更新时间：2023-03-29 22:48
青田县，中华人民共和国浙江省丽水市下辖县，地处浙江东南部，温州市的西部和丽水市的东南部。青田县东接永嘉县和瓯海区，南濒瑞安市和文成县，西连景宁畲族自治县和丽水市，北靠缙云县。下辖4个街道、10个镇、18个乡，总面积为2493平方千米。截至2022年末，全县户籍人口共计56.88万人。
青田地形复杂，主要以丘陵低山为主，地势自西向东倾斜，属亚热带季风性气候，气候温暖湿润，四季分明。青田县自李旦景云二年建立以来经历了三次辖区变迁。明朝景泰三年（公元1452年），该县部分土地划出形成景宁县，导致青田县由23个部减少到18个都。民国三十七年（公元1948年），南田区和永嘉县的部分乡镇划归给青田县。而在1961年，青田县又将西和上横两个公社划归给了永嘉县。
青田县构建了"555"生态经济产业体系，涵盖了五大农业、五大工业和五大服务业主导产业。在农业方面，主要发展稻鱼、杨梅、油茶、茶叶和特色种养业等五大农业产业。在工业方面，重点发展高端不锈钢、时尚、智控阀门、石矿产业和新兴产业。而在服务业方面，主要推进进出口商贸、生态旅游、现代金融、健康养老和文化创意等五大产业。2022年，全县地区生产总值为279.39亿元，三次产业结构比为4.2:37.9:57.9。
青田县历史悠久，不仅有石雕、刘伯温传说等4项国家级非物质文化遗产代表性项目名录，以及2处国家级重点文物保护单位，还被称为“华侨之乡、石雕之乡、名人之乡”。截至2022年年末，青田县共有38.1万华侨遍布在全球146个国家和地区。此外，青田县凭借石雕工艺还被多次授予"中国石文化之都·青田"称号，其中青田石更是被列为“中国四大名石”之一。自建县以来，青田县内涌现了包括明代的开国元勋刘基，以及近代的“七君子”之一章乃器等众多名人。此外，青田还是著名的“田鱼之乡”和“杨梅之乡”，其“稻鱼共生系统”被联合国粮食及农业组织列为首批全球重要农业文化遗产保护项目。
青田县的建立可以追溯到李旦景云二年（公元711年）。最早见于刘宋郑缉所著《永嘉郡记》，其中提到青田县有一种草，叶子类似竹叶，可以用来染制碧色。这种被称为竹青的植物在此地很丰富，因此得名青田（孙诒让在清代对此进行校注时指出，南朝宋时期并没有青田县，这里的“县”字可能是误写成了“村”字）。关于县名的来源，在历代隶书中有以下记载：
北宋《太平寰宇记》：青田县原属松阳县、括苍两个乡的土地，在景云年间划分出来，以青（田）山命名。
清康熙《青田县志》中记载太鹤山位于县北一里处。旧志中记载山下有一片田地，产有青芝，因此得名。
《清史稿·地理志》中记载青田县位于府城东南方向的150里处，北面是青田山，县名就是以此山命名的。
清光绪《处州府志》中记载青田山位于县北一里处，叶法善曾在此地修道，而田地上生长着青芝，因此得名。
根据这些记载，青田县的名字“青田山”来源于山下产生青芝的田地，而县治设立在青田山下，因此命名为“青田县”，也有别名“青田邑”。
在春秋战国时期，青田境域属于瓯越地。其居民活动区域大致在台州市、温州市、丽水市等三地区及宁海县和象山县部分地区。
秦统一了六个国家后，征服了瓯越和闽越，并设立了闽中郡，青田境域就在其中。
西汉刘盈三年（公元前192年）五月，瓯越首领驺摇因为助汉灭秦有功，被封为东海王。他的领土东瓯辖地包括现在的温、台、处（丽）地区，其因此被称为东瓯王。始元二年（公元前85年），又在东瓯地回浦乡建立了回浦县，青田境域就在这个县的范围内，属于会稽郡。
东汉初期，回浦县更名为章安县。建安八年（公元203年），从章安县南部划分出一个地区建立了松阳县，青田境域成为松阳县的一部分，仍然隶属于会稽郡。
三国吴太平二年（公元257年），会稽郡的章安街道、临海、始平、永嘉县、松阳、瑞安市等六个县划归到新设立的临海郡，青田境域随之属于临海郡。
晋朝太宁元年（公元323年），在临海郡的温峤岭南地区分出永宁、安固、松阳、横阳四个县，建立了永嘉郡，包括现在的温、处（丽）地区，青田境域也随之属于永嘉郡。
南梁时期，青田境域的归属保持不变。
隋时该地属括苍县。唐景云二年（公元711年），建青田县，隶属缙云郡；天宝（公元742年），改括州为缙云郡，青田县属云郡；乾元元年（公元758年），复为括州，该地属括州；大历十四年（公元779年），又改括州为处州，该地属处州。五代十国、宋时隶属处州。元时属浙江行中书省处州路。景泰三年（公元1452年），分鸣鹤乡和柔远乡的仙上里、仙下里等地建立景宁畲族自治县，时辖18个都；属浙江承宣布政使司处州路。清康熙六年（公元1667年），属温处道处州府；宣统三年（公元1911年）十一月，浙江省成立军政府，属处州军政分府。
1914年，属瓯海道。受到周恩来的启发，1923年底至1924年夏季，7名来自青田的华侨在法国巴黎的比央古和里昂火车站创建了两个海外中共青田小组。1926年，周定回到北山地区发展党员，使得北山成为中国共产党在浙西南地区最早开展活动的地方。
1927年，废道实行省、县二级制，直属省。同年，周定在鹤城镇建立了青田的第一个中共支部。20世纪20年代后期，浙江省青田县掀起了一场名为“二五减租”的运动，其中小溪七都北山2一带的影响尤为显著。这次减租运动波及了附近的湖云、巨浦、妙后、北山、白岩、张口和岭根等地，并且远至八都雅梅地区。在这次减租运动中，减轻了农民承担的地租负担。
1930年4月，青田地区首个工农苏维埃政权在吴坑乡成立。1931年到1933年，郑秾在金华市、衢州市区域发展了约1600名中国工农红军，建立“中国工农红军第十三军第二师”，并担任师长。1932年6月，青田县所在区域实行县政督察制，先后属第11区、第2特区、第9区、第7区、第6行政督察区。1938年5月，青田县划归第五行政督察区（行政督察专员公署驻温州市）。1942年7至8月，日军掠夺石平川钼矿、并窜扰船，该县党支部和民众进行抗争。
1948年1月，被称为“浙南刘胡兰”的女交通员潘香凤英勇就义，年仅22岁。7月1日，南田区的南田、西坑、三阳、黄坛、岙里5个乡和万源乡一部分划给文成县；8月1日，永嘉县的温溪镇、贵岙、黄坦镇、霞4个乡和林福、界坑2个乡的一部分划归青田县。8至10月，在青田县内发生的温溪码头伏击战、黄战斗和底项战斗，三次战斗都获得了胜利。
中华人民共和国成立后，青田县隶属于温州专区。然而在1963年5月，行政区划发生调整，青田县从温州专区改属丽水市专区（1968年11月改丽水地区），之后没有再发生改变。
青田地处中国浙江东南部，位于温州市的西部和丽水市的东南部，经纬度范围为东经119°47′至120°26′，北纬27°56′至28°29′。青田县东接永嘉县和瓯海区，南濒瑞安市和文成县，西连景宁畲族自治县和丽水市，北靠缙云县。全县总面积为2493平方千米。
青田县属亚热带季风性气候，气候温暖湿润，四季分明。由于地形复杂、平均海拔悬殊，该地区存在着垂直气候带的变化。青田县城的平均气温为18.3摄氏度，是浙江省年平均最高的地区之一。在县境内不同海拔的地区，气温呈现出明显的差异。河谷低丘地区（海拔100米以下）的年平均气温约为18摄氏度；丘陵地区（海拔200-300米）的年平均气温约为17摄氏度左右；丘陵低山区（海拔400-600米）的年平均气温约为15-16摄氏度；而山区（海拔800米以上）的年平均气温则低于14摄氏度。每升高100米的海拔，年平均气温会下降0.59摄氏度。该县的年平均降水量在1400~2100毫米之间，其中东南部地区的降水量较多，而西北部地区则相对较少。此外，青田县的年平均日照时数为1841小时。全年的日照时数以7月至8月最多，9月至12月居中，而1月至6月日照时数较少。该区无霜期平均为279天，初霜期通常出现在11月30日，终霜期在2月23日左右。
青田县位于华南褶皱系北东段的浙东南褶皱带内。根据地壳运动旋回，大致可以分为2个构造层，分别为基底构造层和燕山期构造层。其中基底构造层是海西—印支期构造层，主要由鹤溪群的浅变质岩组成，仅零星出露。燕山期构造层晚于海西—印支期构造层，由株罗纪—白垩纪的火山—沉积岩系组成，并分布于整个地区，与基底岩层呈不整合接触。燕山期构造层可根据火山活动旋回和接触关系细分为3个亚构造层，其中毛弄亚构造层仅在陈村垟一带出露，是内陆湖盆相的含有黑色炭质页岩的碎屑岩建造；磨石山亚构造层最发育，由陆相酸性至中酸性火山岩夹沉积岩组成，与毛弄亚构造层呈火山不整合接触；馆头—朝川亚构造层由沉积碎屑岩夹火山岩建造，与磨石山亚构造层呈沉积不整合接触。在构造形迹方面，断裂是该地的主要的构造类型，褶皱不发育。断裂构造可以根据它们相互切截的关系分为4组，其中最早形成的是北东向断型，其次是近南北向、东西向和北西向。
青田县境内出露的地层主要分为上古生界、中生界和新生界三个时代。上古生界鹤溪群为浅变质岩，零星出露在陈村垟、芝溪头以及夏西坑等地，地层厚度超过340米。中生界涵盖了中侏罗统毛弄组、上株罗统磨石山群和下白垩统，其中中侏罗统毛弄组岩性为火山构造盆地型沉积，地层厚度约为184米；上株罗统磨石山群是巨厚的火山—沉积岩系，地层厚度范围从136米到2508米；下白垩统由馆头组和朝川组组成，馆头组的厚度约为500米，朝川组的厚度约为635米。新生界地层包括第四系，主要由全新统冲积层组成，厚度在2至65米之间。
青田县位于浙东南沿海火山活动带内，地质构成主要由火山岩组成。火山岩主要分为喷出岩和潜火山岩两类，其中喷出岩的形成与晚侏罗世火山活动密切相关，而潜火山岩是在火山喷发末期伴随的侵入活动中形成的，呈现出北东向展布的特点。青田县主要表现为两个火山喷发带，分别为北山—海溪和夏西坑—石平川。这些火山喷发带在形成过程中受到基底断裂和构造控制。此外，火山活动还对该地区的钢、铅锌、黄铁矿等矿产资源的形成有重要影响。
青田县境内的侵入岩主要以岩珠和岩枝形式出现，面积约占全县面积的5%。根据成岩时代的划分，这些侵入岩可以分为燕山早期和晚期两个阶段。燕山早期的岩体包括马园云辉煌斑岩和海溪石英闪长岩，前者侵入于西山头组中，后者侵入于海溪火山穹窿核部，并被后来的花岗岩破坏。燕山早期的花岗岩和钾长花岗岩主要发育在海溪、石平川和垟心等地，它们侵入于火山穹窿核部之高坞组中，与铜、、黄铁矿的形成有关。燕山晚期的侵入岩在海溪、前村、石前、学心和黄泥坦等地出现，经过四次相互侵入，其中第三次侵入岩最为发达。
青田县地处东南沿海二等地震区东北段，接近三等地震区。根据省地震科学研究所的划分，该地属于弱震密度分散区，位于浙南地区两条地震较为活动的断裂带之间。这一地区地震发生频率较低，相对稳定。据历史记载，青田县曾发生过几次地震事件。明朝天顺八年（1464年）发生了一次地震，清朝成丰三年（1853年）六月也发生了一次地震，据描述声音如雷鸣，持续数日，鸡犬不宁。同治五年（1866年）九月十四日也发生过一次地震。此外，在民国11年7月也有地震事件发生。
青田地形复杂，地势自西向东倾斜，主要以丘陵低山为主。山间则有方山、阜山和海溪等盆地。此外，沿瓯江两侧还分布着大小不一的河谷平原，其中飘、船寮、温溪、油竹等河谷平原较为广阔。另外，青田县海拔50米以下的丘陵和山地占95.31%，山间盆地占0.05%，而河谷仅占4.64%。县内的括苍山脉呈西南—东北走向，最高点为大垟山尖，海拔为1500.6米。
青田县位于浙南中低山丘陵区，其中瓯江以北是括苍山脉的所在地，而瓯江以南则属于洞宫山脉。括苍山脉呈西南-东北走向，最高点为大垟山尖，海拔1500.6米。该山脉还包括其他重要山峰如大猫岗、水空阔头、四龙坑岗等。洞宫山脉呈西南-东北走向，主要包括大溪和小溪两支，其中八面湖是青田的最高峰，海拔1389米。这些山脉地势起伏，平均海拔在800到1500米之间。
青田县的山间盆地包括方山盆地、阜山盆地和海溪盆地。方山盆地位于县东南，四周被群山环抱，面积约30平方千米；阜山盆地位于县城西南，面积约48.7平方千米，地势起伏，土地肥沃；海溪盆地位于县城西北，面积约31.5平方千米，四周有山岭环绕，土壤肥沃，适合种植作物。这些山间盆地地处山区，具有丰富的水资源，为当地农业灌溉提供了水源。
青田县主要河谷平原包括王岙、舒桥管庄源两岸和石帆、浮弋沿江一带，祯埠港和章村港两岸，海口南岸至海溪，船寮、东源至十一都源，小溪沿岸，鹤城镇、石溪、湖边，港头、温溪至贵岙源，以及四都港两岸。这些平原分布广泛，总面积约为552.5平方千米。地势低洼，海拔在10-250米之间。其中最大的平原是船寮、东源至十一都源区域，面积约152平方千米。
青田县内主要的河流属于瓯江水系，包括瓯江、大溪（瓯江干流的一段）以及支流小溪。其中瓯江是该地区最重要的河流，它的上游龙泉溪发源于庆元龙泉两县交界的锅帽尖北麓。经过龙泉市、云和县之后，在丽水市大港头镇与松阴溪汇合，被称为大溪。大溪流经青田湖边，在那里与小溪汇合后流入温溪下花门，最终流经温州市进入东海。瓯江的全长为388千米，总落差为1080米，流域总面积为17958平方千米。此外，该县河流水面为47.4649平方千米，占53.54%，坑塘水面1.8015平方千米，占2.03%，沟渠0.0868平方千米，占0.10%。
大溪是瓯江水系中游的一段河流，起始于龙泉溪与支流松阴溪的汇合处（丽水市大港头镇），然后进入青田县境内。它穿过丽水风化村、船寮、石溪和湖边等乡镇，并在青田县湖边与小溪再次汇合。在青田县境内，大溪河段长约56.4千米，落差为30.1米，河道宽度在200至400米之间。其流域面积为510平方千米，年平均径流量为316.55立方米/秒，平均年径流总量达80亿立方米。此外，大溪还有管庄源、腊溪坑、高市源等12条支流。
小溪是瓯江的最大支流，全长223千米，流域面积3556平方千米。在县境内流经岭根、张口、北山、坑底、巨浦乡、仁宫、湖边等乡镇人瓯江。县境段长47.3千米，流域面积361.6平方千米，平均径流量132.9立方米/秒，平均年径流总量36亿立方米。小溪在县境内有岭根坑（小吾源）、阜口源、大奕源和仁宫坑源等10条支流。
瓯江是大溪与小溪在湖边汇合后的名称，流经湖边乡、鹤城镇，在石郭汇与平演之间成直角迂回向东北，经过前仓乡、港头乡、东岸乡、温溪镇，至下花门入永嘉县，最终分流入温州湾。县境段长26.2千米，流域面积135平方千米，平均径流量469.54立方米/秒，平均年径流总量140亿立方米。除了小溪之外，县境内还有湖边源、水碓坑、贵岙源和石洞源等7条注入瓯江的支流。
截至2023年，青田县共有水库51座，其中大型水库1座，中型水库4座，小型水库46座，其中全县达到鉴定规定时间的水库共有12座。其中滩坑水库位于瓯江支流小溪中游河段，拥有库区水面70多平方千米，水库总库容41.5亿立方米。滩坑水库是丽水市第一、浙江省第二大湖泊，于2010年8月改名为千峡湖。此外，该县水库水面共计36.876平方千米，占41.59%，坑塘水面1.8015平方千米，占2.03%，沟渠0.0868平方千米，占0.10%。
青田县内的土壤种类包括红壤、黄壤、潮土和水稻土，共有4个土类、9个亚类、28个属和68个土种。土壤面积达到366.74万亩，占总面积的98.06%。红壤主要分布在海拔700米以下的山地，面积约为249.92万亩，占全县土壤面积的68.15%。这种土壤呈红色或黄红色，土层厚度不一，质地粘重，有机质与全氮含量较低。红壤具有酸性反应，盐基饱和度和吸收容量较低，速效磷和速效钾缺乏，保水保肥能力较弱，肥力较差。黄壤则分布在海拔700米以上的山地，面积约为71.77万亩，占土壤面积的19.57%。黄壤包括黄壤亚类和侵蚀型黄壤亚类。其中黄壤亚类包括山地黄泥土、山地黄泥松软土和山地黄黏土三个土属，土层通常较厚，壤质或轻粘质，有机质含量较高，适合用于森林栽培；而侵蚀型黄壤亚类仅包括山地石砂土这一个土属。潮土主要分布在瓯江两岸的河漫滩和圩地，面积为4.83万亩，占全县土壤面积的1.32%。潮土亚类包括洪积泥砂土、清水砂和培泥砂三个土属。潮土土层深厚，肥力较好。水稻土面积为40.22万亩，占全县土壤面积的10.96%。水稻土分布在不同平均海拔附近的农田，有机质含量较高，土质良好，是耕地的主要土壤类型。
根据青田县第三次国土调查显示，青田县的耕地总面积为171.2201平方千米，其中水田占78.06%，旱地占21.94%。园地总面积为92.3276平方千米，其中果园占71.56%，茶园占3.26%。林地总面积为1981.2327平方千米，乔木林地占83.47%。草地总面积为7.7926平方千米，全部为其他草地。湿地总面积为3.5255平方千米，内陆滩涂占100%。
全县城镇村及工矿用地总面积为64.3181平方千米。其中，建制镇用地面积为12.2088平方千米，占总面积的18.98%；村庄用地面积为45.3770平方千米，占总面积的70.55%；采矿用地面积为3.3148平方千米，占总面积的5.16%；风景名胜及特殊用地面积为3.4175平方千米，占总面积的5.31%。水工建筑用地2.4298平方千米，占2.74%。
青田县内的矿产资源丰富，是浙江省钼矿和叶蜡石矿产的重要地区。除了钼矿和叶蜡石矿外，还有铅锌矿、高岭土、伊来石、萤石、饰面石材、地热和矿泉水等其他矿产资源。据统计，青田县已发现39种矿产，共有160处矿床或矿点。其中，非金属矿占据90处。已经明确储量的矿产包括叶蜡石、高岭土、伊利石、钼、铅、锌、石英、矿泉水、萤石和辉绿岩等13种。其中钼矿和叶蜡石矿的矿床规模较大，质量较好，并且产地集中，区位条件优越。萤石、高岭土、伊利石、铅锌、饰面石材和地热等资源具有潜在的开发优势。截至2020年底，全县共有34个采矿权，其中17个正在生产矿山，9个正在建设中，8个已停产。已开发利用的矿种共有12种，包括3种金属矿产（钼、铅、锌），8种非金属矿产（叶蜡石、普通萤石、砖瓦用砂岩、饰面用辉绿岩、饰面用花岗石、建筑用花岗岩、建筑用凝灰岩、建筑用砂岩），以及1种水气矿产（矿泉水）。
截至2022年年末，青田县森林资源总面积为311.1万亩，森林蓄积量达1248万立方米，森林覆盖率高达81.64%。重点生态公益林保有量为214.27万亩，湿地保有量为7.97万亩。此外，森林植被碳储量更达2.8亿吨。
截至2021年，青田县的水资源总量为33.6245亿立方米，相比多年平均值偏多了20.8%。该地的产水系数平均为0.67，而产水模数为134.9万立方米/平方千米。全年蓄水总量为26.9814亿立方米，较年初增加了5.1633亿立方米。整个县区的总供水量为0.9793亿立方米，其中地表水源供水量为0.9622亿立方米，其他水源供水量为0.0171亿立方米。青田县的总耗水量为0.5591亿立方米，平均耗水率为57.1%。
青田县记录到了146种鸟类，这些鸟类隶属于16个目和48个科。其中，有2种被列为中国国家一级重点保护野生动物，还有18种被列为国家二级重点保护野生动物。2020到2022年之间，该县对国家重点保护野生动植物的保护率全部达到100%。
截至2022年7月，青田境内国家一级、二级保护野生动物共计39种，包括梅花鹿、中华斑羚、中华鬣羚、毛冠鹿、黑麂、大灵猫、鳞甲目、黄腹角雉、云豹、水鹿、白颈长尾雉和等。此外，国家一级保护动物东方白鹳于2022年首次出现在青田县境内。
截至2022年7月，青田县国家一级、二级保护野生植物共有27种，包括伯乐树、蛛网萼、花榈木、金毛狗、台湾独蒜兰、春兰、寒兰、银杏、南方红豆杉、香樟木、浙江楠等。
青田县高市乡的鼋省级自然保护区是中国唯一的省级鼋保护区，总面积为3.6084平方千米。该保护区的湿地范围内有丰富的深潭和浅滩水域腹足纲、蚬类等底栖动物，水质属于Ⅱ类水质，保护区的建立旨在保护国家一级重点保护野生动物——鼋。瓯江鼋是中国较大的鼋种群，主要分布在青田县瓯江段，被列为国家一级重点保护物种，国际上也被评定为极危物种。此外，保护区还对瓯江水域中的国家二级保护动物大鲵属和花鳗鲡起到联带保护作用。
青田县境内主要自然灾害有暴雨、地质灾害、台风、龙卷风、雷电、旱涝等。其中暴雨灾害年平均发生4次，主要发生在4~9月，严重的一次发生在1996年8月1日，由台风、暴雨引发的山体塌滑坡造成次生灾害，导致34万人受灾，倒塌房屋7800间，受灾农作物9.3万亩，停电30个小时，死亡68人，失踪12人，牲畜死亡1.5万头，直接经济损失折合人民币6.5亿元。
截至2023年，青田县辖4个街道、10个镇、18个乡，363个行政村。县人民政府驻浙江省丽水市青田县鹤城中路33号。
截至2022年年末，青田县户籍人口为56.88万人，其中城镇人口为16.85万人，乡村人口为40.03万人。男性人口为29.41万人，女性人口为27.47万人，男性和女性分别占总人口的51.7%和48.3%。全年的出生人口为2799人，人口出生率为4.91‰；死亡人口为3175人，死亡率为5.57‰；自然增长率为-0.66‰。根据2022年5‰人口变动抽样调查推算，年末全县的常住人口为51.29万人，相较于上一年末增加了0.3万人，城镇化率为54.2%。如果剔除华侨人口，年末全县的常住人口为36.68万人，城镇化率为61.8%。
青田县的少数民族聚居地之一是位于青田县城东部的温溪镇，它是该县中心城区的重要组成部分，被誉为"浙南明珠"。截至2022年9月，温溪镇有布依族、苗族、土家族、维吾尔族、回族、满族、蒙古族等30个少数民族，共计3289人。此外，青田县还有两个少数民族村，分别为坑村和黄山头村。
青田话是吴语区域内的一种地方语言，以鹤城镇语音为代表。青田县境内的方言可以分为五个方言小区。其中城镇为中心的方言小区最为广泛，大部分乡镇都讲青田话，部分地区会有些细微差异。其他方言小区包括三塘汇以西、洲头东北、万阜一带和族方言小区。在青田话中，尾音和用词也存在地方差异。例如，“痴呆”在不同地方称呼不同，鹤城镇称为“懵戆”，北山称为“赖哈”，温溪称为“糖傻”，章村称为“老黑”。
青田话有29个声母和49个韵母，其中包括零声母和自成音节的[m、n]，它还有8个单字调。青田话的声调依据古声母的清浊分化，可分为阴调类和阳调类。古清音声母在青田话中表现为阴平、阴上、阴去、阴入；古浊音声母则表现为阳平、阳上、阳去、阳入。此外，青田话中还保留了许多古汉语词汇，可以从古字书和古韵书中查到它们的来源。在发展过程中，青田话形成了许多方言词，有些是“有音无字”，有些是“同音假借”，导致同一个词有多种写法并存。
青田县存在道教、佛教、天主教和基督教多个宗教信仰。该县的道教分为正一派和全真派。正一派注重使用符治病，全真派强调修行。虽然青田县已无道教信仰，但道士叶法善曾在太鹤山修道，这个山洞后被称为青田大鹤天，后来县内的崇道观以及其他宫观都被拆除或废弃。青田县佛教于唐初兴起，后建立了显教寺等寺庵。佛教徒包括僧尼和在家居士，他们遵守教规，每天诵经膜拜。到了民国时期，僧侣数量减少，并在土地改革后还俗。1985年，该县鹅城镇成立了佛教协会小组，并在太鹤山的环翠寺经常举行佛事活动。天主教在清光绪十一年传入青田县，并在该地设立了总堂和分堂。经历多次变迁后，雅威教徒数量逐渐增长，但在1950年后，教堂被政府接管并取缔。直到1985年，部分教堂房屋被归还给教会，其中大路和葵山的天主教堂每周日开放。基督教则在清光绪十六年传入青田，在中华人民共和国成立后，基督教实行“三自”爱国方针。到1985年，县内有136处基督教活动场所，其中鹤城镇和方山县都建有多处基督教堂。
截至2022年年末，青田县有海外华侨华人38.1万人，遍布在全球146个国家和地区。其中，前十位侨胞分布排序依次是西班牙、意大利、葡萄牙、巴西、法国、奥地利、德国、荷兰、比利时和塞尔维亚。特别是西班牙和意大利有超过10万人的华侨。就侨胞的性别构成而言，男性占比52%，女性占比48%。而按照年龄构成来看，20岁以下的年轻人占17.13%，21至60岁的中年人占74.3%，而61岁以上的老年人占8.57%。在青田县境内，共有9个乡镇（街道）拥有超过1万人的华侨华人群体。排名前三的乡镇（街道）分别是鹤城街道、温溪镇和仁庄镇，其中鹤城街道的侨胞数量达到了5.35万人，温溪镇为3.5万人，仁庄镇为3.1万人。
青田县构建了"555"生态经济产业体系，涵盖了五大农业主导产业、五大工业主导产业和五大服务业主导产业。在农业方面，主要发展稻鱼、杨梅、油茶、茶叶和特色种养业等五大农业产业。在工业方面，重点发展高端不锈钢、时尚、智控阀门、石矿产业和新兴产业。而在服务业方面，主要推进进出口商贸、生态旅游、现代金融、健康养老和文化创意等五大产业。
2022年，全县地区生产总值为279.39亿元，较上年增长了3.1%。其中第一产业增加值为11.70亿元，第二产业增加值为105.83亿元，第三产业增加值为161.87亿元，三次产业结构比为4.2:37.9:57.9。此外，全县华侨常住人口人均生产总值为54623元，比上年增长了2.6%。而不包括华侨常住人口的人均生产总值为为76442元，同比增长2.5%。全年全体及城乡居民人均可支配收入分别为45102元、56673元和32613元，同比增长4.8%、3.7%和6.9%。
青田县的农业主要包括稻鱼、杨梅和油茶，此外还有竹茶、果蔬和菊花等特色产业。其中，青田县的稻鱼米品牌“勿忘农”和“鱼米情”，均荣获国际好稻米金奖，并成为首届联合国世界地理信息大会指定用米的产品。截至2023年，青田县已经建立了13家青田田鱼原种场，同时还建成了以稻田养鱼为主的粮食生产功能区，面积达到2万亩；还有2个省级稻鱼共生精品园、1个稻鱼共生主导产业示范园和1个现代农业生态循环示范区，其中青田的田鱼和田鱼干被列为“生态原产地保护产品”。2005年6月，“青田稻鱼共生系统”被联合国粮食及农业组织（FAO）列为首批全球重要农业文化遗产。
另外，青田县还建立了以杨梅为主的“三带一区”杨梅产业布局。截至2023年，全县共培育了15个杨梅专业村和1280户专业大户，还有235家合作社、家庭农场和农业企业参与其中。其中杨梅产值占农业生产总值的25%，从事杨梅产业的人员接近8万人，杨梅已成为促进农民增收和乡村振兴的重要产业。2003年，青田县被命名为“中国杨梅之乡”。此外，青田山茶油也多次荣获浙江省中国森林旅游博览会金奖。
2022年，青田县第一产业增加值达11.70亿元。其中粮食播种面积为95.366平方千米，总产量为5.33万吨；油菜籽的播种面积为3.385平方千米，总产量为0.07万吨；蔬菜种植面积为49.59.9平方千米，总产量为17.21万吨；中药材种植面积为7.255平方千米，总产量为0.31万吨；花卉种植面积为0.043平方千米；果用瓜种植面积为4.782平方千米；生猪的存栏量为13.53万头；肉类总产量为1.02万吨。
青田县的制造业主要以不锈钢及深加工、时尚鞋服和高端装备（阀门铸造）为主导产业，同时也发展了以石矿、石雕和休闲椅等为主的特色产业。此外，青山钢铁、意尔康、起步和球豹等有较高知名度的企业，也依托该县主导产业逐渐涌现。此外，该县还构建了“一平台二园区六中心”的发展框架。同时建设了科技服务、鞋业研发、鞋业设计、检验检测、华侨科技和金融服务等六大中心，形成了一个集创新资源要素、政产学研和公共服务体系等功能于一体的产业创新平台。另外，青田县还通过推动阀门铸造的“生态化”改造发展环保装备制造业。
2022年，青田县第二产业增加值达105.83亿元。其中规模以上工业增加值增长了1%。规模以上工业销售产值增长了12.6%，其中出口交货值增长了10.6%。在规模以上工业中，高技术产业（制造业）、高新技术产业、装备制造业和战略性新兴产业的增加值增速分别为6.3%、-11.2%、-1.1%和32.9%。新产品产值率为46.1%，比上年下降了4.1%。
青田县的五大服务业主导产业包括进出口商贸、生态旅游、现代金融、健康养老和文化创意等。该县建立了集仓储、物流、清关、批发和零售于一体的全球海外仓和超市销售网络，并建立了海外仓资源和人才队伍数据库。2022年底该县成立了华侨海外仓贸易促进会，并率先在浙江省搭建了一支县级海外仓建设队伍。该队伍有效覆盖了西班牙、葡萄牙、意大利等40多个国家的230多名会员。截至2023年，青田已在巴西、智利、柬埔寨等23个国家建立了119个面积超过2000平方米的海外仓储平台，以及6个公共海外仓。此外，该县在欧洲35个城市还建成了100个农产品海外专柜和5个示范专柜。另外，青田县还建立了智慧养老平台。
2022年，青田县第三产业增加值达161.87亿元。其中房地产开发投资达到30.28亿元，同比增长1.2%。社会消费品零售总额98.65亿元，同比增长-9.6%；交通运输、仓储和邮政业增加值7.74亿元，同比增长-1.3%。
青田经济开发区为青田县的重要经济功能区，成立于1992年6月，经过省政府的批准于1993年11月成为省级开发区。经过三次整合提升，该区已形成东、中、西部三个功能片区，规划总面积约59平方千米。该开发区以不锈钢及深加工、时尚鞋服、高端装备（阀门铸造）为主导产业，休闲椅为特色产业，形成了一种发展模式。截至2022年9月，青田经济开发区内拥有188家规模以上企业。此外，该开发区还连续两年（2019年和2020年）成功入选省级经济开发区亩均效益领跑者“省级经济开发区（西南片）10强”，并在2020年被认定为浙江省开发区产业链“链长制”试点单位。
青田县最大的不锈钢生产企业是浙江青山钢铁有限公司，成立于2002年，拥有高岗和小峙两个工业区。该公司是一个世界500强企业，具备先进的不锈钢冶炼（包括ESR）、轧制、热处理和表面处理等设备，生产能力达到每年30万吨简单断面型材和50万吨盘条。该公司从上游的矿开采和不锈钢冶炼，到下游的棒线板材加工、精线加工以及码头运输，已经涵盖了整个不锈钢产业链。
浙江瑞兴阀门有限公司是青田阀门产业的龙头企业，创立于2005年，是一家专注于锻钢阀门的研发、生产和销售的企业。公司占地面积8000平方米，厂房面积为6000平方米。截至2023年8月，公司已拥有100多名员工，其中包括20多名高、中级技术人员和管理人员。此外，该公司还在ISO9001、CE以及API602和API608等证书基础上取得了美国埃克森美孚公司认证，并成功成为其全球合格锻钢阀门供应商。
截至2022年末，青田县共有幼儿园79所，12314名幼儿在园，学前三年入园率达到98.60%。其中幼儿园专任教师共有894人，且所有教师的学历合格率为100%。此外，全县共有30所小学，招生3883人，在校生26372人，小学适龄儿童入学率100%，在校生巩固率100%；14所普通初中，招生4546人，在校生14538人，入学率和巩固率均为100%；1所中等职业教育学校，招生1451人，在校生4756人；还有6所普通高中，招生2905人，在校生7252人，初升高比例为98.85%。全县中小学共有4080名教职工，其中3860位是专任教师。小学教职工数量为1825人，其中专任教师有1727人；初中教职工数量为1129人，其中专任教师1092人；普高教职工数量为707人，其中专任教师630人；中职教职工数量为404人，其中专任教师397人。
截至2022年末，青田县已经成功创建了67所市清廉学校，实现了全覆盖的“清廉学校”建设目标。其中浙江省青田中学不仅是浙江省首批省一级特色示范普通高中，也是浙江省26个山区县的一所普通“县中”，于2022年被评为丽水市教育提质突出贡献集体。
截至2022年末，青田县共有242个医疗卫生机构。其中包括5个专业公共卫生机构、1个其他卫生机构、3个社区卫生服务中心、8个医院、29个卫生院、2个社区卫生服务站、102个村卫生室以及92个诊所（门诊部、卫生所、医务室）。此外，全县卫生技术人员总数为2579人，比上年末增长10%。其中执业（助理）医师达到1022人，注册护士人数为1089人。全县医疗卫生机构的开放床位数量为1741张，增长4.8%。其中，医院提供的开放床位数为1483张。
青田传媒集团成立于2017年，被中宣部列为中国县级融媒体中心建设首批试点单位，并参与起草了《县级融媒体中心建设规范》等文件，也是浙江省首批获得《互联网新闻信息服务许可证》的单位，被浙江省委宣传部评为县级媒体融合示范单位，还获评为2019年度中国广播电视媒体融合先导单位。此外，在2020年12月14日，浙江省还上线了首批6家县级融媒号，分别是长兴县融媒体中心、兰溪市融媒体中心、安吉县融媒体中心、仙居县融媒体中心、三门县融媒体中心和青田县融媒体中心。其中青田县融媒体中心根据侨乡特色，设置了多个栏目，如浙青头条、最美青田、幸福侨乡、青言青语等。这些栏目展示了青田县政治、经济、文化、社会、生态建设等方面的工作资讯和资源。
青田县与浙江大学、上海海洋大学等科研院校展开技术研究合作，并建立了博士后工作站。通过创新研究"稻鱼鳖共生"模式，提高了稻田与鱼类养殖的效益和科技水平，同时也增加了青田田鱼的知名度。为保护和发展田鱼资源，青田县还成立了原种保护中心，采集了来自青田各地的田鱼原种1000多对，并建立了一个100亩的田鱼苗种繁育基地。每年能够生产超过5000万尾的鱼苗，为青田田鱼的原种保护和发展提供了强大动力。
2022年，青田县新增的高新技术企业达到了18家，累计总数达到70家。其中，省级科技型中小企业新增34家，累计总数达到195家。同时，新增1家省级企业研究院和4家省级高新技术企业研发中心。此外，该县有2个研发项目入选省级的“尖兵”和“领雁”计划。
截至2022年年末，青田县设有公共图书馆、博物馆和文化馆各1个，分别为青田图书馆、青田石雕博物馆以及青田县文化馆。此外，该县还有32个文化站。全年共向乡村送去2.9万册图书，举办了192场戏曲演出，组织了11场文化走亲活动（在县外举办），还举办了2场乡村春晚。
青田县是浙江省第一批通过体育现代化县验收的17个县市区之一，也是山区26县中的首个。2022年，青田县新增了6个基层体育场地设施，包括笼式足球场6个、多功能运动场5个、村级全民健身广场1个、百姓健身房3个和室外游泳池1个。同时，青田县还成功举办了一系列具有地方特色的体育比赛，如浙江省冬泳系列赛（青田站）、浙江省定向运动系列赛暨青田县首届红酒咖啡城市趣味定向赛、浙江省第六届冰雪运动嘉年华暨第八届全国大众冰雪季（青田站）以及城市家庭铁人三项赛-青田站暨浙江省首届铁人三项联赛（c级）。此外，青田县还举办了中国首届桨板瑜伽锦标赛、浙江省第三届救生桨板大赛、浙江省第三届公开水域游泳系列赛（青田站）等首届侨乡水上运动嘉年华活动。同时，还举办了“华东第一瀑降”邀请赛，并在开幕式上发布了中国首个县域溯溪团体标准。
青田县城区的PM2.5浓度平均为18微克/立方米，日空气质量（AQI）优良天数比例达到100%。全县共有9个地表水断面，其中Ⅰ～Ⅲ类水质断面占比100%，没有劣Ⅴ类水质断面。县级以上城市集中式饮用水水源地的水质达标率也为100%。跨行政区域的河流交接断面中，满足水环境功能区目标水质要求的断面占比100%。此外，全县城市污水处理率为98.2%，城市生活垃圾无害化处理率为100%，城市用水普及率和城市燃气普及率都达到100%。该县还建成区绿地面积2.5311平方千米，其中公园绿地面积达1.521平方千米。建成区的绿地率为37.8%，人均公园绿地面积为15.07平方米。
2022年年末，全县基本养老保险参保人数为331406人，比上年增加6731人。城镇职工基本医疗保险参保人数为70616人。失业保险参保人数为38830人，比上年增长2430人。工伤保险参保人数为101311人。生育保险参保人数为54685人。被征地农民基本生活保障参保人数累计达994人。此外，正常缴费的企业职工基本养老保险退休人员月人均养老金为2524.3元，城乡居民养老保险基础养老金的最低标准为255元。全县在册的居民最低生活保障制度对象有12877人，低边对象有4249人，特困对象有423人，孤困儿童有311人。最低生活保障标准为每人每月1035元。此外，青田县还完成了100户生活困难老年人家庭的适老化改造。
青田县围绕“东接西融南北贯通，公铁江港一体化”的综合交通体系，重点建设青田港区。通过打通瓯江的“黄金水道”，青田致力于成为丽水市地区通向江河和海洋、南北畅通的重要通道。而金丽温高铁线路的开通运营，使青田县形成到温州市、丽水仅需20分钟，到杭州市只需2小时的快速交通圈。此外，青田县还完成了温溪港1000吨级码头改造。
2022年年末，青田县公路总里程达到2406.35千米，高速公路里程为67.3千米。其中330国道、金丽温高速公路和333省道是该县主要的公路交通线路。此外，该县还新增了G637、G638两条规划国道，浙西南江海联运中心港一期落地建设，三溪口大桥建成通车，新建和改造提升农村公路150千米。另外该县常住人口100人以上的地区，农村公路通达率达到了100%。
青田县先后完成了多条名为“四好农村路”的道路建设项目，其中包括山口-方山-石前和温溪-葵山-小舟山等线路。此外，湖边至巨浦段的改建工程也是其中之一，总投资达6.94亿元。该段道路是二级公路，于2018年建成使用，起点位于瓯南街道湖边村与330国道的交叉口，终点位于巨浦乡湖云村与青景庆公路相连接，全长约18.8千米，路面宽度达到了12米。这一改造大大缩短了公路的里程和行车时间，同时也提高了道路的通行能力，沿线的4个乡镇（街道）数万名居民群众由此受益。
青田站、祯埠站和青田东站是青田县的主要火车站。其中青田站位于青田县，距离金华西站205平方千米，距离温州站57平方千米。该站隶属于浙江省金温地方铁路公司管辖，并被归类为三等站；帧埠站位于帧埠乡陈篆村，它是一个备用车站；青田东站位于瓯江河畔温溪镇，是金温铁路线上负责办理铁路货运的重要车站，原名温溪站货场。该货场占地面积约40多亩，主要负责办理整车、批量快运货物的到发运输业务。青田火车站每天开行旅客列车总数为70趟，其中动车组列车达到53趟，普速旅客列车则有17趟。
青田高铁于2015年12月26日顺利开通试运营。2022年，金丽温高铁正式开通并进入运营阶段，该线路打造了从青田到温州市、丽水市20分钟，到杭州市2小时的快速交通圈。截至2022年末，青田县铁路客运量77.03万人，下降32.3%；货运量51.30万吨，下降11.2%。
青田至温州港的瓯江航道是青田商货的主要通道，也是丽水地区出海的重要"大动脉"。青田县重点建设青田港区，同时又陆续开工建设了腊口港区、船寮港区和江海联运中心港等重点项目，旨在打通瓯江的"黄金水道"。
青田港作为浙西南地区唯一的出海口和省重点内河港口，具有优越的区位条件。它东临温州港，处于沿海与内河的衔接点，具备发展大宗散货和集装箱江海联运以及江海直达运输的潜力。青田港包括浙西南江海联运中心港、温溪港区、船寮港区和腊口港区。其中，温溪港区是丽水市市内唯一的出海港口，年吞吐量可达100万吨。船寮港区位于温溪港和腊口港之间，是青田县中部重要的“公铁水”物流枢纽建设的重要组成部分。它连接了温溪和腊口两个港区，在整个瓯江航道中具有重要作用。
2022年，青田县实现将“三轮车”升级改革为新能源城市微巴的同时，新增了52辆新能源公交车，并建成了一路公交客运站、油竹交通运输综合站等多个站点。公交线路的数量增加到了12条，其中有3条微公交线路，包括王岙、坑根、黄放口等多个站点。公交车的总数增加到121辆，其中包括22辆微公交车。公交线路的总千米数从原来的45千米增加到了156.2千米。此外，还建成了52个公共自行车站点，并投入使用了800辆公共自行车。另外，该县全年民用汽车保有量达到了64385辆。
青田历史悠久，不仅有石雕、刘伯温传说、鱼灯和百鸟灯4项国家级非物质文化遗产代表性项目名录。还有2处国家级重点文物保护单位，9处省级文物保护单位，64处县文物保护单位，182处县文物保护点。此外，青田还是一个有着33万华侨华人的侨乡。凭借着华侨的纽带作用，使得青田的饮食文化深深地烙上了交融特色。
青田县“九山半水半分田”的特殊地貌，孕育了独特的饮食文化。当地的特色美食如方山田鱼、梅干菜扣肉、糖糕和山粉饺等，与西餐文化独特的元素融合，展现出了独具特色的侨乡风味。
青田人称蒸糖糕为"炊糕"，有用炊糕炊出来喜气的寓意。在《青田县志》中记载青田的糖糕形状宛如磨盘，直径约两尺，厚度大约四五寸，重量约二三十斤。传统的糖糕使用糯米、猪肉和白糖作为原料，根据个人喜好添加红枣、芝麻等调料，制作出多种口味。糖糕曾作为青田的代表名产，受邀登上中国中央电视台《乡约》栏目进行重点推介。2009年，青田糖糕制作工艺被列入青田县非物质文化遗产保护名录。之后，青田糖糕与青田石雕“联名”的糖糕造型——青田石印章在石雕文化节礼宾的“石头宴”餐桌上亮相。2023年，在金华举办的”味美浙江·百县千碗”名小吃挑战赛上，青田糖糕作为参赛作品获得浙江省“百县千碗十佳糕点”荣誉称号，成为青田县第一个获得此称号的菜品。
青田麦饼相传是在明朝时期由刘基发明的，因此被称为国师饼。在青田地区，这种麦饼几乎家家户户都会制作，成为人们日常生活中重要的小吃之一。制作过程十分简单，先将面粉和水充分搅拌均匀后，在案板上揉匀，然后加入馅料，用擀面杖将其推压至薄而不破。接着，使用涂抹茶油的铁锅，以文火加热，将麦饼煎至金黄色即可。2021年，浙江省农业农村厅公布了浙江农家特色小吃百强名单，青田国师饼名列其中，成为唯一入选该榜单的青田特色小吃。
制作千层糕时首先要使用早（）米加少量槐花米或栀子，并加入“灰汤”浸泡后磨成浆。将米浆倒入锅中，边煮边搅拌成厚糊状，然后装入蒸笼，用力拍压紧实后蒸熟即可。另外一种做法是“浇汤”，将米浆直接倒入蒸笼内形成一层薄厚约半厘米左右，先蒸熟，然后再倒入一层薄厚的米浆继续蒸熟。这样一层一层地蒸熟，每层都可以轻易撕剥开来，因此得名“千层糕”。千层糕呈黄色，外观美观，质地软韧，香气扑鼻，口感略微带涩，容易消化。通常会将其切成小块与青菜一起煮食，是春节或农历中元节的传统食品。
蕨淀粉饺是将煮熟的芋仔剥皮后，与山粉（番薯粉）混合均匀。然后，将盘菜、碎肉、冬笋、豆腐等作为馅料，包成三角形或半月形，并蒸熟后存放。在食用时，再次加热并加入适量的调料。这种食品通常在冬至、春节或平时招待客人时享用。上桌的山粉饺口感细滑，散发着浓郁的乡村风味。
青田田鱼是一种变种的鲤鱼，有四种不同的颜色。尽管它生长在稻田中，但没有泥腥味，肉质细嫩，口感鲜美，鳞片柔软可食用，并且富含丰富的营养物质。青田田鱼有多种烹方法，可以清蒸、红烧、煲汤等等。前往中国的田鱼村，人们不仅可以品尝到正宗的田鱼美食，同时还可以参观稻田与田鱼共生系统，欣赏梯田和田鱼。此外，田鱼还可以制成田鱼干。将田鱼剖肚后抹上盐，放入锅中，用慢火蒸熟。然后将蒸好的田鱼放在竹笼上，使用炭火或糠烟进行熏干，以便长期保存。田鱼干口感松脆，散发出鲜香的味道。
青田龙舟文化节起源于南宋时期，兴盛于元朝，达到鼎盛时期则是在明清时代。在清朝康熙版的《青田县志》中，对龙舟节的盛况有着详细的记载。同样，在台北市青田同乡会编的《续修青田县志》中，也详细地记录了青田龙舟节的传统习俗。龙舟队伍通常以村庄为单位组建，截至2022年，共有13支队伍活跃着。2009年，青田龙舟比赛被评为省级非遗IP赛事。
青田风筝放飞习俗具有悠久的历史，是青田传统文化的重要组成部分，也是该地区传统的体育项目和民俗文化活动。每年农历二月二日龙抬头，也称为春耕节、农事节等。在仲春卯月初，“龙角星”从东方地平线上升起，因此被称为“龙抬头”。古时候，乡人们喜欢在这个时节举家或邀请亲朋好友一起放飞纸鹞。在放飞过程中，有些人会故意剪断引线，让纸鹞在空中自由飞翔。这一习俗寓意着人们缅怀先人、追求美好生活、放飞梦想的情感。2016年，青田风筝放飞习俗被列入第六批丽水市非物质文化遗产代表性保护项目名录。
青田的“采茶戏”是一种结合舞蹈和戏曲元素的地方民俗文化节目，包括了花灯、舞蹈、说唱、吹打等多种动作，也被称为“打采茶”。它源自于当地劳动人民的采茶活动，将生产和生活场景与戏曲表演相结合，运用人们喜爱的舞蹈、山歌和对白来呈现茶农劳动的乐趣，展示人们对生活的热爱和快乐心情。
青田木偶戏，又称为木偶戏或木头戏，是一项具有悠久历史的民间艺术形式。它属于提线木偶戏的五大派别之一，并已被列为丽水市非物质文化遗产代表性保护项目。青田木偶戏主要以瓯剧和越剧的唱腔为基础。演出者通常是由两人组成，一位扮演主角，另一位担任配角。演员不仅需要操纵木偶的动作，还要进行演唱和对白。他们利用手指通过线条操控木偶，使其展示踢、跳、走、骑、坐、跪、拜等各种动作和表情。同时，演员需要配合木偶的动作说唱，身体也要随着木偶的动作而移动，脚部时常与手指的动作协调配合。
青田县高市乡瓯江岸边的石门洞是石刻题记的重要地点，包括旗鼓山、月洞、刘文成公祠、碑廊等地，共有107处题刻，基本涵盖了南北朝至民国各时期的80处摩崖题刻，以及明代至当代的27通碑刻。其中，月洞摩崖有63处，旗鼓山有16处。这些题刻以碑碣形式出现在碑廊和题名等三类中，书写形式包括楷、隶、行、草、篆等多种字体。
处州廊桥位于浙江省丽水市庆元县、龙泉市、景宁畲族自治县、青田县、松阳县，总共有24座。其中位于青田县阜山乡陈宅村村口的秀桥建于明万历四年（1576年），原为二间桥亭，后在民国二十二年（1933年）改建为廊屋。毓秀桥是一座单孔石拱桥，采用卵石垒筑，以古柏树根为支撑。北面山花墩上刻有“毓秀桥万历四年建造”的纪年。桥西面的匾额上书有“方处乡”三字，并题刻有楹联：“双溪此去无多路、八景原来别有天”，“太邱遗泽今犹在、华晁仙踪孰企之”。桥东面的门上题刻有楹联：“秀山佳水江诗情、毓木培根成古迹”，“桥头双溪瑞气凝、亭迎五驳人夕起。”
青田石雕是一种传统的石雕艺术，使用青田石作为材料。这项工艺起源于六朝时期，注重根据材料的特性进行艺术创作，包括鱼、虫、花鸟、山水和人物等各种主题，经过精心雕刻，将艺术上的写实和意境结合在一起。2006年，青田石雕被列入第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。2023年7月15日晚，在浙江省体彩举行的“燃动亚运”嘉年华活动暨共富浙江非遗传承篇即开票首发仪式中，青田石雕入选了“共富浙江非遗传承篇”主题即开型体育彩票的10款票面，这也是丽水市唯一入选的作品。
朱元璋的重要军师刘基，曾被认为能与诸葛亮媲美。据传说，他能前知五百年，后知五百年，并创作了《烧饼歌》来预言大明王朝的兴衰：“万子万孙层叠层，祖宗山上贝衣行，八侯不复朝金阙，十八孩儿难上难。”这首歌中描绘了明朝的命运。果然，从朱元璋到崇祯，明朝历经了十八位皇帝，而且刘伯温的预言中还包括了年号和其他特征。因此，刘伯温的预言成为了明朝历史的奇妙注解。2008年，“刘伯温传说”被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录，青田县成为保护地点之一。
青田百鸟灯舞作为中国少数以鸟类为题材的传统民间舞蹈，起初是用于民间祈愿活动，后来逐渐演变成了人们在春节和丰收喜庆时不可或缺的节目。百鸟灯舞采用根据各种鸟类原型制作的灯具，在舞蹈过程中通过队形、鸟形和舞蹈演员进行组合展示。舞蹈分为七个主题，包括“百鸟觉醒”“莺歌燕舞”“孔雀开屏”“百鸟争鸣”“喜鹊衔梅”“晚鸟归巢”和“松鹤延年”。2014年，百鸟灯舞被列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，之后还两次在西班牙进行演出。
青田鱼灯舞是浙江省最富有代表性的传统民间舞蹈之一，被誉为“天下第一鱼”。这个舞蹈主要以田鱼为主题，将传统的渔文化和民俗传统结合在一起。该舞蹈于2008年被列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。之后经常在中国重大活动现场亮相，还曾参加过许多国际上重要的文化活动，如新中国成立50周年庆典、第五届中国国际民间艺术节、中意建交40周年庆典等。2023年，《青田鱼灯舞》也成功入选了杭州亚运会和亚洲残疾人运动会开闭幕式暖场节目资源库。
青田县地处溪谷纵横、山峦叠翠的地区，被誉为“浙南漓江”的瓯江从该县境内流过。瓯江之畔的石门洞被南朝山水诗人谢灵运称为“东南第一胜”。此外，青田县还有一些其他知名景点，如中国唯一的石雕文化专业博物馆青田中国石雕文化旅游区，东瓯地区第一高峰金鸡山，以及中国百座名寺之一阜山清真禅寺等。
中国石雕文化旅游区横跨鹤城和山口两个镇，该旅游区主要由三个节点构成：石雕博物馆、中国石雕城和千丝岩石文化公园。其中青田石雕博物馆是中国唯一的石雕文化专业博物馆，是青田展示石雕文化的窗口。博物馆收藏了历代名家佳作、国家级大师代表作以及各种类型的印章。山口千丝岩石文化公园是中国首个石文化主题公园，公园内有中国第一个印石文化公园，展示了3000年的印石文化，并集结了中国历代优秀印石文化作品。中国石雕城是中国规模最大的石雕专业市场，集合了各类石雕作品。在这里，游客不仅可以购买精美的青田石雕作品，还可以找到寿山石、昌化石、巴林石等其他类型的雕刻作品。
石门洞景区是国家级4A级景区，由石门飞瀑、伯温怀古、开运灵谷、太子胜境和师姑草海五大景区组成，素有“洞天仙境”“世外桃源”的美誉。这个景区分布着200多处景点，其历史可以追溯到南北朝时期，明朝开国元勋刘基还曾在此地求学。2023年，在国家文物局公开的《第一批古代名碑名刻文物名录》中，青田石门洞有2通（方）入选。石门景区以奇特的景观而著名，主要有洞天景区、瀑布景区、文化景区、古村景区、太子景区和草海景区等，是一个集观光旅游、休闲度假、康体养生、寻古探幽、文化体验等多功能于一体的旅游胜地。
阜山清真禅寺坐落在阜山乡眠牛山麓，面朝南方，是中国的百座名寺之一。该寺初创于南宋时期，正殿有两进，主要供奉唐朝丞相李泌。山门外是清真禅寺李泌广场，广场前有一条叫做玉带溪的小溪，溪上有一座用单孔青石砌筑的乐安桥。每年的二月十九是清真禅寺的庙会节，持续半个月，期间摊位云集。寺内常年点燃着数十对巨大的蜡烛，分别有600斤、1000斤、1200斤甚至5000斤不等的重量，俗称为千斤烛。千斤烛是一种长明灯，代表长寿的象征。一对蜡烛可以连续点燃365天，照亮一个完整的年岁。每年前来朝拜的香客数量接近四五十万人，在浙西南地区尤其是在瓯江中下游地区影响力较大。
金鸡山位于青田县汤垟乡，平均海拔为1320.7米，是该县第二高峰。这座山不仅有悬崖峭壁，还有许多奇石怪岩、峡谷和洞穴。据传，曾任处州知州的周云凤曾登上金鸡山吟诗道：“百丈悬崖高耸，峰峦起伏重叠。山间云雾缭绕，胜过西天胜景。”清代学者齐召南也曾到金鸡山，并被其景致所感动。他在《登巾子山》一诗中写道：“水气连天白，人烟扑地浮。巾子山上望，一览小东瓯。”因此，这座山也被称为“东瓯第一峰”。2023年5月，中国气象服务协会发布了第二批12个“天气气候景观观赏地”。其中金鸡山云海被列为其中之一，是浙江省唯一被选入的景观之一。
2018年，青田县举办首届华侨进口商品博览会暨青田进口葡萄酒交易会（简称侨博会），会议前，该县主要领导带领6批次的招展推介团，分别前往西班牙、奥地利、意大利等多个葡萄酒主产国进行商务交流考察。2019年，青田县领导组团前往奥地利、西班牙、保加利亚等国家召开招商推介会，同时还与奥地利维也纳多瑙区进行互访，并举办了第二届侨博会，2020年，青田县在第三届侨博会在开幕式上，邀请了包括智利驻华大使在内的十七位外交官员出席。此外，还有一百多位外籍参展商参加了该展会。