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李士（1619.4-1695.3)，字毅可，本姓姜，山东省昌邑市奎聚街办东隅村人。历仕至浙江省布政使、江西省巡抚、广东巡抚。
李士桢于明万历四十七年(1619年)出生于今昌邑城中姜家大湾北埃，幼治经业,“族人皆以远大期之”。崇祯十五年(1642年),清军第二次攻入河南省、山东等地，山阳郡失陷，史称“壬午兵”。在此次兵燹中,23岁的李士桢被清军掳去。第二年初，清朝班师，李士桢随军来到辽东，被正白旗佐领李西泉认为义子，遂由愍怀嫔姜氏改姓李姓。李士桢虽一生仕宦在外，但始终未曾忘记自己是姜氏家族的成员。他一生为官，勤政廉洁，受百姓爱戴，为姜氏家族赢得了声誉，同时也为族人树立了行为典范。李士桢用自己的声誉与行动，亲睦宗族，促进了姜氏家族的团结与发展。
昌邑市李士桢本姓姜，明末被俘入旗籍
北宋靖康年间，姜氏始祖姜喜为避金乱，自东牟宁海彤岭迁入昌邑北岔河庄(今高戈庄),姜喜后裔姜文庆后自登州府黄县亦迁入昌邑柳镇阎家庵村一带定居。昌邑姜氏数百年来一贯秉持耕读传统，尤以医术见长。自元末姜叔宝为地方医官，家族医声大盛，入明以后更是数代御医。自六世姜镗始，家族以科举入仕，姜镗官至南直隶凤翔府通判；九世姜默若，即李士桢祖父，幼喜读书，习科举之道，后为邑生。姜默若生三子，姜沱、姜淘、姜演，姜演即为李士桢父亲。
崇祯十五年(1642年),清军第二次攻入河南省、山东省等地，山阳郡失陷，史称“壬午兵燹”。在此次兵燹中，李士桢的父亲姜演、兄姜士、族人姜惺法、姜恂法等皆壮烈殉难,23岁的李士桢(时为姜士桢)被清军掳去。
崇祯十六年(1643年)初，清军班师，李士桢随军来到辽东，被正白旗佐领李西泉认为义子，遂由愍怀嫔姜氏改姓李姓。
李士桢生于明万历四十七年（1619），曹雪芹祖母之父。李士桢凭借在朝廷中的显赫地位及其与康熙帝之间的特殊姻缘关系，使他的儿子李煦在二十几岁便上任苏州市织造，并监管盐务。而随后李士桢族弟李月桂的女儿李氏嫁予曹寅（时任江宁织造，曹雪芹祖父），由于他们二人身居织造要职，又同时监管盐务，再加上两家的亲戚关系，致使李、曹两家之间变的一损俱损，一荣俱荣。特别是康熙末年，经过李煦、曹寅二人在官场及经济上的积累，两家成为名噪一时的豪门贵族，但同样由于他们两家与清朝皇室之间的亲戚恩怨，导致后来被抄家流放，走向破落。目睹了家族从鼎盛走向破落曹雪芹便将先辈创建的这两家豪门写成了世界巨著《红楼梦》。
姜氏家族乃昌邑市古城旺族，姜士桢兄弟五人，排行老二，其父姜演为地方德高望重的乡绅。壬午年十二月初八，清兵数万围昌邑，血战八昼夜，至十六日夜，昌邑失陷，县令李萃秀及官绅七十余人皆壮烈而死，姜士桢父姜演、兄姜士？皆在殉难之列。时年二十三岁的姜士桢被清军俘虏，后正白旗佐领李西泉见姜士桢颇懂书礼，便认其为义子。姜士桢为保全性命，认旗人为父，改姓李，入旗籍。自此，便奠定了李士桢走向清朝显贵豪门的基础，同时也拉开了《红楼梦》中所描述宁、荣二府之原型兴衰恩怨的序幕。
顺治帝四年（1647），八旗抡才，李士桢以贡生资格参加廷对，中取第十六名，授长芦（沧州市）盐运判官，后青云直上，曾历任山西省运副、两淮运同，安庆市、延安市知府，冀宁道参政、湖东布政使、河南按察使、浙江布政使、江西巡抚，授光禄大夫，督察院右副都御史。康熙三十四年（1695）三月二十二日，李士桢病逝，享年75岁。
为平定三藩及稳定东南局势立下功劳
顺治四年(1647年),清廷在八旗中选举人才，李士桢以贡生的资格参加廷对，中取第十六名，授长芦(沧州)盐运判官。当时清兵大举南下，沧州百姓惶恐不安，李士桢大力调护，人民赖之以安。顺治帝七年(1650年),李士桢升任河东盐运副使，顺治八年(1651年)升两淮盐运同知，顺治十年(1653年)升安庆府知府。安庆市为水陆要冲，清军南下征剿，必过安庆。为减轻军队给当地百姓带来的不便，李士桢竭力调剂，使政务井井有序，而自己却“心血几枯”。李士桢在任操履清洁，没有敢因私事求于他的；在处理案件上，公正严明，断案如神，深受百姓爱戴。
顺治十四年(1657年)后，李士桢先后任陕西延安府知府、广东按察司副使、山西阳和道副使、山西布政使司参政等职，后因裁缺去职。康熙帝三年(1664年),李士桢补江西湖东道，康熙六年(1667年),升河南省按察使，康熙十二年(1673年)升任福建省布政使。上任福建时，因耿精忠叛乱，滞留浙江省，后蒙保荐，改任浙江布政使。李士桢在浙江布政使任上六年有余，时清朝正值非常时期，吴三桂、耿精忠、尚可喜相继叛乱，清廷调兵征剿，胜负未卜。李士桢留任后，赞画运筹，悉中军机，足饷足食，营办军需，给清军以充足的后勤保障，为平定三藩立下了汗马功劳。
康熙二十年(1681年),李士桢内升京堂，不久出任江西省巡抚。尚之信叛乱平定后，广东省局势不稳，须干练大臣抚治，康熙二十一年(1682年)正月，李士桢调任广东巡抚。
李士桢在广东上任伊始，面临的是尚之信等叛乱刚刚平定，官员冗滥，军伍骄躁，民生凋敝的一副乱摊子。为整顿吏治，李士桢根据实际情况提出了励官方、肃武备、端士习、清钱粮、慎刑狱、革火耗、禁私派、除私税、严保甲、弭盗贼、厘盐法、饬海防、省讼词、劝输将、汰冗役、省差扰十六条为政方针，对于整顿广东兵火之后的混乱局面起了积极的作用。
广东省在藩国驻统之日，创立总行，垄断商业，他们把持市场，强行勒索，贱收贵卖，使一般工商业者及广大人民深受其害。对此李士桢发布文告，严令查除，缉拿不法藩商，听任人民自由交易。同年六月，面对尚之信驻藩时留下的盐政弊端，李士桢连续五次下檄整顿盐政，清理被占灶田，清查水客之弊，重定买卖规则等。在他的大力整顿下，广东盐政得到恢复。
此外，这一时期李士桢可值称道的工作还有很多，如加强海防，使所属沿海27县,3万多内迁人民重复故业；疏请豁解海南省积年所欠租粮；倡修巡抚衙门等。李士桢在广东省任内大刀阔斧的工作，使广东遭到严重破坏的政局、经济迅速好转，对于三藩叛乱后，东南局势的稳定起到了重要作用。
康熙二十六年(1687年),李士桢举荐了潮州市知府林杭学。因林杭学曾投效吴三桂，故此事受到了左都御史王鸿绪的弹劾，李士桢乃引咎辞职。而《广东通志》中称“弭盗贼、建罗定学宫、立义学，延师课士，修府志，任十余年，百废俱举”,由此可见李士桢荐举，原本无可究责，王鸿绪抓住林杭学曾跟随吴三桂为由，弹劾李士桢，实在因当时“谈藩色变”所致。另李士桢与权臣鳌拜交往过密，则是此次被参辞职的幕后原因。
李士桢离任之日，士民罢市，奔走相告，夹道送行，并为他立祠于五仙门外，又入祀省城名宦祠。致仕后，李士桢定居通州区(今北京市通州区),栽花置草，作文读书，过着简朴的生活。后康熙帝南巡北归，曾驾临李士桢宅第，慰劳再三。康熙三十四年(1695年)三月二十二日卒，年75岁，葬于通州红果园。著有《李大中丞政略》十卷。
昌邑市姜家修族谱，李士桢阅后亲为作序
虽然在壬午兵燹后，李士桢认李西泉为义父，改姓李姓，但是他始终没有忘记自己的本家昌邑姜氏家族，并为团结宗族，倡修族谱，促进姜氏家族的发展做出了努力。
《昌邑姜氏族谱》由六世祖明凤阳府通判姜镗创修，再修于九世的姜默若、姜默钝，壬午兵燹毁于战火。康熙帝十七年(1678年),姜扬波与姜士主持重修族谱，得到了李士桢的大力支持。李士桢在《昌邑姜氏族谱·序》中说:“一日以从兄扬波所集宗谱相视，遂各抚然挥涕，知所本源……调抚粤东，适弟士楧、侄孙舜龄省余于署，复将前编出而会同，遂逐一考订，方厘然称可观也。”李士桢阅完族谱后，亲为作序，并撰写了《宗训》二十七条。康熙二十四年(1685年),李士桢欲组织在广东省刊刻，后因故推迟，至二十六年(1687年)罢官而未果。
李士桢在关注姜氏家族发展的同时，时刻不忘教育自己的儿女不忘本，至其子李煦时与姜氏家族交往更为密切。康熙三十六年(1701年),李煦遵父亲遗愿，于苏州织造府刊刻《姜氏族谱》,并请了著名文学家尤侗及同乡进士、江西省巡抚张志栋作序，李煦也亲为作序。
李士桢，号毅可，本姓姜。生于明万历四十七年己未（1619），即清天命四年，卒于康熙帝三十四年（1695）乙亥岁三月二十二日申时，享年七十九（注：应为七十七岁，疑刻错）。祖籍山东省莱州府昌邑市（今昌邑市奎聚街道东隅村）。明崇祯十五年（清崇德七年壬午1642）“壬午兵燹”姜士桢被俘，过继正白旗佐领李西泉为子，改李姓。
顺治帝四年丁亥（1647），八旗抡才，以第十六名中选，授长芦运判；
顺治八年辛卯（1651），陛两淮运同；
顺治十年癸巳（1653），陛皖守；
顺治十六年己亥（1659），山西阳和道；
康熙三年甲辰（1664），补江西湖东道；
康熙十二年癸丑（1673），会推福建省布政使；
康熙二十一年壬戌（1682）二月，总督征滇师旋；
康熙二十三年甲子（1684）春，奉命之粤东；
康熙二十六年丁卯（1687），年六十九致政归，卜居北运河，杜门谢事。
康熙三十年辛未(1691)秋，皇上从口外归临幸公第。
李士桢原配王氏，系出山左望族。子六人：
长子李煦，文氏出，前内阁中书随征，补广东韶州知府，改补浙江宁波府知府，今授督理苏州织造府事；
次子李耀，陈氏出，原任贵州贵阳府修文县知县；
三子李炘，现任内务府会计司员外郎，
四子李灿，候选知县，均王夫人出；
五子李，白氏出，分理畅春园事；
六子李炜，陈氏出，候选州同；
女一，王夫人出，适周承诏佐领。
孙男十五人，以熏，国学生，耀出；以、以、以、以俱国学生，炘出；以坦、以墧、以增俱炆出；以秀、以、以坤俱耀出；以埰、以*灿出；以鼎煦出；以*炆出；
孙女一，孙女长适营造司掌印郎中参领兼管佐领事佛公保子阿，煦出；次适原任营造司郎中参领岳公阳子六十七，耀出；余未字。煦等将以康熙帝三十八年二月六日某时，奉公葬南通州城西之王瓜园。
李士桢，字广成，广东番禺人，生卒年均不详，约爱新觉罗·颙琰嘉庆中前后在世。少负异才，为朱珪所重。嘉庆六年，（公元一八〇一年）拔贡生。家贫，糊口四方，胡克家延之幕府。士桢工诗，与黎简游，简以为畏友。其诗镂刻心肝，不肯作一庸语，骈体文亦为吴慈鹤所称。著有《青梅巢诗钞》及《青梅巢外集》，《清史列传》并传于世。