更新时间：2023-07-12 17:53
长海县，中华人民共和国辽宁省大连市下辖县，地处辽宁省辽东半岛东侧的黄海北部海域，介于东经122°17′~123°13′，北纬38°55′~39°35′之间，陆域国土面积142平方千米，海域面积10324平方千米。2021年，长海县户籍人口68329人，有汉、满、蒙、苗、达斡尔族、朝鲜等族。
长海县由195个海岛组成，主要岛屿有大长山岛、小长山岛、獐子岛、海洋岛、广鹿岛等，地形以山地、丘陵为主，属暖温带季风气候，四季分明，气候温凉。距今约7000年前的新石器时代，就有人类开始在此定居。战国时期（公元前300年），燕国置辽东郡，辖长山群岛。1894年，中日甲午战争后被日本侵占。1945年11月长山群岛解放，并设置长山区公所，属新金县。1949年9月，改为县级建制，11月10日正式成立长山县人民政府，隶属旅大行政公署。1953年1月31日，长山县改称长海县，隶属大连市（今大连市）。截至2022年末，长海县下辖5个镇，县人民政府驻地大连市长海县大长山岛镇长海广场1号。
长海县作为中国唯一的海岛边境县，自然景观独特，以海蚀、海积形成的奇礁异石为基本特征，以大海和岛屿为依托，形成了特色的海岛型田园风光，有着大长山岛镇景区、小水口森林公园景区、鹰嘴石风景区等国家A级旅游景区；历史悠久，有着国家级重点文物保护单位小珠山贝丘遗址，被誉为“辽南第一缕炊烟升起的地方”；人文积淀丰厚，有着国家级非物质文化遗产保护项目长海号子，被誉为“传唱千百年渔歌的地方”。同时，县内还有着独具特色的“海食文化”，创造出“渔家八大碗”“咸鱼饼子”黑鱼汤等佳肴。
长海县经济以一产为主、二产发展滞后、三产适中，三次产业结构比例严重失衡。主导产业主要有海水增养殖业、海洋捕捞业、水产品加工业和海岛旅游业。第一产业以海洋养殖业为支柱产业，以扇贝、海螺为两大主导产业，是国家级农业现代化示范区和现代农业产业园，并可持续化发展海洋捕鱼业。第二产业主要以水产品加工业、海水利用业和船舶工业为主，其中，水产品加工业为优势产业。第三产业以商业、旅游业为主，旅游、渔业、文化、体育等产业融合发展。此外，长海县有大连长山群岛海洋生态经济区被编制进“十四五”海洋经济发展规划中。2022年，长海县实现地区生产总值101.1亿元，三次产业构成比为64.7：1.3：34.0。
长海县因位于黄海北部海域，长山群岛置于大海之中而得名。
新石器时期（距今7000多年前），就有人类在长山列岛定居，渔猎耕耘，繁衍生息，创造了海岛早期文明（贝丘遗址）。
唐尧时期（距今4500年前），长山列岛为青州市之域；虞舜时期（距今4200年前），长山列岛为营州之域。
夏商时期（前2033年~前1066年），长山列岛属青州（今山东省东北部和辽宁省东部）。
西周公国至战国时期（前1066年~前300年），长山列岛属幽州（今河北省北部及辽宁一带）疆域，燕国始置辽东郡。
秦朝（前211年），秦始皇分天下为三十六郡，辽东郡因袭燕制，长山列岛属辽东郡（治所辽阳市，今辽阳）。
刘宏中平六年（189年），公孙度割据辽东，长山列岛属辽东郡北丰县辖地，其城址在今新金县子窝南近海处。
三国时期，魏时（238年~274年），魏明帝景初二年（238年），魏司马懿灭公孙渊（公孙度之孙），统一北部中国，置辽东等郡，长山列岛属辽东郡东沓县，一说疑是辽东郡北丰县（治所今新金县貔子窝南近海处）辖地。
晋朝（265年~274年），司马炎废魏建立西晋，西晋泰始十年（274年），司马炎置辽东、玄菟、乐浪、带方郡等郡（均在今辽东半岛南部），属平州。晋（274年~337年），长山列岛属平州辽东郡乐就县或力城县。
东晋十六国时期，前燕、前秦，后燕等，先后在东北地区设置郡县。前燕慕容皝元年至东晋元兴三年（337年~404年），长山列岛属辽东郡乐就县或力城县。司马睿太兴二年（319年）始，高句丽趁中原地区北方分裂纷争之机，屡次进犯辽东，与割据东北的慕容氏，时而争战，时而臣服，长山列岛为高句丽所侵占。
唐总章元年至肃宗上元二年（668年~761年），唐与高句丽的战争收复辽东之后，重置州府，建安州都督府（今盖州市），辖治辽东，长山列岛属安东都护府（治所今朝鲜平壤，后移治辽宁省、河北省北部等地区）。唐朝中叶，藩镇割据，东北地区“渤海国”和契丹族相继兴起，肃宗上元二年（761年），废安东都护府。
唐中叶至辽天赞三年（761年~924年），经历五代十国之乱，中原地区统一于北宋王朝，同时，契丹族统一了东北地区，建立了辽朝，长山列岛为淄青平卢节度（治所今山东青州市，后移治山东东平县）辖境。辽时（924年~1116年），长山列岛先后为东京道（今辽阳市）辰州建安县（治所今盖州市）、宁州（今金县）、苏州（今金县）辖境。
继辽之后，世居“白山黑水”之地的女真族崛起，于1115年建立金朝。后经十年征战灭辽，金继承了辽在东北地区的疆域。金时，收国二年至明昌四年（1116年~1193年），长山列岛属上京路（今黑龙江省一带）曷苏馆（治所今盖县，后移治金县）。贞四年（1216年），长山列岛属东京路（今辽阳）复州（今复县）化成县（今金县）。1216年~1289年，长山列岛属复州怀化县（今金县以东，疑是新金县一带）。
1211年始，蒙古族成吉思汗至孛儿只斤·忽必烈，经七十年征战，先后灭西夏、金和南宋，于1271年定国号为“元”，建立统一政权，元时，至元23年至明洪武四年（1286年~1371年），长山列岛属辽阳等处行中书省辽阳路盖州（今盖县）。元末，农民大起义推翻了元朝统治。
朱元璋于1368年建立了明朝，继承了以前历代统一中央集权封建国家遗留下来的旧疆域。明洪武四年至明天启元年、后金天命六年（1371年~1621年），长山列岛先后属定辽都卫（治所今辽阳市）金州卫（治所今金县）。明天启元年、后金天命六年至明崇祯六年、后金皇太极七年（1621年~1633年），长山列岛为明将毛文龙（1629年，毛文龙被袁崇焕杀于旅顺双岛，旅顺即由明将黄龙将军镇守，其辖治区域包括长山列岛）、黄龙辖治区域。
明末，女真族一支改称满（洲）族。1616年，努尔哈赤建立后金政权，并逐步统一了东北地区。1636年，皇太极即皇帝位，改国号为清。1644年，皇太极入关，建立了中国历史上最后一个封建王朝。明崇祯六年、后金天聪七年至光绪二十年（1633年~1894年），长山列岛先后为海城县、盖州市（今盖县）、奉天府复州（今瓦房店市）金州巡检、宁海县（今金县）、金州厅辖地。清朝末叶，1840年第一次鸦片战争之后，中原地区逐渐沦为半封建半殖民地社会。1894年，中日甲午战争的黄海大海战，在长山列岛东北海域进行。
1894年~1897年，长山列岛为日本帝国主义侵占。1896~1897年，一度又隶（清）金州厅。1898年~1904年，帝俄租借旅大，长山列岛隶属帝俄临时关东州厅（今旅顺）。1904年~1912年，长山列岛沦为日本帝国主义殖民地。
1912年~1945年，长山列岛沦为日本帝国主义殖民地。1934年前，先后属（日）关东州民政署金州支署、关东都督府金州民政署、关东厅金州民政署，1934年后，则隶属关东州厅貔子窝民政署（今皮口）。
1945年8月15日，日本帝国主义宣告无条件投降，8月22日，苏联红军解放旅大地区。该时期，长山列岛未及收复。伪烟台陆军修械所中校所长蔡树恒，率领残部乘虚窜踞长山列岛，筹组了“长山列岛保安大队刀”。继后，貔子窝治安维持会在长山列岛建立了治安维持会，接收了警察所。
1945年11月，中国共产党领导的新金县政府解放了长山列岛，12月首次建立了长山区的人民政权组织，隶属新金县。
1946年6月，长山区析为广鹿区和长山区，仍隶属新金县。1947年2月，长山区，广鹿区和海洋岛、鸟蟒岛并为长山列岛区，长山列岛区隶属关东公署（1947年4月3日，撤销旅大行政联合办事处，成立关东公署）金县。
1949年11月10日，经东北人民政府批准和政务院备案，长山列岛首次置县——长山县，隶属旅大行政公署（1949年4月27日，关东公署改称旅大行政公署）。
1953年，长山县改称长海县，隶属辽宁省大连市（辽东省1954年与辽西省合并改称辽宁省；旅大行政公署1950年改称旅大市）。
1981年2月9日，中华人民共和国国务院批准旅大市改称大连市，长海县隶属辽宁省大连市。
长海县位于辽宁省辽东半岛东侧的黄海北部海域，是东北地区唯一海岛县和中国唯一的海岛边境县，还是东北地区距离日本、韩国最近的地区。该县介于东经122°17′~123°13′，北纬38°55′~39°35′之间，西部和北部隔海毗临大连市（市内）、金县、普兰店区和庄河市，东部与朝鲜半岛隔海遥遥相望，境内海洋岛距离韩国白翎岛仅92海里。
长海县陆域国土面积142平方千米，由195个海岛组成（其中有人居住海岛18个），包括大长山岛31.4平方千米、小长山岛22平方千米、广鹿岛31.2平方千米、獐子岛9.9平方千米、海洋岛19.6平方千米、其它海岛27.9平方千米。海域面积10324平方千米，现有利用海域（确权）5144.67平方千米（771.7万亩），占整个海域面积的49.8%，底播海域4972平方千米（745.8万亩）；海岸线长359千米，其中自然岸线达到80%以上。
长海县位于亚欧大陆和太平洋之间的中纬度地带，属暖温带半湿润季风气候，四季分明，气候温凉，无霜期长，降水适中，风大雾多。年平均气温为9.8℃，极端最高气温达33.4℃，极端最低气温达-22.5℃；1月份最冷，月均气温-4.8℃；8月份最热，月均气温23.8℃。年均日照总时数为2801.9小时，5月份日照最多，为291.3小时；1月份日照最少，为199.4小时。年均无霜期为217天。受季风影响，年季降水分配不均，年均降雨量634.3毫米，雨量集中在7~8月份，为331.8毫米，占全年雨量的52％。平均风速5.6米/秒，最大风速25.0米/秒，8~9月份为防台防汛期。年均雾日数为52天，雾日最多的是6~7月间，占全年雾日数51％。
长海县位于黄海北部大陆架上，地质构造复杂，地史漫长悠久。太古代地球原始地壳形成起始（大约在四十五亿年前），长山列岛是和华北地台连在一起的完整大陆，属世界上最古老的地块之一。晚元古代（距今约十八亿年前），长山列岛伴随华北地台一同沉陷为浅海。晚元古代末期，华北地台又出现轻微的抬升，长山列岛又随同华北地台一起上升为陆地。古生代（距今约五亿七千万年前），长山列岛始终伴随着华北地台，几经隆起成陆，又几度拗陷为海。寒武纪初期，地壳下降，长山列岛陷入典型的地台型浅海沉积区。奥陶纪中末期，长山列岛上升为陆地。石炭纪中期，长山列岛又开始下沉为海，并出现海水时进时退的现象。二迭纪，长山列岛又上升为陆地。新生代第四纪（大约距今二百万年前，此纪人类出现于地球），黄海北部曾为平原，长山列岛则是平原上的岭峰，属陆相。更新世末期、全新世初期的冰后期（大约距今两万年前），海侵规模加大，昔日的平原被海水淹没成为浅海，原先的岭峰突兀海面，变成了罗列的海岛，换言之，长山列岛即从此开始脱离大陆，成为群岛。大约距今六千年左右，海面上升已接近现代海岸位置，海岸也达到了相对稳定阶段，长山列岛各岛屿的轮廓大体上趋近现在的轮廓。现群岛基底由变质岩系的片麻岩、板岩、石英岩和绢云母片岩组成。
长海县属长白山山脉的延伸部分，后随黄海北部平原一起沉陷为海，原生岭峰突兀海面形成群岛，群岛主要地貌特征为海蚀地貌和海积地貌，且多沙滩，多港湾角，海岸线较曲折，海底地势由大陆岸向南、东南部逐步变深，平均每千米下降0.72米，沉溺地形明显，为软泥底，靠近大陆水深在10米以内，中部水深在30米以内，南部水深在40米以内。
长海县由195个海岛组成，岛屿多呈东西走向，岛的四周海域分别着坨子和明礁；群岛地形以山地、丘陵为主，约占该县陆地总面积的十分之九，地势总体南部岛屿高、北部岛屿低。其中，南部岛屿山丘高度一般在海拨百余米以上，北部岛屿均为200米以下的丘陵漫岗，沿岸一带比较低缓平坦，散布着小块平地，尤以广鹿、石城两岛平地较多。主要岛屿有大长山岛、小长山岛、獐子岛、海洋岛、广鹿岛等。
大长山岛呈狭长状、东西走向，最高点高程125.9米。该岛为基岩岛，地貌以丘陵为主，西部山峦重叠，沟谷交错，海岸曲折，多海湾，西南岸陡峭，西面有莲花泡渴湖，东部地势北倾南缓，东端发育有海蚀崖，东南岸为开阔的滩涂，中部发育有海蚀地貌，北岸为海滨浴场。地表土壤层较厚，植被类型齐全，有农作物群落、果园、人工防护林等。
小长山岛形似鱼钩，呈东西走向，最高点高程148.7米。该岛为基岩岛，主要由石英岩构成，东部较宽，西部狭长，海岸回环曲折，大小港湾众多，北部和南部岸边多泥沙滩，东西沿岸岩石陡峭多礁石，海岛山势陡峻，丘陵绵延起伏，沟壑纵横，东西较高，中部低洼，海岸类型丰富。地表为风化层，发育有棕壤性土，植被覆盖良好，乔木以黑松林、黑松麻栎林、刺槐林为主。
獐子岛呈西北—东南走向，最高点高程154.0米。该岛为基岩岛，主要由绢云母片岩构成，东南部尖圆，中稍宽，西北部凹入，岛上岩丘起伏，中部多山，南部多悬崖绝壁，北部稍缓，平地甚少，地貌以圆顶状剥蚀低丘为主，基岩海岸，多湾澳，多沙滩。海岛地表发育有片岩类棕壤土，植被茂盛，类型齐全。
海洋岛呈南北走向，最高点哭娘顶高程372.5米，为长海县最高峰。该岛为基岩岛，主要由绢云母片麻岩构成，地貌类型主要为侵蚀高丘和坡洪积扇裙，岛上山峰崇峻，海岛四周岩壁陡峭，沟壑幽遂，岩石裸露，少开阔地，海岸回环曲折，多海蚀崖，西北部有天然良港。海岛地表为风化层，发育有片岩类棕壤性土和石英岩类棕壤性土，植被茂盛，乔木以黑松林、黑松麻栎林等为土。
广鹿岛呈东北—西南走向，最高点高程251.6米。该岛为基岩岛，主要由片麻岩、板岩和千板岩构成，地势由西南向东北呈阶梯降势，西南岭峰高峻、沟壑交错，西部低洼，中部多低峻山区，东北部开阔平缓，海岸发育有沙滩。海岛地表土壤层发育较好，植被茂盛，乔木以常绿针叶林为主。
长海县海域每年1~2月间为总冰期，距岸15至25海里、20米等深线以内分布较多浮冰（流冰），冰厚20~30厘米；异常寒冷年份，海冰距岸可达30海里以上，冰厚可达80厘米。受周围自然环境和天气影响，海域属规则半日潮流，潮流流速一般约1至2节，大潮时可达8节（1节=1海里/小时）；夏季潮位高，冬季潮位低，各岛屿潮差可达4米左右；每昼夜有两次高潮，两次低潮，潮汐涨落一潮，约12小时；涨潮一般为东北流，退潮一般为西南流。海域盐度冬季密度大，夏季密度小；如海洋岛年平均含盐量（1000毫升海水中含盐量）1月份为24.l克，7月份为23.75克；小长山岛年平均含盐量（1000毫升海水中含盐量）1月份为23.99克，7月份为22.75克。
长海县无一长年河流，仅在沟谷山涧有少量溪流。在少数岛屿低洼处，散布着为数极少的自然池沼。大长山人民公社菜园子大队的莲花泡，是该县最大的自然池沼，容水量约2万立方米；獐子人民公社大耗大队的大泡子，是该县第二大自然池沼，容水量约4千立方米。
截至2021年底，长海县有3座小型水库，分别为小龙口水库、山里水库和前马牙滩水库；纳入小型农田水利工程管理体制改革的共有163项工程，其中方塘90座，塘坝12座，水源井54眼，农村饮水安全工程7项。其中，小龙口水库位于长海县大长山岛镇西城岭村境内，山里水库位于长海县广鹿岛镇沙尖村境内，前马牙滩水库位于长海县獐子岛镇西獐子社区境内；山里水库总库容112万立方米。
长海县有土壤种类4个、亚类7个、土属18个、土种31个。主要土类有棕壤土类，草甸土类、风沙土类、沼泽土类，土亚类有棕壤性土、棕壤、潮棕壤、固定风沙土、草旬土、盐化草甸士、草甸沼泽土，土属有耕型酸性岩类棕壤性土、片岩类棕壤性土、耕型片岩类棕壤性土、石英岩类棕壤性土等，土种有耕型薄层酸性岩棕壤性土、耕型中层酸性岩棕壤性土、薄层片岩棕壤土，中层片岩棕壤性土等。其中，棕壤土类最多，约有21万亩。
长海县土地资源以林地为主。县内耕地面积1392.96公顷，园地面积44.03公顷，林地面积7150.43公顷，草地面积373.65公顷，湿地面积2702.74公顷，城镇村及工矿用地面积2174.58公顷，交通运输用地面积342.98公顷，水域及水利设施用地面积238.77公顷。
长海县有铁、金钢砂和白粘土等矿产资源。金刚砂分布在獐子岛和小长山岛，磁铁矿分布在石城岛，英岩、花岗石、千枚岩等分布在广鹿岛。
长海县水资源有限，没有常年的地表径流，淡水资源缺乏，地下水资源稀缺。县内多年平均水资源量约1329.9万立方米，人均占有量831立方米，远低于中国人均2200立方米的水平，多年平均年降水量为1359.5毫米，相应的多年平均降水量为3363.4万立方米。2018年，县镇自来水管道长度204.3千米，自来水日供水能力5.35万吨，全年供水总量115万吨，其中生活用水44万吨。
截至2021年末，长海县森林全部为集体林，林地保有率为50.43%，森林覆盖率为44.4%。树种构成以剌槐、黑松、样树为主，拥有防护树种带叶松、花曲柳、核桃秋、黄波罗、杨属、垂柳、白楠、柏、桑、腐械、胡杖、英馨、梧桐、白腊、香椿、刺秋等；经济树种板栗、核桃、大尊、山奋、藤椒、紫穗槐等；观赏性树种雪松、李、合欢、银膏、桔柏、花楠、黄杨球、清香木小廉、槭属、白果仁、木蒲、塔松、侧板、冬尊等。
长海县海水生物学资源较为丰厚，涵盖了整个黄海以北水域的所有海洋生物品种。其中，哺乳动物44种、鱼类有70多种、贝类50多种、虾蟹类11种。哺乳动物有长须鲸、虎鲸、伪虎鲸等，鱼类有蓝占马鲛（铺前马鲛鱼）、日本鲭（鲐鲅鱼）、竹笑鱼（沙氏刺鲅），鳅（大麻哈）、银鲳（镜鱼）、海鲫（九九鱼）、黑棘鲷（黑加吉）、花尾胡椒鲷（胡椒鲷）、黑腮黑鳃梅童鱼（大头宝）、小黄鱼（大黄鱼）等，贝类有芝麻螺（花波螺）、短滨螺。（香波螺）、纵带锥螺（吸波螺、海锥）、扁玉螺（牛鼻波螺）、泥螺（泥溜子）等。
长海县陆域植物有维管植物共102科340属616种，生态系统类型共17种，包括落叶阔叶林（4种）、暖温性灌丛（4种）、草丛（2种）、草甸（4种）、陆域湿地植物群落（1种）和一年生草地（2种）。在小长山岛的小水口公园里有高等植物46科、108属、138种，其中，蕨类植物门1种、裸子植物2种、被子植物门135种；在大耗岛上有维管植物220种、隶属67科、178属，其中蕨类植物4种、裸子植物1种、被子植物215种，5种及以上的科有菊科、禾本科、豆科、蔷薇科、百合科、蓼科、伞形科等。
长海县水域植物有浮游植物共2大类26属75种。其中，硅藻种类占优势（95.16%），甲藻种类较多，但数量都不多（4.84%）；圆筛藻属、角毛藻属、海毛藻属占优势。藻类有菜石（海白菜）、长石苑（绿菜）、孔石莼（海青菜）、肠浒苔、羽藻、鼠尾藻（海鼠尾藻）、水云（骆驼绒）等。
长海县野生动物资源丰富，野生鸟类有300多种。其中，有国家一级重点保护野生动物黄嘴白鹭（黄嘴白鹭种群数量可达两千多只）、海鸿鹅、黄胸鹀、黑尾鸥、黑脸琵鹭、斑海豹、长须鲸、小鳁鲸等，国家二级重点保护野生动物海鸬鹚、游隼、红隼等。
长海县野生植物资源丰富，共有野生维管植物102科340属616种，其中蕨类11科12属19种，裸子植物2科3属4种，被子植物门89科325属593种。被子植物占长海县维管束植物的96.3%，数量最多，其中超过20种的科有菊科、禾本科、莎草科、豆科、蔷薇科。县内还有国家二级重点保护野生植物珊瑚菜，数量约百株。
长海县辖区内的各类自然保护地共5个，保护地类型包括自然保护区、海洋公园、森林公园和风景名胜区，保护地类型较为丰富，保护地级别涵盖了国家级、省级和市级。此外，辽宁长海长山群岛候鸟栖息地也是中国黄（渤）海候鸟栖息地二期申遗提名地。
长海县气象灾害有洪涝、风灾、雾灾、雷暴等，地质灾害有地震、泥石流等。因长海县由海岛组成，极易受海洋灾害影响，其中发生最频繁、造成影响最严重的是风暴潮、赤潮和巨大海浪灾害，而洪水灾害影响相对较轻，遇强降雨时大部分洪水能短时间内流入大海。
2005年8月8日，受9号台风“台风麦莎”侵袭，海面出现4米以上的大浪，形成风暴潮，给长海县造成严重经济损失。风暴潮期间，海面最大风力8~9级，阵风10级；陆地最大风力7~8级，阵风9级；县内各地降水量超过安全线，大长山岛降雨量最大，为102毫米，广鹿岛降雨量75.8毫米，獐子岛降雨量85.3毫米；多处房屋被淹，灾害直接经济损失总计1199.5万元。其中，海上台筏受损636台，虾圆、海参圈堤坝塌2处，三座方塘部分坍塌，冲毁海堤100米，小码头1座，农田、蔬菜地被淹115公顷，山体滑坡和塌方23处。
截至2022年末，长海县下辖镇5个，行政村23个，社区7个。县人民政府驻地大连市长海县大长山岛镇长海广场1号。
截至2021年末，长海县有户籍25233户，户籍人口68329人。全年内出生人口222人，人口出生率3.21‰，死亡人口470人，死亡率6.79‰，自然增长率为-3.58‰。按性别分，有男性33839人、女性34490人。人口密度每平方千米481人（按岛屿面积142.04平方千米计算）。此外，外来人口35239人。2020年，长海县常住人口为66824人，0~14岁人口为5956人，占8.91%；15~59岁人口为43127人，占64.54%；60岁及以上人口为17741人，占26.55%，其中65岁及以上人口为12353人，占18.49%。
长海县有汉、满、蒙、苗、达翰尔、朝鲜、藏、维吾尔和锡铂族等民族，以汉族人口居多。据1981年人口统计，县内有7个民族。汉族71919人，占该县总人口的99.86％。其他民族103人，其中满族74人，朝鲜族9人，蒙古族8人，回族7人，苗族41人，锡伯族1人，占该县总人口的0.14％。
长海县方言属胶辽官话区-登连片-烟威小片，按口音可分为长山区、獐海区、广鹿区。长山区包括大长山岛镇、小长山岛乡，约4万人口发音为长山区口音；獐海区包括獐子岛镇、海洋乡，约2万人口发音为獐海区口音；广鹿区包括广鹿岛镇，人口约1.1万人。在长山区，大长山岛方言共有22个声母（含零声母）、36个韵母（包括单韵母7个、复元音韵母14个、带鼻音韵母15个），存在平声调、上声调、去声调这三种调类，四种调型。而广鹿区舌尖前塞擦音声母z、c拼以上六个合口韵的字，在长山、獐海区，其声母是d、t。如长山、獐海区“祖”音“督”，“楚”音“土”；“桌”音“朵”，“错”音“拓”；“抓”念成dua（因两地声调不一致，一律不标调）；“拽”念成duai，“揣”念成tuai；“追”念成duei，“吹”念成tuei；“庄”念成duang，“撞”念成tuang。
长海县主要宗教有基督教、道教、佛教等。2005年，县内有6处宗教场所，1094名信教徒和信教群众，主要宗教场所为广鹿堂、小长山堂、大长山念佛堂、长海县三元宫等，其中大长山念佛堂位于辽宁省大连市长海县大长山岛镇东山c园118号，长海县三元宫位于辽宁省大连市长海县东山A园28号。
长海县经济以一产为主、二产发展滞后、三产适中，三次产业结构比例严重失衡。主导产业主要有海水增养殖业、海洋捕捞业、水产品加工业和海岛旅游业。第一产业以海洋养殖业为支柱产业，以扇贝、海螺为两大主导产业，是国家级农业现代化示范区和现代农业产业园，并可持续化发展海洋捕鱼业。第二产业主要以水产品加工业、海水利用业和船舶工业为主，其中，水产品加工业为优势产业。第三产业以商业、旅游业为主，旅游、渔业、文化、体育等产业融合发展。此外，长海县有大连长山群岛海洋生态经济区被编制进“十四五”海洋经济发展规划中。
2022年，长海县实现地区生产总值101.1亿元，按可比价格计算，同比增长3.8%。分产业看，第一产业增加值65.5亿元，同比增长2.9%；第二产业增加值1.4亿元，同比增长3.4%；第三产业增加值34.1亿元，同比增长5.2%。三次产业构成比为64.7：1.3：34.0。
长海县第一产业以海洋养殖业为支柱产业，以扇贝、海螺为两大主导产业，是国家级农业现代化示范区和现代农业产业园，并可持续发展海洋捕鱼业。作为中国最大的海洋牧场和虾夷扇贝生产基地，长海县有大连海洋岛水产集团有限公司等企业领头，科学调控养殖规模，形成了贝型、藻体、蛤类、螺类、鱼类、棘皮类等六大系列二十余种增养殖种类，具有国家地理标志证明商标长海鲍鱼、长海海参、长海虾夷扇贝3个。
同时，长海县实施伏季休渔制度和提升渔业装备水平来发展海洋捕鱼业，拥有中国四大渔场之一的海洋岛渔场，海场划分有16个海区、面积6749.46平方千米，有400余种海洋生物资源。截至2022年末，长海县有国家级海洋牧场示范区16家；已开发利用海域783.2万亩，占海域总面积的50.6%，其中底播760.9万亩、浮筏22.3万亩；共有捕捞业渔船1671艘，其中大中型渔船345艘、小型渔船1326艘。
2022年，长海县农林牧渔业完成现价总产值1130435万元，可比增长3.8%。农业产值2947万元，可比增长1.8%；林业产值145万元，可比下降12.8%；牧业产值1001万元，可比增长3.9%；渔业产值1040757万元，可比增长3.6%；农林牧渔业服务业产值85584万元，可比增长7.1%。
长海县第二产业主要以水产品加工业、海水利用业和船舶工业为主，其中，水产品加工业为优势产业。水产品加工业形成了水产品加工、仓储、贸易、冷链配送一体化的产业链，主要精加工虾夷扇贝、海参、裙带菜等产品，并打造“獐子岛”“海洋岛”“钓鱼岛”等品牌联动效应。其中，长海县的獐子岛和海洋岛，将海产品加工成活品、冻品、即食品三大品系。县内基本实现了“一乡镇一品牌”的模式，以品牌拉动水产品加工业由深加工向高端延伸发展，同时，建设陆端产业园区，企业自主品牌和创新品牌建设。截至2022年末，长海县有规上工业企业4家、加工企业42家、冷库42座，产品有鱼、虾、贝、藻5大类30余个品种，拥有地理标志证明商标3个、中国驰名商标3个。
2022年，长海县规上工业企业完成工业总产值19825万元，同比增长24%，规上工业增加值同比增长8.1%。规上工业企业完成水产品加工量5589吨，同比增长35.3%；工业销售产值18399万元，同比增长1.2%；出口交货值3540万元，同比下降14.5%。
长海县第三产业以商业、旅游业为主，推动旅游、渔业、文化、体育等产业融合发展。县内形成了5个镇中心商业街区、文化中心以及大长山岛饮牛湾度假区、林阳假日酒店度假区、广鹿月亮湾度假区等旅游核心区域，建成“一岛一品、一镇一特色”的旅游发展模式，并以5个特色文化旅游路线为宣传方向，即大长山海岛渔家生活风情文化旅游路线、小长山岛屿海洋高尔夫文化旅游路线、广鹿岛中国黄嘴白鹿之地海洋生态海岛文化旅游路线、獐子岛全球海钓乡村文化旅游路线、中国海洋岛屿“黄海前哨”红色之岛文化路线，进行特色旅游商品销售、特色小吃餐饮、精品专卖店、老字号商铺等多种服务业态布局。同时，长海县还发展电子商务产业，长海商会和壮元海、长山渔港、昌海全福、壹鲜物联、财神岛集团5家企业入驻直播间，打造产地IP，线上推广长海地标产品。截至2021年末，长海县长海县有国家A级旅游景区4个；宾馆、渔家旅店、度假村等673家，房间9909间，床位29190张；各类商贸服务网点5531个，规上服务业企业6家。
2021年，长海县旅游上岛人数63万人次、增长50.7%，旅游综合收入7.5亿元、增长50%。2022年，长海县规上服务业企业实现营业收入15689万元，同比增长23.1%；实现利润总额1224万元，同比增长152.4%。社会消费品零售总额实现79408.8万元，同比下降0.4%，增速高于大连市2.9个百分点，居于市内第五位。
大连长山群岛海洋生态经济区被编制进“十四五”海洋经济发展规划中，总规划面积124.34平方千米，范围为长海县除海洋岛以外的所有岛屿。经济区海岸线资源丰富，拥有世界一流的海岛旅游资源和海洋牧场，依托区内资源优势，实现产业要素集聚，重点发展群岛旅游特色产业和海洋水产增养殖及水产品精深加工业，并培育新兴海洋产业、高端现代服务业等生态友好型产业。
截至2022年末，长海县共有幼儿园11所，小学5所，初中5所，九年一贯制学校1所，匡智学校、中小学生素质教育综合实践中心、职业中专、高中、广播电视大学、农广校、教师进修学校各1所，办学设施全部达到市级标准化要求，通过了“辽宁省基础教育强县暨义务教育均衡发展”评估验收。2021年，县内在园幼儿1071人，专任教师110人；小学在校生2316人，教职员工数301人，其中专任教师282人；高中在校生745人，教职员工数91人，其中专任教师78人；初中在校生1427人，教职员工数242人，其中专任教师203人；中等职业高中在校生428人，专任教师58人；广播电视大学在校生405人，教职员工22人；特殊教育学校在校生10人，专任教师2人。小学学龄人口净入学率98.85％。
截至2021年末，长海县有各级各类医疗卫生机构47个，其中县级医院1个，卫生服务机构1个，疾病预防控制机构1个，妇幼保健机构1个，镇中心卫生院4个，村（社区）卫生室26个，个体诊所13个；医疗机构实有床位306张。卫生从业人员421人，其中卫生技术人员292人；卫生系统有副高级及以上职称69人，中级职称121人。2021年，县内总诊疗患者15.11万人次（不包括村和个体卫生所），入院患者3964人次，病床使用率41.81%。
截至2021年末，长海县有高新技术企业3家，检验检测机构4个，计量检定测试所1个，检定计量器具1179台件；累积有效发明专利拥有量36件，有效商标注册量1856件，ISO9001证书9张（产品类7张）；专业技术人员1289人，其中高级职称575人（正高27人、副高548人）、中级职称488人、初级职称120人、员级106人；科技项目“特色海洋食品精深加工关键技术创新及产业化应用”曾获国家科技进步二等奖，“扇贝分子育种技术创建与新品种培育”项目曾获国家技术发明奖二等奖。2021年，县内专利授权量29件，其中实用新型专利25件、外观设计专利4件；商标申请件数150件、注册件数120件；技术合同登记额485万元，科技支出419万元。
截至2021年末，长海县有县级文化馆1个，镇综合文化站5个，县级综合文化中心1个，镇文化中心5个，农村文化中心户271户；影剧院1座，农村电影放映点27个；新华书店总店1家，农家（社区）书屋30个，各类文化经营单位51家，县级公共图书馆1所，其中馆藏各类图书、文献157093册。2021年，长海县全年放映电影181场，接待读者19204人次，销售图书11.25万册。
2022年，长海县成立中国首个海岛非遗研究与保护中心——大连市海岛非物质文化遗产研究与保护中心；开展“喜迎二十大·奋进新征程”文化进万家广场演出7场次，大连京剧院送戏下乡、进校园演出11场次，惠及群众数万余人；县图书馆开展“书香长海”读书季活动，线上线下多渠道举办各类阅读活动10余场；开展长海非遗“进社区”活动4场次，长海号子参加各类演出交流活动10场次。其中，长海号子《喊海》参加大连市“文化和自然遗产日”云演出活动，荣获辽宁省第十七届群星奖，并代表辽宁省参加全国第十九届群星奖复赛；长海号子《大橹号子红腰带》接受辽宁卫视采访和录制，并在辽台播出。
截至2019年末，长海县有体育场馆和活动室400余个，面积28.8万平方米；健身广场35个，面积8.7万平方米；体育场地总面积37.5万平方米，人均体育场地面积5.5平方米。长海县市民健身中心1处，建筑总面积13044.40平方米；有塑胶体育场20余块、人造草足球场21个、塑胶篮球场30余个、笼式足球场9个、笼式网球场4个，已建成健身公园5个、健身步道10条。2021年，长海县建成5套农民体育工程、4套城市健身路径、1个笼式足球场和1个塑胶篮球场；发放群众文体活动器材500余件；拥有社会体育指导员100余名；长海县市民健身中心全年举办群体活动100余场次，接待健身群众9万余人次；举办过长海县第六届中老年人门球赛、长山群岛海上桨板挑战赛等群体赛事；举行了2021大连广鹿岛参•蚝山地马拉松迎国庆线上赛等国内国际赛事，参与人数达500余人。
截至2021年末，长海县有集中供养单位4个，床位数386张；城镇职工养老保险参保13989人，机关事业单位养老保险参保2377人，城乡居民养老保险参保4104人，失业保险参保8394人，工伤保险参保8393人，生育保险参保8394人，基本医疗保险参保58070人。2021年，县内在院供养人数95人，其中特困人员67人，自费人员28人；共有8226户次、10556人次享受城市居民最低生活保障待遇，共发放保障资金918万元；残疾人数获得康复治疗2321人，残疾人就业40人、培训325人次；优待优抚对象264人，其中革命伤残人员41人、“三属”9人、在乡复员军人5人、带病回乡退伍军人36人、60周岁农村籍退役士兵131人、其他优待优抚对象42人。
2021年，长海县海域环境质量均符合国家二类标准；优良天气334天（有效监测347天），空气中自然降尘全年平均值2.5吨/平方千米·月，可吸入颗粒物42微克/立方米、二氧化硫5微克/立方米、二氧化氮12微克/立方米、一氧化碳第95百分位1.3毫克/立方米、细颗粒物（PM2.5）22微克/立方米、臭氧第90百分位110微克/立方米；功能区噪声质量一、二、三、四类区年均值，昼间分别是50.7分贝、55.3分贝、58.2分贝、61.7分贝，夜间分别是40.8分贝、43.3分贝、47.5分贝、51.4分贝，交通干线噪声昼间61.1分贝；有垃圾填埋场1座，垃圾日清理量60吨，县镇区处理率100%；污水处理厂33座，排水泵站及储水池1座，污水井411个，污水管网长10570米；污水日处理能力0.4万吨/日，污水年处理量69万吨，污水处理率70%；工业二氧化硫排放7.313吨，氮氧化物排放量19.968吨；园林绿地面积18.1万平方米，建城区绿地率36%，城区人均绿地8.44平方米；林地保有率50.43%，森林覆盖率44.4%。
长海县交通基础设施较为完善，陆岛岛际、航空、航运交通便利。县内有连接大、小长山岛的长山大桥，环岛路大长山岛段、广鹿岛段公路全线贯通，已形成国道、县道、乡道、村道一体的路网体系；拥有港口码头17座、客货船舶39艘，海上航线31条；拥有机场1座，航空路线1条。
长海县境内国道有G507长海——长兴岛路段和G228皮口赞子河口——海港路段，已经建成国道、县道、乡道、村道一体的路网体系。截至2021年末，长海县公路共129条，总里程297.29千米。其中，国道2条、净里程32.897千米；县道19条、净里程90.442千米；乡道11条42.371千米；村道97条、132.161千米。县内有营运车504辆。其中普货运输车115辆（4.5吨以下取消许可），危货运输车11辆。2023年春运期间，道路旅客发送量11.5万人次，同比上升27.8%。
2023年初，长海县开工建设东北地区最长跨海大桥——长海大桥和长海大桥首个配套项目长海县陆岛交通综合服务园区，其中长海县陆岛交通综合服务园区规划位于大长山岛镇西侧，紧邻长海大桥登陆点，总占地面积66718平方米，停车位2635个，包括小客车2110辆、公交和大巴车110辆、货车135辆、出租车220辆、共享汽车60辆。
长海大长山岛机场（Changhai Dachangshandao Airport,IATA:CNI,ICAO:ZYCH），简称“长海机场”，位于中国辽宁省大连市长海县大长山岛东端，距长海县政府9千米，距大连市空中距离110千米。机场建于1988年９月，南北长1.4千米，东西宽0.2千米，占地面积30万平方米。飞机跑道长860米，宽30米，总面积2.58万平方米；滑行道长75米，宽15米；停机坪长69米，宽39米。机场建有候机楼和导航台，建筑面积1660平方米。另外，长山群岛境内５个乡镇、９个村级小岛，拥有用于海上救援的直升机停机坪共计14个。2021年，机场有国内航线1条（长海至大连市的往返航线），全年航班起降架44次，同比下降83%；运送旅客164人次，同比下降93%。2022年春运期间，大连长海机场增加班次，共起降124架次。
截至2021年末，长海县有港口码头17座，其中大长山岛镇5座、小长山岛镇2座、广鹿岛镇5座、獐子岛镇4座、海洋岛1座；海上客运站17个，客运船舶运营航线31条（陆岛航线21条，岛际航线10条）；海上客运企业7家、货运企业1家、危险品港口企业6家；客运船舶39艘（含异地注册4艘），总客位8908个（本地注册客船客位7570个），车位120个，其中驶往皮口方向25艘、杏树街道方向12艘，旅游船舶2艘；货运船舶6艘，总功率2572千瓦，载重2299吨。2021年，县内海上客运量149.2万人次，同比增长22%；货物吞吐量265万吨，同比增长10.4%。2022年春运期间，县内水路客运共运送旅客10.87万人次。
长海县公交已覆盖大长山岛、小长山岛等五个镇、24个村、7.2万海岛居民。县内有城市公交车53台，线路12条；农村客运班车6辆，线路2条，出租汽车319辆；年客运量达650万人次。2023年初，长海县上线35台纯电动公交车，其中20台已正式投入运营，开通了大长山岛和小长山绿色公交线路，未来将覆盖到獐子岛、广鹿岛等各镇。
长海县作为中国唯一的海岛边境县，海洋文化、渔家文化、红色文化、历史文化星罗棋布。该县历史悠久，有着国家级重点文物保护单位小珠山贝丘遗址，被誉为“辽南第一缕炊烟升起的地方”；人文积淀丰厚，有着国家级非物质文化遗产保护项目长海号子，被誉为“传唱千百年渔歌的地方”；饮食与大海密不可分，有着独具特色的“海食文化”，创造出如“渔家八大碗”“咸鱼饼子”黑鱼汤等佳肴。
截至2023年初，长海县有重点文物保护单位14处，其中，国家级重点文物保护单位1处、省级重点文物保护单位2处、市级重点文物保护单位5处、县级重点文物保护单位6处。
小珠山遗址位于长海县广鹿岛塘洼村的小珠山上，面积5000平方米，为新石器时代遗址。该遗址地层堆积可分为5层，代表3个不同时期的文化。其下层出土的生产工具有打制的刮削器、盘状器、网坠、石球和磨制的玉石斧、磨盘、磨棒等，生活用具以黑褐陶直口筒形平底罐为主，年代为6000年前；中层有居住区、柱洞等房址遗迹，生产工具以磨制的石斧、石铲、石刀、石镞为主，生活用具有陶罐、壶、鼎、三足形器等，年代约5000年前；上层出土的生产工具有磨制的网坠、斧、、刀、镞等，年代约4000年前。该遗址是大连市地区新石器时代典型的代表性遗址，文化层叠压清晰，遗物丰富，代表了大连地区新石器时代早、中、晚3个文化时期，成为大连地区原始文化编年的重要依据，也是大连地区其他新石器遗址的重要参照物。2013年，小珠山遗址被国务院公布为第七批国家级重点文物保护单位。
上马石遗址位于长海县大长山岛镇三官庙村战家屯，为第六批辽宁省省级重点文物保护单位。1941年，该遗址被日本学术振兴会调查、发掘，京都大学梅原末治、澄田正一，东京大学长谷部言人和旅顺博物馆岛田贞彦、森修等参加了调查和发掘，认为该遗址存在长时段的文化发展过程，即“小珠山下层——小珠山中层——偏堡——小珠山上层——双砣子1期1——3期——上马石A区下层——上马石A区上层——上马石BⅡ区—尹家村2期”等遗存。1978年，大连市地区考古发掘该遗址，将其分为三层，下层距今大约6000年前，下层距今大约4000年前，上层距今3000年，遗址内的瓮棺墓距今约3400年。
吴家村遗址位于长海县广鹿岛镇塘洼村吴屯耕地上，为第七批辽宁省省级重点文物保护单位。该遗址东西长500米，南北宽200米，面积为2万平方米。其文化层由贝壳堆积而成，厚度为50~130厘米，主体年代为小珠山三期文化。遗址有小珠山三期的房址3座、灰坑39座、灶址11个、柱洞49个和大量的陶器、石器、骨器、牙器、玉器等比较丰富的遗物。房址均为半地穴式，平面呈方形或圆形，房内有灶址，柱洞较少，无门道，面积不足10平方米，出土遗物不多。灰坑，平面呈圆形或椭圆形，直壁或斜壁，平底，出土遗物有陶器、石器、玉器、骨器、牙器、蚌器等。野外灶址，平面呈椭圆形，多数为浅穴地面灶。柱洞绝大多数为直柱式，平面呈圆形或椭圆形，直壁，直径为20~30厘米，深为20~30厘米。
截至2021年末，长海县有非遗保护项目11项，其中国家级非物质文化遗产代表性项目名录项目1项、市级3项、县级7项。各类非物质文化遗产项目代表性传承人12人，其中市级4人、县级8人。
长海号子是海岛居民在进行海上贸易和捕鱼等劳作过程中产生的各种劳动号子，主要流传于辽东半岛东侧的黄海北部海面上的长山列岛。长海号子起源于东汉末年（220年），直至清末民初（1911年）才逐渐发展完善，到20世纪60年代处于鼎盛时期。长海号子种类繁多，内容丰富，调式各异，主要有船民号子和渔民号子两类，其中，船民号子是运输船上的船民在劳动中呼喊的号子，渔民号子是渔民打鱼时喊唱的号子。长海号子曲调辽阔粗犷、高亢悠扬，多为四平腔、二六腔、流水腔、散腔、小滑腔、大滑腔及大甩腔；节奏生动、明快，多为4/4、2/4、1/4拍和散板；音节简短、词句通俗，多为三五个字；主要有撑（读“掌”音）大篷号子（由“三起头”和“老号”组成）、拔锚号子、勒锚号子、摇橹号子、拉纤号子等。2011年，长海号子被列入国家级第三批非物质文化遗产保护名录；2019年6月，长海号子走进中国中央电视台《向幸福出发栏目》；2019年7月，长海号子代表辽宁省参加国家文化和旅游部在云南楚雄举行的《2019中国原生民歌节》。
放海灯是由中国沿海地区渔民拜祭“海神娘娘”以祈求“鱼虾满仓、全家平安”而流传下来的民间习俗，距今有200多年的历史。清顺治十年至康熙六年间，妈祖信仰由莆田市传入大连市，沿海渔民为免受自然灾害的侵扰，通过祭拜海神娘娘来祈求平安，逐渐形成祭海、拜神的放海灯活动。正月十三定为长海县海灯节时间，长海人会在正月初十准备彩灯。彩灯呈船形，挂着渔民纸做的彩旗，绘有山、水、鸟、兽、花、草、林木等图案，并粘贴着福字和吉祥联句，整体造型美观。正月十三晚上，渔民会拿着点亮的海灯、竹竿、供品和鞭炮等来到海边，举行一系列祭拜海神娘娘的仪式，然后将点亮的海灯放入大海，再将供桌上部分供品抛向大海，以供海神娘娘享用。2011年，长海放海灯习俗入选大连市第四批非物质文化遗产代表性项目名录。
马祖庙会是长海县海岛居民的盛大节日，举办时间为农历六月十六。马祖庙位于老铁山西南面的望海岭上，西南望海，东观老铁山和仙女湖，为纪念一位叫“马痴子”的仙人而修建。相传“马痴子”每天都在黄、渤两海巡游，每当渔民遇到恶劣的天气，出现危险的时候，“马痴子”总是乘坐飞席腾云驾雾及时赶到，将遇险渔民安然救起送至岸边。于是，“马痴子”的名字在黄、渤两海的渔民中间广为传颂。渔民们觉得“马痴子”名字不雅，便送他雅号“马老仙人”，也称其“马老祖”。农历六月十六这天，长海县诸多岛屿的渔民会来到广鹿岛祭拜“马痴子”，并竞相在头一天半夜开始登山，为马祖供上第一炷香。2017年，马祖庙会入选大连市第七批非物质文化遗产代表性项目名录。
渔灯节是从传统的元宵节中分化出来的一个专属渔民的节日，距今已有500多年的历史。每年正月十三，沿海渔民自发地从各自家里抬着祭品，打着彩旗到海神娘娘庙送灯，祭神，然后到海边放灯，祈求海神娘娘用灯指引渔船平安返航。在长海县，祭拜海神娘娘、参加三元宫海神节、漂放渔灯是祈春的重要组成部分。正月十三的零点一到，海岛百姓会以家庭为单位来到位于大长山岛祈福园内海神娘娘像前，燃放鞭炮，祭拜、许愿、祈祷。
渔家风情迎春会是长海县的特色春节活动。长海县渔家风情迎春会包括征联、写春联、摄影、剪纸、秧歌比赛、庙会、祭梅神娘娘、焰火晚会等活动，并分别以“书春”“迎春”“祈春”“闹春”“报春”5大主题进行。其中，“迎春”主题活动有新春音乐会，“书春”主题活动有征联、剪纸、摄影展等，“祈春”主题活动有庙会和祭祀海神娘娘等，“闹春”主题活动有北京映歌、健身秧歌比费，“报春”主题活动有焰火晚会、锣鼓表演等。
大连长山群岛国际海钓节为长海县特色节庆活动，创办于1997年。海钓节依靠长山群岛丰富的渔业资源，已成为国内知名的海钓赛事，包含各种具有海岛文化特色活动，如“獐子岛大鱼杯”游钓中国、“我眼中的海钓客”摄影大赛、大连长山群岛海钓大师赛、广鹿岛马祖文化旅游节、海洋岛开渔节等，在东北三省以及中国各地都具有较高的知名度。作为长海节庆活动的代表，长山群岛国际海钓节与海岛文化特色活动紧密结合，成为长山群岛国家体育产业基地的亮丽名片。2021年，大连长山群岛国际海钓节入选2021中华体育文化优秀项目。
长海县位于海洋群岛渔场之中，鱼、虾、蟹、贝、藻资源丰富，素有“天然鱼仓”之美誉。长期以来，长海各岛渔家人靠海吃海，用刺参皱纹盘鲍、紫海胆、新对虾属、魁蜡、海螺、虾夷扇贝等海珍品，创造出独具特色的“海食文化”，制作出具有长海风味的海鲜佳肴。其中，长海县美食代表就有“渔家八大碗”“咸鱼饼子”黑鱼汤等。
“渔家八大碗”为长海名菜的代表菜系，包括热菜类、凉菜类和汤类，细分为“八大碗”和“八小碗”，主要有芸豆虾酱炒蚬肉、南瓜炖螃蟹、红烧珍珠鲍、扇贝丸子汤、头菜爆螺片、海参炖鱼等，口感鲜香浓郁。“渔家八大碗”用“碗”的纵深凸显了渔家人的豪放与热情，用长海当地食材作为原料加深了鲜美的印记，彰显了长海海洋食材的品质，展示了“厨师工匠”的厨艺。
咸鱼饼子是长海县一道标志性的美食小吃。早期海岛居民以捕鱼为生，咸鱼和苞米面饼子为出海时的主要食物。咸鱼饼子中的咸鱼，主要取材于晒的半干的偏口鱼、鲅鱼、黄鳝，其中多以鲅鱼为代表，制作时采用了当天捕捞、当即处理、海水清洗、轻盐微腌、风吹晾晒、外干内鲜的方式，采用这种方法加工后的咸鱼，虽然不利于自然存储，但是通过油炸，煎烤，清蒸的各种料理方式后，在口感和味道上，既保留了鲜香的味道，也最大程度的保留了养分的不流失。
黑鱼汤的鱼汤乳白，满口鲜美，堪称“长山群岛第一鲜（汤）”。将黑鱼剖净，再洗净腹腔和鱼腮。斜刀在鱼身轻切数刀，然后放在锅里，添入清水，放入葱段、姜片和少许精盐，烧汤。汤沸后，改小火炖，使黑鱼的营养充分溶解在汤里，待鱼汤变成乳白色，夹出葱段姜片，再放入胡椒面，尝汤起锅。海岛居民将原汁原味的海鲜，配上调料搭配，使得海鲜汤类成为别具一格的佳肴。
长海县特色海产品丰富，其中，地标产品有长海鲍鱼、长海海参、长海虾夷扇贝等。
长海鲍鱼是指生长在长海县北纬39°海域内的野生鲍鱼，品质独特。由于长海海域环境的特定性——具有水深流急、水流交换自净能力强，冬暖夏凉，不受大陆沿岸江河径流和厂矿污染影响，饵料资源丰富，盐度PH值适中，底质为岩礁底或细沙底等特性，长海鲍鱼拥有鲍鱼肉质厚、蛋白质含量高、色泽鲜亮、鼓壮饱满、出成率高、营养丰富等特点，主要分布在县内的獐子岛、海洋岛、小长山岛和大长山岛等大小岛屿所辖周围海域。2017年，长海鲍鱼被注册为地理标志证明商标。
长海海参是指生长在长海县北纬39°海域内的野生海参，品质独特，是辽参中的极品、传统“海产八珍”之一。由于长海海域环境的特定性——具有水深流急、水流交换自净能力强，冬暖夏凉，不受大陆沿岸江河径流和厂矿污染影响，饵料资源丰富，盐度PH值适中，底质为岩礁底或细沙底等特性，长海海参具有海参肉质厚、蛋白质含量高、色泽独特、弹性好肉刺多而挺、出成率高、营养丰富等特点，主要分布在县内的大长山岛、小长山岛、广鹿岛、獐子岛、海洋岛等大小岛屿所辖周围海域。2009年，长海海参被注册为中国首例海产品地理标志证明商标。
长海虾夷扇贝是指生长在长海县北纬39°海域内的野生虾夷扇贝，品质独特。由于长海海域环境的特定性一一具有水深流急、水流交换自净能力强，冬暖夏凉，不受大陆沿岸江河径流和厂矿污染影响，饵料资源丰富，盐度PH值适中，底质为岩礁底或细沙底等特性，长海虾夷扇贝具有虾夷扇贝肉质厚、蛋白质含量高、色泽鲜亮、鼓壮饱满、出成率高、营养丰富等特点，主要分布在县内的獐子岛、海洋岛、大长山岛、小长山岛和广鹿岛等大小岛屿所辖周围海域。2017年，长海虾夷扇贝被注册为地理标志证明商标。
长海县旅游资源丰富，大海、岛屿、礁石、林木、鸥鸟等构成其独具特色的北方海岛景致，有着大长山岛镇景区、小水口森林公园景区、鹰嘴石风景区等，一代文豪郭沫若对此形容道：“貔子窝前舟暂止，阳光璀璨海波平；汪洋万顷青于，小屿珊瑚列画屏。”截至2021年末，长海县有有旅游景点45处，包括国家A级旅游景区4个。其中，国家AAA级旅游景区2个，国家AA级旅游景区2个。
大长山岛镇景区位于长山群岛中北部，是国家AAA级旅游景区，由大长山岛、哈仙岛、塞里岛3个岛屿和22个礁、坨组成。其陆地面积31.79平方千米，海岸线长94.4千米，海域面积651.5平方千米。景区内自然、人文景观丰富，有辽南地区最大的道家宫观三元宫，有供奉着渔家人精神寄托（海神娘娘）的祈祥园，有北海浴场、建岛守岛纪念塔、双凤朝阳塔、西大山石碑遗址、上马石、黄金海岸等，周围还有金蟾望海、万年古船、白石林、美人礁等奇礁异石组成的海蚀、海积地貌景观。此外，大长山岛镇景区基础设施齐全，有渔家乐、赶海、垂钓等娱乐项目。
小水口森林公园景区位于小长山岛的最东端，是国家AAA级旅游景区，占地面积1.2平方千米。景区植木茂密，有20多个品种的乔灌木，森林覆盖率达80%以上，富有天然氧吧之称。景区由小水口和列屿屏观景台组成，其中，小水口建有550米下海栈道（玻璃栈道30米）、瞰海亭、梦圆亭、耕海亭、海上观光平台、柞林驿站、同心桥、林间步道、夜景观光步道、购物长廊、游客服务中心等。与其隔海相望的就是著名的明珠双坨风景区。这里有一道沙石岗联通着小水口和砂珠坨子，退大潮时人们可以从沙石岗上来往，有诗赞道：“小水口里大水急，湍流相对隆沙堤。明珠双坨镜中立，群岛缩影在此地。”
鹰嘴石风景区为位于獐子岛东南部，为国家AA级旅游景区，始建于1999年，占地面积10万平方米。风景区自然景观与人文景观融为一体，森林茂密，松柏常青，主要景观为观景台、世纪台阶、鹰嘴石。其中，观景台位于景区最高点，海拔133.9米，可观看到褡裢、大耗子、小耗子岛等；世纪台阶位于观景台至鹰嘴石之间，可从观景台进入。世纪台阶共2001级，寓意21世纪，竣工于2001年1月1日，意为“只要您走过世纪台阶的全程，就可以看到传说奇妙的鹰嘴石”。