更新时间：2023-03-07 14:59
石嘴山市，是中华人民共和国宁夏回族自治区下辖地级市，位于宁夏回族自治区北部，面积5310平方千米。截至2022年末，石嘴山市常住人口75.18万人。
石嘴山市地形整体属于河谷盆地，西临贺兰山，东临鄂尔多斯台地，处于温带季风气候区西部边缘，为温带大陆性气候，雨旱季明显，日照充足，蒸发强烈。石嘴山市境在先秦以前称为朔方郡，西汉元狩四年（公元前119年）设立的筑廉县是境内第一个县级行政建制，其后在历朝历代分别属灵州都督府、灵州、威远军管辖，宋金时期为西夏领地，明清时期先后为陕西布政司宁夏卫、甘肃省宁夏府管辖，1960年1月7日国务院批准正式设立石嘴山市。截至2022年，石嘴山市辖2个区，1个县，市人民政府驻地大武口区大武口区五岳路51号。
石嘴山市孕育了贺兰山岩画、古长城、北武当寿佛寺等人文古迹，移民文化、贺兰山文化、工业文化交相辉映，平罗玉皇阁、田州塔、省嵬城遗址、贺兰山岩画4个遗址遗迹为全国重点文物保护单位，北武当庙寺庙音乐、回族器乐泥哇呜2个项目先后入选国家级非物质文化遗产代表性项目。石嘴山市是全国旅游标准化示范城市，截至2022年，石嘴山市有17家A级旅游景区，其中沙湖旅游区为国家AAAAA级旅游景区，大武口奇石山文化旅游区为国家AAAA级旅游景区。
石嘴山市是呼包银兰经济带、宁蒙陕乌“金三角”经济区的重要节点城市，为资源型工业城市和老工业基地，该市是种植酿酒葡萄的“黄金地带”、自治区重要的奶牛养殖区，形成以煤炭、电力、冶金、化工、陶瓷、建材、食品加工为支柱的工业体系。2022年，石嘴山市地区生产总值693.34亿元，三次产业结构5.9：55.3：38.8，人均地区生产总值92151元。石嘴山市是宁蒙地区重要节点城市，是联接中国西北、华北地区的主要要冲，已形成以公路和铁路运输为主要运输方式的综合交通运输体系，形成“四纵三横”干线公路网络。
石嘴山作为山名最早出现于《大明一统志》。民国《朔方道志》中曾将“嘴”字写做“咀”字，出现“嘴”“咀”并用的现象。1959年宁夏回族自治区给国务院的设置石嘴山市的报告中使用了“咀”字，1960年国务院的设市决定沿用了“咀”字。1981年经自治区地名委员会同意，开始统一规范为“石嘴山”。石嘴山其地在今惠农区石喇叭的黄河岸边，山以其石之形状命名，地以山名命名，行政建制以地名命名。
秦朝，蒙恬率大军北上抗击匈奴，收复“河南地”，筑万里长城，于市境内黄河东侧筑边防城障浑怀障，设立浑怀都尉，属北地郡辖，是为市境内行政建置之始。市境在秦王朝覆亡时为匈奴占据。
西汉元朔二年（公元前127年）刘彻遗卫青击匈奴于河套平原地区。元狩四年（公元前119年）将军霍去病、公孙熬出北地二千余里，大败匈奴。并大规模移民于宁夏平原，在今平罗县下庙乡暖泉村附近兴筑廉县遗址城，廉县属北地郡，为市境第一个县级行政建制。东汉末年，汉王朝失去对西北边境的控制，廉县被毁废。
三国时期（220～265年）鲜卑族艺伏部游牧于市境一带。至唐朝仍将贺兰山北段与黄河交会处称为“吃伏山”。
北魏太平真君七年（446年）北魏薄骨律镇镇将刁雍用船经黄河向沃野镇运屯谷，为有关通过市境黄河水运的最早记载。太和八年（484年）前后北魏攻占宋国“三齐”地区后，移历下区民至秦、汉浑怀障城，改称历城区，属薄骨律镇。北周于此先后设置建安县、历城郡。
隋废郡，县名曾更改为广闽、灵武市等。
唐初因县治迁移城废。唐先关二年、开元元年（713年）唐朔方军行军大总管郭元振为加强西受降城与丰安军的战略联系，筑定远城，置定远军，后设定远县。景福元年（892年）升为警州。
后晋天福七年（942年）降为威肃军。
北宋初置定远镇。北宋咸平四年（1001年）党项族李继迁攻宋，占定远镇。李元昊大庆元年（1036年）在此设置定州市。北宋天圣二年（1024年）党项族李德明于定州黄河东岸筑省鬼城。
元至元八年（1271年）元签发随州市、鄂州市投降民人往中兴。至元十一年1（1274年）编为屯田户。
明洪武十四年（1381年）修筑山海关等处长城。在市境先后修建的有北长城、河东长堤、西长城以及镇远关、黑山营、贺兰山各大山口内的关墙、墩台。永乐初年，筑平虎城。正德初年（1506年）先后放弃北部的镇远关、黑山营等据点。嘉靖十年（1531年）筑北长城，退守北长城，北长城以北地区成为蒙古部落的牧地。嘉靖十一年（1532年）居住在河套地区的蒙古吉囊部以牛皮浑脱为工具，从今陶乐县境下水渡河，举部向贺兰山以西迁移。嘉靖三十年（1551年）于平虎城置平虎守御于户所，辖镇城以北地区。隆庆五年（1571年）明王朝开设蒙汉间互市贸易，平虎为隆庆、万历年间宁夏回族自治区三个设市地区之一。崇祯九年（1636年）内蒙古地区十六个部、四十九个封建领主承认后金皇太极为“合罕”。市境北、东、西三面的蒙古部落先后归顺后金。崇祯十六年1643年，鄂尔多斯部叛，平叛清兵抵贺兰山一带。崇祯十六年（1643年）十一月，李白成起义军攻占宁夏，宁夏巡抚、庆王投降。市境各堡屯均归顺。崇祯十七年（1644年）四月，清军入关，清王朝改平虏所为平罗所。
清康熙三十六年（1697年）4月15日驻宁夏横城时准鄂尔多斯市贝勒松阿爱新觉罗·喇布奏，开平罗城、定边、花马池三处为蒙汉交易市场。康熙帝五十二年（1713年），康熙准鄂尔多斯郡王松阿喇布之请，同意鄂尔多斯部在查汉托护“暂行游牧”，以黄河与西河之问的柳墩等四个墩台为界。雍正二年（1724年）12月，雍正帝准川陕总督年羹尧奏，改宁夏卫为宁夏府、平罗所为平罗县，是市境现存的最早的县级建置。雍正六年（1728年）12月，雍正帝决定在省嵬营附近设宝丰县；并将蒙汉交易市口由柔远堡移至石嘴子。雍正十二年（1734年）6月后在石嘴子建市口堡，设置监督贸易的“监夷厅”。乾隆四年（1739年），裁撤新渠、宝丰两县，将原由新渠县辖的通宁、通朔、通贵、通昶、通吉五堡划归宁夏县；其余部分及宝丰县属各堡屯全部并人平罗县。
中华民国初期，市境属甘肃省宁夏道。
民国十八年（1929年），建宁夏省，市境为平罗县。马仲英率部经阿拉善旗4月14日攻占宁夏回族自治区省城后，于18日攻占平罗城，24日攻占石嘴山。5月，冯玉祥派吉鸿昌部击败马仲英。
民国二十三年（1934年）1月，孙马宁夏之战爆发，孙殿英部在袭占磴口县后，于13日占领石嘴山、尾闸、宝丰、黄渠桥等地，19日包围平罗县城。守城的马鸿逵部独立第二旅顽强抵抗两月之久，孙军始终未能进城，于3月21日解围。22日孙军残部经石嘴山向磴口溃退。
民国三十一年（1942年），市境平罗县析置惠农县、河东增设陶乐县。
民国三十四年（1945年），设“宁夏省第三区行政督察专员公署”，辖平罗、惠农区、陶乐、磴口四县。1949年9月25日，市境解放。
1955年，国家煤炭工业部把石嘴山定为“一五”期间全国十个新建矿区之一。
1960年1月7日，国务院批准设立石嘴山市。
1972年2月23日，国务院批准设立银北地区。1975年11月23日，国务院决定撤销银北地区，恢复石嘴山市，由自治区直辖。市级机关由石嘴山迁至大武口区。
1987年1月，撤销市郊区，恢复惠农县。
2002年10月，国务院批准撤销石炭井区，将其划归大武口区管辖，将隆德县的隆湖吊庄及平罗县崇岗乡的长胜、九泉、潮湖三个村划归大武口区管辖。2004年1月30日，经国务院批准撤销石嘴山市石嘴山区和惠农县，设立惠农区。2004年2月11日，撤销陶乐县，将原陶乐县除月牙湖乡外划入平罗县管辖。
石嘴山市位于宁夏回族自治区北部，介于位于东经105°58′～106°39′，北纬38°21′～39°25′之间，与内蒙古自治区毗邻，和银川市接壤，东西宽约88.8千米，南北长119.5千米，面积5310平方千米。
石嘴山市处于温带季风气候区西部边缘，为温带大陆性气候，全年日照充足，降水量集中，蒸发强烈，空气干燥，温差较大，无霜期短。夏热而短促，春暧而多风，秋凉而短早，冬寒而漫长。年平均气温8.4℃～9.9℃。年最低平均气温-19.4℃～-23.2℃，年最高平均气温32.4℃～36.1℃。年平均降水量的地理分布较为均匀，全市年平均降水量在167.5毫米～188.8毫米。年蒸发量在1708.7～2512.6毫米，是降水量的10～14倍，处于干旱半干旱地区。
石嘴山市境域处于“中朝准地台”西缘及“祁、吕、贺山字型构造体系”的“贺兰脊柱”北端，市境分布有9个主要褶皱。大断层在石嘴山市境内，长度大于2千米的断层共计27条，依其方位可分为3类：近南北向或北西向断层、葡萄泉子正断层、登奴斯沟正断层带。
30多亿年前，市境曾为海洋，“阜平运动”时期，贺兰山北端崛起成陆，海洋中的沉积物形成出露于贺兰山北段的区域变质岩、混合岩系一贺兰山群，元古代市境再度沉陷。起初为滨海相，继而为深海相，沉积物由石英砂岩转化为白云岩。古生代古生代初期，海水又从华北地区侵入。中石炭世纳谬尔期末期，“南北古脊梁”隆起，西面的祁连山脉海槽的海水侵入，形成浅海一滨海相和泥炭沼泽相为主的沉积环境。早二叠世时期，海水最终退出，浅海、滨海相转变为以河湖相为主的沉积环境，中生代时期，市井断裂为内陆盆地，新生代时期，梯状断裂，贺兰山地进一步上升而现银川平原地区节节下沉，形成银川盆地，第四纪以来构造活动频繁，贺兰山东麓山前断裂，山体不断上升，山麓地带相对沉降，发育重叠洪积扇。
石嘴山市境除青白口系、震旦系、志留系、泥盆纪、白垩系缺失外，其它系都有分布。太古界贺兰山群主要分布于正谊关、塔什克梁、石炭井一线之北。长城系黄旗口群广布于鄂博梁、红果子、塔什克梁、大武口沟等地，县系王全沟群分布地区同长城系，寒武系出露于大井沟、王全沟、简泉农场西之河沟、沙巴台等地。奥陶系上、中统缺失，只出露下统天景山组，厚458米。石炭系广泛出露于石炭井蚕特拉、石嘴山区、红果子沟、沙巴台等地，二叠系厚广泛出露于石嘴山区、沙巴台、红果子沟、石炭井、塔塔沟、马莲滩等地，三叠系广布于市境大武口至崇岗一线及黑白岭等地。侏罗系是构成市境第三个成煤期的煤系地层，出露于白沟、汝箕沟等地，第三系主要分布于陶乐县等地。第四系主要分布于平原及台地地区，主要由砾、沙等。
石嘴山市东临鄂尔多斯台地，西踞宁夏平原北部。海拔在1090米～3475.9米之间，按地形地貌可分为贺兰山山地、贺兰山东麓洪积扇冲积平原、黄河冲积平原和鄂尔多斯台地四种类型。境内贺兰山最高峰海拔3475.9米，最低为1090米。贺兰山地大部分为风化剥蚀中低山地，局部为侵蚀中高山地，面积1347平方千米，占全市土地总面积的30.24％，海拔2000米以下为中干燥剥蚀山地，2000—3100米为流水侵蚀山地，3100米以上为寒冻作用的山地。洪积倾斜平原由贺兰山沟谷洪积扇组成，面积484平方千米，占全市土地总面积的10.87％。黄河冲积平原为宁夏平原黄河段最下游，地势低平，湖沼密布，面积2199.70平方千米，占全市土地面积的49.33％，海拔1090～1125米。鄂尔多斯台地台坎部分，大部为沙伏梁状丘陵，面积423.2平方千米，占全市土地总面积的9.5％。
石嘴山市境地表水系由黄河干流，黄河一级支流都思兔河、水洞沟、贺兰山山地沟谷，黄河引水排水渠系、平原低地集水湖沼组成基本骨架，绝大多数水量属黄河过境水。
黄河自南而北从陶乐县明东长城附近入境，经陶乐、平罗县、惠农，到石嘴山区出境，在市境内长146千米，境内黄河处于宁夏平原低洼地段，大部属宽浅沙质摆动性河床，断面宽1000—3000米左右，水深3—6米不等。
都思兔河位于陶乐县北部与内蒙古自治区交界处，系黄河一级支流，在境内长9.5千米。年径流量1408万立方米，最大洪峰流量为234立方米/秒，因水味苦涩，俗称苦水沟。
石嘴山市境湖泊主要分布在冲积平原部分低洼地段，系引黄渠系及贺兰山沟谷流水补给类型，积水面积2.06万亩，大部分已辟为鱼塘。
沙湖因湖南部有沙丘而得名，位于平罗县境内前进农场区。面积1.09万亩，平均湖水深度为4米，最大深度可达7米。湖面呈月牙形，大致走向为东西方向。浅水地带生长着茂密的苇丛，栖息着天鹅、野鸭、青庄、鱼鹰等数十种鸟类。
高庙湖位于惠农燕子墩乡的西部，积水面积约4500亩，常年积水面积约3000亩，水深多在49厘米，湖坝高1.2米，容量为200万立方米。拉巴湖位于陶乐东7公里马太沟与内蒙古自治区交界处，海拔1115米，面积143亩，是季节性湖泊，水质咸。明水湖位于平罗明水湖农场，积水面积为895亩，其中渔湖202.5亩，未利用积水湖692.5亩。
石嘴山市地下水主要补给来源为黄河渗入和山地降雨贮备，富集于山前洪积扇及平原地带；贺兰山风化浅山地带贮存少量风化裂隙水；鄂尔多斯市台地地下水贮存极少。
石嘴山市境内有柳条沟水库、红崖子水库等水库，有饮用水源地5个。石嘴山市位于银川平原引黄灌区下游，河西灌区主要有唐徕渠、惠农渠两大渠系，市灌区包括平罗、惠农和大武口；河东陶乐灌区自成体系，有利民渠、惠民渠及若干小型扬黄灌溉工程工程，其中唐徕渠系共有大小支斗渠236条，灌溉面积20.43万亩，惠农渠系是银川平原主要灌溉渠系之一，由惠农渠及其支干渠昌润渠、滂渠、官泗渠和若干支渠组成，渠系市境内灌溉面积达43万亩。2012年-2022年，石嘴山市实施黄河二期、星海湖标准化堤防、大小峰沟和汝箕沟等防洪工程和平罗县威镇湖抗旱应急水源置换工程，除险加固了大武口拦洪库、高庙湖拦洪库、柳条沟水库、红崖子水库等水库。
石嘴山市境土壤类型有灰钙土、灌淤土、草甸土、白僵土、风沙土、潮土、灰褐土、灰漠土、沼泽土等12个土类26个亚类，总面积约583.07万亩，占全市土地总面积的87.3％。灰钙土分布于贺兰山地、山前洪积扇区和鄂尔多斯台地，面积155.75万亩，占全市土壤总面积的26.17％。灌淤土分布于黄河冲积平原，面积89.64万亩，占土地总面积的15.37％，是石嘴山市引黄灌区中面积最大的耕种土壤。草甸土主要分布在平原区低洼地带，总面积35.11万亩，占土壤总面积的6.02％。盐土在74.1万亩。碱土也称白僵土，集中分布于西大滩，总面积达16.88万亩。沼泽土也称湖土，在平原中星罗棋布于洼地中，面积29万亩。灰褐土分布于贺兰山2600米以上的中山地段，为贺兰山山地土壤的一种类型，面积为18.29万亩。新育土是近期山洪洪积、河流冲积形成的土壤，总面积1.26万亩，主要分布于洪积扇下缘和河漫滩地。
根据石嘴山市第三次国土调查，石嘴山市有耕地111460公顷，园地2057.78公顷，林地32410.7公顷，草地137867.01公顷，湿地3014.62公顷，城镇村及工矿用地40553.09公顷，交通运输用地7655.01公顷，水域及水利设施用地41710.85公顷。
石嘴山市境水资源总量为10.805亿立方米/年，当地产水量仅1.585亿立方米/年，黄河引入量为9.22亿立方米/年，水资源总量中地表水资源量为9.766亿立方米/年，市境浅层地下水多年平均补给量为5.678亿立方米/年，除去重复计算，地下水量仅有1.039亿立方米。
石嘴山市已探明有煤炭、硅石、方解石、石灰石、石灰岩、辉绿岩、白砂岩、白云母、黏土、金、铜、铝、铁等十多种矿藏，尤以煤、硅石、粘土等非金属矿藏蕴藏量大。煤炭储量为25亿吨，全国12煤种中该市就有11种，太西煤储量达6.55亿吨，具有低灰、低硫、低磷，高发热量、高比电阻率、高机械强度、高精煤回收率、高块煤率、高化学活性的特点。硅石储量5亿吨，粘土储量1300万吨。石嘴山市煤炭资源集中分布在贺兰山煤田，主要包括汝箕沟矿区、炭梁坡矿区、正义关矿区、石炭井矿区、沙巴台矿区、石嘴山矿区和清水沟矿区。金属矿产主要矿床有王泉沟铁矿床、牛头沟金矿点等。
石嘴山市森林覆盖率为6.54%，境内贺兰山北段有天然次生林3600公顷，分布在小水沟、西峰沟等中高山地，林区树种有青海云杉、油松、山杨、杜松、灰榆等。有天然灌木林7720公顷，主要分布在陶乐沙漠边缘和台地区及贺兰山区浅山地带，主要树种有白茨、蒙古扁桃、红柳、春榆、酸枣树、柠条锦鸡儿，共有人工林12000公顷，主要由农田防护林、用材林和经济林组成。农田防护林8200公顷，占人工林面积的68.3％。草地137867.01公顷，其中天然牧草地128.52公顷，人工牧草地437.6公顷，主要分布在大武口区和惠农区，占全市草地的77.02%。
石嘴山市境共有野生植物665种，沙冬青、野大豆、蒙古扁桃、四合木4种植物被列为国家二、三级保护野生植物，另有斑籽麻黄、贺兰山蝇子草、针喙芥3种属贺兰山特有种或准特有种植物。药用植物野生药用植物共308种，主要药用植物32种：枸杞、甘草、银柴胡、锁阳、黄花等。境内主要乡土树种有129个，其中落叶乔（小乔木）树种54个、常青树种11个、灌木树种41个、经济树种13个、花卉（地被）10个。
石嘴山市境有野生脊椎动物5纲30目84科216种。其中兽类20种、鸟类153种、两栖爬行类11种、鱼类32种。主要经济动物有51种，属于国家保护的一、二级珍贵稀有动物17种。野生动物主要分布在贺兰山区。天然鱼类有鲶鱼、鲤鱼和鲫鱼。分布国家一级保护动物斑嘴鹈鹕、黑鹳两种，均分布于平罗县。国家二类保护野生动物有白琵鹭、大天鹅、小天鹅、大鸳、雕等15种。其中盘羊、马鹿处于濒危状态。
截至2022年，石嘴山市境内有自然保护地7个，其中国家级自然保护区1个，国家湿地自然公园4个，国家沙漠自然公园1个，国家森林自然公园1个，自治区级自然保护区1个。
宁夏回族自治区贺兰山国家级自然保护区位于宁夏西北部，贺兰山山脉东坡的北段和中段，地跨银川市永宁县、西夏区、贺兰县，石嘴山市平罗县、大武口区、惠农区，保护区总面积为193535.68公顷，保护区地处蒙古高原、黄土高原与青藏高原的交界地带，地跨温带草原与荒漠两大植被区域的交接处，是腾格里、毛乌素、乌兰布和三大沙漠的分界线，记录到野生植物有84科、329属，647种，17个变种，共有脊椎动物5纲24目56科139属218种，保护区中属于国家重点保护的动物有40种，其中一级保护动物有大鸨、黑鹳、高山麝等8种；二级保护动物有马鹿、盘羊、岩羊、蓝马鸡、雀鹰、松雀鹰等32种。保护区内的森林为天然次生林，针叶林比重大，组成天然次生林的树种主要是青海云杉，其次有油松、山杨、灰榆等。
石嘴山市自然灾害以暴雨、大风、沙尘暴、冰雹等气象灾害以及由此引发的山洪等次生地质灾害为主。石嘴山市处于中国南北地震带的北端，属于华北地震区银川—河套地震带，辖区内有贺兰山东麓、崇岗—芦花台、西大滩、黄河、正谊关、平罗县东等6条断层，全市大部分区域位于地震基本烈度Ⅶ度以上高值区，大武口区、惠农区和平罗县均有多个森林一级火险区，全市总面积的6.68%属于地质灾害高易发亚区。
截至2022年，石嘴山市辖2个区，1个县。市人民政府驻地大武口区大武口区五岳路51号。
截至2022年末，石嘴山市常住人口75.18万人，其中城镇人口59.92万人，乡村人口15.26万人，人口城镇化率为79.7%；男性人口38.32万人，占比为51%；女性人口36.86万人，占比为49%；人口出生率为7.31‰，死亡率为8.77‰，自然增长率为-1.46‰。根据石嘴山市第七次全国人口普查，石嘴山市常住人口中，0-14岁人口为115843人，占15.42%；15-59岁人口为508393人，占67.66%；60岁及以上人口为127153人，占16.92%，其中65岁及以上人口为91081人，占12.12%。
根据石嘴山市第七次全国人口普查，石嘴山市主要居民为汉族，人口为568238人，占常住人口75.63%，各少数民族人口为183151人，占常住人口24.37%，其中回族人口为176176人，占常住人口23.45%。回族以外的其他少数民族92％居住在市区。
石嘴山市境内主要语言为汉语，各区方言差异较大，平罗话与宁夏平原各市县方言同属大北方官话兰银官话区银吴片方言，陶乐县境内还有一部分人说神木市话和榆林话，惠农县使用以中原官话陇中片方言声调为基础的一种混合型方言。东北官话是市区影响最大的一种方言，尤以石炭井区和大武口区最为典型。
石嘴山市境内主要宗教为伊斯兰教、佛教、道教、基督教（新教）、天主教5种。境内信仰伊斯兰教的有回族、东乡族、撒拉族等6个民族，基督徒人数为11000多人。境内有北武当寿佛寺、平罗县玉皇阁、平罗县天主教堂等宗教活动场所。
清雍正年间（1723年-1735年）惠农渠、昌润渠开通以后，河东区及南部山区缺田少地的回族陆续前来市境开垦荒地，伊斯兰教当此时大规模传入市境。石嘴山市伊斯兰教派别有：格底目、虎夫耶、哲赫林耶、伊合瓦尼。
明正统年间（1436年-1449年）平虏城建立“真武堂”，道教传入境内。清代，平罗城内建有“三宫庙”，南门外有“三皇庙”“三清坛”，光绪元年建玉皇阁。石嘴山区有“老君庙”“经堂庙”等。境内道教教派有：全真道、天师道。
晚唐宋初，佛教已传入宁夏回族自治区境内各地，西夏历代君王都笃信佛教，广建寺庙。元代，蒙古族统治阶级崇奉藏传佛教，对汉传佛教也采取保护政策，形成了“显”“密”并蓄的格局，并且出现儒、佛、道“三教合一”的趋向。清代乾隆年间（1765～1774年），佛教僧人理义驻武当庙，北武当庙成为佛道同奉合祀的宗教场所。
光绪五年（1879年）5月，天主教“圣田圣心会”的比利时籍传教士桑桂仁、闵玉清从天主教据点城川到陶乐五堆子、红崖子一带传教，天主教传入境内，平罗、惠农区、陶乐3县各建有天主教堂1处。
石嘴山市境内基督教清末传入平罗县，民国三十六年（1947年）传入惠农县，民国三十七年（1948年）传入石嘴山。清末瑞典传教士钮士达夫妇来平罗传教，在城内租民房12间设立教堂。民国二十一年（1932年）秋，英国牧师饶丕华偕妻饶大贞到平罗传教，并创建基督教内地会平罗分会，平罗、惠农、陶乐3县及石嘴山、大武口区和石炭井街道3个城市区先后建起了基督教堂或活动点。
石嘴山市是呼包银兰经济带、宁蒙陕乌“金三角”经济区的重要节点城市，为资源型工业城市和老工业基地，宁夏回族自治区乃至西北的重工业基地，宁夏的第一吨煤、第一度电、第一炉钢均产于此，形成以煤炭、电力、冶金、化工、陶瓷、建材、食品加工为支柱的工业体系。
2022年，石嘴山市完成地区生产总值693.34亿元，同比增长3.6%，其中第一产业增加值40.93亿元，第二产业增加值383.17亿元，第三产业增加值269.24亿元，三次产业结构为5.9：55.3：38.8，人均地区生产总值92151元。
石嘴山市形成以优质粮食和草畜、瓜菜、制种、水产、枸杞和葡萄等“一优五特”产业为主导的现代农业体系，7家企业26个农产品获得中国绿色食品认定，有国家绿色农产品标准化集成示范基地5个、宁夏回族自治区全域绿色食品标准化原料基地8个、宁夏绿色优质农产品标准化基地5个、现代农业全产业链标准化示范基地4个、农产品出口标准化基地2个。2022年，石嘴山市农林牧渔业总产值80.51亿元，粮食播种面积107.78万亩，粮食产量51.47万吨。
石嘴山市位于宁夏贺兰山东麓葡萄酒主产区的北翼，是种植酿酒葡萄的“黄金地带”，共有优质葡萄基地6380亩，有贺东庄园、西域王泉、玖禧酩庄3家酒庄，年产优质葡萄酒360吨，实现产值7000万元，生产的葡萄酒先后获得亚洲葡萄酒大奖赛等国际大奖70余项。
石嘴山是自治区重要的奶牛养殖区，是伊利、蒙牛集团优质的奶源基地，境内有宁夏利垦、瑞丰源、广德源、澳兰等8家大型现代化牧场，建成自治区级肉牛肉羊标准化示范场6家，肉牛、肉羊良种繁育基地15个。2022年，牛存栏18.17万头，其中奶牛存栏9.56万头，牛肉产量0.8万吨，奶产量34.84万吨；羊存栏76.24万只，羊肉产量1.25万吨。
石嘴山市传统工业产业为原材料和初加工，传统工业优势产业为碳化钙化工、多元合金、碳基材料等，形成新材料、装备制造、电石化工、冶金四大产业集群和新能源、生物医药、新型煤化工、现代纺织四个特色产业的工业发展格局，工业增加值占全市GDP的55%以上，是世界重要的钽铌矿铍、碳基材料制品生产研发基地，中国国内重要的镁硅及深加工产品基地，中色（宁夏）东方集团公司位列世界行业前三强，煤机综采设备国内市场占有率达30%以上，镁及镁合金产量占国内20%以上，煤质活性炭、碳化硅产能占全国30%以上。
2023年，石嘴山市工业增加值319.01亿元，规模以上工业增加值增长4.8%，轻重工业比为2.8：97.2，规模以上工业企业营业收入1163.94亿元，营业成本1071.49亿元，利润总额1.49亿元。2023年，石嘴山市15家企业入选自治区工业龙头企业。
石嘴山市被誉为“世界氨基氰之都”，形成碳化钙氯碱化工、电石胺化工、煤焦油深加工等产业链，境内有煤化工产业集群、电石氰胺产业集群、氯碱化工产业集群、化工新材料产业集群，有规模以上化工企业89家，其中产值超50亿元企业1家，超30亿元2家。2022年，石嘴山市实现电石产量271.9万吨，氢氧化钠产量22.5万吨，树脂产量23.3万吨。
石嘴山市是全国铁合金、碳化硅重要生产基地，是西部重要的冶金产品生产研发基地，亚洲第一绳的发源地。2022年，石墨及炭素制品产量83.0万吨，铁合金产量264.1万吨，活性炭产量42.1万吨，钢材产量392.9万吨，粗钢产量432.7万吨，平板玻璃产量411.2万重量箱。
石嘴山是国家煤矿专用输送设备研发制造基地之一，全市拥有装备制造企业110余家，其中规模以上企业27家，产品以煤机装备制造为主，涉及煤矿机械制造、隔爆电机制造、环保设备制造、压力容器制造、非标设备铸造等十余个行业。
石嘴山市被列入首批国家农村产业融合发展示范园。截至2022年，境内建有河东现代奶业示范区、菌草科技创新园等农业产业园区，绿色食品加工业产值30亿元，农产品加工转化率72%。
石嘴山市境内有大武口区生态工业文化旅游集聚区、陆港现代物流集聚区、黄渠桥特色商贸集聚区三个自治区级服务业集聚区，平罗县被中华人民共和国商务部确定为全国电子商务进农村示范县。2022年，石嘴山市社会消费品零售总额106.81亿元，其中城镇消费品零售额94.83亿元，农村消费品零售额11.97亿元，商品零售91.31亿元，餐饮收入15.49亿元。
石嘴山市境内外有惠农陆路口岸、石嘴山保税物流中心，是宁夏回族自治区及蒙西地区中欧、中亚大宗商品进出口的始发、到达重要节点功能区，境内富海物流、宁夏陆港物流获得全国多式联运试点，然尔特、星月安顺获评国家4A级物流企业，设有石嘴山海关，开通宁夏唯一联通欧洲货运班列。2022年，石嘴山市进出口总额55.60亿元，其中进口额7.67亿元，出口额47.93亿元。
石嘴山市是全国旅游标准化试点城市，平罗县获批国家全域旅游示范县，全市共有国家A级旅游景区16个，星级饭店27家，乡村旅游示范点37家，旅行社66家。2022年，石嘴山市接待国内游客总人数518.60万人次，旅游收入32.99亿元。
截至2021年12月，石嘴山市有石嘴山高新技术产业开发区1个国家高新技术产业开发区，石嘴山经济技术开发区、宁夏平罗工业园区2个自治区级高新技术产业开发区。
石嘴山高新技术产业开发区为国家高新技术产业开发区，位于宁夏回族自治区北部，大武口区西南部，规划面积65平方千米，是石嘴山高新技术产业的集聚地，已形成以新材料、机械装备制造产业为主的工业体系，园内入驻企业204家，其中规模以上企业41家，国家高新技术企业12家，科技型中小企业33家。2022年，石嘴山高新区规模以上企业实现工业总产值257亿元，同比增长18%。其中，新材料产业实现工业总产值136.2亿元、装备制造业实现工业总产值50.4亿元。
平罗工业园区位于石嘴山市平罗县，是自治区“五大十特”工业园区之一，是国家循环经济示范园区、国家级绿色园区，园区规模总面积57.17平方千米，形成了以碳化钙化工、多元合金、碳基材料、装备制造、精细化工、农产品加工为主的产业体系，入驻企业284家，其中规模以上工业企业83家。2022年，园区规上工业企业工业总产值突破660亿元，园区累计完成工业固定资产投资76.68亿元。
截至2022年末，石嘴山市有普通、职业高等学校2所，在校学生1.85万人，毕业生0.3万人；中等专业学校2所，在校学生1.12万人，毕业生0.33万人；普通中学34所，在校学生3.99万人，毕业生1.37万人；小学66所，在校学生4.48万人，毕业生0.79万人；特殊教育学校2所，在校学生215人；幼儿园95所，在园幼儿2.03万人。
宁夏理工学院位于宁夏回族自治区石嘴山市，成立于1985年，是教育部批准的民办普通本科高等学校，被列入教育部对口支援西部地区高校计划，由东北大学和浙江工业大学对口支援，截至2023年4月，设有10个二级院（系）和3个教辅单位，开设本科专业51个，有专业硕士学位授权点2个，全日制在校生近14000人。
石嘴山工贸职业技术学院（宁夏工业学校）是一所中职、高职一体化运行的职业院校，为国家首批“1+X”证书制度试点学校，截至2023年7月，占地1100亩，总建筑面积26万平方米，共有教职工411人，开设41个专业。
石嘴山市第三中学始建于1972年，坐落于石嘴山市大武口区，学校系全国文明校园、宁夏回族自治区首批一级示范性高中。截至2023年7月，占地面积92600平方米，建筑面积52268平方米，有286名教职工，有59个高中教学班，在校生4000余名。
石嘴山市境内科研机构参与开发的“平板显示用高性能ITO靶材关键技术及工程化”和“煤矿井下智能化采运关键技术”获得2020年度国家技术发明奖二等奖。
2023年末，石嘴山市共有国家级自治区级高新技术企业125家、工程技术研究中心15个、重点实验室3家、技术创新中心98个、企业研究院3个、科技产业基地3个、科技创新团队26个、科技企业孵化器4个、科技园区3个、科技型中小企业388家。全年有效发明专利拥有量849件，专利授权量1577件，其中发明专利授权量193件。
石嘴山市是紧密型城市医疗集团试点城市、国家安宁疗护试点市（区）。截至2022年末，石嘴山市共有医疗卫生机构491个，其中医院35个；基层医疗卫生机构440个，其中乡镇卫生院23个，社区卫生服务中心（站）34个，门诊部（所）10个，村卫生室161个；专业公共卫生机构14个，其中疾病预防控制中心3个，卫生监督所（中心）3个。年末卫生技术人员6831人，其中执业医师和执业助理医师2418人，注册护士2982人。医疗卫生机构床位4975张，其中医院4584张，乡镇卫生院285张。
宁夏回族自治区第五人民医院是由1家三级乙等医院、4家二级医院、2家一级医院和11个社区服务中心（站）组合而成的医疗集团，截至2023年7月，总编制床位1348张，实际开放床位1266张，有职工1878人，总院位于宁夏回族自治区石嘴山市大武口区，始建于1967年，为三级乙等综合医院，总院设置管理科室24个，业务科室33个，总院职业病防治科为自治区级优势专科。
石嘴山市第一人民医院创建于1959年，为综合性三级医院，截至2023年7月，总建筑面积达到8.4万平方米，有职工880余名，核定床位500张，微创肝胆外科为自治区级优势专科，石嘴山市神经疾病研究所挂牌医院。
石嘴山市组织编排的舞蹈《串铃声声》获（舞蹈门类）群星奖获国家艺术基金小型资助项目扶持，舞蹈《红舞鞋》获全国回族舞蹈大赛金奖，并入围第十一届中国艺术节群星奖决赛。《山海情》《我的父亲焦裕禄》《万里归途》等30多部影视剧在石炭井取景拍摄。
截至2022年末，石嘴山市共有公共图书馆4个，文化馆4个、乡镇（街道）综合文化站35个，文物保护管理机构4个，民间艺术机构31个。公共图书馆总藏量80.76万册，阅览室座席2076个，广播节目综合人口覆盖率100%，电视节目综合人口覆盖率100%，农村社区综合服务设施覆盖率100%。
石嘴山市文化馆（石嘴山市文化艺术中心），是国家一级文化馆，截至2023年7月，有馆舍面积14841平方米，内设大剧院、音乐厅、化妆间、艺术排练厅、市民文化艺术培训学校等，有馆办艺术团8个：石嘴山市文化馆中老年艺术团、石嘴山市青年合唱团、石嘴山市老年合唱团、石嘴山市豫剧社等。
石嘴山市图书馆，为国家二级图书馆，位于石嘴山市大武口区世纪大道以东、长庆街以北，创建于1978年，截至2023年7月，建筑面积12500平方米，有各类藏书30余万册，专业图书1000余册，各类期刊资料880余种，报纸78种，电子期刊400多种，超星电子图书130万册。
石嘴山市博物馆建于2009年，为国家三级博物馆，截至2023年7月，建筑16118面积平方米，布展面积8252平方米，馆内设有古生物化石展厅、岩画展厅、历史展厅、民俗展厅、工业展厅以及农耕展厅，馆藏文物共有920件/套，其中国家二级文物33件/套、国家三级文物46件/套。
石嘴山市是全国全民健身活动先进单位和全国群众体育工作先进单位，在宁夏回族自治区第十六届运动会中，石嘴山市代表团青少年组参与了21个大项的争夺，摘得50枚金牌、46枚银牌、65枚铜牌。截至2022年末，石嘴山市共有体育场地7764个，其中基础大项场地102个，球类运动场地1265个，冰雪运动场地3个，体育健身场地6394个。
2022年，石嘴山市完成营造林10.1万亩，修复湿地和草原11.2万亩，治理水土流失41平方千米。城市集中式饮用水水源地达标率100%，黄河石嘴山段水质稳定保持Ⅱ类进Ⅱ类出，危险废物和医疗废物安全处置率保持100%，一般工业固废综合利用率达到45%。2023年，石嘴山市空气质量优良天数占比80.3%，比上年降低2.2个百分点。细颗粒物（PM2.5）年平均浓度34微克/立方米，比上年降低2.9%（剔除沙尘影响）。
2022年，石嘴山市参加养老保险52.48万人，参加医疗保险72.98万，参加失业保险、工伤保险、生育保险人数分别为13.49万人、15.23万人、13.11万人。截至2022年末，石嘴山市有福利院、敬老院等社会福利机构18个，工作人员367人，床位4003张，收养各类人员1198人。全市城乡最低生活保障人数为2.42万人，其中城镇居民0.92万人，农村居民1.5万人。
石嘴山市是宁蒙地区重要节点城市，石嘴山是联接中国西北、华北地区的主要要冲，贯通宁蒙的水陆交通要津，重要的码头与渡口，已形成以公路和铁路运输为主要运输方式的综合交通运输体系，形成“四纵三横”干线公路网络。
截至2020年底，石嘴山市公路总里程达2860.1千米，公路网密度54.9千米/百平方千米，其中高速公路118.3千米，普通国省道561.2千米，农村公路2066.6千米，二级及以上公路占全市公路总里程的38.6%。石嘴山市公路里程约占全区公路总里程的7.7%。县道、乡道、村道的优良路率分别达到73.1%、60.4%、57.4%，自然村通硬化路比例为89.3%，农村公路乡镇和建制村全面实现通硬化路。
截至2020年底，石嘴山市共有公路客运汽车站7个，其中包括一级站3个：石嘴山汽车站、大武口区汽车站和惠农汽车站，二级站1个：平罗汽车站，三级站2个：隆湖汽车站和陶乐汽车站，四级站1个：通达客运南站。
截至2020年底，石嘴山市共有铁路线路15条，包括普速铁路2条、专用铁路13条。其中包兰铁路贯通市境南北，前身为煤炭运输专线，为石嘴山市重要客运铁路线，沿途设有惠农站、惠农站两座客运站。平汝铁路是用于煤炭运输的货运铁路。铁路客运车站3个，分别为石嘴山站、惠农站和大武口站，其中石嘴山站和惠农站位于包兰铁路线上，是石嘴山市主要的铁路客运车站。
石嘴山市境内有黄河宁夏石嘴山段航道里程长度97千米，有渡船39艘，浮桥2座，渡口11个。
截至2022年，石嘴山市境内暂无航空机场，距银川河东国际机场100千米，距乌海机场50千米。
截至2020年底，石嘴山市共有营运公交车324辆，其中新能源公交车263辆，公交线路25条，其中大武口区和惠农区22条公交线路240辆公交车由国有安道公交公司运营，平罗县3条线路84辆公交车由平罗锦涛公交公司运营，班线客运企业14家，班线客车615辆，客运线路120条。全市出租车企业13家，出租车2699辆，其中大武口区1496辆，惠农区772辆，平罗县431辆。
石嘴山市孕育了贺兰山岩画、古长城、北武当寿佛寺、平罗玉皇阁、田州塔等人文古迹，移民文化、贺兰山文化、工业文化交相辉映，形成“五湖四海、自强不息”的石嘴山精神，北武当庙寺庙音乐、回族器乐泥哇呜2个项目先后入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录代表性项目。
国槐，树型高大，其羽状复叶和刺槐相似。花为淡黄色，可烹调食用，也可作中药或染料。其荚果跟其他豆类植物不同，肉胶质，在种粒之间收缩，形成念珠状，俗称“槐米”，也是一种中药。花期在夏末，和其他树种花期不同，是一种重要的蜜源植物。花和荚果入药，有清凉收敛、止血降压作用；叶和根皮有清热解毒作用，可治疗疮毒；木材供建筑用。种仁含淀粉，可供酿酒或作糊料、饲料。皮、枝叶、花蕾、花及种子均可入药。
丁香，为丁香属，又称紫丁香属，该属植物是落叶灌木或小乔木；大部供观赏用，有些种类的花可提制芳香油，亦为蜜源植物，木材供建筑和家具用。共35种，不包括自然杂交种，主要分布于欧洲东南部、日本、阿富汗、喜马拉雅山脉地区、朝鲜和中国。
月季，被称为花中皇后，又称“月月红”，是常绿、半常绿低矮灌木，四季开花﹐一般为红色﹐或粉色、偶有白色和黄色﹐可作为观赏植物，也可作为药用植物，亦称月季。有三个自然变种，现代月季花型多样，有单瓣和重瓣，还有高心卷边等优美花型；其色彩艳丽、丰富，不仅有红、粉黄、白等单色，还有混色、银边等品种；多数品种有芳香。
截至2022年3月，石嘴山市有文物古迹共156处，其中全国重点文物保护单位4处，自治区级文物保护单位14处。
平罗玉皇阁位于平罗县城之中，是该县标志性建筑，是宁夏回族自治区最大的道观寺院，始建于清光绪元年（1875年），后经多次扩建，占地面积4200平方米。内有城隍殿、观音殿、娘娘殿、三清殿、无量殿、洞宾殿、三官殿、玉皇殿、三母殿，还有文昌阁、关帝阁、钟楼和鼓楼。2013年被国务院公布为第七批全国重点文物保护单位。
田州塔位于平罗县姚伏镇，亦称田州古塔，俗称姚伏塔，距平罗县城20千米。始建年代不详，现存塔身为乾隆四十八年（1783）重修的。田州塔建于正方形台基上，台基边长13米，高4米。台基以砖石券成十字形通道，南北各有一门，可以供人出入。台基上建楼，高11米。钟楼为重檐三滴水，内部实为两层，上层为财神阁，下层为洞宾殿。现保存较好。2013年被批准为第七批国家级重点文物保护单位。
省嵬城遗址，坐落在石嘴山市惠农区庙台乡省嵬村，东距黄河13千米，为守卫都城兴庆府（今宁夏银川）安全遗留下的古城遗址，城址呈正方形，城墙长600米，残城墙最高处尚有6米左右，基宽13米，全城面积为36万平方米，是宁夏唯一一座保存较好的西夏古城址，曾出土了褐釉瓷砚、褐釉瓷碗、瓷人头像、玉壶春瓶等文物，发现有唐宋时期古钱币57枚，金朝“正隆元宝”1枚。2013年被国务院公布为第七批全国重点文物保护单位。
截至2022年，石嘴山市有国家级非物质文化遗产代表性项目名录代表性项目2项。
北武当庙寺庙音乐是国家级非物质文化遗产代表性项目，武当庙位于宁夏回族自治区石嘴山市大武口区西北的贺兰山九泉口，寺庙中流传的音乐是释、道、儒三教合一的产物，为宁夏地区一种特殊的民俗音乐形式。每逢大的庙会，北武当庙的僧人们都会在锣、鼓、木鱼、铙、及笙、箫、管、笛等乐器的敲击演奏声中唱诵经文。其唱词以多种语言文字构成，其中既有梵语、巴利语、藏文，又有汉语。北武当庙寺庙音乐有文乐和武乐之分，其中文乐即唱谱，用工尺谱加以记录；武乐又名“渣渣子”，用竖行式的记谱方法记录，形成管乐与打击乐并奏的寺庙音乐。代表作品有《四季歌》《醒世词》等。
回族器乐泥哇呜是国家级非物质文化遗产代表性项目名录代表性项目，又称泥吹吹、吹吹子、泥箫、泥娃娃、哇欧子，泥牛埙和牛角箫，属边棱气鸣乐器，是广泛流传在宁夏回族自治区地区的一种的民间乐器，因吹出来的声音“呜呜哇哇”而得名。泥哇呜是用黄胶泥手工制作塑性，干后入炉烧制而成，泥哇呜的形态有牛头型、扁豆型、牛角型、鱼鸟型等。不同形状的泥哇呜有着不同的音响效果，能演奏出原汁原味的民间曲调。
民间烙刻画（呀呀葫芦刻画）是自治区非物质文化遗产代表性项目，葫芦烙刻画最早出现于西汉，盛行于东汉，石嘴山地区的葫芦烙刻画质地独有，题材广泛，技法独特，风格多样，将山水、人物、花鸟鱼虫以及诗词书画等艺术题材，通过范制、雕刻、火绘、拼接等工艺，完整刻画在葫芦表皮之上。
燎疳节为农历正月二十三，是西北广为流传的民间年俗。传说“疳”是一种十分顽固剧烈的病毒，只有用火烧，才能驱逐。此俗是源于上古时期人们对火神的崇拜，相信依靠火的威力可驱邪除魔，保佑四季康泰，庄稼丰收。正月二十二晚接疫，二十三晚燎疫，二十四晚送疫，连续要燎三晚上。
社火是传统的民间文艺活动，民间称之为“耍红火”。社火在石嘴山市流传历史悠久，主要形式有扭秧歌、踩高跷、跑旱船、推榔头车子、舞龙、耍狮子、竹马、跑驴、打腰鼓、花鞭、哑铃、大头娃娃、太平鼓、威风锣鼓等。
石嘴山市回族成年男子大都戴白色或黑色平顶无沿帽，成年妇女都喜欢戴盖头，年龄不同颜色有所区别，中青年妇女喜欢戴圆顶无沿白帽姑娘们喜欢戴色彩素雅的纱巾。
石嘴山市的地方风物传说有：《铁打的平罗城》《田州塔的传说》《沙湖的传说》《汝箕沟的传说》《玉皇阁》《康熙湖》《昊王坟的传说》《武当庙》等，历史人物的故事传说有叙述明代抗叛的孤胆英雄的《抗逆孤忠》；有叙述清代为民造福的循吏通智的《四渠总龙王》；有叙述清代尊师重教的学者余德渊的《余翰林》等，1987年，平罗县民间文学集成办公室编印了《中国民间故事集成宁夏卷资料丛书—平罗民间故事》；2008年，由传承人张跃政编著《珍宝-传说》由宁夏人民出版社出版 ，平罗民间故事得以被搜集、记录、整理、鉴别并出版。
宝卷是一种在宗教和民间信仰活动中，按照一定的仪轨演唱的说唱文本。石嘴山宣卷有五种卷本，曲调有13种，如“雁落沙滩”“数花”“莲花落”等，腔调介于似韵似宣之间，“孔雀赋”曲牌，仍保留着唐朝音乐的遗风。
叭喇鞭是以舞蹈形式存在的古老的民间自娱自乐活动，又名“霸王鞭”，因在敲打时会发出“叭”和“喇”的声音，又因作用广泛、威力大，人们称它“霸王鞭”；因其外形像一根棍子，又叫“花棍舞”，以行进的秋歌队形式表演。锣、鼓、擦等打击乐伴奏，用哨声掌握节奏，人数不限，般均为男性，边行走边击鞭，略有跳跃的“单鞭连打”动作一贯到底。队形多为走直线、围大圈、“绕八字”、交插分合。或尾随社火队，以地摊的形式表演。装扮生角、旦角各两名，男持叭喇鞭，女执扇和帕。
“旱船”俗称“花船”，用木条，彩布扎成小渡船模型，用绸布、花朵做成船舱，用蓝布做成船围，画上波浪图案，表示船行水中。船舱中有一位美丽的少女盘腿而坐，含羞不语，民间俗称船姐儿。旱船主要在传统的农历正月十五元宵节表演，与农业劳动密切相关。由劳动的步法，作为舞蹈步法的基础，在艺术上加工形成了完整的秧歌舞。
石嘴山刺绣，主要分布于平罗县城关镇、陶乐镇、红崖子乡、高仁乡等地，是由绣师在特定的织物上穿针引线，以手工操作的方式形成图案的一种传统美术形式。包括设计绣稿、选稿、读画、绘稿，画样、上绷、配线、劈线、刺绣，落绷、松绷线、拆绷边、拔绷钉、退绷销、装裱。绣制针法多种多样，有齐针、接针、滚针、套针、打籽针、锁链针等。选择针法时多有讲究，起针落针“平、匀、齐、密”，线条排列疏密得当，镶色和顺，丝理自然。
糖画，亦糖亦画，可观可食。糖画工艺起源于唐朝末年，盛行于清代，民间俗称“倒糖人儿”。制作糖画时，糖画艺人以勺为“笔”、糖稀为“墨”，创作手法上借鉴中国画、传统书法；图案设计上，则借鉴民间剪纸和皮影艺术。
煤雕，采用墨玉、青石板、煤矸石等为原料，经过水磨或干磨抛光后，在磨光面上把要雕琢的图像轮廓描绘出来，根据黑白明暗成像原理，运用腕力调节针点疏密粗细、深浅和虚线变化而表现图像，被誉为“石块上的刺绣”，主要作品有山水风景、飞禽走兽、花卉虫鱼、古今人物像四大类。其产品画面有圆形、方形、矩形。
石嘴山市特色小吃种类繁多、口味齐全，如：爆炒羊羔肉、沙湖大鱼头、凉皮、烩肉、炭火烤鱼、荷香元宝鸡、烤羊肉、特色暖锅、烧麦、砂锅羊肉、鸵鸟蛋、黄焖丸子、羊杂碎、乳鸽拉条等。
黄渠桥爆炒羊羔肉精选羔羊将肉剁成方形小块，爆炒而成，用“焖”和“烩”的方法，将放入的粉条、葱段、蒜苗及各种作料全部进入肉中。特点是白嫩透红，利口而不腻。
凉皮的制作工序分为制面浆、笼蒸、切条、调味四道工序。酿皮加烧烤面筋块放入碗中，调入精盐汤、蒜汁、醋的运用等调味料即成。2018年“大武口凉皮”又成功申报国家地理标志集体商标，其中三住宅凉皮被收录在中国金牌旅游名小吃中。
截至2022年，石嘴山市有太西煤、惠农枸杞、平罗沙漠西瓜、大武口凉皮在内的5件地理标志商标，熊十三甜瓜、熊十三西红柿、李岗村西瓜、甜瓜等入选第二批全国特质农品名录。
陶乐红瓜子是全国农产品地理标志，是宁夏回族自治区的传统特产，片大厚实，籽仁肥硕，色泽红润，宁夏红瓜子的产区广布于贺兰县山东麓，尤集中于平罗县、陶乐、贺兰等县。全夏红瓜子色泽红润、片大厚实、粒仁肥腴，含油率达55%左右，因其红艳，寓有“福星齐临”之意；因其籽多，寓含“人丁兴旺”之喜。
李岗西甜瓜，宁夏石嘴山市惠农区特产，全国农产品地理标志，小而脆，爽而甜，皮薄瓤沙，香甜四溢。
大武口小公鸡，宁夏回族自治区石嘴山市大武口区特产，全国农产品地理标志。大武口小公鸡羽毛丰满，有光泽，色泽上乘，肉质细嫩。大武口小公鸡口感好，具有较高的营养价值和保健作用。每只鸡1.5-2公斤，小公鸡肌肉有弹性，指压后凹陷部位立即恢复原位。表皮和肌肉切面有光泽，具有禽类固有的色泽及气味，无异味。煮后汤透明澄清，脂肪团聚于液面。
石嘴山市是全国旅游标准化示范城市。截至2022年，石嘴山市有4个全国乡村旅游重点村，有17家A级旅游景区，其中国家AAAAA级旅游景区1家，国家级AAAA级旅游景区1家，大武口生态工业旅游休闲集聚区入选国家工业旅游示范基地。
沙湖旅游区是国家级AAAAA级旅游景区，地处贺兰山下、黄河金岸，距宁夏回族自治区首府银川市42千米，总面积为80.10平方千米，其中包含22.52平方千米的沙漠以及45平方千米的水域，主要景点有沙湖国际沙雕园、鸟岛、湖东湿地、新门区广场、沙湖题字石等。
大武口奇石山文化旅游区为国家级AAAA级旅游景区，是一处集园林绿化、园林石、古文化展示为一体的生态景观，原为大武口区电厂粉煤灰场，占地1平方千米，分布有世界园、西北园、东北园、民族园、西南园、华南园、石嘴山精神园等21个园区，共有4万多块奇石以及民族大团结雕塑园、民族之花雕塑园、世界名人雕塑园等10个雕塑园，树人物雕像265个，文碑12块；建成石文化园4处，奇石园32个，摆放各类名石600余块；建设亭、阁等园林小品10处。
星海湖旅游景区为国家级AAA级旅游景区，总面积达43平方千米，常年性水域面积23平方千米，平均深度1.5米以上，绿化面积40多万平方米，是国家水利风景区、中国湿地公园、国家水上运动训练基地，有千米彩绘长廊、游览步道、沙滩广场等景点，星海湖原本是明代古沙湖遗址，后来在故黄河自西向东游移过程而自然形成了现今的湖泊湿地，成为了宁夏平原“七十二连湖”的主要水系组成部分。
2008年3月，石嘴山市被国家发展改革委列入首批12个资源枯竭转型城市试点之一。
2017年1月，石嘴山市被国家旅游局评为“全国旅游标准化示范城市”。
2021年12月，石嘴山市荣平安中国建设示范市称号。
2022年5月，石嘴山市入选“十四五”时期“无废城市”建设名单。
2023年6月，石嘴山市入选紧密型城市医疗集团试点城市名单。7月，石嘴山市入选第三批国家安宁疗护试点市（区）名单。