓日新能源科技有限公司位于澄城县经开区，成立于2009年4月，是集“研发——生产——销售”光伏玻璃、光伏电站及组件设备为一体的高新技术企业。累计完成投资40亿元，建成标准化厂房18栋，4条光伏玻璃生产线投产运营，日产光伏玻璃5万平方米，年平均产值达到了10亿元。
2022年，陕西拓日新能源科技有限公司入围第一批陕西省重点产业链“链主”企业拟遴选名单，打通了“从石到电”产业链，形成了上游配套、中游制造、下游发电的全产业链。
根据2022年教育事业统计报表，澄城县有各级各类学校（幼儿园）115所，其中：幼儿园76所，小学15所（含小学教学点4所），普通初中19所，普通高中3所，特殊教育学校1所，职业高中1所。在校学生42506人，其中：幼儿园8296人，小学18954人，初中7992人，高中4923人，特殊教育131人，职业高中2210人。教职工4464人，其中：幼儿园1003人，小学1359人，初中1111人，高中704人，特殊教育44人，职业高中243人。专任教师3622人，其中：幼儿园585人，小学1270人，初中914人，高中631人，特殊教育专任教师31人，职业高中专任教师191人。小学净入学率99.85%，初中净入学率99.67%。
澄城中学于1924年建校，已有百年历史，新校区位于县城东南，占地174亩，是陕西省重点中学，知名校友有北大教授李景荫、国画大师韦江凡等。
截至2022年，澄城县拥有4个县级医院，包括澄城县医院、澄城县的第二医院、澄城县中医医院等，其中澄城县中医医院是一所集医疗、教学、科研、保健为一体的二级甲等中医医院，是全县中医适宜技术和中医药业务指导中心。乡镇卫生院18个，卫生室180个，民营医院7个。医疗卫生机构床位2045床，个体诊所35家，学校卫生室1个，疾控中心1个，厂矿站所3个，医疗卫生机构技术人员2745人，其中执业（助理）医师795人。
2022年，澄城县专利授权量共67件，其中实用新型57件，包括陕西中烟工业有限责任公司澄城卷烟厂自主研发的“外圆磨切丝机砂轮进给装置”。外观设计10件。每万人发明专利拥有量0.3件，每万人高价值发明专利拥有量0.06件。 该县全年共签订各类技术合同9项，合同金额1.5993亿元。其中，技术开发合同6项，合同金额1.5183亿元；技术服务合同3项，合同金额810万元。
截至2022年，澄城县共有文化馆1个，文化站10个，剧团1个，社会文化团体21个，公共图书馆1个——澄城县图书馆，其中图书藏量93915册，报刊藏量16489册。该馆曾开展读书分享、阅读文化节等活动。
该县全年戏曲进乡村惠民演出80场次。全县共有240名非物质文化遗产传承人，其中省级传承人9名，市级传承人54名，县级传承人177名。全县广播节目1套，电视节目1套。电视综合覆盖率90%，广播综合覆盖率97%。全年放映公益性电影4216场次。
截至2022年，澄城县共有全民健身场地设施维修更新改造行政村体育惠民工程24个。成功举办全县干部职工健步走、“澄城樱桃杯”羽毛球邀请赛、美丽乡村篮球联赛等赛事活动14项，其中市级2项，县级12项，参与人数近9万人次。全县社会体育指导员达到2014人，体育社会组织32个，健身活动站点206个，城乡居民经常参加体育锻炼的人数占全县人口的43.6%。全年审批二级运动员3名，渭南市共有澄城籍注册运动员23名。
截至2022年，澄城县有城市集中式污水处理厂1个，污水处理厂集中处理率达97%。2022年，有效监测天数为364天，城市环境空气质量达标天数296天，同比增加23天，全市排名第一。城市环境空气质量超标天数68天，占全年比重为18.9%。其中：轻度污染66天，中度污染0天，重度污染0天，严重污染2天。六项污染物浓度基本情况：PM2.5平均浓度为34微克/立方米；PM10平均浓度为77微克/立方米；二氧化硫平均浓度14微克/立方米；二氧化氮平均浓度16微克/立方米；臭氧（O3）日最大8小时第90百分位数为157微克/立方米；CO第95百分位数为浓度1.2毫克/立方米。澄城县城区绿地面积461.04万平方米，人均绿地面积达到12.12平方米。
2022年，全县区域环境噪声昼间质量等级为“较好”，交通干线噪声昼间质量等级为“好”，功能区环境噪声质量监测结果均符合相应的功能区标准限值，声功能区达标率100%。
2022年，澄城县新增就业人员4014人，下岗失业人员再就业1874人，就业困难人员再就业441人。该县通过开展“五大行动”加强就业帮扶，如开展就业信息专项排查行动，为落实就业帮扶政策提供数据支撑。开展就业岗位挖掘推介行动，截至2023年7月，举办招聘会4场，涉及企业208家，提供工作岗位8148个。开展就业能力提升强基行动，其中职业技能培训40期1897人次，帮助915人劳动力脱贫等。
2022年，全县企业职工养老保险参保人数33095人，城乡居民养老保险参保人数208530人，养老机构11个，床位数589床。该县改造60户特殊困难老人居家适老化、1个特困供养机构（中心敬老院）和11个农村幸福院，并对从业人员、志愿者等260余人进行居家照护培训，该县还成立了医疗室、棋牌室、老年餐厅等多功能区的社区日间照料中心。
2022年，在社会救助方面，澄城县纳入最低生活保障4961户、12539人，共发放各类社会救助保障资金5560.11799万元，残疾人两项补贴1149.77万元，孤儿、实施无人扶养儿童87.9458万元。
澄城县位于西安市“两小时经济圈”，有西包、西侯、西延、黄韩侯四条铁路穿境而过，阎禹高速公路、 108国道、秦202线、秦106线交相连接，拥有四个客货两运站点，2022年1月，“绿巨人”动车组通车。
澄城县内，108国道、秦202线、秦106线交相连接，荷宝高速、澄商高速穿境而过。2022年，公路里程1528公里，公路客运量20.56万人，同比下降17%。客运周转量1677.5万人公里，同比下降36.62%。公路货运量964.74万吨，比上年下降4.01%。货运周转量407388.41万吨公里，增长7.35%。
经过澄城县境内的铁路有西包、西侯、西延、黄韩侯四条，有醍醐站、韦庄火车站、澄城站等火车站。2022年1月，“绿巨人”动车组通车，使澄城至西安运行时间将由2.5小时缩短至79分钟。
2020年，澄城县远登运输有限公司新建站场1个，充电桩15个，购置新能源公交车30台。其中：城区投放20台，城乡之间投放10台，公交线路覆盖了城区4条主街道和10个镇。截至2021年，客运班线达到54条，营运班车103台，建制村通班车率100%。
澄城县是黄河文明的重要组成部分，中国简体字的发源地。秦汉宫殿遗址、唐精进寺塔、明乐楼被评为国家级文物保护单位，刘家洼芮国古墓群入选“2018年度全国十大考古新发现”，尧头陶瓷烧制技艺、澄城刺绣被列为国家级非物质文化遗产保护项目，拴马桩石雕被誉为“地上兵马俑”，还有水盆羊肉、三翻饼、冰冰面等特色小吃。
对于北方而言，主食以面居多，不过澄城有把主食当副食，把面吃成菜的饮食习惯。该县的代表美食有水盆羊肉、澄城麦子泡、御面、澄城旋面等。
澄城水盆羊肉又叫羊汤、大碗汤。其历史可追溯至商周时代，兴盛于明清，具有肉烂汤清，鲜嫩可口等特点。2016年，澄城水盆羊肉被列入陕西省第五批非物质文化遗产名录。
麦子泡属于陕西澄城县的本地小吃，麦子泡是以大麦籽入锅熬汤，里面放上豆腐、唐河凉粉、肉片、猪肚、肝子，上面一层红油辣子，撒上蒜苗叶，然后把蒸馍泡进去。麦子泡是澄城县红白喜事必备的一道美食。
澄城御面，因外观纯白如玉又称“玉面”，把面粉与水搅拌成糊状，摊开在箅子上，蒸熟后把御面切成薄片，与粉条、黄瓜丝等拌在一起，佐以姜末、醋的运用、蒜泥等调料，既可以作为一道凉菜，也可以和蔬菜、粉条等热炒。澄城御面的历史可追溯到周代，是周太王古公亶父夫人太姜发明的御面。一直是秦汉各代的宫中食品。
旋面，因制作全程都需要有旋转的动作，所以被叫作旋面，是一种在煎饼的基础上改进的烙面，制作流程有和面、摊面、烙面、切面。旋面是澄城县的一道地方特色美食。
澄城县在每年农历腊月初五有喝“五豆”粥的习惯，俗称五豆节或喝五豆粥，即用大豆、黄豆、绿豆、豌豆、赤豆五种黄豆子熬成的粥，这是几千年来传下来的习俗，寓意为全年辛勤劳作，节俭过日。
澄城“三八席”也是一种古老风俗，以“三”代表沟南、沟北、县中三个地区，分凉、热、饭菜三个环节，以八凉八热八饭菜而得名，关中农村遇到红白喜事，都会以“三八席”的方式宴请亲朋。逢重要宴席通常先上茶席，共有八碟，四碟炸果子、四碟干水果。
在每年农历的三月二十五，澄城县的村民们都在王庄镇良甫河村举行武帝庙会，通过祭拜汉武帝，以祈求风调雨顺、吉祥平安。除此之外，人们还会进行农贸交易。武帝庙会是以民间信仰为主要的民间文化活动，是百姓为纪念汉武帝北征匈奴、保卫家园和土地神、山神消灾降福的民间宗教活动。2017年12月，澄城武帝庙会入选陕西省第六批非物质文化遗产名录。
澄城县位于关中地区东北的黄土台原上，宜农宜牧，物产丰富，劳动人民在长期的生产生活中创造了民间鼓吹乐。澄城鼓吹乐是澄城民间流传的主要乐种之一，经常出现在婚丧寿喜的民间活动中。常用乐器达二十余种，以民间演唱团体、自乐班和鼓吹乐班子的形式分布和流传于沟南、沟北、城区及周边地区。2009年，澄城鼓吹乐被列入陕西省第二批非物质文化遗产名录。
拴马石雕是陕西省渭南农村广泛流传的民间石雕，又称拴马石，一般通高约1.6m—3m不等，桩身宽厚度约在20cm—28cm之间，拴马桩石雕通体可分桩头、桩颈、桩身、桩根四部分。桩根埋在地下，是方形石桩原坯。桩头是圆雕的狮子、人物、猴子等，其中狮子是最常见的桩头雕像。
澄城刺绣是随着当地妇女的缝纫而产生的。绣品有枕顶、童帽、背心、绣鞋、绣球科、荷包、屏帐、围裙等。图案有龙凤呈祥、福禄寿喜、戏文典故、动物花鸟等，经常出现在当地的衣食住行、婚嫁礼品，还是生子庆寿、丧俗祭祀等民俗活动中，澄城刺绣是国家级非遗项目。
澄城面花是该县民间流传的一种手工艺术，可追溯到汉朝初期，距今已有2000多年历史，于2009年被列入第二批陕西省非物质文化遗产。澄城面花有各种花样，如生子庆寿及婚丧嫁娶活动中的立体状插花馍、结婚嫁女时的“鸡馍”“老虎糕”“花糕”、贺寿用的“插花蟠桃”“花桃”等，各种造型的面花寄托着人们把对美好生活的向往。
澄城尧头陶瓷的加工过程一般包括泥浆、制坯、施釉、煅烧四大工序，有70多道细小工序。剔划工艺以线刻剔花为主，图案纹样多为吉祥图案，如莲花、石榴、寿桃等。造型纹饰上，澄城尧头陶瓷继承了中国原始彩陶、汉魏陶塑、唐朝三彩的艺术传统。2006年，尧头烧制技艺已被国务院公布为首批国家级非物质文化遗产保护名录。
"上刀山"表演创建于1933年 ，是根据民间杂技“扶老杆”改进而成的。澄城“上刀山”表演特技集杂技、武术、舞蹈为一体，“刀山”是用几节木棍捆扎而成，搭20多米高杆梯，以刀为格，6名勇士“上刀山”，并在刀与刀之间的空当钻身而过，献艺者大多是胆量过人的年轻人，澄城“上刀山”表演特技是当地一种独特的民俗活动，2009年，澄城表演特技“上刀山”列入陕西省第二批非物质文化遗产保护名录。
澄城现存古迹众多，旅游资源丰富，有被国务院公布为全国重点文物保护单位的澄城城隍庙神楼、有被誉为“中国古瓷窑活化石”的国家AAAA级旅游景区—尧头窑文化旅游生态园区、还有被陕西省文物局评为“全省县级第一馆”的澄城县博物馆、精进寺塔等。
澄城县城隍庙神楼，坐落于澄城老县城西门外，始建于唐，元末毁于战火。明嘉靖年间复修，毁于地震。明万历年间重修，形成今貌。城隍庙神楼共三层，楼高17米，居于高台之上，均为梁柱式砖木结，迄今有400多年的历史，是澄城县历史文明的见证者，是澄城县的地标建筑。2001年，被国务院公布为全国重点文物保护单位。2013年，被评为国家AAA级旅游景区。
尧头窑文化旅游生态园区是在尧头窑遗址的基础上建设的文化旅游项目。位于澄城、白水县、蒲城县三县交界处—澄城县尧头镇尧头村，面积达4平方公里。澄城尧头窑是中国北方黄河流域重要的窑口，是黄河文化的组成部分。充沛的水源、白陶土和煤炭资源使尧头窑成为一处天然的制瓷场地。明代县志记载，澄城瓷砂始于唐，距今已经1300余年的历史，是中国规模最大，保存最完整，遗存最丰富的古瓷窑遗址。2006年，尧头陶瓷烧制技艺被公布为第一批国家级非物质文化遗产保护项目。2013年，尧头窑遗址被国务院公布为全国重点文物保护单位。2015年，尧头窑文化旅游生态园区被批准为国家AAAA级旅游景区。
1935年，水利专家李仪祉于主持在洛河上修建了龙首坝，位于澄城县澄城交道镇樊家川村，起初，龙首坝的基本的功能是引水浇地，之后当地依托龙首坝建设配套设施，融合农旅发展，建设标准化生产基地，打造了龙首万亩农业公园，使龙首坝成为一个集旅游、观光、休闲、采摘于一体的现代综合型景区。景区有瀑布、险滩、湿地、龙眼、龙潭等自然景观，被当地人称为“小壶口”。2002年10月，龙首坝被省人民政府批准公布为省级重点文物保护单位，2013年8月，龙首坝景区被命名为国家AAA级旅游景区。
澄城县博物馆位于澄城县东九路2号，是一座展示当地历史文化的现代化综合馆，馆区总占地面积约6600平方米，于2008年10月对外开放。馆藏文物有5136件（组），其中有一级珍贵文物13件，二级珍贵文物23件，三级珍贵文物117件，其余不挂级的四千余件。如金代大铁钟、石斧、瓷器、石雕拴马桩石雕等。2013年被列为国家AAA级旅游景区。
该景区位于澄城县城以北24公里处的王庄镇良周村，是一座集战国魏长城、秦汉宫殿遗址、明清古城、张氏兄弟三烈士陵园、农家饮食一条街、农业观光采摘园等历史遗迹和文化生态于一体的综合性景观。由于地势开阔，历史上曾是秦汉时主要的练兵场，是国家AAA级旅游景区。遗址区共发现各类文化遗存242处，面积近80万平方米。2001年，该遗址被国务院公布为“全国重点文物保护单位”。
精进寺塔位于澄城县城东大街上，建于天宝，因建于原精进寺院内而得名，距今已有1200多年的历史。精进寺塔是一座高九级方形的空心砖塔，边长7米，高33.26米。1992年4月，精进寺塔被陕西省人民政府批准公布为省级重点文物保护单位，2006年5月25日，被国务院公布为第六批全国重点文物保护单位。
亲邻寨遗址位于澄城县罗家洼乡亲邻村南，是澄城县现存数十处古寨中保存较完好、历史古老的一处堡寨。亲邻寨遗址南北长约400米，东西宽约300米，堡寨的城墙用夯土筑成。亲邻寨以《古寨寒烟》列澄城八景之一。
澄城县著名人物
澄城县获得荣誉